[466x700]
[650x487]
[650x487]
[650x487]
[650x487]
[650x487]
[650x487]







Серия сообщений "Мои авторские описания":
Часть 1 - Олень Рудольф (описание)
Часть 2 - Волк из Масленкина
Часть 3 - Кусочек сыра для пушистого мышонка или просто так
Часть 4 - Цветочный Домик для Радужной Долины.Описание
Часть 5 - МАРШРУТ №5
Часть 6 - Конкурс "Мини-мишка"( до 1 декабря).
Часть 7 - Санта
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Серия сообщений "
Серия сообщений "МК и ньюансы":
Часть 1 - МК. Глаза для кукол. Два варианта
Часть 2 - Вязаные игрушки. Ссылки. КУЧА!!!!
...
Часть 4 - ВСЕ О МИШКАХ ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Часть 5 - Ссылки по вязаным игрушкам
Часть 6 - Как найти описание игрушки, имея только фото
Часть 7 - ВЯЗАННЫЕ КУКЛЫ МК
Часть 8 - ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ, АМИГУРУМИ
[604x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[660x490]любимые слойки с яблоками в спрайте.
Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто.)
СОСТАВ
3 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г САФ или 25г свежих дрожжей, 1 ч ложки соли, 1 стакан жидкости (молоко+вода), 3 ч ложки сахара.
[450x330]
Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Царская рыбка
Часть 2 - Вкусная селедочка.
...
Часть 32 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Часть 33 - Судак в тесте.
Часть 34 - Рыба, запеченная в слоеном тесте
Часть 35 - РЫБА ПОД СЛИВОЧНО-ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Часть 36 - Форель в апельсиновом соусе с зеленым салатом
...
Часть 42 - Рыба на овощной подушке
Часть 43 - Рыбное жаркое в горшочках
Часть 44 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 4