Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Земляника: мой способ посева семян


[500x]
Земляника: мой способ посева семян
автор Недялков С.Ф.
Землянику многие относят к самым любимым и полезным ягодным культурам - ведь её душистые ягоды не только очень вкусны, но и весьма целебны. Даже листья земляники обладают лечебными свойствами!

Земляника и полезна, и красива. Селекционерами мира выведены сорта садовой земляники не только с белыми, но и с розовыми цветками; не только с красными, но и с жёлтыми ягодами.Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Интересный кошелек в технике пэчворк. Шьем сами

Не хотите сшить кошелек в технике пэчворк? Веселенький вариант, со смыслом....)

[501x690]

Читать далее...

Это цитата сообщения Olga_Belousova Оригинальное сообщение

Пуловер с ажурной кокеткой

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста

	[604x402] 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха. 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста. 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность. 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое. 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными. 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается. 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки. 16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается. 18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки. 19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Zakka HANDMADES".Журнал по домашнему рукоделию.Часть 2.

"Zakka HANDMADES".Журнал по домашнему рукоделию.Часть 2.

Множество идей для домашнего рукоделия найдется в этом журнале, кошелечки, сумочки, прихватки и т.д., для тех кто шьет, со схемами будет несложно разобраться, для новичков же, конечно будут трудности, потому что нет перевода, но за то можно вдохновится идеями))))
 

1.
[613x700]

2.
[540x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Карамельные Мгновения"

[показать] " width="350" height="525" alt="41_25_10_2012_2343 (350x525, 69Kb)" />
Прелесть этого десерта является и в том, что он не требует выпечки, а приготовление занимает считанные минуты. Думаю что такой крем можно пустить и для тортов и любых пирожных, так как получился очень вкусный и нежный. Определенно для любителей вареной сгущенки.
[показать]

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Zakka HANDMADES". Журнал по домашнему рукоделию.Часть 1

"Zakka HANDMADES". Журнал по домашнему рукоделию.Часть 1.

Множество идей для домашнего рукоделия найдется в этом журнале, кошелечки, сумочки, прихватки и т.д., для тех кто шьет, со схемами будет несложно разобраться, для новичков же, конечно будут трудности, потому что нет перевода, но за то можно вдохновится идеями))))

1.
[613x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Рецепт Зефира

[243x223]

На 100 г - 80 ккал.

[384x37]

- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 1 ст л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.



Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. Полученную массу разложить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 2-8 часа. Готовый зефир посыпать любыми измельченными орехами или украсить вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни без косточек и подать на десерт к чаю.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Рецепт кекса с виноградом

Все пекут с изюмом, а мы — с виноградом! Сегодняшний рецепт выпечки — снова яркое подтверждение тому, что манники вкусны всегда и с чем угодно! Ну, то есть с любыми фруктами и ягодами.

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 24 - Розочки из слоеного теста
Часть 25 - Вишневый рулет
Часть 26 - Рецепт кекса с виноградом

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Шьем игрушки. Куколка КОШКА

Может кому нужна выкройка куколки КОШКИ? Мастер-класс по пошиву куколки и выкройку вы найдете ниже. А еще найдете ссылки на предыдущие публикации о кошечках

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Missis_Milford_K Оригинальное сообщение

Творожные кексы.

Всем доброго времени суток!
Вчера пекла творожные кексы. Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполненна излишними жирами и прочей сдобой.
Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.

200 гр. творога

2 яйца

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки сливочного масла

1 стакан сахара

1/2 чайной ложки соды (погасить)

изюм, ванилин по вкусу

1 стакан муки.

Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.

Все, нежнейший десерт готов.

Приятного всем аппетита!

 

 

[640x480]

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

100 фасонов женского платья

ОООООчень популярная и позновательная книжища... раритет, винтаж и хвала рукам, которые её переформатировали в электронный вид. Просто шедеврально !!!

[381x500]

Год выпуска: 1961  Автор: Дрючкова М.А., Живаева Е.И. и др.
Жанр: Кройка и шитьё  Издательство: Минск, Госиздат БССР  Количество страниц: 384

Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Уксусная мазь от папиллом и сухих бородавок и спиртовой настой от бородавок и папиллом

[336x448]
Рецепт только для взрослых!

Для лечения сухих бородавок (особенно подошвенных) и безболезненных небольших папиллом придётся сделать уксусную мазь. Для этого нужно взять свежее куриное яйцо, тщательно вымыть его и положить в стакан. Залить его уксусной эссенцией, закрыть плотно крышкой и оставить в покое до полного растворения скорлупы. Затем вынуть подскорлупную плёнку, а в оставшуюся массу постепенно добавлять нутряной жир, постоянно помешивая содержимое. Должна получиться мазь густоты детского крема, белого или желтоватого цвета. Мазь хранить в холодильнике в закрытом виде. Срок годности - несколько лет.

Сведение бородавок и папиллом. На подошвах процедуру делаем на ночь. Берём кусочек лейкопластыря и посередине вырезаем отверстие, равное диаметру "болячки". Наклеиваем на бородавку. На выступающую часть бородавки наносим нашу мазь, закрываем кусочком ваты и заклеиваем вторым, целым лейкопластырем. Утром всю эту конструкцию снимаем, моем ногу и смазываем кремом или мазью-бальзамом. Так делаем несколько раз до тех пор, пока бородавка или папиллома начнёт кровоточить. Это бывает на 3-5 день. Теперь очередь за спиртовым составом от бородавок. Обрабатываем по схеме до тех пор, пока болячка не засохнет и не отвалится. Обычно это время составляет 5-7 дней.

Аналогично лечится пяточная шпора. Дополнительно в обувь можно наклеить, в районе пятки, кружок из плёночного магнита. Плёночный магнит вырезаем из рекламных "наклеек" (например от чая или майонеза) на холодильник или бытовую технику. Сверху в обувь вставить обычную берестяную стельку.

В летнее время спиртовой состав можно заменить свежим, млечным соком чистотела,
Спиртовая (90%) настойка майской травы чистотела лечит многие кожные заболевания неизвестного происхождения. Довольно быстро и бесследно уходят различные экземы и микозы. Схема обработки - та же.
*********************************************************

Вот мой рецепт, который поможет избавиться от бородавок и папиллом. Лучше всего лекарство делать весной, так как один из компонентов этого состава можно найти в основном в это время. Этим незаменимым компонентом являются зелёные ростки картошки.
Для приготовления лечебного состава зелёные ростки картофеля нужно оторвать от клубней и сложить в стеклянную банку. Заполняем таким способом, сильно не утрамбовывая, одну треть банки. Туда же нам нужно добавить весеннюю траву чистотела вместе с корнем. Для их очищаем от земли и добавляем в банку к росткам картофеля, теперь заполняя её на две трети объёма. Ну и последний компонент - это побеги туи. Ими нужно заполнить банку доверху.
Теперь всё содержимое банки нужно залить спиртом (не водкой!) и настаивать две недели под крышкой в тёмном месте. Процеживать состав перед использованием не обязательно. Цвет его получается почти чёрный.
Бородавки или папилломы нужно смазывать этой настойкой три раза в день каждый раз по три раза. То есть смазав, даём каждый раз подсохнуть, а затем смазываем ещё два раза. И так три раза в день. Курс лечения для одной бородавки составляет от четырёх дней до двух недель. Лечение лучше начинать на убывающей Луне.
Даже если у вас кровоточащие и болезненные бородавки и папилломы, то этим средством их можно вывести без боли и следов. Эту спиртовую настойку можно применять и для заживления ранок, после удаления папиллом хирургическим сособом или криодеструкцией. С этим средством лечение, после удаления папиллом, пройдет легко, быстро и безболезненно. При этом не возникает рецидивов заболевания.
Но стоит помнить, что нельзя допускать попадания этой настойки в глаза и на слизистые оболочки. А также не забывать, что он огнеопасен. Так же не забывайте, что все составляющие этой смеси – очень ядовиты. Держите их подальше от детей.
В случае, если бородавка растёт под кожей или папиллома не имеет кровоточивости, применяют уксусную мазь на основе вещества куриного яйца с нутряным жиром.

http://zdravo.ucoz.ru/

*************************************************************

От бородавок и папиллом

Предлагаю наш семейный рецепт сведения бородавок, папиллом и лечения псориаза. Рецепт испытан на взрослых . Результат отличный!
Нужно взять поровну травы чистотела (желательно свежей), побегов или шишечек туи, ростков или ягод картофеля. Положить в стеклянную посуду, залить доверху 96 %-м спиртом и настаивать 2 недели. В экстренных случаях лекарством можно пользоваться на третий день. Хранить закрытым в тёмном месте. Срок годности — 5 лет. Нужно ежедневно смазывать проблемные места этой настойкой 3 раза в день, смачивая бородавку или папиллому 3 раза. При этом она безболезненно отваливается через 7 дней.
Рецидивов обычно не бывает, так как картофель Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Миланское печенье

[700x467]

Ингредиенты:
170 г мягкого сливочного масла
315 г сахарной пудры
6 яичных белков
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки лимонного сока
185 г муки
Для крема:
1 стакан жирных сливок
150 г шоколада

Способ приготовления:
Взбейте масло и сахарную пудру. Добавить яичные белки, ванильный экстракт и лимонный сок - тщательно взбить все несколько минут
Добавить муку и взбивать еще 1 минуту. Выложить тесто в кондитерский мешок. Застелить противень пергаментной бумагой
С помощью кондитерского мешка выдавить тесто на противень в виде брусочков.
Поставить в духовку на 10 минут
Достать из духовки и остудить
Приготовить шоколадный крем: разогреть сливки в кастрюле на медленном огне, добавить шоколад и тщательно перемешать до однородности
Немного остудить и смазать 1 печенье кремом и сверху накрыть вторым печеньем. Дать застыть и подавать.


Приятного всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения Милена_Л Оригинальное сообщение

Мужская шапочка крючком.

Теплая шапочка крючком.
[450x450]


Вот схемы как вязать вогнутый и выпуклый столбики с накидом и обычный столбик с накидом:

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Тунисское вязание крючком

Уметь вязать крючком это здорово, так как вариантов мотивов и узоров очень много. Вот и  этот мастер класс научит вас тунисскому вязанию. Очень красивый способ и простой.

[506x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

Резинка Патронташ.

Эта красивая резинка двусторонняя. Она более упругая и плотная, чем обычная и отлично подойдет для вязания планок, застежек, воротников. Вяжется она очень просто: только при помощи лицевых петель и некоторые петли снимают непровязанными. Для образца узора набирают количество петель, кратное 4, плюс 3 петли для симметрии узора, плюс 2 кромочные петли.

1 ряд: * 3 лицевые, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой *, 3 лицевые;
2 ряд: 1 лицевая, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой, 1 лицевая, * 2 лицевые, 1 петлю снять непровязанной, нить перед работой, 1 лицевая *.
Далее узор повторяют с первого ряда.

[325x325]

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Пинетки-зефирки.
Часть 2 - Сумочка для девочки крючком.
...
Часть 13 - Пинетки-Ягодки.Описание.
Часть 14 - Пончо для девочки.
Часть 15 - Резинка Патронташ.

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Жареное молоко

Читать далее...

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Торт *Наполеон* Потрясающий рецепт!

[показать]

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

ПОЖАЛУЙСТА, ПЕРЕПОСТИТЕ!!!!!!


[604x408]
Читать далее...