• Авторизация


Салат "Старый Мельник" (три варианта) 15-01-2012 13:09

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат "Старый Мельник" (три варианта)

[показать]Огромная благодарность автору:
рафаэлла

Этот салат покорил моё сердце и всех гостей покорил, это очень вкусно!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Крабики" 15-01-2012 13:08

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

"Крабики"

[показать]Огромная благодарность автору: Izumina

Отличная идея приготовления вместе с детьми. Да и съедается ими же очень быстро и с аппетитом))

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

буженина в пиве 14-01-2012 22:50

Это цитата сообщения милашка_Ленча Оригинальное сообщение

буженина в пиве

я вчера у мамы попробовала буженину в пиве. решила воплотить.... 
тут рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из школьных сочинений 14-01-2012 22:24

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Из школьных сочинений

В школе весело

Даже самому захотелось встать с дивана и побить Обломова!

Ниловна была женщина скромная, но по ночам к не приходили жандармы.

На горке стояла девушка с головой в белом платочке.

Девочка  ела суп молча, не раскрывая рта.

Слонёнок обежал вокруг себя три раза.

Гуси были готовы к улету.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с картофелем и кабачками 14-01-2012 21:32

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Курица с картофелем и кабачками

Готовила на праздничный стол Старого-Нового года самопридуманное блюдо, делюсь с вами, потому, что всем очень понравилось.

Кабачки придавали блюду определенную легкость и интересный вкус.

Нам понадобиться на 4 порции:

6 средних картофелин;

2  кабачка;

1 луковица;

100 гр любого сыра;

3 куриные грудки;

масло - для смазки противня;

1 ч.л. горчицы + 1 ст.л. сметаны - для маринада грудок; [показать]

250 гр. сливок  - для запекания;

соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

Куриные грудки режем на медальоны, солим, перчим, режем кольцами лук, добавляем горчицу и сметану, перемешиваем и около часа маринуем.

Тем временем, очищенный картофель и кабачки режем на медальоны (я натирала на ручной терке, медальончики получаются ровные и тоненькие).

Смазываем противень маслом, выкладываем смешанные картофель и кабачки, затем маринованные кусочки куриной грудки, посыпаем тертым сыром, заливаем сливками и в разогретую духовку на 40 мин.

Получается очень вкусно! Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные блинчики с рыбкой, по рецепту журнала «Cosmopolitan» 14-01-2012 21:28

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение

Картофельные блинчики с рыбкой, по рецепту журнала «Cosmopolitan»

 

Эта закуска на столе появляется практически мгновенно (и исчезают с него так же). Сами блинчики можно испечь заранее, упаковать в герметичный контейнер и хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей их нужно будет только украсить ломтиками рыбки или красной икрой.

[700x525]

далее>>> 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный торт 14-01-2012 21:26

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Рыбный торт

Этот рецепт в виде цитаты из дневника Оленька_Коваленко лежал у меня в черновиках более полугода. Наконец я решился сделать этот торт. Оказалось, совсем несложно. Красиво. Вкусно.

[700x567]

Рецепт я, естественно, скорректировал «под себя». Но внешний вид и, надеюсь, вкус торта от этого не пострадали.

Ингрединеты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cвиные ребрышки в апельсиновом маринаде 14-01-2012 21:19

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение

Cвиные ребрышки в апельсиновом маринаде

 

[400x267]

далее>>> 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисовая лапша с курицей и овощами в кисло-сладком соусе 14-01-2012 21:08

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Рисовая лапша с курицей и овощами в кисло-сладком соусе

[600x400]

Очень простое и насыщенное вкусом блюдо, при определённой сноровке готовится всего 20 минут

я его чаще готовлю на выходных, когда на меня нападает лень.)

рецепт фо с курицей и овощами в кисло-сладком соусе

пс: пожелания, замечания и вопросы оставляйте лучше на сайте, мне будет приятно =)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Лисья шубка" 14-01-2012 21:03

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Салат "Лисья шубка"

Взяла у Mila Prima на http://www.myjulia.ru/
[показать]
Альтернатива популярной и приевшейся рыбе под шубой. Прекрасно подходят друг к другу по вкусу грибы, рыба и морковь. Получается необычно и вкусно! Лисья шубка — салат, который нужно есть слегка охлажденным, как и рыбу под шубой, потому что едва он начнет нагреваться до комнатной температуры, края его начинают подтекать.

Необходимые ингредиенты:
1 слабосоленая сельдь
вареный картофель – 2 шт
пол кило нарезанных шампиньонов
Лук – 1 шт
Вареные яйца – 3 шт
Вареная морковь – 2 шт
Майонез

Способ приготовления.
1) Сельдь очистить от костей, филе нарезать на небольшие кусочки.
2) Грибы и лук мелко нарезать, посолить и поперчить, обжарить на сливочном масле до готовности.
3) Морковь, яйца и картофель натереть на крупной терке.
4) Слоями на порционные тарелочки или на большую тарелку выложить по слоям:
кусочки сельди, картофель, грибы с луком, яйца и морковь. Каждый слой смазать майонезом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Салат «Лисья шубка» готов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер-эффективная глиняная маска 14-01-2012 20:16

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Супер-эффективная глиняная маска

[показать]

Эта маска чудесно разглаживает кожу и убирает все прыщики. Правда, для нее нужно заранее насушить цветов клевера. Можно еще успеть это сделать – клевер цветет долго, до поздней осени.

Рецепт очищающей маски:

* 2 чайной ложки зеленой глины или рассул
* 2 чайные ложки измельченного красного клевера
* 4 капли эфирного масла чайного дерева
* минеральная вода или свежий томатный сок – добавить в маску, для получения пастообразной массы.

Маска делается пастообразной консистенции и наносится на лицо минут на 30. Толстым слоем. Если будет подсыхать – увлажняйте маску из пульверизатора-спрея с водой или отваром. Кожа после нее очень мягкая и гладкая.

[показать]автор: soapblog
http://soapblog.ru/?p=4379#more-4379



Серия сообщений "- маски":

Часть 1 - Маска для лица
Часть 2 - Лучшая маска от морщин
...
Часть 22 - Чудо-маска против выпадения волос
Часть 23 - Шампанское в домашней косметологии
Часть 24 - Супер-эффективная глиняная маска
Часть 25 - Чудеса осенних и зимних масок!
Часть 26 - Маска для кожи вокруг глаз от морщин из белого хлеба
...
Часть 37 - Василек синий в домашней косметике
Часть 38 - Мимические морщины. Самые лучшие маски от мимических морщин.
Часть 39 - Маски для живота


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер спицами из Fildar 14-01-2012 20:13

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Пуловер спицами из Fildar

  [493x117]

[586x700]

Пуловер (ж) 06*397 Phildar

Размеры:

1)34/36-2)38/40-3)42/44-4)46/48-5)50/52

Пряжа Oxigene Phildar 50g - 136m .Состав -40%акрил,35%микрофибра,25%шерсть.

Расход по размерам:

 

34/36

38/40

42/44

46/48

50/52

10

11

12

13

15

Спицы : №4 и №4,5, дополнительная спица для кос

Используемые узоры:

Резинка 2/2

Резинка 2/1(2 изн.п., 1 лиц.п.)

Косы A,B,C,D,H по схемам 

описание и схемы

  [493x117]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как можно использовать пергамент для выпечки? 14-01-2012 14:37

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как можно использовать пергамент для выпечки?

ПЕРГАМЕНТ- ПОЛЕЗНЫЙ ПОМОЩНИК НА ВАШЕЙ КУХНЕ

Пергамент является одним из видов бумаги, используемой для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

По виду он напоминает упаковочную бумагу: плотный, гладкий, коричневого цвета.

[609x625]

Изготавливается пергамент из бумаги, пропитанной раствором серной кислоты или маслом для придания ей прочности, пластичности, устойчивости к воздействию влаги и высокой температуры. В то же время он довольно хорошо впитывает жир, который может выделяться в процессе выпекания.

Пергамент незаменим - он не разрушается даже при кипячении, а высокие температуры переносит очень хорошо. При намокании пергамент не теряет своей прочности.

Сегодня все большую популярность завоевывает пергамент, покрытый тонким слоем силикона.

Благодаря такому покрытию, пергамент не нуждается в дополнительной смазке, почти совсем не прилипает даже к бисквитам, не впитывает жир и может использоваться несколько раз (исключая выпечку бисквитов). В нем можно даже запекать рыбные и мясные блюда, перекладывать продукты для замораживания, чтобы предотвратить их слипание.

Как использовать пергамент?

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕРДЦЕ 14-01-2012 14:24

Это цитата сообщения ирина_карабашева Оригинальное сообщение

СЕРДЦЕ

А ВЫ ГОТОВИТЕСЬ КО ДНЮ ВЛЮБЛЕННЫХ? Я НАЧАЛА ПОТИХОНЬКУ! И ВОТ МОЯ АВТОРСКАЯ РАБОТА

1.
[700x420]

2.
[700x420]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ходьба на ягодицах 14-01-2012 14:20

Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение

Ходьба на ягодицах

Ходьба на ягодицах Метров тридцать в день – и лишний вес просто тает.

[374x465]

Предлагаю вам усиленный вариант этого упражнения для: -снижения веса - ликвидации жира на бедрах, животе, талии (по всей окружности) - упругости и стройности ног - рельефности ягодиц - устранения запоров - устранения недержания мочи - предотвращения выпадения прямой кишки - профилактики гинекологических заболеваний Сядьте на пол.Ноги выпрямите.Руки сожмите в кулаки, согните в локтях и поднимите чуть выше уровня груди. Между ступнями зажмите 0,5-1 литровую полиэтиленовую бутылку, заполненную водой (залить на 70-80 процентов объема). Полностью повернитесь всем корпусом вправо и двигайте вперед правую ягодицу вместе с прямой правой ногой. Бутылку,естественно не выпускаете, а как - бы только перекатываете вперед. Затем вперед «идет» левая ягодица, а вы в это время всем корпусом поворачиваетесь влево. Когда пройдете вперед метра 1,5-2, начинайте двигаться назад. Постарайтесь сначала пройти хотя -бы 3 - 4 метра, а постепенно доведите "хождение" до 20 - 25 м.

Серия сообщений "Упражнения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Часть 4. ЯГОДИЦЫ И БЕДРА
Часть 14 - КАК УБРАТЬ "УШКИ" НА БЁДРАХ
Часть 15 - Ходьба на ягодицах
Часть 16 - 8 минут - зарядка против целлюлита
Часть 17 - Комплекс упражнений для всего тела включает 3 упражнения по 20 повторений по 4 подхода, каждое из которых нужно сделать как можно быстрее.
Часть 18 - Как избавиться от складок в самых труднодоступных местах?
Часть 19 - УБРАТЬ И УКРЕПИТЬ ЖИВОТ: эффективные упражнения
Часть 20 - Домашний фитнес как привычка совершенствоваться
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 14-01-2012 14:08

Это цитата сообщения Free_Articles Оригинальное сообщение

10 САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

10 САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ




10 САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

[500x333]



Альпийский салат



состав:

2 крупные фиолетовые луковицы

1/2 стакана винного или яблочного уксуса

1 банка красной фасоли

1 банка кукурузы

2 ст. ложки подсолнечного масла

1/4 ч ложки хмели-сунели

1/4 ч ложки молотого кориандра

1/4 ч ложки перца

1/4 ч ложки молотого имбиря.



Лук мелко порезать и залить уксусом. Мариновать 15 минут. Уксус слить. Жидкость с фасоли и кукурузы слить. Все смешать, положить специи, заправить маслом, посолить по вкусу.

ещё рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем заменить недостающие ингредиенты 14-01-2012 14:06

Это цитата сообщения lubaskin Оригинальное сообщение

Чем заменить недостающие ингредиенты

[показать]Чем заменить экзотические ингредиенты в рецептах.

[показать]Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются...

Анчоусы — семейство рыб отряда сельдеобразных.Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон - то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской.

Сыр маскарпоне. На самом деле маскарпоне – вовсе не сыр, а скорее крем-йогурт. Заменить можно либо жирным протертым творогом, либо смесью жирных сливок и творога.

Поварское рисовое вино, мирин - разновидность саке. Вместо поварского вина можно взять белое сухое виноградное вино.Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве.

Бальзамический уксус. Если вы хотите немного приблизиться к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, попробуйте настоять винный уксус на травах и специях. Сделать это можно так: пропорции – 1 чашка трав на 2 чашки уксуса, например, яблочного. Вкусно использовать для приготовления уксуса полынь эстрагон. Для начала оставьте травы в темном теплом месте на ночь для просушивания. Залейте травы уксусом, чтобы он полностью их покрыл. Оставьте настояться в течение 6 недель в темноте, хранить настойку также нужно в темноте, не забывая ее встряхивать время от времени.

Ванильный экстракт, ванильная эссенция. Ванильный экстракт – это спиртовая настойка стручков ванили с содержанием спирта 35%, которая используется, как правило, для добавления в кремы, пудинги, десерты, плохо переносит термообработку. Поэтому для выпечки его лучше не использовать. Ванильный экстракт можно приготовить самостоятельно. Для этого залейте 100 г водки 4 разрезанных вдоль на 2 части стручка ванили, битком закупорьте емкость и оставьте в прохладном месте не менее 2–3 недель. Храниться он может в течение 4–5 лет.Но когда нет экстракта, подойдет и сахар – вместо 1 ч. л. жидкости возьмите 10–15 г ванильного сахара. Учтите только, что ванильный сахар может быть как на основе натуральной ванили, так и синтетического ванилина. Конечно же, первый вариант предпочтительнее.

Фенхель. По внешнему виду похож на укроп, а по вкусу и запаху напоминает анис. Часто встречается в рыбных и овощных блюдах, салатах, чаях. В горячих блюдах фенхель соседствует с каперсами. Корень фенхеля можно заменить черешковым сельдереем.

Каперсы – это нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника. Подменить их можно оливками, маслинами или корнишонами.

Кокосовое молоко. Поэтому в соусах кокосовое молоко можно заменять нежирными, 10–15% сливками, в десертах – обычным молоком. Если хотите придать кокосовый аромат выпечке, добывьте кокосовую стружку.

Пекарский порошок (разрыхлитель) - на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г муки.

Нерафинированный (коричневый) сахар - заменяется обычным сахаром.

Помадка - заменяется глазурью или растопленным шоколадом.

Кукурузный крахмал - заменяется любым другим крахмалом.

Крем фреш - заменяется густой некислой (деревенской) сметаной.

Фромаж фрэ - густым йогуртом или сметаной.

Гарам масала(пряная смесь) - по 1 ч.л. куркумы, кориандра и тмина.

Светлая патока - заменяется просто сахарным сиропом или медом.

Кленовый сироп - можно заменить медом.

Блинная мука - обычная мука и разрыхлитель.

Артишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки, в свою очередь, заменяемы консервированными сладкими перцами.

Полента (кукурузная каша из муки грубого помола) - кукурузная крупа. Перемолов ее в кофемолке вы получите настоящую муку для изготовления поленты!

Сыр Фета - заменяется брынзой и наоборот.

Сыр Моццарелла - заменяют сулугуни или адыгейским сыром.

Лук-шалот - обыкновенными мелкими репчатыми луковицами.

Лук-порей - тоже можно заменить репчатым

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Звезды и алкоголь 14-01-2012 13:40

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Звезды и алкоголь

ЗВЕЗДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

[показать] Всем известно, что по воздействию спиртного на организм день на день не приходится: иной раз довольно обильное возлияние не влечет за собой серьезных последствий, а бывают дни, когда первые же 100 граммов валят человека с ног и награждают сильнейшей головной болью на следующий день.

Медики выяснили, что это различие связано со скоростью всасывания алкоголя стенками желудка и активностью печени, на которую падает основной труд по переработке и детоксикации алкоголя. Астрологи установили связь между отравляющим действием спиртного и фазами Луны. Так что достаточно заглянуть в отрывной календарь, чтобы определить, насколько разрушительно подействует алкоголь на вас в этот день.

Три дня новолуния (день новолуния по календарю, день до и день после) желательно воздерживаться от возлияний вообще. Биоритмы организма в это время на самом низком уровне, и мы не защищены от отравления: печень малоактивна. Выпивка в новолуние - гарантия отравления, тяжелого похмелья.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Луна и пироги 14-01-2012 13:33

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Луна и пироги

[показать] Как отражаются ритмы Луны на наших кулинарных успехах и вкусовых предпочтениях?

От новолуния до полнолуния пеките пироги - в этот период дрожжи активны и тесто поднимается отлично. Другие полезные микроорганизмы тоже хорошо "работают", и удачными будут приготовленные кисломолочные продукты, квас, домашнее вино, пиво. Еще на растущей Луне надо квасить и солить овощи и фрукты (но не закатывать для хранения). Пока Луна растет, идут на пользу почти все продукты, можно смело устраивать застолья. Особенно хороши для вечеринок 6, 7 и 13-й лунные дни. И все же тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, несмотря на щадящие свойства этого периода, не стоит отступать от диеты. Обладателям излишнего веса тоже лучше соблюдать воздержанность в пище, иначе можно "вырасти" вместе с Луной. Но уж те, кто хочет прибавить в весе, должны ловить момент - все съеденное пойдет впрок.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончо “Белые ромашки” 14-01-2012 13:28

Это цитата сообщения Aliny Оригинальное сообщение

Пончо “Белые ромашки”

Источник: http://kniti.ru/2011/03/poncho-belye-romashki/

[278x500] [500x437]


[370x30]
Продолжение >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии