[показать]

Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки.

Ньокки могут быть приготовлены на основе сыра, тыквы, картофеля и прочих ингредиентов.

Приготовим картофельные ньокки.

Ингредиенты

На 3 средние порции: 0,5 кг запеченного в мундире картофеля, 150 г муки, 1 маленькое яйцо, соль по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Протираем картофель через сито (терку).

2. Солим и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем.

3. Подсыпаем муку на рабочую поверхность, и смешиваем картофельную массу с мукой.

4. Тесто получается непластичное, поэтому в процессе приготовления ньокки понемногу подсыпаем еще необходимое количество муки.

5. Делим тесто на 5 частей.

6. Из каждой части формируем длинную колбаску диаметром 1,5 см.

7. Нарезаем на сегменты в 1,5 см.

8. Прокатываем каждый сегмент по зубьям вилки (от острия к основанию) для получения гофрированной поверхности.

9. Опускаем ньокки в кипящую подсоленную воду. Ньокки варятся 2 минуты; после всплытия на поверхность они готовы.

10. При подаче ньокки заправляют сливочным маслом, сыром либо соусом.

Серия сообщений "РАЗНОЕ":
Часть 1 - Знать всем! Вас просят открыть капот, багажник или двери автомобиля..
Часть 2 - ПРЕПОДАВАТЕЛЬ НЕОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ ОБЪЯСНИЛА ДЕТЯМ СУТЬ ИЗДЕВОК
...
Часть 35 - Нет сомненья.
Часть 36 - Последнее время.
Часть 37 - А вы бы так смогли?

Простейший графический рисунок вязания, так напоминающий плетение, особенно за счёт двухцветности использованных нитей, может использоваться вами для вязания пальто, кардиганов, покрывал и подушек. Он так же мало растягивается, как и первый вариант вязания плетенкой, но более декоративно смотрится, согласитесь! 

1.


2.


3.

[показать] [показать] [показать] 

[показать] [показать] [показать] 

[показать] [показать] [показать] 

Источник https://www.stranamam.ru/post/13836600/

Шава́рш Влади́мирович Карапетя́н (19 мая 1953, Ванадзор, Армянская ССР, СССР) — советский спортсмен в дисциплине подводное плавание, 11‑кратный рекордсмен мира, 13‑кратный чемпион Европы, семикратный чемпион СССР, заслуженный мастер спорта СССР (1982).

Почётный президент российской Ассоциации подводного плавания[3]. Награждён орденом «Знак Почёта», а также почётным знаком Международного комитета «За честную игру» (англ. Fair Play).

Спас несколько десятков людей в нескольких авариях.

Спасение 8 января 1974 года

8 января 1974 года Шаварш Карапетян возвращался на автобусе со спортивной базы Цахкадзор в Ереван. В автобусе в тот момент находилось более тридцати пассажиров, включая спортсменов.

На крутом подъёме водитель заметил неполадки в работе мотора, остановил автобус и вышел из салона. В тот же момент неуправляемый автобус покатился вниз со склона. Первым отсутствие водителя заметил Шаварш, который сидел ближе всех к кабине шофёра.

В попытке остановить автобус и избежать падения в ущелье он локтем разбил стеклянную стенку, отделявшую кабину от салона, дотянулся до руля и резко направил автобус в сторону горы.

Карапетян, отвечая на вопрос, как ему это удалось, сказал: «Просто я был ближе всех».

Спасение 16 сентября 1976 года

16 сентября 1976 года Шаварш Карапетян с братом и другом совершали утреннюю пробежку.

Случайно они оказались на месте падения троллейбуса в Ереванское водохранилище. Карапетян принялся спасать людей из воды. Он передавал брату спасённых людей, а брат — на лодку, из лодки — в машину.

На глубине 10 метров при нулевой видимости Шаварш разбил ногами заднее окно троллейбуса и вытащил 46 пассажиров из 92.

20 из них удалось вернуть к жизни. Пассажиров без сознания доставляли в больницу.

В один из заходов на глубину Шаварш понял, что вытащил не человека, а подушку от сиденья троллейбуса. По его словам, эта подушка часто снилась ему по ночам, так как он мог спасти жизнь ещё одному человеку.

Тело Карапетяна было изрезано осколками разбитого окна. После спасательных работ Карапетян тяжело заболел пневмонией, которая осложнилась сепсисом. Температура держалась на уровне 40 °C и в больнице он провёл 45 дней.

После воспаления в лёгких образовались спайки, и каждый глубокий вдох спортсмену давался с трудом, так как на высоте вдоха спайки натягивались, вызывая боли и удушающий кашель.

Спасение 15 февраля 1985 года

15 февраля 1985 года Карапетян стал участником спасения людей на пожаре в Спортивно-концертном комплексе в Ереване, на холме Цицернакаберд.

Карапетян оказался на месте возгорания одним из первых и принялся помогать пожарным. В ходе операции по спасению он получил травмы и ожоги.

По знакомым ереванским тропам

Совершал пробежку снова он,

Многократный чемпион Европы,

Многолетний мира чемпион.

Хмурая промозглая погода

Для пловца помехой не была.

Вот и берег... Но что это: в воду

Падает троллейбус вдруг с моста.

Больше девяноста пассажиров

Смерть в капкан поймала ледяной.

Кровь у всех от страха стынет в жилах,

Водоросли вьются за окном.

И пошел отсчет минут последних

Для десятков жизней... Как же быть?

Ждать подмоги? Нет, спортсмен не медлит,

К погибающим решился плыть.

Скинул кеды, взял разбег хороший

И нырнул. Студеная вода.

Нулевая видимость. На ощупь

Он троллейбус отыскал едва.

Ухватившись за металл руками,

Он разбил окно ногами. Кровь

Сразу цвет воде придала алый,

И пришлось в стекло ударить вновь.

Вот уже внутри герой. Хватает

Первого попавшегося и

На поверхность побыстрей всплывает,

На песке спасенный пассажир.

Отдышаться некогда, ныряет

И уже проторенным путем

Он второго, третьего спасает,

Вот лежит на береге седьмой...

Вдалеке послышались сирены,

Расступилось скопище зевак;

Водолазы к месту подоспели - И к воде.

Но встали... Что не так?

Нет запаса воздуха в баллонах,

Кто-то был халатным в этот день.

На пловца израненного взоры

Устремились все: "Давай, спортсмен!

Вся надежда на тебя, родимый.

Ну же, дорогой, не подведи..."

Заявлял потом эксперт, что в мире

Мог свершить такое лишь