Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение

Постимся постом приятным - картофельные котлеты

От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ



[448x315]
Для приготовления картофельных котлет необходимо:

Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Запеканка творожная

 

 

творог - 70 грамм
крупа манная "Увелка" - 10 грамм
сахар - 15 грамм
яйцо - 1/4 шт.
сметана - 15 грамм
сливочное масло - 8 грамм
ванилин - 1 грамм
сухари молотые - 5 грамм

Читать далее...

Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение

И снова блины.С масленицей всех!

Это цитата сообщения Neteli1976 Оригинальное сообщение

Корейская праздничная закуска

ЧАПЧЕ - корейская праздничная закуска. Готовится легко, вкус - не оторваться.

- 1 луковица
- 300 г мякоти говядины
- 1 белая редька( дайкон )
- 3 стручка сладкого перца ( разных цветов)
- 1 стручок пера чили ( для тех, кто любит поострее)
- 300 г грибов ( например, вешенок ) 
-2 зубчика чеснока 
-300 г рисовой лапши ( фунчозы)
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст, ложки соевого соуса
соль, перец по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сладкий перец нарезать полосками , перец чили мелко порубить. Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс, редьку натереть на терке. Грибы нарезать пластинками, мясо- тонкими полосками.
2. Разогреть масло и , помешивая, жарить мясо 5 мин. Добавить лук, редьку и жарить еще 4 мин. Положить грибы со сладким перцем и жарить 5 мин.Приправить чесноком , перцем чили , соевым соусом, солью , перцем, тушить 5 мин.
3. В большой кастрюле вскипятить воду , положить лапшу и варить 3 мин. Затем откинуть на сито и дать воде стечь.
4. Лапшу смешать с мясом и овощами, слегка разогреть и посыпать зеленью. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

элегантные, легкие в приготовлении и поедании запеченные куриные ножки с сырной корочкой

Рецепт из серии "вбежала домой и быстро приготовила что-то умопомрачительно вкусное". Купили упаковку куриных голеней, сделали три телодвижения, отправили блюдо в духовку, а себя в душ, и через 30 минут все счастливы.

[700x465]
Вкусное сытное блюдо, не требующее много времени и приготовленое из простых доступных продуктов.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусные творожные булочки с яблоками - Уютные домашний булочки! Ммммм....вкусно....

[327x490]
Сказать, что это вкусно – просто ничего не сказать. Это не только самая вкусная яблочная выпечка из тех, что я сама пекла, но и самая вкусная из тех, что я ела. Честно говоря, благодаря этому рецепту пирожки с яблоками у меня получились вкуснее, чем у моей бабушки.

Если у вас в холодильнике уже который день стоит без внимания творог, а также имеется пара-тройка яблок, то приготовьте
вкусные творожные булочки с яблоками.


Любимое творожное тесто, быстрое, нежное и ароматное. А начинка из "карамельных" яблок, разве можно отказаться от такого чуда, а?

Процесс приготовления простейший, а результат превосходит все ожидания.

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Плов фруктовый

 

 

рис "Увелка" - 1/4 стакана
сливочное масло - одна чайная ложка
смесь сухофруктов (курага, изюм, чернослив) - 1/4 стакана

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Пшенные котлеты с «сюрпризом»

 

 

пшено "Увелка" - две столовых ложки
молоко - 1 стакан
желток яичный - одна штука.
сыр - 50 грамм (2 ломтика)
растительное масло - одна столовая ложка
панировочные сухари - одна столовая ложка
соль

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Ризотто с лимоном и пармезаном

 

 

рис "Увелка" арборио - 400 грамм
бульон овощной - 1,4 л
оливковое масло - две столовых ложки
лук репчатый - 1-2 головки
сладкий перец красный - одна штука.
горошек зеленый - 200 грамм
сок и цедра 1 лимона
сыр пармезан тертый - 35 грамм
соль

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курочка "40 разбойников" - Это фантастически вкусно!

Однажды где-то набрела на этот рецепт. Конечно он привлек меня названием, но оно оправдано. Давно не готовила и вдруг вспомнила о такой вкусной курочке. Вот хочу поделиться в читателясм своим рецептом!
[700x525]
Ради вот этой вкуснейшей пасты из чеснока это блюдо можно готовить...каждые выходные, да!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

блинчики "Нежные" - действительно настолько нежные, что «тают», стоит откусить кусочек!

Особенность этих блинчиков в том, что они исчезают с блюда едва ли не быстрей, чем жарятся. Так что, если вы печете-печете, а блинчиков не прибавляется, знайте: вы все сделали правильно! А в следующий раз можно взять вдвое больше компонентов для теста.
[700x524]
Масленица! Хозяйки готовят сковородки и рецепты, чтобы напечь высоченные стопки золотистых блинчиков. Ведь чем больше блинчиков скушаешь на Масленичной неделе — тем удачней и денежней будет год!
Самое главное — это готовить в хорошем настроении! Тогда непременно получится!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Блинчики с ананасами

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Рисбургеры

 

 

рис "Увелка" - 1/3 стакана
молоко - 1/3 стакана
яйцо - одна штука.
помидор - одна штука.
творог - 100 грамм
сыр твердый тертый - 2-3 ст. ложки
соль

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом

Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом

Тесто: 0,5 стакана кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сода, мука.

Яйцо взобьем и смешаем с кефиром. Добавим соду и соль, несколько ложек растительного масла. Всыплем муку. Тесто должно получиться достаточно жидким. Жароупорную сковороду смажем маслом и выльем в нее тесто. Распределим тесто равномерно по сковороде и поставить в предварительно разогретую духовку на несколько минуток. Тесто должно немного схватиться сверху, но не полностью.

Начинка: 100 г копченой колбасы или сыровяленого мяса, 2 помидора, кетчуп, 1 шт. репчатого лука, паприка, перец, 1 шт. болгарского перца, 5 шт. шампиньонов, майонез, соль, растительное масло, 150 г твердого сыра, оливки, зелень.

Лепешку смажем кетчупом. Сверху выложим обжаренные грибы, кольца репчатого лука и ломтики болгарского перца. Овощи зальем соусом из майонеза и масла. Помидоры порежем ломтиками. Сверху выложим тертый сыр, помидоры, ломтики сыровяленого мяса или копченой колбасы. Все посыплем солью, паприкой, перцем и запечем пиццу на среднем огне. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Украсим оливками и зеленью.

[700x589]

---

Любое блюдо должно быть красиво оформлено и эстетично подано. Рыбные блюда - запеченный лосось, котлеты из судака, суп с форелью, сашими из тунца, треску фаршированную грибами - по достоинству оценят гурманы и любители вкусно поесть. Ищите оригинальные кулинарные рецепты из рыбы на Cooking.ua с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Ленивые» вареники

 

 

творог - 200 грамм
яйцо - одна штука.
сахар - 1 1/2 ст. ложки
мука пшеничная - три столовых ложки
сметана - одна столовая ложка

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинчики с кремом и шоколадом - не просто вкусно, а очень вкусно!

На Масленицу хозяйки подключают всю свою фантазию, чтобы обычные блинчики на столе стали праздничным блюдом. А что, если попробовать в качестве начинки использовать густой заварной крем? И я попробовала – получилось не просто вкусно, а очень вкусно! Для сладкоежек такие блинчики будут отличным десертом.
[700x466]
Приготовьте и наслаждайтесь

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фальшивые беляши - по вкусу и запаху никогда не скажешь, что они - без мяса!!!!

[380x507]
По вкусу действительно напоминает настоящие беляши, все дело здесь в добавленном в тесто луке и сухом курином бульоне. Именно эти продукты дают характерный привкус.

К тому же - делаются в два раза быстрее, т.к. их не надо лепить.




Эти оладьи отлично подойдут к борщу или супу.

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Салат "Изумрудная шапка"

Салат "Изумрудная шапка" украшенный виноградом станет изюминкой праздничного застолья! Он эффектно смотрится на столе и является ярким вкраплением экзотики. В состав салата входят следующие ингредиенты: отваренное куриное филе, твердый сыр, вареные яйца, майонез, виноград и грецкие орехи для украшения.

Салат необходимо делать послойно. Первым слоем выложите отваренное мелко нарезанное куриное мясо. Вторым слоем выкладываем твердый сыр, натертый крупно на терке. Третьим слоем идут вареные яйца, натертые на терке. Каждый слой следует промазывать майонезом. Сверху слоеный салат с курицей украшаем зеленым виноградом.  

Для того чтобы салат выглядел высоким и похожим на шапку слои нужно повторить. А виноград с орехами выложить на самый последний слой. Подаем "Изумрудную шапку" и удивляем своих гостей! Кстати, по своему усмотрению ингредиенты салата можно менять и добавлять новые. Изюминка этого блюда состоит именно в его оформлении.

[500x375]

---

Прекрасные блюда из куриного фарша дополнят праздничный или ежедневный рацион. Сытные, полезные, ароматные домашние котлеты и рулеты из куриного фарша могут вполне заменить покупные колбасные изделия. Натуральное питание - основа здоровья!

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Самые вкусные и проверенные рецепты блинов=

[700x466]
Я пеку румяные
Русские блины
По рецепту древнему
Предков старины
Знает его тайну
Бабушка моя,
По наследству – мама,
И, конечно, я
Сладкие, медовые,
С мёдом, с молоком
Ароматы сладкие
Заполняют дом
Три огромных блюда
Напеку блинов, -
Приходите в гости –
Чай уже готов!

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Домашняя сгущенка за 15 минут

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на

Читать далее...