Старинный сказочный городок Китцбюэль - один из старейших горнолыжных курортов Австрии. Центральная часть поселка сохранилась с XVI века - соборы, церкви, мостовые, многие жилые дома.
Те, кто хоть раз готовил салат "Огонек" из баклажанов, знают, что баклажаны обжариваются на растительном масле, а уже затем заготавливаются на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать "ленивым".




Этот красивый шарф из меланжевой пряжи, вязаный спицами витым, как бы плетеным узором, станет украшением вашего осенне-зимнего гардероба и источником положительных эмоций.
Размер: 177,5 х 15 см
Хочу показать вам способ приготовления, при котором баклажан будет очень вкусным и сочным, а масла в нем будет ровно столько, сколько вы ему разрешите "взять". И потратим мы на это считанные минуты.



200мл подс. масла
400г лука
1кг морковки
500г сладкого перца (зеленых и красных)
1-2 шт. острого перца
200г томат. пасты
250мл воды
1 ст. л. соли (по вкусу)
35-40г зелени петрушки,укропа,кинзы
Все овощи промыть,морковь очистить от кожуры,перцы очистить от семян,еще раз промыть.
Лук мелко нарезать.
Морковь и перец нарезать кубиками.
В разогретом масле обжарить лук и морковь до прозрачности лука ~мин 25,периодически помешивать, добавить перец,тушить/жарить еще мин 5-7,добавить томатную пасту,жарить 1-2 мин,влить воду,варить мин 5-7, добавить соль и нарезанную зелень,перемешать и снять с огня.Охладить и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
[показать]
Понадобятся (на кастрюлю 10 л): зеленые помидоры,
3 гол чеснока,
2 пучка петрушки,
2 пучка укропа,
10 шт болгарского перца,
1 корень хрена (по желанию),
3 стручка горького перца.
Варим рассол:
5 л воды,
1 ст соли,
2 ст сахара,
2 ст уксуса 6%
Вскипятить и остудить. Зеленые помидоры режем пополам и складываем в кастрюлю, все ингредиенты режем и смешиваем с помидорами, заливаем рассолом. Ставим в прохладное место.
Через 2 дня можно начинать есть. Квашеные зеленые помидоры с чесноком будут стоять долго, постепенно укисают и становятся только вкуснее!


Тюбинген лежит в долине реки Неккар, примерно в 40 км к югу от Штутгарта. В 20 км к юго-востоку от Тюбингена начинается горная гряда Швабского Альба. К северу от города начинается охраняемый природный парк Шенбух. Тюбинген живописно раскинулся на многочисленных холмах и в долинах между ними.
[показать]
Благодаря отсутствию тяжелой промышленности Тюбинген практически не пострадал во время Второй мировой войны. Сейчас это один из немногих хорошо сохранившихся старых городов Германии.

1. БОРЩ

Нам понадобится:
Картофель — 4-5 Штук
Помидоры — 2-5 Штук (или томатная паста)
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1-2 Штук
Капуста — 500 Грамм
Растительное масло — 100 Грамм
Чеснок — 2-4 Зубчиков
Зелень — По вкусу
Свекла — 1 Штук