Это цитата сообщения LagunaSpace Оригинальное сообщение
Слоеные палочки с фетой и маслинами
Ингредиенты:
500 г готового слоеного бездрожжевого теста
70 г маслин без косточек
250 г сыра фета (или брынзы)
2 яйца
пара-тройка веточек укропа
Приготовление
Для начала приготовим начинку. Для этого пропустим через мясорубку сыр и маслины, смешаем из с мелко нарубленной зеленью и взбитыми яйцами. Можно просто порубить все в блендере. Берем половину теста и раскатываем его на присыпанном мукой столе в одном направлении (чтобы не нарушить слоеную структуру). Толщина - приблизительно 3 мм. На этот лист выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.
[300x215]
Нарезаем пласт на полоски шириной 1,5 см, закручиваем их жгутами и слегка придавливаем, чтобы палочки не раскрутились в процессе выпекания.
Выкладываем на выстеленный пергаментом противень, смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов 15 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Подаем охлажденными до комнатной температуры.
Серия сообщений "Опробовано лично":
Часть 1 - Пирог В*Е*Н*С*К*И*Й
Часть 2 - Шоколадные крендельки
...
Часть 19 - ПЛЮШКИ
Часть 20 - Домашняя печеночная колбаска!
Часть 21 - Слоеные палочки с фетой и маслинами
Часть 22 - Косички с кунжутом
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Маффины с шоколадом
Я вернулась:) с рецептами! свеженькое... испекла сегодня.
100 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
*из указанного кол-ва продуктов у меня получилось 18 маффинов*
Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать.
Добавить кусочки шоколада, перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать примерно 15 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Готовые маффины сверху можно посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!
[показать]Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Чахохбили по-зимнему.
Чахохбили - жемчужина грузинской кухни, но для того, чтобы приготовить это блюдо, необходимы помидоры. Нет, не то резиновое бледно-розовое недоразумение, которое продается у нас зимой под этим названием, а Помидоры - спелые, грунтовые, сочные, сладкие, красные... Поэтому, если на дворе "несезон", а чахохбили все-таки хочется, придется заменить помидоры томатной пастой (томатным пюре или консервированной мякотью помидоров), немного изменив и сам процесс приготовления.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Курочка Ряба.
Очень вкусная и сытная куриная отбивная с начинкой. Один из моих фирменных ресторанных рецептов. Подаю обычно это блюдо без гарнира, там - всего достаточно, но можно немного свежих овощей на тарелку положить. Или легкий салатик.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Беляши
Для беляшей у меня навсегда - одно тесто. Любочкино. Любочка - повар. Когда-то мы работали вместе. Многому она меня научила.
Я не планировала беляши сегодня. Но - попросили написать рецепт. Можно было, конечно, написать в личку.. Но - решила приготовить и показать, потому, что - не выставляла их здесь, в дневнике.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Самса с маринованной курицей.
[показать]
Еще один вариант самсы. Тесто слоеное, но не то, классическое, к которому мы привыкли. И мясо курицы - маринованное, с большим количеством лука - необыкновенно сочное и нежное на вкус. Настоятельно советую приготовить. Правда, придется немного повозиться. Хотя, если тесто готовить поэтапно, ничего особо хлопотного и нет. Я постараюсь подробно описать процесс.
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Зразы по-чешски! Супер рецепт!
Сегодня мы с Вами приготовим зразы. Будем их готовить по особому рецепту от Yulianna Prozorova.
[820x650]
[420x300]Этот рецепт галушек хорош тем, что галушки готовятся на кефире. Галушки получаются мягкими, но кушать их нужно сразу после приготовления в теплом виде.
Ингредиенты
Тесто:
*0,350 л кефира,
*0,5 ч. ложки соды,
*0,5-1 ч. ложки сахара,
*соль (щепотка),
*2,75 стакана муки.
Для зажарки:
*2 луковицы,
*растительное масло.
Рецепт приготовления
Кефир вылить в глубокую емкость, добавить соль, сахар, соду, перемешать. Добавить муку, хорошо вымешать тесто. Тесто разделить на несколько частей, из каждой части теста раскатать колбаску толщиной 2-3 см и нарезать ее на кусочки шириной 1-1,5 см. В кипящую подсоленную воду выкладываем галушки, через пару минут хорошо перемешиваем и после всплывания варим 3-5 минут. Подавать, посыпав зажаркой.
Для зажарки - лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле.
Можно подать со сметаной или жареным салом.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК http://vkusno-gotovim.com/vypechka/blini_vareniki/203-galushki.html
[640x480]Состав:
1 Яйца -3 шт.
2 Масло сливочное- 80 г.
3 Сахар-100 г.
4 Лимонный сок – 2 ст. ложки
5 Цедра лимона -1 чайн ложка
6 Грецкие орехи или миндаль- 2 ст. ложки
7 Мука – 200 г
8 Ром или коньяк- 2 ст. ложки
9 Разрыхлитель – 2 чайн. ложки
10 Творог – 200 г
11 Соль на кончике ножа
Приготовление:
Взбейте сливочное масло ( оно должно быть мягким, комнатной температуры).
Соединить масло с яйцами и сахаром, продолжая взбивать.
Добавьте во взбиваемую массу лимонный сок, цедру лимона, творог, орешки и соль. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться густым, но прилипать только к мокрым рукам.
В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло, его должно быть столько, чтобы пончик полностью погружался в масло.
С помощью столовой ложки отделяйте от теста кусочки и опускайте в разогретое масло.
Обжаривайте пончики до золотистого цвета, румяной корочки, затем переверните на другую сторону.
Вынимайте пончики с помощью шумовки в вазочку, на дно которой положите бумажное полотенце.
Когда воздушные пончики немного остынут, можно посыпать их сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК http://gotovimnakuhne.ru/vozdushnye-ponchiki.htm#more-59
[500x337]Состав:
1 Куриные грудки -500 г
2 Сыр -15 г
3 Соль, специи по вкусу
4 Шампиньоны -300 г
5 Майонез – 100 г
Приготовление
Куриные грудки раскладываем как основу, посыпаем солью, специями, намазываем майонезом. Предварительно обжаренные грибы раскладываем на курице, затем выкладываем сыр, заворачиваем в фольгу и в духовку на 30 минут при температуре 180 С. куриный рулет хорош и в холодном, ив горячем виде!
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК http://gotovimnakuhne.ru/kurinyj-rulet-s-gribami-i-syrom.htm#more-87
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Бегемотик крючком. Описание
Такая чудная балерина. Огромное спасибо автору за описание.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Тортик - выручалочка за 15 минут!
Торт «Палочка-выручалочка» за 15 минут!
Такой торт – «палочка-выручалочка»! Конечно, за 15 минут торт не испечешь, но вот собрать из готовых продуктов запросто – специально время засекала.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Слоеное тесто: идеи на каждый день
http://lady.mail.ru/article/464244/
Конечно, сделать слоеное тесто самой — высший пилотаж. Процесс это довольно трудоемкий , но результат того стоит. Нежные, буквально тающие во рту пироги и слойки проложат тропу к сердцу любого мужчины со здоровым аппетитом. Впрочем, выход есть и для тех, у кого мало времени или желания возиться со сложными рецептами: готовое слоеное тесто продается практически во всех магазинах.
Конвертики
Как правило, конвертики из слоеного теста готовятся с несладкими начинками: мясными, овощными, рыбными. Получается оригинально и вкусно, а если тесто использовать готовое, то еще и очень быстро. Идеальный вариант на случай внезапного появления гостей на пороге.
Конвертик с рыбой и сладким перцем
Ингредиенты: 250 г слоеного теста, 250 г филе белой рыбы, 4 столовые ложки феты или козьего сыра, 50 г сладкого красного перца, веточка тимьяна, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
Куринные крылышки в кисло-сладком соевом соусе
Куринные крылышки в кисло-сладком соевом соусе.
[показать]Этим рецептом мне все уши прожужжала моя мама. У кого-то из подруг попробовала, ей страшно понравилось, но подружка пропорции рецепта зажала. У нас часто говорят, когда не хотят делиться рецептом «да не знаю я, всё на глаз да по вкусу…». Пришлось рискнуть, но вроде с первого раза получилось, так что к пропорциям относитесь скептически – это я «на глаз».
Рецепт
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоеный пирог с сыром
Проще простого и у Вас вкусная выпечка на столе!
Слоеное тесто - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сыр мягкий - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка
20 минут в духовке.
http://pinme.ru/pin/4fcf6f3ec00470ad49000036/
находки от Шрека Лесного
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет или рецепт очень удачного бисквита
А этот бисквит всегда получается удачным, сворачивается без проблем, да и на вкус очень хороший , мягкий , пушистый, даже пропитка не нужна
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт творожного суфле "Птичье молоко"
Volody24 gl
Это цитата сообщения ESTRELLA_ESTRELLA Оригинальное сообщение
Онлайн тренер
http://www.divine.ca/en/fitness-and-nutrition/exercise-finder/c_266/
Нажимаем на место, которое хотим подкачать - получаем упражнения
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Очень вкусно - ели сами №3 2012
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Делаем лейбл для своих изделий
|
Если вы изготавливаете что-либо своими руками: для себя, в подарок или на продажу, то рано или поздно вас посещала мысль, как сделать свои изделия более узнаваемыми. Данный мастер-класс покажет, как это сделать.
|
