• Авторизация


Гречневый хлеб 05-07-2012 00:40

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Гречневый хлеб

[655x471]
[655x458]
Достаточно простой по составу и приготовлению хлеб. Вкусный, мягкий, с хрустящей тонкой корочкой и ярко-выраженным гречневым вкусом и ароматом.

                                                                                                           

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шедевральный рецептик ВИШНЕВОГО ПИРОГА 05-07-2012 00:38

Это цитата сообщения vipstart Оригинальное сообщение

Шедевральный рецептик ВИШНЕВОГО ПИРОГА

Делается просто и быстро, съедается тоже=))) Пишу и еще хочу такого, надо за вишней бежать. Хотя ягода может быть совершенно любая.

[600x379]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные палочки с сыром 05-07-2012 00:37

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Творожные палочки с сыром

[700x525]

Все кто любят сыр и творог, обязательно должны приготовить эту вкусную хрустящую закуску. Особенно хороша она для детей: и полезна, за счет кальция в твороге и сыре, и вкусна. Чем тоньше раскатать тесто для палочек, тем более хрустящими они будут.

>>> ДАЛЬШЕ

[450x100]

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ:

Кабачковый рулет с творожным кремом

Кокурки на сметане

Закуска Вкусные свитки

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ. 05-07-2012 00:37

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ.

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

[показать]

Ksusha: Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

1337615300_1nx02a1 (64x32, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три секрета воздушного бисквита 05-07-2012 00:35

Это цитата сообщения -lapusik- Оригинальное сообщение

Три секрета воздушного бисквита

[показать]

Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.



Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.

Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
 

ИСТОЧНИК 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УМНОЕ пирожное 05-07-2012 00:34

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Еще раз УМНОЕ пирожное, рецепт и ответы на ваши вопросы!

[800x]


 
Еще раз УМНОЕ пирожное, рецепт и
ответы на ваши вопросы!

слова и фото автора  Ирина Моисеева
[500x]
ссылкаhttp://blogs.mail.ru/mail/okurkom/5DC458C62CE83FCD.html
Получила большое количество писем по поводу этого пирожного!
И сюда и в личку. Некоторые сетуют, что пирожное не получилось,
даже присылали фото, Хочу дать советы, пирожное очень и очень вкусное,
поэтому стоит его печь!
Делайте все по рецепту в точности, хорошо все взбивайте, тем более белки!
Белки взбивать холодными, в них добавить соль на кончике ножа,
они взбиваются так лучше! Не взбивайте тесто после того, как ввели белки,
тихонечно ложкой или лопаточкой перемешивайте.


Ничего если на поверхности будут плавать бугорки небольшие белка!!!
Не надо добиваться в этом случае однородной массы!
Выпекайте пирожное 1.20 - 1.30 при низкой t - 160 - 170 градусов.
Выключили и не открывая духовку дайте немного остыть ему там,
что бы не было большого перепада t. Не перекладывайте и не разрезайте его горячим.
Пусть остынет!

8 яиц
250 гр маргарина
225 гр муки
2 ст. л. воды
1 литр теплого молока
11 гр ванильного сахара
300 гр сахара
сахарная пудра для посыпки
1. Растопить маргарин и поставить его остывать.
2. Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить в стойкую пену.
3. Желтки, сахар, ваниль и воду взбить миксером.4. Добавить к желткам остывший маргарин. Перемешать.
5. В 2-3 приема ввести муку, размешивая, чтоб не было комочков.
6. Влить 500 мл молока, хорошенько размешать венчиком. Влить оставшееся молоко.
7. Добавить взбитые белки, венчиком хорошо перемешать.
Тесто будет очень жидким, как на блины. Не пугайтесь, так и должно быть.Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.Ни в коем случае не берите разъемную форму - тесто такое жидкое, что вытечет даже в самую тонкую щелочку.Борта у формы должны быть высотой примерно 5 см. Тесто в процессе выпечки сильно не поднимается. Форма размером 35x25Отправляем в духовку при 175 градусах на 1ч. 20 мин.Дать остыть. Нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой или полить топпингом..

[500x]
 

[показать]
[800x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "МИНУТКА" 05-07-2012 00:31

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

ПИРОГ "МИНУТКА"

ПИРОГ "МИНУТКА"

Автор рецепта и фото ОЛЬГА

[640x480]
1стакан сахара...1стакан муки....1стакан манки...1ч.л разрыхлителя....Все перемешать.Это у нас тесто сухое.
Очищаем 1,5кг яблок от кожуры и трем на мелкой терке до семян...лишнее выбрасываем....Добавляем 0,5ч.л корицы(по желанию)
В высокую форму выкладываем слоями (форму смазать слив.маслом)

1-й слой-сухая смесь...чтобы чуть прикрыла дно.
2-й слой-яблоки с корицей
и так до конца...пока не кончатся компоненты .Последний слой-сухая смесь .Сверху натираем сливочным маслом 150гр(предварительно убрать в морозилку...чтоб легче было натирать. Выпекать в смазанной сливочным маслом форме в течение 1-1,5ч при темп 160гр....Готовность проверять лучинкой. Сухая-пирог готов.
[400x60]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое хачапури 05-07-2012 00:31

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Быстрое хачапури

[показать]

 

Ингредиенты 
 
— тонкий армянский лаваш — 100 г 
— сыр фета (брынза) — 100 г 
— нежирный творог (для более соленого варианта заменить сыром) — 100 г 
— зелень (петрушка, кинза) — по желанию        
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ 05-07-2012 00:29

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ

Рецепт взяла здесь http://www.serafimaonthekitchen.com/t313p50-topic#125497

Только вместо вишни-свежая черешня. Вишня у нас-дефицит. Но и с черешней вкусно. И муки взяла не стакан, а чуть больше, на пару ложек.
[700x525]
[700x525]

Торт очень вкусный,надеюсь,вам тоже понравится.Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные лепешки на кефире 05-07-2012 00:29

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Сырные лепешки на кефире

 

Сырные лепешки на кефире


Решила испечь свои любимые сырные лепешки к чаю. Всегда терла сыр на мелкой терке но в этот раз что-то замешкалась и натерла на крупной. Сначала расстроилась, подумала, что испортила. Но при выпечке результат поразил меня. Теперь готовлю только так, и никак иначе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Девочка и мальчик онлайн 05-07-2012 00:25

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Девочка и мальчик онлайн

[312x400] [213x400]

[300x243]

Вот таких куколок вяжут 3511355_knopkaZdess (117x33, 2Kb)

Внимание! Возможно нужна регистрация и набрать 10 сообщений!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ачма из лаваша — рецепты приготовления 04-07-2012 23:45


[254x217]
Ачма — это очень оригинальный сырный пирог. Конечно, если готовить по национальному рецепту, то получается невероятно вкусно, но также и очень долго. Но есть выход. Можно использовать готовый лаваш. Готовая ачма из лаваша получается весьма вкусная и не затруднительная в приготовлении. Вот некоторые рецепты приготовления ачмы из лаваша

Рецепт № 1. Ачма из лаваша

Составляющие блюдо ингредиенты:

Лаваш армянский — 5 — 6 штук;
Сыр твердый — 200 граммов;
Кефир — пол-литра;
Яйцо куриное — 2 штуки;
Масло сливочное — 50 — 100 граммов.

Процесс приготовления:

Необходимо натереть сыр.

В кефир добавить взбитые яйца.

Форму выстелить двумя листами лаваша, чтобы края свисали.

Формируем ачму. Для этого на лаваш выкладываем сыр. Сверху сыр покрываем кусками лаваша смоченного в смеси кефира и яйца, далее опять сыр и покрываем смоченными кусочками лаваша. После этого свободные края лаваша накрываем ачму, выливаем оставшуюся смесь и раскладываем кусочки масла сливочного.

Предварительно разогреваем духовку до температуры в 200 - 220 градусов. Ставим в разогретую печь на 20 — 25 минут.




Рецепт №2 Ачма из лаваша с разными сырами

Составляющие блюдо ингредиенты:

Лаваш — 6 штук;
Сыр сулугуни — 400 граммов;
Сыр адыгейский — 300 граммов;
Кефир — пол-литра;
Яйцо куриное — 3 штуки;
Чеснок, соль, зелень, специи.

Процесс приготовления:

Сыр нужно натереть и добавить мелко порезанную зелень, все вымешать.

В кефир нужно добавить взбитые яйца, немного соли.

Форму нужно выстелить лавашем, так чтобы свивали свободные концы.

Выкладываем на лаваш част сыра с зеленью, посыпаем тертым чесночком и закрываем кусочками лаваша, которые предварительно смачиваем в смеси кефира и яйца. Затем опять выкладываем сыр и чеснок, опять смоченные кусочки лаваша. Далее поднимаем свободные края лаваша на пирог, выливаем оставшуюся смесь и раскладываем сливочное масло.

Предварительно разогреваем духовку до температуры в двести градусов. Готовим в горячей духовке около двадцати или тридцати минут.


Рецепт №3. Ленивая ачма из лаваша с творогом

Составляющие блюдо ингредиенты:

Творог — 500 граммов;
Лаваш — 3 — 4 штуки;
Яйца куриные — 4 штуки;
Молоко — пол-литра;
Сыр твердый — 200 граммов;
Соль.

Процесс приготовления:

Необходимо приготовить начинку. Для этого натертый сыр смешать с творогом, вбить три яйца, влить примерно полстакана молока, присолить, размешать. Лаваш предварительно рвётся на куски произвольной формы и ненадолго замачивается в молоке, затем слегка отжимается.

Форму выстелить лавашом, края должны свисать. Положить часть начинки, сверху куски лаваша, вымоченные в молоке, затем опять начинка, лаваш и т. д. Верхний слой должен быть — лаваш. Свободные концы лаваша поднять на пирог, залить оставшимся молоком.

Поставить в предварительно разогретую духовку на 45 -50 минут. Температура в духовке должна быть 180 — 200 градусов.

Приятного аппетита!

Источник: http://samsay.ru/narodrecepty/6068-achma-iz-lavasha-recepty-prigotovleniya.html
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник с бананами 04-07-2012 23:07


[590x393]
Потребуется:

1 ст. сахара
2 ст. манки
2 ст. кефира
10 гр ванильного сахара
10 гр разрыхлителя
2 банана
Форма 24 см

Приготовление:

Манку перемешать с кефиром и дать постоять 1 час в холодильнике.
Затем добавить все остальное и взбить миксером. Бананы порезать кусочками. Вылить 2/3 теста в смазанную форму, сверху бананы и залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180* 40 мин. - 1 час. Остывший манник посыпать сахарной пудрой и украсить жаренными бананами. Чтобы пожарить банан, нужно налить на сковороду немного растительного масла и обжарить с двух сторон кусочки бананов порезанных толщиной 0,5 см.


Приятного аппетита!!!

Источник: ВкусЛандия http://vkus-landia.ru/component/k2/item/149-mannik-s-bananami.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервированный салат из баклажанов 04-07-2012 20:08

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Консервированный салат из баклажанов

[показать]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овен 03-07-2012 23:12

Это цитата сообщения Маришка_Борисова Оригинальное сообщение

Овен

очень хотела связать барашка! Была в гостях у Светы и увидела .... ЕГО! но он был сшит... я взяла и связала !

примерно 16 см от хвостика до кончика носа ... вязала из Крохи и микрофибра

 

[700x665]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куколка Маргаритка 03-07-2012 23:08

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Куколка Маргаритка

Здесь ее вязали онлайн : http://my.mail.ru/community/lubimye_igrushki/27418E0C9245801E.html

Куколка Маргаритка

[362x600]

 
3511355_button_1 (138x27, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основа для моих Ребят-зверят(описание) 03-07-2012 23:05

Это цитата сообщения svetlana2211 Оригинальное сообщение

Основа для моих Ребят-зверят(описание)

Обзор ниток- тык
Крепление головы и лап- тык
[показать] [показать] [показать] [показать]
Надеюсь на ваше спасибо!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание вытянутых петель с помощью пальца 03-07-2012 23:02

Это цитата сообщения svetlana2211 Оригинальное сообщение

Вязание вытянутых петель с помощью пальца

Это сообщение пригодится при вязке бороды в новогоднем костюме Щена.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание пушистыми нитками, например "Техно" 03-07-2012 22:59

Это цитата сообщения svetlana2211 Оригинальное сообщение

Вязание пушистыми нитками, например "Техно"

Долго вынашивала идею вязки пушистой игрушки, несколько раз начинала и бросала-получался просто лохматый комок. Для большего оптимизма решила скомбинировать нить гладкую и пушистую. С непривычки пришлось помучиться, пока привыкла, но получилась такая игрушка. Зовётся Пуша, пушистый дракон, кажется девочка. О самой Пуше в другой раз, а сейчас, как связать, что-то из "Техно".
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн Щена 03-07-2012 22:58

Это цитата сообщения svetlana2211 Оригинальное сообщение

Онлайн Щена

Здравствуйте дорогие девочки!
Приглашаю всех желающих связать под моим руководством своего Щена.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии