Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

утка с гречей 08-01-2012 13:43

Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение

утка с гречей

Вечереет. И над озером летают утки.
Разжирели. Утка осенью в большой цене.
(А. Розенбаум)

Утки крякали, ивы плакали …
(В. Малежик)

Летят утки, летят утки
И два гуся.
(народная песня)

Т.е. утки сыграли большую роль в поэзии, ну а роль утки в кулинарии просто нельзя переоценить. Ее жарят, варят, запекают, фаршируют, в латке, в горшочке, на противне, с капустой, с картошкой, с яблоками, с кашами… и прочая, прочая, прочая…

«На полу огромной грудой, напоминающей трон, были сложены жареные индейки, гуси, куры, дичь, свиные окорока, большие куски говядины, молочные поросята, гирлянды сосисок, жареные пирожки, плумпудинги, бочонки с устрицами, горячие каштаны, румяные яблоки, сочные апельсины, ароматные груши, громадные пироги с ливером и дымящиеся чаши с пуншем, душистые пары которого стлались в воздухе, словно туман».
(Ч.Диккенс)
Возьмем из этого изобилия утку и приготовим ее с гречневой кашей.
1.Сварим до полуготовности стакан гречи, на сковороде поджарим мелко нарезанную луковицу и крупно натертую морковь, добавим сюда грибочков и той самой полуготовой гречи. Посолим. Вот начинка и готова.
2.В мисочке смешаем специи, соль пору ложек растительного масла и полученной пастой обмажем снаружи и внутри утку ( около 2 кг)
3.Начинкой нафаршируем утку
4.Отверстие зашьем.
5.Смажем латку маслом и уложим туда утку. На конфорке обжарим с двух сторон. Зальем стакан кипятка. Закроем латку и на 1,5 часа в духовку. Иногда открываем ее и поливаем тем соком, в котором утка и будет готовиться.

[показать]
«утка с кашей» на Яндекс.Фотках

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Эстерхази" 08-01-2012 11:32

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Эстерхази"

[показать]Огромная благодарность автору: milla82

Вообще, приготовление торта достаточно долгий процесс по времени, пеку его очень редко, на какие то большие праздники, потому как много времени отнимает.
НО! Торт очень вкусный и необычный, все всегда в восторге!
читать рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

вязанные пледы 08-01-2012 10:28

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Вязанные пледы.

[421x600]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Плед 08-01-2012 10:22

Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение

Плед, ура, определилась

[375x500]

Насобирала что могла по всему интернету, как вяжется такой плед, влюбилась сразу же! Тут куча полезной информации для меня, а может и не только,, более 30 фото

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жаккардовый плед спицами 08-01-2012 10:20

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Прекрасный жаккардовый плед (спицы).

[600x474]

[показать] [показать] [показать]

Спасибо elena59 с осинки за находку! [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязанная юбка крючком 08-01-2012 10:16

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНАЯ КРЮЧКОМ ЮБКА.

1.

[525x690]

2.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Платье спицами 08-01-2012 10:11

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Серое платье

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кепка крючком 08-01-2012 10:04

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНАЯ КРЮЧКОМ КЕПКА.

1.

[655x700]

2.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кофточка цвета "цикламен" 08-01-2012 10:02

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

КОФТОЧКА ЦВЕТА "ЦИКЛАМЕН".

1.

[456x690]

2.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пончо осенними листьями 08-01-2012 10:01

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ПОНЧО С ОСЕННИМИ ЛИСТЬЯМИ.

1.

[493x640]

2.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Звездная шаль 08-01-2012 09:51

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ЗВЕЗДНАЯ ШАЛЬ ИЛИ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ИЗ МОТИВОВ.

1.

[535x690]

2.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ажурная бабочка 08-01-2012 09:34

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

АЖУРНАЯ КОФТОЧКА-НАКИДКА "БАБОЧКА".

1.

[600x600]

2.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

туника крючком 08-01-2012 09:32

Это цитата сообщения Lena-zelena Оригинальное сообщение

Внимание! Найдена схема к этой красотуле!

Я знаю, что многие хотели бы связать эту туничку, но не могут найти схемку. Нашла у себя в распечатках. Принтер не работает, чтобы сканировать, поэтому снимала фотоаппаратом. Как получилось :(

[266x500] [395x700]