





Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем.

Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но обязательно произойдёт в новом Году.
kulinariya123.blogspot.ru/2014/03/659-salat-kubanskij.html#more
Нежный крабовый салатик "ВАЛЕРИЯ". Преимущество этого салатика - минимум продуктов, делается очень быстро. Можно модифицировать с острой морковкой. Автор рецепта - Планета Юпитер


Вкусный, острый и очень ароматный!!!!

Так можно не только "селёдку под шубой" делать, но и кучу других салатов - закусончиков.
Ингредиенты:
— Отварная нежирная свинина — 200 г
— Морковь — 2 крупные
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сахар — 2 ст.л.
— Уксус — 2 ст.л.
— Кипяток – полстакана
— Зелёный консервированный горошек — полстакана
— Майонез, соль, перец — по вкусу
— Подсолнечное масло — для жарки
Приготовление:
Натираем морковь на средней терке и обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем уксус, сахар и заливаем кипятком. Перемешиваем и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Маринад сливаем. Отварное мясо нарезаем кубиками и смешиваем с маринованным луком, жареной морковью и горошком. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
[604x400]

[450x]

![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
[показать]Чтобы там не говорили, а Италия подарила миру не только вино, пиццу, тирамису, а и спагетти, которые пришлись по вкусу большинству. К тому же, как оказалось, рецептов приготовления данного блюда энное количество: от легендарной классики до вычурного сочетания продуктов, придающих макаронным изделиям оригинальный вкус.

Что может быть вкуснее, чем запечённая тыква, нежный сыр фета, сливочно-ореховый соус и, конечно же, спагетти? Только сочетание данных ингредиентов между собой в одном блюде, которое так и манит своим ароматом и аппетитным видом.
Ингредиенты:
• Спагетти - 300 г; • Тыква - 150 г; • Грецкие орехи - 1 стакан; • Сливки - 300 мл; • Сливочное масло - 75 г; • Чеснок - 3 зубчика; • Сыр фета - 100 г; • Оливковое масло - 1 ст. л; • Соль, перец, прованские травы; • Мята.
Способ приготовления:
• Тыкву очистить; • Нарезать дольками или кубиками; • Сбрызнуть оливковым маслом; • Посолить, поперчить и добавить травы; • Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут; • Спагетти отварить до состояния аль денте в слегка подсоленной воде; • Орехи подсушить в духовке около пяти минут; • После измельчить их в блендере в мелкую крошку; • И обжарить на сковороде на сливочном масле примерно 3 минуты; • Добавить к орехам сливки, соль, перец и мелко рубленный чеснок; • Обжарить ещё примерно 3 минуты; • Спагетти переложить в готовый соус и прогреть около минуты; • Подавать с сыром фета, запечённой тыквой и листочками свежей мяты.