Еще один рецепт универсального теста .

Без заголовка 25-12-2014 01:52

Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

ПЫШКИ "ЛЮБАША "

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают.

[700x525]

Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку.

Все хорошо смешать и добавить муки.

Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.

Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки

и испечь в раскаленном растительном масле.

Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно.

В конце посыпать пудрой.

Приятного аппетита!
Источник: http://ok.ru/gotovimpr/album/57077066760246

Без заголовка 24-12-2014 12:37

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Ленивые беляши на сушках. Новый рецепт

Ленивые беляши на сушках. Новый рецепт Автор Евгения Лиси

Без заголовка 24-12-2014 12:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закваска ржаная

[320x214]

Без заголовка 24-12-2014 12:25

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Универсальное тесто-2

Еще один рецепт универсального теста.

Проверенный рецепт из Беларуси

[639x479]

Это тесто подходит буквально для любой выпечки и любой начинки, только больше или меньше нужно добавлять сахара. Опробовано годами

Ингредиенты
250 г маргарина растереть с 500 г муки до мелкой крошки, добавить сахар (по вкусу), 3-4 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды, 3 яйца + желток (белок оставить для смазки поверхности пирога или пирожков).

Замесить тесто. Оно должно быть таким, чтобы его можно было раскатать (если нужно, то добавляйте муку).

Пока готовите начинку, тесто пусть полежит в холодильнике.

Разделите тесто на две части: нижнюю – немного больше, верхнюю – поменьше. Поместите нижнюю лепешку на противень, начинка – сверху – меньшую лепешку. Осталось защипать края и смазать верх взбитым белком. Можно проколоть вилкой или ножом в верхней лепешке дырочки для выхода воздуха.

Начинка – любая:

1. Яблоки свежие с лимонной цедрой и сахаром, можно добавить изюм.
2. Капуста свежая обжаренная с рубленным вареным яйцом.
3. 2 лимона ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, добавить сахар.
4. Свежая рыба, обжаренная, с жареным же луком.
5. Можно сформировать шарики, раскатать их, на каждый кружочек положить творог, растертый с сахаром и яйцом, завернуть, не защипывая края, получите чудесные сочники.
6. А летом этот пирог можно испечь с любыми ягодами.

Без заголовка 24-12-2014 12:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

посолим...и кулич желтенький

[200x300]
По старой традиции дрожжевое тесто для куличей должно быть желтым. Добиваются этого хозяйки разными способами, но я советую воспользоваться старинным рецептом одного повара, который работал в ресторане "Прага".

Перед тем, как добавить в тесто яйца, аккуратно отделите желтки от белков, желтки немного посолите и "забудьте" в холодильнике на час. За это время они станут ярко-желтого цвета. Соедините их с белками, а затем со всем тестом.

Обещаю, куличи будут что надо.

Без заголовка 24-12-2014 12:14

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Секрет монастырского чая

МОНАСТЫРСКИЙ ЧАЙ лечит ОТ многих НЕДУГОВ
[400x365]

В интернете можно найти много положительных отзывов об этом напитке. Раньше его называли "монастырским". Говорят, что этим рецептом пользовались во многих монастырях, в частности, Соловецком.

Если пить этот чай регулярно, то вам на придется обращаться к врачам, ибо он лечит многие недуги. И не только лечит. Он хорошо очищает, а также и питает весь организм.

Утверждают, что благодаря этому чудесному целебному чаю, малокровие практически исчезает, повышается иммунитет организма.

Без заголовка 24-12-2014 05:46

Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение

Простое в приготовлении и очень вкусное ,хрустящее печенье

[500x313]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 пачка маргарина (250гр);

2 стакана муки;

1 баночка сметаны (230гр 21%);

сахар.

Без заголовка 24-12-2014 04:59

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Манник на сметане! Обалденный!

Манник на сметане! Обалденный!

[700x525]

Кто из нас не любит манник, причем не просто на кефире, а на сметане. Это просто необыкновенный вкус, нежный и, тающий во рту. Кажется, что его легко испечь.. и это действительно так, попробуйте запомнить последовательность и пропорции, и у вас на столе будет изумительная свежая выпечка. И совсем не та, что предлагают нам кондитерские... с оооочень долгим сроком хранения! Вы согласны со мной!?

Нам понадобится:
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана манной крупы
2 стакана сметаны (я беру баночку 400г 15%-й сметаны)
Можно сметану заменить кефиром 3,2 %-ным, но со сметаной получается вкуснее :)
0,5 ч.л. соды
Ванилин

Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 1 час, чтобы крупа "набухла".
К этой массе добавляем хорошо взбитые яйца с сахаром, соду (погашенную), ванилин.
Все хорошенько взбиваем миксером.
Я добавляю изюм и цукаты, можно добавить орехи или апельсиновые корочки, кто что любит.
Выливаем массу (она будет жидкой) в смазанную растительным маслом форму и выпекаем при t 170 градусов в течении 1 часа или чуть меньше.

http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/444673/?page=0

Трииночка/4059776_23d6b1f696de (150x150, 86Kb)

Вкусно!!!

Без заголовка 23-12-2014 08:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительный рулет из лаваша с икрой мойвы - покорит сердце любого гурмана!

Рулет из лаваша с икрой мойвы

Подготовка к новогодним праздникам продолжается, и сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант праздничной закуски с использованием копченой икры мойвы.

Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо. Все мои гости были в восторге от этих рулетиков из лаваша, и не сразу «раскусили» состав блюда.

[565x374]

Рецепт с пошаговыми фото здесь http://8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/rulet-iz-lavasha-s-ikroj-mojvy/

Без заголовка 23-12-2014 03:30

Это цитата сообщения Леля_СПб Оригинальное сообщение

Маленькие секреты садоводу

●Маленькие секреты садоводу●

[показать]

1. Йод для капусты.

В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
2. Ускорение пророста.
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.
3. Чай для лука.

Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.

4. После дождичка.

Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.

5. Банановые удобрения.

Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.

6. Цветы на дрожжах.

100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат - отличный рост.

7. Профилактика чесноком.

Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.

8. Соленая земля.

Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.
Н. Н. Суслова
Кстати о дрожжах. В прошлом году по совету огородников при посадке рассады помидор положил в лунку по горсти сухарей и древесной золы, в середине лета пришлось перевязывать подвязки стеблей к колышкам, так сильно развились растения, что стали подвязки врезаться в стебель, такого раньше не наблюдал. Стебли были в диаметре до 2.5 см и высотой с 2 метра (сорт Кардинал) Урожайность была на высоте.

Серия сообщений "Все для сада":

Часть 1 - Пряные растения: что с чем едят
Часть 2 - Секреты обильного цветения петуний.
...
Часть 9 - Цветник для лентяев.
Часть 10 - Зимние посевы...
Часть 11 - Маленькие секреты садоводу

Без заголовка 22-12-2014 03:14

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как вам такой медовик?

Ну и как вам такая подача медовика? Честно скажу - бомба.И к Новому Году уже твердо знаю,что буду печь на праздничный стол ,хочется чего-то нового и интересного.

[640x480]

Рецепт..

Без заголовка 22-12-2014 03:05

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Рулет из горбуши со скумбрией

[300x201]

Вкусный рулет “два в одном”, который украсит любой стол…

[300x200]
Ингредиенты:

1/2 горбуши (пласт)

1 небольшая скумбрия

5-6 зубчиков чеснока

1 пакетик желатина

Соль, специи по вкусу

У горбуши снять кожу, удалить все косточки:

[300x200]

У скумбрии удалить внутренности. Отрезать голову, хвост, плавники. Вытянуть хребет и развернуть в пласт:

[300x200]

Горбушу натереть солью, специями, чесноком. Посыпать сухим желатином:

[300x200]

Сверху выложить пласт скумбрии. Также натереть солью, специями, посыпать желатином:

[300x200]

Аккуратно свернуть плотным рулетом:

[300x200]

Вертикально поместить в отрезанный пакет из-под сока. Досыпать оставшийся желатин, влить немного воды:

[300x200]

Пакет обернуть фольгой и поместить в духовку при 210 градусах на 40-45 минут:

[300x200]

Затем полностью остудить, поместить на ночь в холодильник. Вынуть из пакета:

[300x200]

Перед подачей нарезать поперек ломтиками:

[300x202]
http://harch.ru

Без заголовка 22-12-2014 02:48

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Кардиган с шалевым воротником

http://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...gan-s-shalevym-vorotnikom.html

1.

[466x700]

2.

[300x480]

3.

[500x295]

Без заголовка 22-12-2014 02:32

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Универсальный бисквит из сгущенки

[604x453]

Быстрый рецепт бисквита, который может стать

основой любого импровизированного торта .

Идеально подходит, если у вас мало времени или

НЕ получается СДЕЛАТЬ бисквит по классическим

рецептам.

[показать]

Без заголовка 20-12-2014 12:56

Это цитата сообщения KZOTR Оригинальное сообщение

"сливочный" рис

рецепт

Без заголовка 20-12-2014 04:55

Это цитата сообщения ninalvovna39 Оригинальное сообщение

ПРО МОИ МЕТЕЛЬЧАТЫЕ ГОРТЕНЗИИ. ОБЗОРНЫЙ..

ПРО МОИ МЕТЕЛЬЧАТЫЕ ГОРТЕНЗИИ. ОБЗОРНЫЙ..

В этом обзорном посте я опишу свой опыт выращивания гортензий
и те сорта, которые есть в моём саду. А потом буду подбирать
фотографии по каждому сорту и выпускать сообщения отдельно
для каждого сорта.
Я живу в Петербурге, моя дача на юге Ленинградской области.
Я смотрела карту , это четвёртая климатическая зона. Кому
интересно, посмотрите в поисковой системе Яндекс.

1.

[700x525]ДАЛЕЕ

Серия сообщений "АВТОР -- Я . МОИ ГОРТЕНЗИИ.":

Часть 1 - ПРО МОИ МЕТЕЛЬЧАТЫЕ ГОРТЕНЗИИ. ОБЗОРНЫЙ..

Без заголовка 20-12-2014 03:35

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Праздничный РЫБНЫЙ ТОРТ

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте! Прекрасная и нарядная закуска к любому празднику!

Без заголовка 20-12-2014 03:28

Это цитата сообщения ole4ka3786 Оригинальное сообщение

Этапы формирования виноградной лозы

Начинающему виноградарю важно знать, как правильно сформировать виноградный куст, чтобы уже на третий год он смог порадоваться первому полноценному урожаю вкусных и сочных ягод.
В природе виноградное растение — это лиана, которая, устремившись к свету, тянется ввысь, цепляясь усиками за опору. В культуре для удобства ухода формируют ее кустом, а в качестве опоры используют шпалеру.
В нетрадиционных для винограда областях в неукрывной культуре выращиваются только изабелльные сорта, а все высококачественные европейские и комплексноустойчивые нуждаются в укрытии на зиму. Однако не всякая формировка виноградного растения позволяет укрыть его и тем самым сберечь от вымерзания. Поэтому и применяют в этих местностях наиболее пригодный для таких целей способ формировки — бесштамбовый четырехрукавный веер.

ГОТОВИМ ШПАЛЕРУ

Без заголовка 20-12-2014 03:03

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Фиолетовый жакет

[574x699]

[508x699]
Точная форма, деликатная отделка пайетками. Делают этот укороченный жакет незаменимой составляюшей летнего гардероба.

Размер: 44.

Вам потребуется: 300г акриловой пряжи; спицы №2,5и №3; крючок №2,5; пайетки круглые и в виде сердечка.

Рисунок. 1. Ажурный узор по схеме.

Плотность вязания – 26п. х29р. = 10×10 см.

Рисунок 2. Полупатентная резинка. 1 ряд: *1лиц. п., 1 изн. п., * повторять от *до * до конца ряда. 2 ряд: *1 изн. п., 1 лиц. п., * повторять от *до * до конца ряда. 3 ряд: * 1 лиц п. с прикреплением на 1 ряд ниже, 1 изн. п., * повторять от *до * до конца ряда. Повторять 2 и 3-й ряды.

Рисунок 3. Лицевая гладь.

Спинка. Наберите на спицы №3120 п., провяжите 6 р. лицевой гладью и продолжите работу ажурным узором. На высоте 28 см вывяжите проймы, для чего закройте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 5 п., 3 п., 2 п., 3 раза по 1 п. (94 п.). На высоте 43 см вывяжите горловину, для чего закройте центральные 50 п. и, разделив вязание, закройте со стороны горловины по 1 п. На высоте 45 см закройте оставшиеся петли плеч одним рядом.

Правая полочка. Наберите на спицы №352 п., провяжите лицевой гладью 6 р. и перейдите на ажурный узор по схеме, вывязывая угловой вырез. Для этого убавляйте со стороны горловины 13 раз по 1 п. в каждом 10-м ряду. На высоте 28 см вывяжите пройму, как на спинке. На высоте 45 см от начала работы закройте оставшиеся петли плеча.

Левая полочка. Вяжите деталь симметрично правой полочке.

Рукава. Наберите 67 п., провяжите лицевой гладью 6 р. и перейдите на ажурный узор по схеме. Вяжите, прибавляя с обеих сторон по 1 п. в каждом 8-м ряду 8 раз. Далее вяжите ровно. На высоте 28 см вывяжите окат рукава, для чего закройте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 5 п., 3п., 2 п., 12 раз по 1 п., 2 п., 3 п. Оставшиеся 29 п. закройте одним рядом.

Сборка и отделка. Свяжите планку по горловине. Для этого на спицы №2,5 наберите 12 п. и вяжите полупатентной резинкой. На высоте 3 м от начала вязания закройте петли. Сшейте плечевые швы. Вшейте рукава в открытые проймы. Сшейте боковые швы и нижние швы рукавов. Обвяжите крючком СБН края рукавов и низ изделия. Приколите середину планки к середине горловины спинки и равномерно приметайте планку по горловине спинки и вырезу переда, оставив завязки. Аккуратно пришейте ее незаметным швом. Пришейте пайетки по этой планке.

[699x489]