Вкуснейшая и простая жареная картошка

🍴Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

✔Ингредиенты:

около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;

соус:
220 грамм сметаны жирностью 25%;
2 зубочка чеснока;
1 десертная ложка соли без верха;
черный молотый перец;
2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.

✔Приготовление:

1. Готовить проще некуда. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтики, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится(я пробовала, но на вкусе это не отражается). Как я уже писала, берем картошки такое количество, какое позволяет диаметр вашей сковороды(у меня 26 см и нам хватило на двоих). Картошка
2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне(у меня 6 из 12). Кладем нашу картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой. Ждем примерно 25-30 минут - крышку не открывать! Да, и солить ее не нужно - все нам "даст" соус. Картошка
3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела вот так - снизу она румяная, а сверху то ли вареная на пару, то ли тушеная, то ли еще какая-то:) Картошка
4. Пока жарилась картошка, готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.
[560x328]

На сегодняшний день, ввиду большой популярности азартных игр, в интернете полным полно всяких игровых заведений, которые предлагают различные игры и условия игры в них. Но, далеко не во всех заведениях можно безопасно играть, потому как они ведут не честную игру по отношению к игроку. Читать далее...

Если просто варить пельмени — приелось: попробуйте приготовить их так

Ингредиенты для приготовления: Уже готовые пельмени — 500 г (мне этого хватает), Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль, черный молотый перец. Растительное масло — 3-4 ст. л.

Берем сковороду, наливаем в неё немного растительного масла, выкладываем пельмени (замороженные), и обжариваем их на небольшом огне, до румянца (зажаристой корочки). И, здесь уже сами, контролируйте степень зажаритости — кому-то нравится чуть румяная корочка, я например предпочитаю более "насыщенную" корочку.

Пока обжариваются пельмени, лук очищаем, нарезаем полукольцами или четверть\кольцами, и подобным же образом нарезаем болгарский перец. В моём случае я использую замороженный перец, но вкуснее всё-таки именно со свежим болгарским перцем.

Закладываем лук и перец в сковороду к пельменям, по вкусу можно немного посолить и поперчить. И, теперь обжариваем все вместе около 7-10 минут на медленном огне. Попробуйте такой вариант приготовления пельменей — мне он нравится, может и вам придётся по вкусу!

1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[700x466]

ПОДБОРКА в летнюю копилку

Сaлaты нa зимy из oгypцoв.

1.Сaлaт из oгypцoв нa зимy бeз cтepилизaции - дoмaшний peцeпт

Огypцы - 2 кг
Чecнoк ~ 150 г
Лyк ~ 150 г
Сoль - 50 г
Сaxap - 150 г
Укcyc (9%) - 100 г
Зeлeнь (yкpoп и дp. )

Огypцы нapeзaть кpyжoчкaми. Дoбaвить нapeзaнный тoнкoй coлoмкoй лyк, нaтepтый нa кpyпнoй тepкe чecнoк и pyблeнyю зeлeнь. Вce пepeмeшaть в бoльшoй миcкe и зaпpaвить caxapoм, coлью и yкcycoм. Оcтaвить нa 10-12 чacoв. - и мoжнo кyшaть, или paзлoжить пo бaнкaм и зaкpыть нa зимy. Хpaнить в пpoxлaднoм мecтe.


2.Огypцы пo - кopeйcки 2 вapиaнт peцeптa

- зyбчик чecнoкa – 2 штyки
- oгypцы – 3 штyки
- кpacный пepeц – ½ чaйнoй лoжки
- кyнжyт, caxap – пo oднoй чaйнoй лoжкe
- coyc coeвый – cтoлoвaя лoжкa
- coль – ½ чaйнoй лoжки
- кpacный лyк
1.Огypцы пoмoйтe, нapeжьтe бpycoчкaми, пocoлитe, paзмeшaйтe, ocтaвьтe в миcкe чaca нa тpи.
2.Лyк пoчиcтитe, пoмoйтe, нapeжьтe пoлyкoльцaми.
3.Чecнoк пoчиcтитe, paздaвитe в чecнoчницe.
4.Пpигoтoвьтe зaпpaвкy: ceмeнa кyнжyтa пoджapьтe нa cкoвopoдe пpи пoмeшивaнии, влeйтe coeвый coyc, пepeмeшaйтe, дoбaвьтe кpacный пepeц.
5. Дoбaвьтe caxap, yкcyc, чecнoк, xopoшeнькo paзмeшaйтe.
6.С oгypцoв cлeйтe coк, дoбaвьтe лyк, нapeзaнный пoлyкoльцaми, paзмeшaйтe.
7.Зaпpaвкy дoбaвьтe к лyкy и oгypцaм, cнoвa пepeмeшaйтe, пocтaвьтe в xoлoдильник.

3.Огypцы пo - кopeйcки - дoмaшний peцeпт

- мopкoвь – 3 штyки
- cтaкaн caxapa
- oгypцы – 3 килoгpaммa
- yкcyc – oдин cтaкaн
- мacлo пoдcoлнeчнoe – пoлoвинa cтaкaнa
- пpипpaвa для мopкoвки пo-кopeйcки – 2 чaйныe лoжки
- дoлькa чecнoкa – 2 штyки
- coль – 1,5 cтoлoвoй лoжки

1.Огypцы нapeжьтe нa 8 дoлeк, мopкoвкy нaтpитe, чecнoк – нapeжьтe плacтинкaми. Вce этo cлoжитe в eмкocть.
2. Дoбaвьтe пpипpaвы, мacлo, caxap, coль, yкcyc, paзмeшaйтe, ocтaвьтe нa cyтки, чтoбы выдeлилcя coк.
3. Бaнки c кpышкaми пpocтepилизyйтe.
4. Рaзлoжитe пo бaнкaм, пocтaвьтe в гopячyю вoдy, пpoкипятитe минyт 10, зaкaтaйтe.

4.Рyлeты из oгypцoв нa зимy бeз cтepилизaции

Укpoпнaя зeлeнь – пpимepнo 50 гpaмм;

Килoгpaмм oгypцoв;

Эcтpaгoн или жe пpяныe тpaвы – oкoлo 20 гpaмм;

Смopoдинa чepнaя – 20 лиcтикoв;

Сoль пo вкycy;

Яблoчный yкcyc нa 6% - чeтвepть cтaкaнa;

Вoдa – 500 мл.

Нyжнo для нaчaлa oт oгypцoв yбpaть плoдoнoжки, пocлe нaдo пoчиcтить кoжицy и пopeзaть иx плacтинкaми в длинy, тoлщинa плacтинoк из oгypцa дoлжнa быть нe вышe, чeм 5 мм. Зeлeнь нaдo пpи этoм пopeзaть кaк мoжнo мeльчe, a чecнoк, нaпpoтив, дocтaтoчнo кpyпнo.

Огypцы нaдo вылoжить в бaнкy, пepecыпaя кaждый cлoй чecнoкoм и coлью. Нaкpoйтe вce вымытыми cмopoдинoвыми лиcтикaми. Пocлe нyжнo вce дoвecти дo кипeния, дaть ocтыть пpи кoмнaтнoй тeмпepaтype.

Огypцы зaлeйтe, пocтaвьтe cвepxy кaкoй-либo гнeт. Оcтaвьтe cтoять в тeчeнии 24 чacoв.

Зa этo вpeмя вaши oгypцы cтaнyт дocтaтoчнo гибкими, и тoгдa вы cмoжeтe иx зaвepнyть pyлeтикaми. Рyлeты cвopaчивaютcя вмecтe c чecнoкoм и зeлeнью, выклaдывaютcя в бaнки, нa днo кoтopыx yжe вылoжeны лиcтья. Бaнки дoлжны быть cтepилизoвaнными. Вce зaливaeтcя paccoлoм, пocлe нaкpывaeтcя лиcтьями cмopoдины, зaкaтывaeтcя и xpaнитcя тoлькo лишь нa xoлoдe.

5.Огypцы c лyкoм

Нaдo взять чeтыpe килoгpaммa cвeжиx oгypцoв и пopeзaть иx кpyжoчкaми. Один килoгpaмм peпчaтoгo лyкa peжeтe, кaк вaм нpaвитcя. Или мeлкo, или cpeднe.

Сoeдинить oгypцы и лyк, зaлить вoдoй, дoбaвить двecти гpaмм caxapa, чeтыpe чaйныx лoжки coли, нeмнoгo yкcyca, двecти гpaмм пoдcoлнeчнoгo мacлa. Зaтeм пять тaблeтoк acпиpинa нaдo xopoшo paзмять и дoбaвить в кacтpюлю. Оcтaвить нa чeтыpe чaca. Бaнки нaдo cтepилизoвaть и зaтeм paзлoжить oгypцы в мapинaдe. Хpaнить в xoлoдильникe, a мoжeтe и зaкaтaть бaнки.

6.Сaлaт из oгypцoв нa зимy

4 кг oгypцoв,
1,5 кг лyкa,
300 гpaмм зeлeни yкpoпa,
300 гpaмм пoдcoлнeчнoгo мacлa,
250 гpaмм yкcyca,
4 cтoлoвыx лoжки coли,
3 cтoлoвыx лoжки caxapa.

Огypцы и лyк нaшинкoвaть, a зeлeнь мeлкo пopeзaть. Пoлyчeннyю мaccy xopoшo пepeмeшaть и пoлoжить в кacтpюлю c вoдoй, в кoтopyю нaдo дoбaвить пoдcoлнeчнoe мacлo, yкcyc, coль, caxap.
Кипятить caлaт в кacтpюлe нaдo в тeчeниe пятнaдцaти-двaдцaти минyт. Этo бyдeт зaвиceть oт тoгo, нa кaкoм oгнe вы гoтoвитe. Бaнки пpocтepилизoвaть и paзлoжить в ниx caлaт.

7.Сaлaт из oгypцoв и мopкoви - дoмaшний peцeпт зaгoтoвки

Нa ceмь килoгpaмм oгypцoв нeoбxoдимo oдин килoгpaмм мopкoви и двa килoгpaммa лyкa. Зaтeм нaдo пopeзaть вce мeлкo. В caлaт дoбaвить пopeзaннyю зeлeнь. Любyю, кaкaя ecть. Укpoп и пeтpyшкa пoдoйдyт. Нacыпaть в пoлyчeнный caлaт пo тpи лoжки caxapa и coли, cтo мл yкcyca (жeлaтeльнo 30%), тpиcтa-чeтыpecтa гpaмм pacтитeльнoгo мacлa.

Вce, чтo вы пoлoжили в кacтpюлю, cлeдyeт xopoшo пepeмeшaть и дaть пocтoять в тeчeниe cyтoк. Пocлe этoгo бaнки cтepилизoвaть и зaкaтaть caлaт.

8.Лaтгaльcкий caлaт из oгypцoв

3 кг бoльшиx oгypцoв; 1 кг нeкpyпнoгo лyкa; 150 гp caxapa; 100 мл 6% yкcyca; 200 мл пoдcoлнeчнoгo мacлa c зaпaxoм; 1,5 cтoлoвыx лoжки кpyпнoй coли; 2 ч. л. мoлoтoгo кopиaндpa - oбязaтeльнo; yкpoп и пeтpyшкa-пo бoльшoмy пyчкy. Читать далее...

Нежные блинчики на айране

Ингредиенты:

Айран — 450 мл
Мука пшеничная — 280 г
Сода пищевая — 4 г
Соль — 6 г
Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

1. Возьмите глубокую чашу и просейте в нее муку.
2. В муку влейте айран комнатной температуры, добавьте соль, соду.
3. Тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков.
4. Чашу с тестом накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
5. По истечении времени разогрейте сковороду. Положите небольшой кусочек сливочного масла.
6. На сковороду налейте порцию теста. Разровняйте с помощью половника. Обжарьте до появления мелких пузырьков-дырочек.
7. Переверните блинчик и обжарьте вторую сторону. Заметного румянца блины не имеют, т. к. в тесте отсутствует сахар. Готовые блинчики получаются бледно-желтого цвета.
8. Блинчики складывайте стопочкой, каждый смазывайте сливочным маслом. Подавайте горячими со сметаной.

Приятного аппетита!
[560x346]

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин
- 2 яичных белка
- микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
- оливковое масло

Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень
- Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.

Приятного аппетита!
[561x365]

Как вырастить сильную рассаду огурцов в горячих опилках. Метод прост, но результаты потрясают!!!

Уже сегодня в студеную зимнюю пору настоящие огородники мечтают о весеннем солнце, чтобы поскорей уехать на дачные участки и заняться любимым делом.
При способе посадки рассады огурцов в горячие опилки ни расточки, ни выросшие лианы огурцов с сочными зелеными плодами не будут болеть на протяжении всего сезона. Обо всем по-порядку.

Способ посадки рассады огурцов в опилки

Не разводите руками, если у вас не найдется опилок. Их можно купить в любом специализированном магазине. На пакете прочтете «Универсальная подстилка» для мелких животных и сделана она из опилок.

Для посадки огуречной рассады нужны лотки из пластика примерно 20х30 см. В них засыпаем гранулы на 3-5 см и поливаем горячей водой. В это время они начинают увеличиваться в объеме – разбухать и раскисляться. Пальцами помогаем гранулам рассыпаться.

Горячая подстилка для огуречных семян готова. Раскладываем их по поверхности на расстоянии 2-3 см друг от друга. Когда семечки уложены, сверху их также нужно присыпать горячими опилками.

Контейнер закрывается его родной крышкой и ставится в любое место, где есть свет и тепло. Уже через несколько дней проклюнутся росточки с двумя листиками. А еще через день-два они выпрямятся, и даже может появиться один настоящий. Подождем.

А пока скажем о том, какие семена лучше всего покупать для этого способа. Они должны быть обработанными, ранними и без опыления (партенокрапические).

Достоинства посадки огурцов в горячие опилки

Если вы решили попробовать высадить огурцы таким способом, то не пожалейте и выньте один росток из опилок. Его корневая система крепкая и ничем не поврежденная.

Остается только сделать лунки на грядке и в них пересадить рассаду. Заметим, что не обязательно дожидаться, когда вырастут настоящие листья, можно высаживать пока они семядольные.

Семена в горячих опилках не сварятся, а наоборот прогреются и быстро дадут хорошую всхожесть.

Рассада огурцов, выращенная на горячих опилках, не будет болеть и быстро укоренится в открытом грунте. Особенно хорош такой способ, если вы будете выращивать ее в своей квартире. Чисто, аккуратно и урожайно. Да еще и места много не занимает.
[561x394]

Выезжая на автомобилей в дорогу, нужно быть готовым к любим ситуациям, особенно если поездка планируется за город. В машине, как минимум, должен быть минимальный набор ручного инструмента, запасное колесо, домкрат, и, конечно же, компрессор, для того, что бы была возможность подкачать колесо, в случае его спускания.

Ну а если у вас еще нет такого насоса, то рекомендую заглянуть в магазин top-avto, который предлагает широкий выбор насосов и компрессоров для автомобиля. Есть варианты насосов, которые работают от авто, а есть ножные насосы. Так что выбирайте то, что вам больше нравится. Более детальное описание по каждому товару можно получить на сайте. Там же вы сможете получить информацию касательно того, как заказать и оплатить товар.

Теперь это мой любимый метод, кожа белоснежная, гладкая-гладкая!
Месяц назад ко мне на лето из отпуска приехала моя сестра, которая уже длительное время живет в другой стране. Как-то раз я увидела, как Илона готовит в мисочке какое-то средство.
Она добавляла в него молоко, желатин и еще несколько компонентов.

Я подумала, что она делает маску для лица. Но каково было мое удивление, когда сестра стала наносить это средство на ноги. Оказалось, это был молочный воск.

О том, что такое молочный воск и зачем он нужен я никогда не слышала раньше. В то время как моя сестра уже больше года использует его, и сейчас ее кожа выглядит просто белоснежной и бархатистой.

Метод, который мне показала Илона, знаком совсем немногим. Тем не менее эффект от него просто потрясающий! Молочный воск содержит только натуральные компоненты, и его легко приготовить самостоятельно.

Как сделать эпиляцию в домашних условиях

Предлагаем простой и безболезненный способ, как легко и быстро удалить нежелательные волосы и осветлить кожу в домашних условиях.

Молочный воск

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. л. порошка желатина

2 ст. л. молока

1 ст. л. огуречного сока

1/2 ч. л. пищевой соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В удобной емкости тщательно смешай все ингредиенты. Затем положи смесь в микроволновую печь на 10 секунд.

С помощью кисточки нанеси средство на необходимые участки кожи и оставь, чтобы оно подсохло.

После того, как воск высохнет, аккуратно удали его.

Повторяй эту процедуру 3 раза в месяц, чтобы уменьшить рост волос и осветлить цвет кожи.

Воск является безопасным для использования на любой части тела.

Также предлагаю тебе еще один хороший рецепт, который работает как естественный отбеливатель и помогает легко и просто избавиться от нежелательных волос на теле. Кроме того, эта смесь прекрасно очищает кожу и делает ее гладкой, приятной на ощупь и здоровой.

Лимонно-сахарный воск

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ч. л. лимонного сока

2 ст. л. сахара

4 ст. л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшую емкость налей воду и добавь сахар. После того, как сахар полностью растворится, добавь в него лимонный сок. Хорошенько всё перемешай.

Нанеси эту смесь по направлению роста волос и дай высохнуть в течение 15 минут, а затем смой теплой водой

Повторяй эту процедуру 3 раза в неделю, и ты заметишь существенные изменения в лучшую сторону.

Эти рецепты для тех, кто хочет иметь красивую и бархатистую кожу без лишних волос.

Если ты, как и я, устала тратить деньги на дорогие процедуры по удалению нежелательных волос, и если ты не хочешь сталкиваться с болью — эти чудесные рецепты избавят от нежелательных волос лучше, чем любой другой метод, и это вообще не больно.

Кроме того, для приготовления молочного и лимонно-сахарного воска тебе потребуется всего несколько простых ингредиентов, и как только ты увидишь результаты, эти методы станут твоими любимыми.
[604x316]

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенные филе - 2 шт.
1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой)
Красный болгарский перец (можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
Мелко порезанная петрушка - 1 ст.ложка с горкой
Мелко порезанный укроп - 1 ст.ложка с горкой
Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек
Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу.
2. Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком.
3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом. 4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180 градусов.
5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут.
[560x465]

Прекрасный лифтинг для лица и шеи "Бюджетная находка" из льняного семени

Всего всего 12 процедур и вы себя не узнаете!... настолько хороша будет ваша внешность.

В нашей семье женщины давно уделяют льну особое внимание. И не зря. У льна очень много полезных свойств, об этих свойствах написано множество статей, как в интернете, так и в различных журналах, но как часто бывает большинству людей легче выложить деньги на дорогие косметические средства, чем воспользоваться натуральным и недорогим продуктом, который дает нам сама матушка природа.

По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.
1 чайную ложку льняного семени залейте 1 /3 стакана кипятка и взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера.

Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5 раз. Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать, идеально - просто спокойно полежать в тишине. После того как все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем.

Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур, и вы себя не узнаете, настолько хороша будет ваша внешность.
[700x540]

ГОСТИ НИКОГДА НЕ ДОГАДАЮТСЯ ЧТО ТАМ.

САЛАТИК С СЕКРЕТОМ. ОБОЖАЮ УДИВЛЯТЬ ГОСТЕЙ!

Нам понадобится:
Свекла средняя – 2 шт.;
Куриная печень – 300 г;
Морковь – 2 шт.;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Огурец солёный – 2 шт.;
Майонез;
Зелень для украшения.

Способ приготовления:
Сварить печень в подсоленной воде минут 15, дать остыть, нарезать соломкой.
Отварить свеклу, морковь и яйца.
Яйца мелко нарезать.
Свеклу и морковь отдельно друг от друга натереть на крупной терке.
Огурцы нарезать соломкой.
Сделать слоёный салат:

Первым слоем выложить половину свеклы, немного смазать майонезом.
Затем печень, майонез, морковь, майонез, яйца, свекла.
Украсить салат можно веточками зелени.

Когда салатик как следует пропитается, люди часто не могут понять что там ☺.

Приятного аппетита!
[700x460]

Как приготовить сухарики с пряными травами в мультиварке.

Чтобы приготовить вкусную ароматную закуску, например, к пиву, вам потребуется:
Половина буханки черного хлеба,
1 чайная ложка соли,
3 столовые ложки оливкового масла,
Смесь сушеных пряных трав.

Готовим сухарики следующим образом:
Нарезаем черный хлеб небольшими ломтиками, толщиной не более 0,5 см. Отправляем нарезанный хлеб в мультиварку и включаем на 1 час режим «Выпечка», но не закрываем крышку прибора в течение всего времени приготовления. В сухарики не добавляем масла, но и не забываем периодически помешивать. Пока хлеб в мультиварке подсушивается, готовим приправу. Для этого в отдельной миске смешиваем масло, соль и специи. И добавляем эту смесь в мультиварку, когда хлеб станет хрустящим. Кусочки хлеба хорошо перемешиваем, чтобы закуска полностью пропиталась пряным маслом.
Аналогичным способом можно приготовить и сухарики с чесноком.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУХАРИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ С ЧЕСНОКОМ?
Если вы не знаете, как приготовить сухарики в мультиварке с чесноком, то сделать это проще простого!
Для приготовления блюда возьмите 500 г батона или белого хлеба, 3 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла и соли (ее количество берите по вкусу).
Хлеб нарезаем кубиками и отправляем его в мультиварку на 1 час, включив режим «Выпечка». Закрывать мультиварку не нужно. Пока хлеб подсушивается, готовим чесночную смесь. Для этого в миску наливаем оливковое масло, добавляем в него чеснок, измельченный при помощи пресса, и приправляем солью. Все хорошо перемешиваем. Как только хлеб станет хрустящим, сбрызгиваем его чесночным маслом и все хорошо перемешиваем. Оставляем сухарики готовиться еще минут 10, не забывая их помешивать. Готовая закуска приобретает красивый желтоватый цвет и безупречный аромат.
[604x453]

Азартные игры пользовались спросом всегда. Трудно сказать, когда они зародились, но факт в том, что людей, которые увлекаются различными видами азартных игры меньше не становится. В современных реалиях азартные игры - это игровые казино, в которых можно играть в различные игры. Читать далее...

Супермаска от морщин

Если вы заботитесь о своей красоте, то непременно должны знать о пользе, которую несут глицерин и витамин Е для лица. Эти вещества жизненно необходимы коже. Они обладают уникальными свойствами, благодаря которым вы сможете продлить свою молодость и избавиться от множества проблем. В чем секрет?

Глицерин и витамин Е для лица можно и даже нужно использовать ежедневно. Токоферол (витамин Е) является первым антиоксидантом среди витаминов, который дарит коже здоровье и предотвращает возрастные изменения. Это вещество действует следующим образом: оно замедляет окислительные процессы в клетках, улучшает питание, защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Витамин Е используется в качестве основного компонента во многих косметических средствах. Он обладает следующими свойствами: Ускоряет регенерацию. Замедляет старение. Стимулирует выработку эстрогена. Поддерживает в норме водно-липидный баланс. Снимает отечность. Лечит угревую сыпь. Устраняет веснушки, пятна, растяжки, мелкие рубцы.

Рецепт маски

10 капсул витамина Е проколоть и выдавить в бутылочку глицерина (25 г). И то, и другое достаточно просто найти в близлежащей аптеке. Пока смотрите вечерние новости или сериал, нанесите маску на лицо, предварительно очистив его. Через 40-60 минут протрите личико салфеткой, но не умывайтесь. Ложитесь спать. Через неделю кожа выровняется и станет бархатистой.
[640x491]

Беляши

Мука — 3-3,5 Стакана
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто)
Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
Свежие дрожжи — 20 Грамм
Свинина — 250 Грамм (жирная)
Говядина — 250 Грамм
Лук — 2 Штуки (средних)
Вода — 100 Миллилитров (в фарш)
Соль, перец черный молотый — По вkусу (в фарш)
Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)

ᅠ
1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный kусочек свинины и kусочек говядины переkрутите на мясорубке с крупной решеткой. Луkа понадобится одна огромная или две средних. Приступим!
2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее "заиграли", можно добавить пару щепоток сахара.
3. Влейте растительное масло, всыпьте муkу и замесите мягкое и пластичное тесто.
4. Наkройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.
5. Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте луk, соль, перец черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фарш
6. В конце перемешивания "выбейте" фарш (поднимайте и бросайте его в миску несkольkо раз), тогда он будет однородным и сочным.
7. Спустя час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецkого ореха. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы не тесто не прилипало. Приступаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по столу.
8. Положите столовую ложку фарша.
9. Одной руkой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с kраю, так двигайтесь по kругу. В итоге у вас получится по центру отверстие, а по периметру — складочки.
10. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета.
11. Переверните беляши и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон.
12. Готовые беляши выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Потом переложите в большую тарелку и подайте к столу с кувшином молока!
[700x700]

Поджелудочная железа точно порадуется этим 10 продуктам

Поджелудочная железа (лат. pancreas) участвует сразу в двух жизненно важных функциях организма: пищеварительной и гормональной. Она вырабатывает ферменты, участвующие в переваривании пищи, и гормоны, которые регулируют обменные процессы в организме.

Брокколи
Апигенин, содержащийся в брокколи, защищает ткань поджелудочной железы от патогенных воздействий. Для получения максимального количества полезных питательных веществ старайся употреблять брокколи в сыром виде или слегка отваренной на пару.

Шпинат
Прекрасный выбор для поддержания здоровья поджелудочной железы. По данным исследования, опубликованного в Journal of the National Cancer Institute, рацион, в который входит шпинат и другие овощи, обеспечивает надежную защиту организма от рака поджелудочной железы.

Йогурт
В йогурте содержатся пробиотики, которые укрепляют иммунную систему и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Для поджелудочной железы наиболее полезными являются йогурты с минимальным содержанием жира, в состав которых не входят ароматизаторы, красители или усилители вкуса.

Тыква
Тыква нейтрализует соляную кислоту, имеет нежную и мягкую структуру, не содержит много клетчатки. При этом в ее состав входит каротин, калий, витамины группы В, магний, медь, железо и пектины. Этот овощ идеален для питания больных панкреатитом.

Батат
Напоминающий по своей форме поджелудочную железу, батат защищает ее, обеспечивая медленное поступление сахара в кровь и избавляя пищеварительную систему от излишней нагрузки.

Топинамбур
Употребление способствует нормализации обменных процессов и снятию воспаления в поджелудочной железе. Кроме того, сок этого корнеплода препятствует развитию сахарного диабета, а также предупреждает развитие атеросклероза, что при панкреатите является частым явлением.

Черника
Черника незаменима для тех, кто страдает сахарным диабетом. Чай из листьев черники, как и свежие ягоды, снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы.

Гречка
Учитывая, что при заболевании поджелудочной железы медики рекомендуют значительно снизить углеводную часть питания, блюда из гречневой крупы займут достойное место в рационе больного. В то же время гречиха не лишена растительной клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению, очищению кишечника и выводу токсинов.

Красный виноград
Отличный источник ресвератрола, мощного антиоксиданта, избавляющего клетки от свободных радикалов. Ресвератрол укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает воспаление. Это вещество также снижает гибель клеток (апоптоз) при раке поджелудочной железы.

Корень солодки
Эта лекарственная трава уже давно используется при многочисленных проблемах со здоровьем, в том числе при проблемах с поджелудочной железой. Отвар корня солодки является сильным противовоспалительным средством, он может уменьшить боль и отек, которые часто бывают при панкреатите.
[562x382]

Свинина, тушенная с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
800 г свинины
1 луковица
2 морковки
6 картофелин
1 зубчик чеснока
3–4 пера зеленого лука
1 пучок укропа
200 г сметаны
3 ст. л. растительного масла
соль, перец

Приготовление:
Свинину вымыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать кусочками по 2,5–3 см. Лук, морковь и картофель очистить и нарезать большими кубиками.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить свинину, 5 мин. Добавить нарезанные лук, морковь и картофель, перемешать и готовить 10 мин.
Приготовить сметанную заправку. Чеснок очистить и измельчить. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить сметану, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Добавить заправку к мясу с овощами, готовить 40 мин. при температуре 140 °С.
Свинина, тушенная с овощами готова. Зелень подать при подаче.
[599x402]

Торт "Трухлявый пень"

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.

[700x409]

Как ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЬ: ТОП-7 ПОДБОРКА

1. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

● 500г печени,
● 2-3 ст.л. горчицы,
● по 2 ст.л. растительного и сливочного масла,
● ¼ стакана муки,
● перец,
● соль

Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

2. ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

● 500г печени,
● 250г томатного сока,
● 30г петрушки,
● 3 ст.л. растительного масла,
● по 1 ст.л. сушеного лука и сока лимона,
● перец,
● соль.

Приготовление:

Промыть и обсушить печенку, нарезать кусочками по 5см длиной и 1 см толщиной, порубить петрушку мелко. На сковороде раскалить масло, выложить печень, петрушку, полить их соком лимона, перемешать и жарить до зарумянивания. Когда печенка зарумянится добавить лук и влить томатный сок, перемешать и потушить 20 мин до готовности на медленном огне, поперчить и посолить, перемешать. Подавать горячей.Сушеный лук можно заменить свежим. В этом случае он сразу кладется на сковороду одновременно с печенкой и вместе они жарятся до зарумянивания.

3. ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ

Ингредиенты:

● 500г печени,
● 2-3 луковицы,
● 2 стакана сметаны,
● 3 ст.л. масла,
● по 1 ст.л. томат-пасты или соуса и муки,
● зелень,
● соль,
● перец.

Приготовление:

Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить, поперчить и посолить. На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печенку, перемешать, добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томат-пасту, перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15мин до готовности печени на слабом огне.

4. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

● 500г печени,
● 2-3 ст.л. горчицы,
● по 2 ст.л. растительного и сливочного масла,
● ¼ стакана муки,
● перец,
● соль

Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15мин до готовности на среднем огне.
Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

5. КАРАМЕЛЬНАЯ ПЕЧЕНЬ В ТОМАТЕ

Ингредиенты:

● 500г печени,
● 1/3 стакана воды,
● ¼ стакана кетчупа,
●3 ст.л. муки,
● 2 ст.л.
● коричневого сахара,
● по 1 ст.л. растительного масла,
● соевого соуса и уксуса,
● щепотка чесночного порошка.

Приготовление:

Нарезать печенку тонкими брусочками. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень. Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла. Раскалить масло в сковороде, выложить печень и до зарумянивания обжарить кусочки, затем залить ее подготовленной смесью и потушить 15-20 мин до готовности на среднем огне.

6. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ ПО-ВОСТОЧНОМУ

Ингредиенты:

● 500г печени,
● 1 зубчик чеснока,
● 4 ст.л. растительного масла,
● 1 ст.л. крахмала,
● по 1 ч.л. имбиря молотого и соли,
● зелень,
● соус – 2 ст.л. куриного бульона,
● 1,5 ст.л. соевого соуса,
● 1 ст.л. томат-пасты,
● 1 ч.л. крахмала.

Приготовление:

Промыть и подготовить печень, нарезать ее тонкими пластинками, затем разрезать их на полоски по 2,5см шириной. Перемешать имбирь, крахмал и соль, влить по 2 ст.л. раст. масла и воды, довести до однородности. Запанировать печень в крахмальной смеси, на 15 мин оставить. В сковороде разогреть 2 ст.л. масла растительного, быстро обжарить печень со всех сторон, добавить зелень и печенок, жарить еще 30сек.

Перемешать томат-пасту, бульон, сахар и соевый соус, влить к печени, довести до кипения, потушить еще 30 сек, убрать с огня, полить печень при подаче соусом.Приготовление разных жареных блюд из печени – это действительно просто, нужно лишь попробовать и сможете в этом убедиться! Такой вкусный, недорогой и быстрый обед или ужин с удовольствием скушает вся семья.

7. ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ С БЕЛЫМ ВИНОМ

Ингредиенты:

● 500г печени,
● 100мл вина белого,
● 3 зубчика чеснока,
● 2 красных луковицы,
● 1 пучок петрушки,
● по 2 ст.л. сливочного масла и коньяка,
● 1 ст.л. оливкового масла,
● 1 ч.л. морской соли,
● ¼ Читать далее...