Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Котлеты.Рецепты приготовления котлет
В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.
Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.
Теперь мы называем их натуральными котлетами.
Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.
Появились котлеты отбивные.
В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).
Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Овощи, которые надо сажать самыми первыми
http://www.hozvo.ru/newspaper477/rub4/art2191.html
Ухода за первенцами на грядках почти никакого. Да и землю они надолго не займут — самые ранние овощи можно убирать уже через 7-20 дней после всходов! После них запросто можно на ту же грядку высадить рассаду более теплолюбивых помидорчиков, огурчиков и т.д.
Редисочка — овощ номер один
Какой огород без редиски! Каждый огородник ранней весной сеет редис в первую очередь. Сейчас подойдут для посева такие сорта, как «Софит» (устойчив к цветушности), «Родос» (ультраскороспелый), «Ультра», всем известные сорта редиса - «18 дней», «Французский завтрак». Из новинок один из самых скороспелых — «Королева рынка», созревает через 19 дней. Корнеплод красно-малинового цвета массой 250-350 граммов. Сорт обладает прекрасными вкусовыми качествами. Замечателен сорт редиса «Красный круглый ранний» — от всходов до созревания 18-25 дней.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Дерево из бисера – мастер-класс
Это потрясающее дерево глицинии из бисера я нашла здесь. Как его сделать – смотрите мастер-класс
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Магниты из соленого теста
Автор: Сергеева Марина - *Sirma Root*
Магазин автора
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Мастер-класс: СердеШное дерево
Это дерево еще может выглядеть так:
Очень интересная задумка автора, как мне кажется! Это дерево можно использовать в качестве универсального подарка. Его можно подарить как на День рождения любимой свекрови так и на День Святого Валентина, который уже не за горами (как нам кажется). А вот и "рецепт" этого сердешного деревца :
Это цитата сообщения APAXHA Оригинальное сообщение
Объёмное сердечко из бисера
Будет сегодня «сердечный день», не иначе :D
Увидела у моей новой лирушной знакомой Аэлин_Озерной восхитительное сердечко-кулон, которое она сплела из бисера:
И не удержалась, чтобы не разместить мастер-класс по технике его изготовления :)
Это цитата сообщения Андрей_Тобольский Оригинальное сообщение
Сердечко ко Дню всех влюблённых
Я давно занимаюсь бисером, но бижутерия меня как-то не очень привлекала (наверное, потому что я мужчина?
)Но ведь скоро День святого Валентина и потому я решил для своей любимой Светланки сделать вот такое сердечко
[показать]Если вы не против, то и вас научу
Будем все вместе любоваться блеском кристалликов и думать о любви...
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Бисерные сердечки - мастер класс
Еще в прошлом году я обещала рассказать, как делаю бисерные сердечки. Но найти время на все свои планы и желания не так уж и просто. И сегодня я решила, что пусть мой первый пост в этом году будет вам маленьким подарком от меня. От всего сердца еще раз поздравляю вас с Новым Годом!
Ну что, приступаем к мастер классу.
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Очень изысканная игольница!
Автор МК: Ирина Радионова
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Топиарий из ватных дисков+мини МК.
Автор МК: Юность
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Очень простые, но красивые розочки из бумаги "на скорую руку"
МК от Т.Просняковой
Пользуюсь случаем: Сегодня кто-то оставил неподписанное сердечко! Спасибо огромное! Очень Вас ищу! Хочу ответить взаимностью!
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Топлёное молоко, кефир, творог, простоквашу делаем дома!
[400x300]Чудесный продукт - молоко. Вряд ли нужно кому-то доказывать, как полезно и питательно обыкновенное молоко. Ценность молока состоит в том, что оно сочетает приятный вкус с содержанием очень важных для организма человека пищевых веществ. В молоке содержится более 120 ценнейших компонентов, причем, что особенно важно, сочетание их очень благоприятное.
Ценность молока определяется еще и тем, что его можно употреблять в разных видах. Наибольшую ценность представляет свежевыдоенное молоко. Из молока приготавливают сыр и разнообразные кисломолочные продукты: простоквашу, кефир, варенец, сливки, творог.
Неоценима польза молока и при сохранении красоты женщины. Французская пословица гласит: «Некрасивых женщин нет, есть только женщины с плохой кожей.» Так вот - молоко и продукты из него - это и есть эликсир молодости для нашей кожи.
[247x204]Молоко является одним из самых доступных продуктов в косметологии. Хочешь отбелить лицо - используй простоквашу, кислое молоко или сметану. А чего стоят молочные ванны. Ведь не зря царица Египта Клеопатра любила принимать ванны из молока и меда, а Поппея Сабина, жена императора Нерона, придавала большое значение церемонии купания в мраморной ванне, наполненной молоком ослиц.Однако надо помнить, что молоко является хорошей питательной средой для различных микроорганизмов, в том числе и болезнетворных.
Это цитата сообщения Aksinya17 Оригинальное сообщение
Жгутики от KatV
[322x450]Очень красивые жгуты от KatV.
[276x450]
Это цитата сообщения Aksinya17 Оригинальное сообщение
Кулон - цветок
Вот такой цветочек я нашла на сайте Салон эксклюзивного бисера (http://salonbisera.ru/encyclopaedia/500sxemi-puansetiya.html).
Кому как а мне ну очень нравятся подобные кулоны.
[640x480]Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Котики бывают разные
ДНЕВНИК КОТА
(Один день из жизни…)
Утро. Эта дура встала,
Волосенки почесала,
Сонно в ванную ползет —
Там ее подарок ждет.
Не в горшке, а как обычно
На пол я наделал лично.
Пусть позлится, убирая —
С добрым утром, дорогая!
Подождал, покуда Эта
Поползет из туалета.
Я - под ноги. Оп, споткнулась!
Получилось! Навернулась!
Вышла завтракать старушка,
Наливает кофе в кружку,
Дикий мяв — и все дела —
Получилось! Разлила!
Видел, шмотки надевала,
Рыло все размалевала,
Думал, что куда-то прется,
Хрен поймешь, когда вернется,
А она меня схватила,
К коновалу потащила,
Тот мне, гад, вкатил укол —
Срок прививки подошел.
Ничего, за муки эти
Адекватно я ответил:
Мне уколы портят шкурку,
Ей же — кожаную куртку.
Время даром не терял —
По дороге куртку драл
И штаны ее из кожи
Так уделал — не дай боже!
Впредь запомнит, может быть:
Не хрен, блин, меня лечить!
Чуть попозже рвал игрушку —
Черепашную подушку.
Так увлекся делом этим,
Что хозяйку не заметил.
По башке огреб не слабо —
Что за гадостная баба!
Случай к мести не искал —
Тут же под кровать нассал.
Но, блин, снова облажался —
В руки сразу к ней попался,
Как последнего дебила
Рожей в луже отвозила.
Как отбился — сам не знаю!
Так теперь мочой воняю
Будто я — ночная ваза,
Младший братец унитаза.
Мыть меня, наверно, будет…
Может к вечеру забудет?…
Защемился в тихом месте —
Сочиняю планы мести.
С максимально честной рожей
Я обои драл в прихожей —
У меня инстинкт — и точка!
(типа, нету когтеточки…)
Отдохнуть она решила,
Паззлы, дура, разложила.
Что ж, я ей возможность дам
Собирать их по углам.
Вечер. Эта меня мыла
(вот зараза, не забыла!)
Что за гадство, не пойму,
Кто я ей — тупой Муму?
За мытье ей отомстил:
Пару чашек я разбил.
Слушал, как она визжала —
На душе полегче стало.
В довершение к разору
Я содрал на кухне штору.
Долго прыгал, но достал:
Получилось! Оборвал!
Ближе к ночи.
Эта крем на рыло мажет,
Значит, скоро спать заляжет,
Свет пока горит, как раз,
Подведу дневной баланс.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудесная, Нежная, Ароматная творожно-манная запеканка с грушами.
Если у вас в холодильнике "завалялись" творог и две груши, то в итоге на свет может родится чудесное, нежное, ароматное изделие под названием "gâteau de semoule au fromage blanc et poires" (манная запеканка с творогом и грушами.) Делать ее очень просто и быстро, трудов никаких, а результат получается очень симпатичный!
[640x524]
Мне очень понравилось, как выглядят на срезе вертикально стоящие ломтики груш! Да и на вкус запеканка оказалась превосходной.
