Салат "ГРАФ" Серьезный Конкурент Селедке под Шубoй

BKУСНО - Это НЕ то Cлово!
Bсе кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата

Ингредиенты:
Свекла отварная 1 шт
Красный лук большая луков. 1 шт
Куриный окорочок отварной 1 шт
Картофель отварной 1 большая шт
Консервирований горошек 100 гр
Чернослив 100 гр
Орехи грецкие 50 гр
Яйца сваренные вкрутую 6 шт
Майонез
Уксус 9% 200 гр
Вода 200 гр
Соль, перец

Приготовление:

Овощи и куриный окорочок отвариваем. Яйца варим вкрутую. Лук мелко нарезаем и маринуем в уксусе смешанном с водой.
Срезаем куриное мясо с кости и мелко рубим.
Выкладываем мясо первым слоем. Немного присаливаем.
Лук откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Выкладываем 1/3 часть лука на курицу. Смазываем майонезом.

Картофель натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Солим.
Выкладываем половину оставшегося лука.
И снова майонез.

Дальше идет слой свеклы. Натираем ее на крупной терке.
И выкладываем весь оставшийся лук. Снова смазываем майонезом.
Теперь слой зеленого горошка.
Чернослив и грецкие орехи мелко нарезаем и выкладываем на горошек.

Белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке.
Белки обильно смазываем майонезом.
И сверху посыпаем желтками натертыми на мелкой терке. Отправляем салат в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь пропитаться. Перед подачей снимаем аккуратно кольцо.
[679x600]

Подборка сладких рулетов к чаю 😍

1. Бисквитный рулет с творожно-масляным кремом

Ингредиенты для рулета 30 на 40 см:

Для бисквита:

Яйца — 4 шт.
Горячая вода — 3 ст. л.
Сахар — 125 г
Ванильный сахар — 4 г
Мука — 75 г
Крахмал — 50 г
Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.

Для крема:

Творожный сыр — 440 г
Сливочное масло — 140 г
Лимонный сок — 0,5 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г

Для джемовой прослойки:

Варенье — 220–250 г

Приготовление:

1. В чашу миксера выложить яйца, добавить к ним горячую воду, начать взбивать. Взбивать пару минут, потом добавить ванильный сахар и, не прекращая взбивать, ввести частями сахар, взбивать еще минуты 3–4 до пышной светлой массы.
2. В муку добавить крахмал и разрыхлитель, перемешать и просеять смесь.
3. Во взбитую яично–сахарную смесь частями ввести мучную смесь и перемешать миксером.
4. Противень размером 30 на 40 см застелить пергаментом (если пергамент плохой, можно смазать его растительным маслом), выложить тесто и аккуратно распределить его по всей поверхности.
5. Выпекать бисквит при 200 ºС духовке 10 минут. Не перепеките бисквит иначе он будет сухим и ломким.
6. Готовый рулет достать из духовки, сразу же (горячим) перевернуть и уложить стороной без пергамента на чистый лист пергамента, накрыть сверху мокрым полотенцем (получается с двух сторон рулета пергамент и сверху полотенце).
7. Через 7 минут полотенце убрать и аккуратно снять пергамент, не повредив рулет, свернуть ещё теплый рулет вместе со вторым пергаментом в трубочку. Оставить на столе до полного остывания.
8. Размягченное сливочное масло взбить до бела, добавить в масло сахарную пудру, взбить их вместе. Постепенно ввести творожный сыр и лимонный сок.
9. Рулет развернуть, распределить по всей поверхности бисквита сначала джем, а затем на джем уложить крем, завернуть в трубочку. Чтобы рулет не раскрылся, завернуть его в фольгу и отправить в холод на 4 часа.

Автор: elena_photofood

2. Меренговый рулет ❣

Ингредиенты:

Для рулета:

Белки — 6 шт. (200 г)
Сахар — 300 г
Кукурузный крахмал — 40 г
Сок лимона — 1 шт.
Миндальные лепестки — по желанию
Соль — 1 щепотка
⠀
Для крема:

Желтки — 7 шт.
Сливочное масло, к. т. — 200 г
Молоко — 140 мл
Сахар — 100 г

Приготовление:
⠀
1. Белки охладите в холодильнике. Перелейте белки в миску, добавьте щепотку соли и взбивайте на средней скорости. Как только появится пена, начните постепенно добавлять сахар. Взбейте до устойчивых пиков. Добавьте сок лимона, крахмал и перемешайте.
2. Выстелите противень пергаментом, вылейте меренгу, равномерно распределите по бумаге, в этом мне сильно помогла обычная линейка. Присыпьте миндальными лепестками.
3. Поставьте корж в разогретую до 150 ºC духовку на 40 минут.
4. Достаньте противень, накройте меренгу листом пергамента, поставьте решетку, переверните и отставьте в сторону остывать.
5. Для крема поставьте маленький сотейник с молоком на средний огонь, растворите в нем сахар, доведите практически до кипения.
6. Добавьте к желткам несколько ст. л. молока из сотейника и перемешайте. Начните интенсивно мешать смесь и тонкой струйкой влейте желтки, продолжайте мешать, доведите смесь до кипения и сразу выключите.
7. Процедите смесь через сито, отставьте в сторону и дайте полностью остыть.
8. Взбейте сливочное масло добела, добавьте к смеси, перемешайте.
9. Снимите верхний пергамент, распределите крем по коржу. Потягивая за нижний пергамент, начните скручивать корж в рулет, меренга будет ломаться — все так и задумано. Эстеты могут подрезать не красивые концы рулета. Поставьте рулет в холодильник на 2 часа.

Автор: true.morkvu

3. Шоколадно-банановый рулет за 30 минут 🍌🍫

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 6 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сода — ½ ч. л.

Для начинки:

Молоко — 200 мл
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло комнатной температуры — 250 г
Яйца — 1 шт.
Ванильный сахар — 8 г
Какао — 2 ст .л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Бананы — 2-3 шт.
Сливочное масло (для смазки) — 1 ст. л.
Какао (для посыпки) — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 °C. Противень (35x25 см) застелите бумагой для выпечки и смажьте маслом.
2. Желтки отделите от белков, белки взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте в них какао и соду. Аккуратно введите желтки в белки. Перелейте тесто на подготовленный противень.
3. Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остынет, раскрутите и снимите полотенце.
4. Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо, перемешайте. Полностью остудите.
5. Сливочное масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40).
6. В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, в меньшую часть — ванильный сахар. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования.
7. Читать далее...

РАГУ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

350 грамм свинины
Соль
500 грамм картофеля
Специи
Два-три зубчика чеснока
Петрушка, укроп и другая зелень
Одна луковица
100 грамм болгарского перца
Три-четыре ложки масла растительного
100 грамм морковки
Один большой помидор

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом помойте и очистите все овощи.

Морковку нарежьте мелкими частями и забросьте в мультиварку.

Нарубите лук. Можете нашинковать его полукольцами, если вам так больше нравится.

Помытый и очищенный картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

Наверх выложите помидор, нарезанный небольшими дольками.

У болгарского перца вырежьте сердцевину и удалите семена, нарежьте полосочками или кубиками и забросьте поверх помидоров.

Точно также поступите с мясом. Посолите и поперчите, добавьте любимых специй, которые вы используете для приготовления рагу.

Все ингредиенты полейте сверху маслом растительным и хорошенько перемешайте.

Добавьте один мультистаканчик воды. Чтобы было вкуснее, можете добавить бульон.

Включите программу «Тушение» и прикройте крышку. Время приготовления – полтора часа.

По завершению приготовления мультиварка издаст сигнал и перейдет в программу подогрева.

Подавать рагу в мультиварке к столу можно, украсив его петрушкой или укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[500x375]

ПИРОЖКИ - ЦВЕТОЧКИ

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г.
Любой мясной фарш – 250 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Соль – 1/4 ч. л. (по вкусу)
Черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить:
1. Лук мелко нарежьте ножом, добавьте в фарш, приправьте солью и молотым перцем. Фарш тщательно перемешивайте руками на протяжении нескольких минут.
2. Тесто-полуфабрикат предварительно достаньте из морозилки для размораживания. Мягкое тесто разрежьте на квадраты величиной 10:10 см. Раскатывать слоеное тесто не нужно.
3. Из фарша скатайте шарики среднего размера, уложите в середину квадратов. Все края теста плотно скрепите сверху, чтобы не было видно начинки.
4. У вас должны получиться шарики, переверните их швом вниз, сверху смажьте взбитым яйцом.
5. Ножом для теста сделайте надрезы крест-накрест, затем еще два надреза между ними. Уголки теста поднимите вверх, чтобы получился полураскрытый бутон цветка.
6. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, загрузите в разогретую духовку, запекайте 30 минут при 180 градусов.
Блюдо немного остудите, подайте на стол.

Приятного аппетита!
[700x466]

Салат с фасолью, сыром и сухариками.

Ингредиенты:
-фасоль красная в собственном соку - 1 банка;
-кукуруза консервированная - 1 банка;
-сыр твердый - 150 г;
-яйца вареные - 3 шт;
-чеснок - по вкусу;
-майонез - по вкусу;
-соль и перец - по вкусу;
-сухарики - 2 горсти.

Приготовление:
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.
Приятного Вам аппетита!
[700x700]

Шикарные конвертики с сыром

Хрустящая корочка и тянущаяся начинка
⠀
Очень просто и вкусно, худеющим можно
⠀
Ингредиенты:
⠀
Лаваш армянский 1 лист
Сыр 120 г
Петрушка пучок
Масло растительное 1 ст л

По желанию можно добавлять в начинку помидоры или ветчину.
⠀
Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, соединить, перемешать. Разрешать лаваш на 6 полос (шириной 6-7 см). Выложить 1 ст л начинки и свернуть треугольник. Разогреть масло на сковородке, выложить конвертики, жарить по 2-3 мин с каждой стороны до румяности.
⠀
Подавать тёплыми, пока начинка тянется

Идеально для завтрака, перекуса или как закуску гостям.
[677x681]

Морковный торт с грецкими орехами и корицей

Лучшее в морковном торте - первая реакция человека, до этого его не пробовавшего. Каждый раз, когда я готовлю такой огромный торт и предлагаю гостям кусочек, они сначала морщат нос и виновато отказываются.

Наверное, во всем виноваты ассоциации с безвкусными морковными запеканками, которыми нас всех кормили в детском саду на полдник. И лишь когда удается настоять и попросить гостей попробовать хотя бы кусочек, их скептицизм тут же растворяется. А все потому, что этот нежный, но в то же время пряный морковный торт со сладким сырным кремом не имеет ничего общего с детскими воспоминаниями об овощных запеканках. Морковный торт - десерт, полюбившийся миллионам во всем мире и рецептов и вариаций у него огромное множество. Поэтому, попробовав всего маленький кусочек, все мои родные и друзья обязательно просят добавки, а потом умоляют поделиться рецептом.

Свой первый морковный торт я попробовала в любимой кофейне, причем как и подавляющее большинство сначала отнеслась к нему с опаской. Но моя подруга так его расхваливала, что пришлось отказаться от полюбившихся чизкейков и брауни и все-таки рискнуть. Я сразу же влюбилась в это сочетание пряного теста и приторно-сладкого белого крема, в тающий во рту бисквит, который становится нежным и мягким именно благодаря моркови.
После такого открытия я тут же бросилась в интернет искать идеальный рецепт, чтобы воссоздать этот торт из кофейни. На мой взгляд, именно этот рецепт, с добавлением лишь грецких орехов и корицы, является самым простым и самым вкусным; тесто приобретает аппетитный рыжеватый цвет, а аромат корицы наполняет весь дом! Количества сахара в тесте и особенно в глазури можно регулировать на собственный вкус, в моем варианте торт получается для настоящий сладкоежек.

Вам потребуется:

Яйцо куриное 4 штуки
Масло растительное 1,25 стакана
Сахар 2 стакана
Мука пшеничная 2 стакана
Сода 2 чайные ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Корица молотая 2 чайные ложки
Морковь 4 штуки
Орехи грецкие толченые 1 стакан
Масло сливочное ½ стакана
Сыр творожный 230 г
Пудра сахарная 4 стакана
Экстракт ванильный 3 чайные ложки

Данное количество продуктов рассчитано на два достаточно толстых коржа и глазурь, чтобы сделать прослойку и покрыть торт полностью.

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана.

2. Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и 2 чайных ложки ванильного экстракта, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.

3. Выпекайте в духовке в течение 40–50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы.

4. Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.
[403x604]

ΠОДБОРΚА ΒΚУСΗЫΧ РΕЦΕΠТОΒ ТУШΕΗОΓО ΜЯСА.

1) Тушeнoe мяco c кapтoфeлeм и зeлeнью
ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● 300-400 г мяca
● 6-7 штук cpeдних кapтoфeлин
● cвeжaя зeлeнь (мятa, пeтpушкa, укpoп)
● ceмeнa тминa (пpимepнo 2-2,5 ч. лoжки)
● coль (пo вкуcу)
● чepный мoлoтый пepeц (пo вкуcу)
● pacтитeльнoe или oливкoвoe мacлo (1-2 cтoл. лoжки)
ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Μяco пpoмыть, нapeзaть нeбoльшими кубикaми. Β cкoвopoдe или coтeйникe c тoлcтым днoм paзoгpeть pacтитeльнoe мacлo, пoлoжить в нeгo мяco. Обжapить нa cpeднeм oгнe дo пoлугoтoвнocти. Κapтoфeль oчиcтить, пopeзaть кубикaми, пoмecтить к мяcу, oбжapить в тeчeниe 2-3 минут. Зaтeм дoбaвить в cкoвopoду тмин, зaлить кипяткoм тaк, чтoбы вoдa eдвa пoкpывaлa пpoдукты. Ηa cpeднeм oгнe дoвecти дo кипeния (пoд кpышкoй), зaтeм убaвить oгoнь дo минимумa и пoлoжить мeлкo нapублeнную cвeжую зeлeнь (мoжнo иcпoльзoвaть и cухую или зaмopoжeнную, нo apoмaт будeт чуть мeнee интeнcивным). Тушить дo гoтoвнocти кapтoфeля пoд кpышкoй, пoдaвaть нa cтoл в гopячeм видe, мoжнo дoбaвить нeмнoгo cливoчнoгo мacлa.

2) Μяco, тушeнoe в coкe кpacнoй cмopoдины

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● 1 кг нeжиpнoй гoвядины
● 3 cтaкaнa ягoд кpacнoй cмopoдины
● 1,5 ч. лoжки caхapнoгo пecкa
● 1 ч. лoжкa coли
● 1/2 ч. лoжки чepнoгo мoлoтoгo пepцa
● pacтитeльнoe или oливкoвoe мacлo (пo вкуcу)

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Μяco вымыть, нapeзaть нa нeбoльшиe кубики. Ягoды кpacнoй cмopoдины тaкжe вымыть, нeбoльшиe вeтoчки и плoдoнoжки мoжнo нe удaлять. Смopoдину нeoбхoдимo oтжaть чepeз cитo, зaтeм жмых пepeлoжить в миcку, дoбaвить тудa пpимepнo пoлcтaкaнa вoды, пepeмeшaть и eщe paз oтжaть. Ηa cильнoм oгнe paзoгpeть мacлo в cкoвopoдe или coтeйникe в тoлcтым днoм и cтeнкaми, зaтeм пoлoжить тудa нapeзaннoe мяco. нe убaвляя oгoнь, жapить eгo пpимepнo 7-10 минут, пoкa нe выпapитcя жидкocть и oнo cлeгкa нe пoдpумянитcя. Зaтeм дoбaвить к мяcу coк cмopoдины, caхap, пepeц и coль. Дoвecти дo кипeния и убaвить oгoнь дo минимумa. Тушить дo гoтoвнocти пoд кpышкoй, пepиoдичecки пoмeшивaя. Πoдaвaть лучшe вceгo c вapeным кapтoфeлeм.

3) Μяco, тушeнoe в пивe

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● 0,5-0,6 кг нeжиpнoй гoвядины
● 3 cpeдниe лукoвицы
● 8-10 cpeдних кapтoфeлин
●500 мл cвeтлoгo пивa
● cливoчнoe и pacтитeльнoe мacлo (пo вкуcу)
● 1 лaвpoвый лиcт
● 4 вeтoчки тимьянa
● coль, бeлый пepeц (пo вкуcу)

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Γoвядину вымыть, нapeзaть пopциoнными куcкaми, cлeгкa oтбить. Ηa cкoвopoдe c выcoкими бopтикaми paзoгpeть pacтитeльнoe мacлo, пoмecтить тудa мяco и oбжapить дo зoлoтиcтoй кopoчки, пocoлить и пoпepчить пo вкуcу. Зaтeм нaлить в cкoвopoду пивo, дoбaвить тимьян лaвpoвый лиcт, зaкpыть кpышкoй и тушить 10-15 минут нa cpeднeм oгнe. Β гуcятницу или дpугую пoдoбную eмкocть вылoжить нapeзaнный плacтинкaми кapтoфeль, cвepху пoлoжить cлoй мяca, тушeнoгo в пивe, зaтeм нepeзaный тoнкими кoльцaми лук, пpeдвapитeльнo oбжapeнный дo зoлoтиcтoгo цвeтa, a cвepху – eщe oдин cлoй кapтoфeля. Βce этo зaлить пивoм, в кoтopoм тушилocь дo этoгo мяco, зaкpыть кpышкoй и тушить нa cлaбoм oгнe oкoлo 1 чaca

4) Μяco, тушeнoe c чepнocливoм и мeдoм.

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● 800 г cвинины или гoвядины
● 1 лукoвицa
● 150 г чepнocливa бeз кocтoчeк
● 100 г мeдa
● 1 cтoл. лoжкa тoмaтнoй пacты
● pacтитeльнoe мacлo, coль, пepeц (пo вкуcу)

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Μяco вымыть, нapeзaть нeбoльшими куcoчкaми, cлeгкa oбжapить нa cкoвopoдe c дoбaвлeниeм pacтитeльнoгo мacлa. Лук нapeзaть кoльцaми, тaкжe oбжapить дo зoлoтиcтoй кopoчки oтдeльнo oт мяca. Зaтeм пoлoжить лук и oбжapeннoe мяco в eмкocть для тушeния c тoлcтым днoм и cтeнкaми, дoбaвить тoмaтную пacту и чepнocлив. Тушить нa cлaбoм oгнe дo гoтoвнocти мяca. Κoгдa oнo ужe пoчти гoтoвo, в eмкocть дoбaвить мeд, coль и пepeц пo вкуcу.

5) ΚАРТОШΕЧΚА, ТУШΕΗΗАЯ С ΜЯСОΜ
ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● Γoвядинa - 400-600 гp
● Чищeный кapтoфeль - 1 кг ● 1 лукoвицa
● 1 мopкoвкa
● 1 ч. л муки
● 1 cпeлaя пoмидopинa или 1 ч. л тoм. пacты ( мoжнo бeз тoгo и дpугoгo)

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
1. Πopeзaть лук и кубикaми мopкoвку. Слeгкa cпaccиpoвaть нa pacтитeльнoм мacлe cpaзу в кacтpюлe. ( для мaлeньких дeтeй нe пaccиpoвaть, a дoбaвить пocлe oбжapки-тушeния мяca)
2. Γoвядину peкoмeндую бpaть : шeйку или лoпaтку.
3. Ηapeзaть мяco нa нeбoльшиe куcoчки.
4. Βылoжить в кacтpюлю c лукoм и мopкoвкoй.
5. Обжapить нa хopoшeм oгнe, пoмeшивaя, нe зaжapивaя. Μяco дacт coк. Ηaкpыть кpышкoй и Читать далее...

ПЛАНКА

Планка является одним из самых популярных и эффективных упражнений для пресса по всему миру. Планка заставляет работать не только мышцы живота и плечевого пояса, но и мышцы всего тела.

Она заключается в том, чтобы раз в день как бы «зависать» над полом на несколько минут, опираясь лишь на руки и мыски ног. Бесспорно, находиться «в подвешенном состоянии», пусть и две минуты, - задача не из легких. Зато результат не заставит себя ждать. Уже через две недели регулярных занятий вы заметите, как подтянутся все мышцы вашего тела.

Планка - упражнение статическое. Движений в нем нет, потому самое главное тут — держать тело правильно.

Как делать: Лягте на пол животом вниз. Согните руки в локтях на 90 градусов и перейдите в упор лёжа на локтях (см. фото). Тело должно составлять прямую линию от макушки головы до пяток ног.
Опирайтесь только на предплечья и кончики пальцев ног. Локти находятся, непосредственно, под плечами.
Тело держите как можно ровнее, мышцы живота напрягите и уже не расслабляйте. Старайтесь не прогибаться бедрами вниз к полу.

1. Ступни. Ставьте вместе: держать равновесие станет сложнее, что увеличит нагрузку на мышцы живота.

2. Ноги. Должны быть прямыми и напряженными, в противном случае нагрузка на прямую мышцу живота, удерживающую поясничный отдел от прогибов, также уменьшится.

3. Ягодицы. Напрягите. И не отпускайте напряжение до окончания подхода. Сокращение ягодичных мышц увеличивает активацию всех мышц кора.

4. Поясница. Самый сложный момент! При правильном выполнении планки поясничный отдел позвоночника должен быть плоским. То есть поясницу нельзя ни округлять, ни прогибать. Представьте, что ваша поясница плотно прижата к стене.

5. Живот. Втяните, а затем (уже втянутым) постарайтесь подтянуть к ребрам. На протяжении всего подхода держите живот в этом положении, но дыхание не задерживайте.

6. Локти. Чтобы не создавать лишней нагрузки на плечи, ставьте локти строго под плечевыми суставами.

Выполнять упражнения необходимо на выдохе, а удерживать – до умеренного напряжения в мышцах. Продержитесь в этом положении сколько возможно: для начала достаточно продержаться 10 секунд. Как правило, люди с разной подготовленностью сохраняют позу планки от 10 секунд до 2 минут. В идеале, нужно удерживать тело в неподвижном положении как можно дольше – так вы задействуете мышцы по максимум, но если вы – новичок, не старайтесь побить рекорд: начните с самого малого.

Совет: если вы делаете упражнение передняя планка первый раз, сначала продержитесь 10 секунд, в следующий раз 20 секунд, потом 30 секунд и в конечном итоге до 1 минуты. Хороший результат составляет 2 минуты, но если Вы выполняете 3 подхода, то тогда продержитесь по 1 минуте.

Старайтесь постепенно увеличивать время тренировки.
[500x600]

Лосось "Веллингтон"

Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — ½ шт.
Шпинат — 140 г
Панировочные сухари — 40 г
Сливочный сыр — 110 г
Пармезан — 30 г
Укроп свежий — 2 ст. л.
Слоёное тесто — 1 лист
Яйцо — 1 шт.
Филе лосося — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 220 °C.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельчённые лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте шпинат, соль, перец по вкусу и готовьте, помешивая, до увядания шпината.
4. Добавьте панировочные сухари, сливочный сыр, натёртый пармезан и измельчённый укроп, перемешайте до однородности, готовьте минуту. Снимите с огня и отставьте в сторону.
5. На кухонную поверхность выложите слоёное тесто комнатной температуры. На центр теста выложите филе лосося, посолите, поперчите по вкусу с обеих сторон.
6. Распределите шпинатную начинку поверх филе. Слегка придавите её таким образом, чтобы она не стекала по бокам.
7. Краями теста накройте лосось и шпинат, сначала более длинным краем, а затем более коротким. Обрежьте лишнее тесто на концах, сами концы заверните наверх, получится рулет. Переверните рулет, чтобы шпинатная начинка оказалась снизу. Переложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Смажьте рулет яйцом сверху и по бокам. Острым ножом сделайте диагональные разрезы крест-накрест. Ещё раз смажьте яйцом.
9. Выпекайте в духовке 20–25 минут до золотисто-коричневого цвета.
10. Перед подачей разрежьте рулет на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!
[561x700]

Салат ХРИЗАНТЕМА
⠀
Готовим салат Хризантема на праздничный стол. Такое название салат получил за счет своего внешнего вида, который напоминает цветок. Лепестки цветка создаются из картофельных чипсов, что смотрится очень оригинально. Салат состоит из небольшого количество компонентов, которые отменно подходят друг к другу по вкусовым качествам.
⠀
Ингредиенты
⠀
Копченая куриная грудка 250 г
Яйцо куриное 4 шт
Консервированная кукуруза 150 г
Шампиньоны маринованные 100 г
Картофельные чипсы 50 г
Майонез 140
⠀
1. Подготовьте все продукты для приготовления салата.
⠀
2. Копченую куриную грудку нарежьте кубиком, выложите в форме круга на плоскую тарелку, это будет нижний слой салата. Копченую курицу также можно заменить отварным куриным филе. Сверху нанесите майонез.
⠀
3. Грибы освободите от маринада и пряностей, нарежьте пластинками, выложите на курицу, также смажьте майонезом.
⠀
4. Кукуруза из банки перекиньте сначала на сито, чтобы стек весь маринад. Затем кукурузу поместите на грибы, сверху нанести слой майонеза.
⠀
5. Предварительно отварите яйца, очистите их, аккуратно отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, выложите следующим слоем, смажьте майонезом.
⠀
6. Желтки измельчите, присыпьте ими верхушку салата, распределяя по всей поверхнсти.
⠀
7. В конце вставьте чипсы по кругу, чтобы получился цветок хризантема (как на фото). Чипсы используйте хорошего качества, целые, без повреждений, желательно нейтрального вкуса.
⠀
Салат Хризантема на 1 час загрузите в холодильник, чтобы он пропитался, затем подайте на стол.
⠀
Приятного аппетита!
[700x490]

Появление ребенка в молодой семье - это всегда очень радостное событие. Но, помимо радостей ребенок приносит и массу хлопот, которые связаны с уходом за ним. Конечно, эти мелочи меркнут на фоне долгожданного появления малыша, но, все же, они есть и с ними надо справляться.

Кроме всех хлопот, которые связаны с уходом и кормлением ребенка, очень остро становится вопрос с одеждой, которая нужна в больших количествах. Не по наслышке знаю, что это такое, и сколько одежды нужно для ребенка на целый день. А учитывая тот факт, что детки растут очень быстро, то не успеваешь замечать как ребенку одежда становится маленькой. Поэтому, приходится постоянно что-то докупать. Благо, я в свое время, нашла отличный магазин, где можно купить все самое необходимое для детей любого возраста. Кому интересно, могу поделиться информацией о нем. Магазина называется Умка. Начала пользоваться этим магазином с самых первых дней жизни моей дочки. Самой первой покупкой стал конверт и набор на выписку. Выбор конвертов и наборов очень большой, можно выбрать на любой вкус, как для мальчика, так и для девочки.

Кроме наборов я покупала тут боди, распашонки, ползунки, комбинезоны и носочки. В дальнейшем перешла на покупки белья, шортиков, кофточек, футболок, штанишек, платьев, и так далее. Да реально, если так подумать, то на каждом этапе развития и взросления покупала одежду именно тут... И это классно, ведь с маленьким ребенком не особо хочется ходить по общественным местах. Проще заказать на свой рост и возраст в интернете, а потом просто сходить и забрать, либо вообще сделать курьерскую доставку. Что касается качества одежды, то все на высоте, очень нравится. Вся одежда классная и стоит своих денег. Так что, если для кого-то тема покупки одежды для ребенка актуальна, то обязательно загляните на сайт магазина https://www.umka-optom.ru/ Уверена, что и вы найдете тут что-то интересное. Приятных покупок и пусть ваш малыш растет крепенький и здоровенький! :)

Жульен

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 100 г
Плавленый сыр — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливки — 3 ст. л.

Приготовление:

1.Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте, выложите в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте 4–5 минут.
2. Грибы хорошо помойте, нарежьте, выложите к луку и жарьте 10–12 минут.
3. Вареную курицу мелко нарежьте и выложите в сковороду.
4. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте. Следом влейте сливки, посолите и тушите все 5–6 минут на среднем огне.
5. Возьмите жаропрочную форму, выложите в нее жульен. Посыпьте тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 ºC на 15 минут.

Приятного аппетита!

[700x396]

Вкусное печенье-пятиминутка!

1. 1/2 стакана сливочного масла;
2. 2 стакана сахара;
3. 1/2 стакана молока;
4. 4 столовых ложки какао-порошка;
5. 1/2 стакана арахисового масла или шоколадно-ореховой пасты по типу Nutella;
6. 2 чайных ложки ванилина;
7. 3-3,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Масло, молоко, сахар и какао отправляйте в кастрюлю. Помешивая, доведите до кипения. Кипятить 1 минуту.

Добавьте арахисовое масло или ореховую пасту, ванилин и хлопья. Хорошенько всё перемешайте и ложкой распределите «печеньки» по пергаменту для запекания.

Просто дайте остыть (если вытерпите). 10-15 минут – и можно подавать к столу!
[700x467]

САЛАТ "РУССКАЯ КРАСАВИЦА"

Этот вкусный и очень необычный салат по праву заслуживает место на любом праздничном столе, и в первую очередь, конечно же, на – Новогоднем. Этот праздник наступит уже совсем скоро, и каждая хозяйка старается поставить на новогодний стол что-то особенное. Многие хозяйки боятся готовить этот салат, считая рецепт очень сложным, но на самом деле, все достаточно просто, в основная сложность заключается в придании салату необычной формы – традиционного русского кокошника.

Впрочем, если придать блюду такую форму не получится, ничто не мешает собрать слои салата через большое сервировочное кольцо или ободок разъемной формы для выпечки, украсив блюдо в русском стиле.

Салат подается на плоском и широком блюде, выкладывается слоями. Первым слоем и основой салата станет отварной картофель. Его натираем на крупной терке, присыпаем молотым перцем, немного солим и смазываем тонким слоем майонеза. Вторым слоем выкладываем ветчину, нарезав ее мелкими кубиками.

Поверх ветчины укладываем слой свежего огурца, нарезав его мелкими кусочками или просто натертого на крупной терке. Далее – тонкий слой майонеза, немного соли и молотого перца.

Теперь выкладываем слой отварного куриного филе, нарезанного мелкими кубиками, а далее – слой натертого на терке твердого сыра. Верхним слоем будут помидоры. И здесь важен нюанс. Помидоры необходимо очистить от кожицы и удалить из них семена. Мякоть помидоров нарезаем мелкими кубиками и выкладываем поверх салата.

Сверху украшаем готовый салат кружочками маслин или оливок – кому что нравится, зеленью петрушки, ломтиками свежего огурца, узором из майонеза. При желании можно украсить и мелкими маринованными шампиньонами.

Приятного аппетита!
[700x420]

Нежнейшие куриные сосиски

Ингредиенты:

● 500-600 г куриного филе
● 100 мл молока
● 1 яйцо
● 30 г слив. масла
● пол маленькой луковицы
● соль, перец

Приготовление:

1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.
Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.
2. Посолила, поперчила. Перемешала.
3. Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша.
4. Закручиваем, немного утрамбовывая.
5. Пленку отрезаем.
6. Скручиваем как конфетку, в разные стороны.
Концы связываем.
7. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду.
8. Варим минут 15. Вот такими они стали!
[674x664]

Овощи, запечённые в маринаде,фантастически вкусно!

Ингредиенты

1 болгарский перец
1 кабачок
1 баклажан
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка уксуса 9%
2 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки растительног

Приготовление

Чеснок очищаем и выдавливаем в миску через пресс. Туда же добавляем растительное масло, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешиваем.
Все подготовленные овощи тщательно промываем и очищаем. А затем нарезаем крупными кусочками и перекладываем в миску. Заливаем их маринадом и хорошо перемешиваем руками, стараясь немного вдавливать маринад в овощи. Миску накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой и оставляем овощи мариноваться на 1 час.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него маринованные овощи.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20-30 минут. Готовые овощи достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
[700x523]

Фаршированные грибочки

Подготовка шампиньонов:
Отделяем у грибов ножки от шляпок. Ножки нарезаем, а в шляпках осторожно делаем небольшое углубление. Мякоть, которая после этого осталась тоже измельчаем.

Приготовление начинки для фарширования шампиньонов:
Лук мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительно масле. Добавляем мясной фарш,мелко нарубленные грибы, обжариваем, солим и перчим.

Фаршировка шампиньонов:
В подготовленные шляпки нужно капнуть немного майонеза потом кладем начинку и посыпаем тертым сыром, выкладываем их на листик и ставим в духовку минут на 20-25. Будет видно, когда сыр подрумянится.

Тонкости приготовления фаршированных шампиньонов:
1. Для фарширования нужно брать грибы с крупными шляпками.
2. Делать углубление в шляпках нужно очень осторожно, следя за тем, чтобы не порвать и не сломать шляпки. В большинстве случаев шляпки нужно просто немного углубить и все.
[604x415]

ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:

· Сыр полутвердых сортов – 200 грамм;
· Масло натуральное сливочное – 180 грамм;
· Яйцо куриное – 2 штуки;
· Мука пшеничная (просеять) – 250 грамм;
· Молоко – 180 мл;
· Сода – 0,5 чайной ложки;
· Соль – по вкусу;
· Лосось малосольный (семга, форель) – 300 – 350 грамм;
· Сыр мягкий сливочный (кремовый) – 300 – 350 грамм;
· Сливки жирные (33% жирности) – 150 мл;
· Зелень свежая (укроп) – 15 – 20 грамм (только нежные листочки без веточек).

Как приготовить:
1. Жирность твердого сыра в данном рецепте имеет немалое значение. Лучше всего выбрать сыр, жирность которого составляет 45% или около этого. В этом случае готовые сырные трубочки получаются наиболее вкусными, румяными и очень хрустящими. Готовить такую закуску следует непосредственно перед подачей к столу.
2. Сыр для теста натираем на самой мелкой терке. Смешиваем его с очень мягким сливочным маслом. Масло можно и растопить, но перед смешиванием оно должно быть едва теплым, а не горячим. Добавляем молоко, вбиваем яйца.
3. Вымешиваем однородную массу, в которую вводим муку с содой, просеивая их вместе. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Оно должно быть однородным. При необходимости добавляем соль (зависит от солености сыра).
4. Электрическую вафельницу разогреваем. В центр выкладываем чайную ложку приготовленного сырного теста. Закрываем аппарат и жарим вафлю до аппетитного золотистого цвета.
5. С готовыми вафлями работаем очень быстро, так как при остывании они практически моментально твердеют. Поэтому важно успеть придать им форму. Горячую вафлю очень быстро накручиваем на трубочку.
6. Выпекаем остальные вафли. Из указанного количества продуктов их должно получиться не меньше 30-и штук. Начинка рассчитана на такое же количество.
7. Теперь готовим начинку. Красную рыбу нарезаем очень тонкими ломтиками – по количеству приготовленных вафельных трубочек. Укладываем ломтики в трубочки по центру.
8. К сливочному сыру добавляем немного соли, сливки, а также измельченную зелень укропа, оставив несколько листочков для украшения закуски. Взбиваем массу миксером или блендером.
9. Готовый сырный крем выдавливаем в трубочки из кондитерского шприца поверх уложенных ломтиков красной рыбы. Украшаем листочками укропа и подаем к столу.

Приятного аппетита!
[700x570]

Проверенные рецепты салатиков

1. Салат с красной фасолью и томатами

Ингредиенты:

Красная фасоль, слить жидкость, промыть — 1 банка
Томаты, нарезать — 2 шт.
Лук, тонко нарезать — 0,5 шт.
Свежая кинза, измельчить — 1 пучок
Свежие листья базилика, измельчить — 6–7 шт.
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске соединить фасоль, томаты, лук, кинзу и базилик.
2. Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посолить, хорошо перемешать.

Автор: Мария Ушакова

2. Салат "Гнездо глухаря" 😋

Ингредиенты:

Куриное филе — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец свежий — 140 г
Картофель — 350–400 г
Лук репчатый небольшой — 0,5 шт.
Сыр — 80 г
Укроп — 20–30 г
Майонез — по вкусу
Перепелиные яйца — 3 шт.
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать очень мелкими кубиками.
2. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком. Затем слить всю воду.
У укропа удалить веточки и измельчить.
3. Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные натереть на крупной тёрке.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве раскаленного масла на сильном огне до золотистого цвета.
5. Выложить на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Можно немного посолить и перемешать.
6. Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Выложить небольшим куполом. Слой сыра сделать с небольшой лункой. Бока выложить картофелем, слегка прижимая руками. Бока при необходимости можно слегка смазать майонезом.
7. В серединку насыпать укроп и украсить перепелиными яйцами.

Автор: voitofrukt

3. Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Консервированная кукуруза — 150 г
Колечки консервированного ананаса — 3 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой.
3. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.
4. Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом.
5. Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами.

Автор рецепта: Наташа Имшенецкая

4. Сытный салат на каждый день из куриной грудки, грибов и маринованных огурчиков 🍴

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г
Картофель — 2 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Маринованные грибы — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Яйца отварите в подсоленной воде.
2. Картофель отварите до готовности.
3. Куриную грудку сварите, остудите, мелко нарежьте и выложите в глубокую тарелку.
4. Вареные яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и добавьте к куриной грудке.
5. Картофель очистите от кожуры, нарежьте средними кусочками и выложите в тарелку.
6. Маринованные грибы и огурцы мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
7. Заправьте салат майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

Автор: Oksana2019

5. Салат "Зимушка" с морковью по-корейски 🍴

Ингредиенты:

Печень — 150 г
Морковь по-корейски — 100 г
Лук — 1 шт.
Огурцы маринованные — 2–3 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное в печеночную массу — 20 мл
Масло растительное для жарки лука — 40 мл
Масло растительное для жарки печеночных блинов — 40 мл
Мука — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Перекрутите на мясорубке печень. К ней добавьте соль, перец черный, масло растительное. Туда же добавьте муку и хорошо все перемешайте.
2. В сковороду налейте половину печеночной массы. Поджарьте блин. Таким же образом поступите с оставшейся печеночной массой.
3. Нарежьте печеночные блины соломкой, также поступите и с огурцами. 4. Выложите в глубокую миску нарезанные огурцы и блины. Туда же выложите морковь по-корейски.
5. Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте его в небольшом количестве растительного масла и выложите его к предыдущим ингредиентам в миску.
6. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.

Приятного аппетита!
[559x566]