• Авторизация


Лимонно-маковые маффины 07-01-2014 17:42

Это цитата сообщения valeriada Оригинальное сообщение

Лимонно-маковые маффины


Спасибо автору рецепта  http://katty-wise.blogspot.ru/ 
Любители ли вы маффины? Я люблю. За вкус, вариативность и простоту исполнения. И за то, что может случиться вот такой вот вкусный и прекрасный завтрак. Не нужно ничего усиленно взбивать и хитромудро замешивать. 2 миски и венчик, 10 минут на подготовку-замешивание и 20 минут томительного ожидания… но за это время можно, например, заварить крепкий ароматный чай, достать масло, джем, и… великолепный завтрак готов! Или полдник, чего уж там :) И не повторяйте мою ошибку, не делайте половинную порцию, делайте сразу 12 штук, они улетят вмиг, т.к. эти маффины чудесны!





Лимонно-маковые маффины


Рецепт снова из книги Дори Гринспэн (Боже, благослови эту чудесную женщину!))))))

На 12 штук

Что нужно:
2/3 чашки сахара 
цедра и сок одного лимона
2 чашки муки
2 ч.л.разрыхлителя
1/2 ч.л.соды
1/4 ч.л.соли
3/4 чашки сметаны
2 больших яйца
1 ч.л.ванильного экстракта
113 г сливочного масла (растопить и остудить)
2 ст.л.мака


Для глазури: 1 чашка сахарной пудры (просеять)
2-3 ст.л.лимонного сока


Что делать:
1. В первой большой миске перетереть сахар с цедрой лимона (я делаю это руками) до увлажнения сахара и насыщения его лимонным ароматом. 
2. Добавить в миску с сахаром остальные сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и соль. Венчиком тщательно перемешать.
3. В другой миске смешать венчиком жидкие ингредиенты: сметану, яйца, ванильный экстракт, лимонный сок и растопленное масло. Хорошо перемешать (взбивать не надо, просто объединить).
4. Влить жидкие ингредиенты в сухие и венчиком или силиконовой лопаткой аккуратно, но быстро всё перемешать (буквально 10 движений лопаткой), до однородности. Но не стоит волноваться, если остануться комочки. Добавить мак и перемешать.
5. Разложить по формам (формы смазать маслом или выстелить бумажными корзинками или использовать силиконовые формы) и выпекать 18-20 минут при температуре 200°С (до румяности или "сухой спички"). Готовым кексам дать постоять 5 минут, после чего вынуть и остудить на решетке.

Глазурь: просеять сахарную пудру и смешать с лимонным соком. Если получилось густо - добавить лимонного сока, если наоборот жидко - добавить сахарной пудры. 

Из 1 чашки получится довольно много глазури, поэтому можете уменьшить количество ингредиентов.
Готовую глазурь нанести на полностью остывшие кексы - можно, как я и Дори, просто "побрызгать" сверху, получив такие полоски-разводы, можно облить/намазать кексы полностью сверху - тут на ваш вкус. А можно и вовсе обойтись без глазури.

Подавать их можно сами по себе, можно с джемом или сливочным маслом.
Хранить их лучше в плотно закрытом контейнере. Но лучше всего они свежеприготовленные.
Если не покрывать глазурью, их можно заморозить для длительного хранения.

Также, Дори пишет, что хорошо их начинить джемом (черничным, малиновым), лимонным мармеладом или лимонным курдом. Просто, раскладывая тесто,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где продавать рукоделие? 05-01-2014 17:24

Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение

Где продавать рукоделие?

У каждого мастера возникает вопрос: "Где наиболее эффективно продавать свои handmade работы?"
В этом видео рассматривается этот вопрос
Автор ролика Nastya Madeira

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия 04-01-2014 13:04

Это цитата сообщения Горянка_2 Оригинальное сообщение

Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия

[300x240] Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил. Как продлить молодость и исцелить организм? Целебный напиток с куркумой и лаймом Необходимые ингредиенты: - 1 стакан кипятка - 1/4 ч. ложка куркумы - 1 ч. ложка сока лайма (или лимона) - 1 ч. ложка сахара Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря. Целебный напиток с куркумой, медом и молоком Необходимые ингредиенты: - стакан теплого молока - 1/4 ч. ложка куркумы - чайная ложка меда Необходимо залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой и дать постоять в течение 5 минут, после чего добавить мед. http://healthharbor.ru/iscelenie/1029-napitki-sekret-dolgoletia.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер ИРЛАНДСКИЙ КРЕМ 04-01-2014 09:02

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Ликер ИРЛАНДСКИЙ КРЕМ

Ингредиенты:

300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл виски
1 ст.л. кофе
2 ст.л. шоколадного сиропа
2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

Количество - 1 литр

Приготовление:

1) Молоко остудить и процедить через мелкое сито, чтобы в ликер не попало ни грамма молочной шкурки.
2) Все ингредиенты смешать до однородности и разлить по стерильным бутылкам.
На заметку: Я стерилизую банки и бутылки так: открытыми выкладываю на среднюю полку духового шкафа, включаю температуру 120˚ С. После того как температура духовки дойдет до 120 ˚С, держу в банки 20-25 минут. Крышки 5 минут кипячу в воде
3) Поставить в холодильник настаиваться 3-4 дня. Ликер готов.
Хранить в холодильнике до 1-го месяца.
Перед употреблением взболтать.
Приятного Вам вкушения!

[показать]

Источник

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Коктейль Космополитен из киви.
Часть 2 - Напитки c куркумой - секрет уникального долголетия
...
Часть 7 - Черничная "Маргарита"
Часть 8 - Арбузная "Маргарита"
Часть 9 - Ликер ИРЛАНДСКИЙ КРЕМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарф-снуд) МК. 03-01-2014 14:35

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение

Шарф-снуд)МК.

Вяжите с удовольствием. Красивая, удобная вещь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесподобный коврик крючком. 03-01-2014 14:19

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Бесподобный коврик крючком.

Так здОрово можно связать крючком коврик. Посмотрите, есть картинки с мастер классом коротким и есть видео. Думаю, что разберетесь)

[640x501]
 

1.
[640x462]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный торт "Наполеон " с заварным кремом. 28-12-2013 18:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежный торт "Наполеон" с заварным кремом из детства

Мой любимый "Наполеоне" с заварным кремом!!! Мои близкие считают, что этот рецепт - самый лучший, ведь тортик получается не менее чем из 20 коржей и большого количества вкусного, заварного крема. Это рецепт моей бабули. К Новому году она всегда пекла свой фирменный торт "Наполеон". Помню,что в нем было много коржей, которые она выпекала на большом прямоугольном противене и затем обильно смазывала их очень вкусным заварным кремом. Для меня этот тортик так до сих пор и ассоциируется с Новым годом, неизменно вызывая улыбку, радость, праздничное настроение.

[700x492]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) "Наполеон" получается очень вкусный, нежный, пальчики оближешь! Настоящее лакомство для истинных сладкоежек!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Натуральное средство для кухонных поверхностей 26-12-2013 07:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Натуральное средство для кухонных поверхностей

[223x300]
Мы уже давно привыкли применять на кухне такие простые средства как сода, горчица, хозяйственное мыло и уксус. Используя эти проверенные временем натуральные средства, можно полностью обходиться без заполонившей магазины химии. Да, лимонно-мятно-ягодного аромата и пушистой пенки нет. И не надо. Зато нет и аллергии, раздражения на коже и т.п. уже ставших привычными спутников бытовой химии.

Очередная кухонная эко-находка – спрей для чистки кухонных поверхностей. Делается предельно просто и быстро. Использовать тоже просто.

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкус невероятный! Сметанно-шоколадный торт! 26-12-2013 07:28

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Вкус невероятный! Сметанно-шоколадный торт!

Вкус невероятный! Сметанно-шоколадный торт!

[показать]

Уже пекла такой тортик и должна сказать, что очень даже понравился! От себя добавлю, если в доме есть какие либо орехи, бананы (нарезать тонкими кружочками), то добавьте все это в крем. Вкус невероятный!

Рецепт приготовления: коржи: 200 гр. маргарина размягчить, добавить 1,5 ст. сахара, 5 яиц, 4 ч.л. какао, 1/2 ч.л. соды,, 1,5-2 ст. муки. Тесто получается как густая сметана. На смазанный противень вылить тесто и выпекать до готовности при температуре 180-200 гр. Пока пекутся коржи, готовим крем: 250 гр сливочного масла взбить с банкой сгущенки, затем добавить 1,5 стакана густой сметаны и еще немного взбить. Остывшие коржи разрезать на квадраты 4-5 см и выкладывать горкой на блюдо предварительно обмакивая в крем. Сверху посыпать шоколадной крошкой. Украсить можно по-разному, как фантазия подскажет!!!) Торт должен постоять несколько часов, чтобы пропитаться...тогда он получается очень нежным и сочным.

http://fotki.yandex.ru/users/zhenyalevina/view/683704/?page=0

Вкус невероятный! Сметанно-шоколадный торт!/4059776_40ec663afe8e9804829a8e9c89f2c046 (108x108, 6Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень ароматный, наваристый и густой, сытный грибной суп-пюре 24-12-2013 21:35

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Очень ароматный, наваристый и густой, сытный грибной суп-пюре

Очень ароматный, наваристый и густой, сытный грибной суп-пюре!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадная бабочка 22-12-2013 00:29

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Шоколадная бабочка

Как с помощью книги превратить жидкий шоколад в объемное украшение для торта.
[604x451]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для детского творчества 22-12-2013 00:25

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Для детского творчества


Интересный сайт для детишек.
Можно рисовать или раскрашивать готовые картинки,
собирать пазлы, соединять по точкам изображения.
Также можно сохранить рисовалки к себе на комп,
чтобы детки занимались этим, если у вас отключат
Интернет.




пост составила


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя корейская морковка 21-12-2013 16:54

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Домашняя корейская морковка

[показать]

Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской хоть на повседневном, хоть на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Хотя, где-то я слышала, корейцы к этой морковке никакого отношения не имеют, у них там даже овощ этот не растет. Но тем не менее...пусть будет хоть какая, хоть корейская, лишь бы вкусно было.

домашняя корейская морковка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *ПАРИЖЕЛЬ*. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! 21-12-2013 16:49

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *ПАРИЖЕЛЬ*. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!

[604x373]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Памирские джурабы крючком,видео мастер-класс от автора 21-12-2013 16:46

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Памирские джурабы крючком,видео мастер-класс от автора



Сегодня я сняла для Вас мастер-класс по вязанию памирских джурабов крючком.
Должна сказать что в интернете мне попадались иногда неплохие мастер-классы по вязанию джурабов, но это в основном на спицах. Конечно и это очень красиво, ярко и ценно. Многие народности владеют ремеслом по вязанию джурабов. Я показала Вам именно памирскую технику. Она редкая и уникальная. Такие джурабы вяжут в основном в Афганистане и на Памире, причём не спицами а крючком. Именно Памирские джурабы обладают уникальным свойством сохранять тепло засчёт объёмной структуры вязки. Джурабы буквально согревают ноги. Хорошо их вязать с небольшим добавлением пуха, мохера или собачьей шерсти для людей страдающих ревматизмом. Да в принципе для любого человека. Одев их на ноги - не хочется снимать.
Конечно в отличие от моих, Памирские мастера вяжут их яркими этническими узорами из овечьей шерсти ручного прядения. Я  научу Вас только технике, тем более что сама вяжу их очень давно. Буду рада Вашим отзывам и коментариям. Надеюсь мастер-класс будет Вам полезен. Вяжите на здоровье. Удачи. 
 

Автор Елена Мачуская

[400x327] [400x329] [400x348]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Adriano Celentano - L'Emozione Non Ha Voce - 2013 21-12-2013 11:54

Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение

Adriano Celentano - L'Emozione Non Ha Voce - 2013



[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто "Как пух"! Хозяйкам на заметку! 21-12-2013 00:31

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Тесто "Как пух"! Хозяйкам на заметку!

Тесто "Как пух"

[показать]

У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления теста, но бывает часто, что советы друзей оказываются более чем полезными и ими не помешает воспользоваться. Смотрим,  берем в копилку!

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки за 10 минут 20-12-2013 23:50

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирожки за 10 минут

[показать]

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Источник
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНИКА ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ. 20-12-2013 17:10

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНИКА ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ.

[показать]
Эффективная техника исполнения желаний.

Итак, поехали....

Читать далее
( Джозеф Мэрфи)

Lkis

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как клеить снежинки на окна... 20-12-2013 16:08

Это цитата сообщения Prosto_Natali Оригинальное сообщение

Как клеить снежинки на окна...

Понадобится:
- зубная паста (белая)
- маленькая ёмкость
- глубокая тарелка с водой
- тряпка
- губка
- бутылка-опрыскиватель с водой
- бумажные снежинки

Зубную пасту необходимо развести с водой, размешать для получения густого пастообразного состояния. Используйте зубную пасту без добавления цветных частиц.

Опускаем снежинки в тарелку с водой.

Приклеиваем снежинки к стеклу на воду, аккуратно расправляем заломы бумаги.

Со снежинок будет стекать вода, промокните её тряпкой.

Для того чтобы большая часть окна была прозрачная, наносим на неё немного воды опрыскивателем. Обмакиваем губку в разведенную водой зубную пасту и способом штамповки наносим на стекло.

При мокрой и сухой губке получается различный эффект, так что не бойтесь экспериментировать. Места, куда мы наносим воду опрыскивателем получаются прозрачнее.

Подождите несколько минут пока паста подсохнет и отклейте бумажные снежинки.

Готово! После праздников декор легко смывается водой без каких-либо моющих средств.

Идеи снежинок можно взять вот в этом моем посте

[480x335]






[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии