ГУСТАЯ МЯСНАЯ ПОДЛИВА

Ингредиенты:
Свинина - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 500-600 мл
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Как приготовить:
Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками.

Мясо обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

Добавить лук и морковь, обжарить на среднем огне 4-5 минут. Добавить одну столовую ложку муки и перемешать.

В отдельной емкости развести томатную пасту в воде. И добавить ее к мясу.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить два лавровых листа. Довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.

Приятного аппетита!
[700x523]

Беспроигрышное тесто для пиццы

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!

Ингредиенты:
-1 стакан муки
-треть стакана теплой воды
-1 ст. л. растительного масла
-1 ч. л. (с горкой) сухих или пресованных дрожжей (последние лучше)
-0,5 ст. л. меда

Приготовление:
Тесто вымешиваем, на 5 минут оставляем в теплом месте. И через 5 минут получаем роскошное тесто, которое не нужно раскатывать, которое само растягивается так, как это делают в настоящих пиццериях.
Примечание:
На фото из двойной порции теста получилась одна пица 36 см в диаметре. И на две порции было добавлено 0,5 ч. л. соли. Тесто получилось тоненькое ( на фото попал самый толстый участок - горбик какой-то), нежное, мягкое и очень вкусное
[514x700]

Выводим из организма все вредное. Лучшие рецепты детоксикации!

1. Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед.

2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

3. Имбирный напиток.

Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.

4. Свекольный сок.

Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.

5. Коктейль здоровья

Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.

6. Огурец и сельдерей

Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.
[640x638]

Чем полезны витамины группы B: сколько принимать, в каких продуктах искать

Бодрость и энергия, острый ум и отличная память, хорошее настроение и крепкий сон, густые волосы и красивая кожа. Все это мы имеем благодаря поддержке полезных витаминов группы В. Расскажем о каждом подробнее: за что отвечает, чем грозит нехватка и как восполнить дефицит.

🔸В1 (тиамин): для чего нужен витамин
В1 помогает добывать энергию из углеводов, необходим для усвоения белков и жиров, для работы мышечной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Укрепляет иммунитет и повышает стрессоустойчивость.

Суточная норма — 1,5 мг.

Где искать витамин В1
В таких полезных продуктах, как хлеб из муки грубого помола, дрожжи, квас, бобовые, орехи, семена подсолнечника, крупы из цельного зерна. А еще мясе и субпродуктах, рыбе и морепродуктах, сметане, твороге, сырах с белой плесенью.

❗Важно! Витамин В1 стоек к воздействию тепла при приготовлении, однако разрушается, если хранить полезное блюдо на воздухе. Разрушается при контакте с пищевой содой, если она содержится в выпечке.

🔸В2 (рибофлавин): для чего нужен витамин
В2 повышает остроту зрения, придает здоровый вид коже, помогает усваивать жиры, белки и углеводы, участвует в образовании эритроцитов, стимулирует работу нервной системы и пищеварение.

Суточная норма — 1,8 мг.

Где искать витамин В2
40% витамина В2 поставляют продукты растительного происхождения, 60% — животного. Содержится в мясе, яйцах, субпродуктах, дрожжах, грибах, миндале, молочных продуктах, зеленых листовых овощах, белокочанной капусте, брокколи, в макаронах, красном и буром рисе, сое и горохе, гречке, хлебе, молочных продуктах.

❗Важно! Витамин В2 не терпит яркого солнечного света и кипячения и быстро разрушается.

🔸В3 (ниацин, никотиновая кислота, витамин РР): для чего нужен витамин
В3 важен для работы нервной и пищеварительной систем, здоровья кожи. Помогает добывать энергию из пищи и обеспечивает клеточное дыхание. Нормализует уровень холестерина. Улучшает мозговое кровообращение, необходим для выработки половых гормонов, а также гормонов надпочечников и щитовидной железы. Предотвращает болезнь Альцгеймера.

Суточная норма — 20 мг.

Где искать витамин В3
В таких полезных продуктах, как мясо и субпродукты, ржаной хлеб, цельнозерновые продукты, ананасах и манго, фасоли, свекле, гречке, грибах, яйцах, рыбе, бобовых, дрожжах, в зерновом кофе, причем при обжарке количество витамина возрастает.

❗Важно! Продукты, богатые витамином B3, выдерживают сушку, замораживание, воздействие кислот, щелочей и солнечного света. Однако тепловая обработка может уменьшить содержание витамина на 5-40%.

🔸В5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция): для чего нужен витамин
Обеспечивает высокий жизненный тонус, защищает от стрессов, снимает воспаление, помогает расщеплять жиры, улучшает кровообращение. Защищает от преждевременного появления морщин и поседения.

Суточная норма — 5 мг.

Где искать витамин В5
В субпродуктах, горохе, зеленых листовых овощах, дрожжах, фундуке, гречке и овсянке, цветной капусте, шампиньонах, арахисе, чесноке, какао, авокадо, яичных желтках, икре. Однако самый лучший источник витамина В5 — молоки холодноводных рыб. Витамин В5 также синтезируется кишечной микрофлорой.

❗Важно! Активность витамина В5 резко падает под воздействием УФО, при перегреве и переохлаждении, консервировании.

🔸В6 (пиридоксин): для чего нужен витамин
В6 отвечает за когнитивное развитие, бодрость, хорошее настроение, поддержание иммунитета, активность стероидных гормонов, контроль уровня сахара в крови, нормализует работу нервной системы. Помогает организму производить антитела и гемоглобин. Отвечает за баланс калия и натрия.

Суточная норма — 2 мг.

Где искать витамин В6
Витамин В6 можно получить из тех же полезных продуктов, которые содержат другие витамины группы В. Лучшими его источниками считаются мясо, субпродукты, хлеб из муки грубого помола, крупы, овощи и орехи, сыры с плесенью.

❗Важно! Для витамина В6 губительны солнечные лучи, зато он прекрасно противостоит термообработке и окислению. Мешают усвоению витамина В6 и оральные контрацептивы.

🔸В7 (биотин): для чего нужен витамин
Помогает расщеплять белки, углеводы и жиры, играет важную роль в клеточном дыхании. Делает кожу красивой и гладкой, волосы — блестящими и густыми.

Суточная норма — 50 мкг.

Где искать витамин В7
Витамином В7 богаты хлеб из муки грубого помола с отрубями, неочищенный рис, миндаль, арахис, грибы, яйца, горох, соя, пивные дрожжи, крабы, сардины, ветчина, творог, морковь, помидоры, краснокочанная капуста, смородина, малина, облепиха, земляника.

❗Важно! В белках сырых яиц есть вещество, которое связывает биотин в кишечнике, в результате чего он не усваивается. Если вы любитель гоголь-моголя, через два-три месяца можете столкнуться с дефицитом витамина В7.

🔸В9 (фолиевая кислота): для чего нужен витамин
В9 Читать далее...

Caлaт "Tepeмoк"

Ингpeдиeнты:

200 г кpaбoвыx пaлoчeк,
150 г нaтepтoгo cыpa,
1 мopкoвь,
3 вapeныx яйцa,
чecнoк пo вкycy,
мaйoнeз, coль и пepeц пo вкycy.

Пpигoтoвлeниe:

Ингpeдиeнты нaтepeть, cмeшaть c чecнoкoм и мaйoнeзoм. Этoт caлaт мoжнo пpигoтoвить в двyx вapиaцияx, c нaчинкoй внyтpи кpaбoвыx пaлoчeк, тaк и пpocтo пopeзaть или нaтepeть пaлoчки вмecтe c ocтaльными ингpeдиeнтaми.

Пoвepx caлaтa нaтepeть нeмнoгo cыpa и yкpacить звeздoчкaми из мopкoви.

Caлaт гoтoв!

Пpиятнoгo aппeтитa!
[700x525]

5 полезных напитков для очищения организма

Чувство тяжести, притупленная боль в животе, спазмы, просто чувство апатии и хронической усталости — знакомо? Самое время вывести все шлаки и токсины из организма.

Мы привыкли пить чай/кофе, соки и газировки и совсем не заботимся о своем здоровье. А ведь фрукто-овощные смузи, зеленые коктейли и полезные напитки оказывают удивительно очищающий эффект на организм. И всё благодаря витаминам и полезным свойствам!

1. Приготовьте напиток из свежевыжатого сока 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея. Просто забросьте всё блендер, измельчите и наслаждайтесь! Свекла быстро выводит продукты обмена из организма, а еще нормализует работу печени.

2. Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте такой зеленый коктейль регулярно и забудете про чувство тяжести!

3. Этот напиток помогает сбросить лишние килограммы и хорошо очищает организм после тяжелой пищи. Тонко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня.

4. Сделаем отличный смузи: шпинат + киви + банан. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами — он отлично очищает организм от вредных веществ. Банан и киви придают бодрости и энергии. Такой коктейль — полноценный, здоровый перекус.

5. Ароматный напиток-чай понравится многим. Вам нужно: 2 ч. л. натертого корня имбиря, 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 1 ч. л. ложка мёда, 1 палочка корицы, 2 ч. л. травяного зеленого чая. Заварите зеленый чай, накройте крышкой, пусть настоится минуты 3. Затем все оставшиеся ингредиенты положите в чай и оставьте еще на 5-10 минут.
[700x466]

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты:

Макаронные изделия — 250 г
Креветки — 200 г
Сливки — 150 мл
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 20 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок и лук мелко порезать.
2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. Приправить солью и перцем.
5. Влить сливки. Довести до кипения.
6. Добавить петрушку и выключить.
7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом
[635x399]

Сырники

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Вам потребуется:

400 г творога
3 ст.л. манки
4 ст.л. муки
2 яйца
2 ст.л. сметаны
щепотка соли
сахар по вкусу
сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.)

Как готовить:

1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.
Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.

2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.

При подаче поливаем сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!
[636x421]

Шашлык из свинины в духовке с луком сахаром и специями

Порой так хочется шашлыка, но к сожалению, не всегда есть возможность отправиться на природу, и приготовить блюдо на костре. Поэтому мясо можно сделать и в духовке. Для этого имеется масса рецептов, и выбрать один из них не составит труда.

Ингредиенты:

· свинина – 1 кг;
· лук – 3 шт.;
· соль – по вкусу;
· перец – по желанию;
· специи – по вкусу;
· вода – 100 мл;
· уксус – 40 мл;
· сахар – 20 г;
· лимонная кислота – щепотка.

Как приготовить:

1. Подготовим по списку все необходимые продукты, для удобства поставим их на стол.

2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, засыпаем в глубокую миску. Сюда же добавляем сахар, 1\2 часть укуса, воду. Убираем лук в сторону на час.

3. Мясо нарезаем небольшими кусочками, отправляем в глубокую посуду. Засыпаем специи. Разводим водой лимонную кислоту, выливаем все к мясу. В завершение добавляем укус. Все хорошо перемешиваем, убираем мясо в холодильник на 2-4 часа.

4. В рукав для запекания выкладываем лук.

5. Сверху размещаем мясо.

6. Запекаем шашлык в духовке, разогретой до 250 градусов. Устанавливаем таймер на 50 минут. По окончании отведенного времени рукав разрезаем, поливаем мясо выделившимся соком. Отводим на готовку шашлыка еще 30 минут.

7. Выкладываем мясо с луком на тарелку, устраиваем ужин.

Шашлык, приготовленный в духовке, понравится всем без исключения. Поэтому хозяйке придется постараться, чтобы каждый из домочадцев попробовал деликатес.

Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием!
[638x400]

Πиpoг c куpицeй и кapтoфeлeм

Ингpeдиeнты:
Ηa фopму 20-23 cм:
Тecтo:
-Μукa - 250 г
-Смeтaнa - 1 cт.л.
-Сливoчнoe мacлo - 90 г
-Яйцa - 1 шт.
-Сoль - 0,5 ч.л.
Ηaчинкa:
-Κapтoфeль (кpупный) - 3 шт.
-Κуpинoe мяco - 300 г
-Лук - 1 шт.
-Сoль - щeпoткa
Зaливкa:
-Яйцa - 2 шт.
-Смeтaнa - 50 г
-Μoлoкo - 50 мл
-Сoль - щeпoткa
-Κpacный пepeц (мoлoтый) - щeпoткa
-Μуcкaтный opeх - 0,25 ч.л.
-Зeлeнь - 1 cт.л.

Πpигoтoвлeниe:
1) Для тecтa муку пopубить c oхлaждeнным (нo нe cильнo твepдым) мacлoм.
2) Сдeлaть в мукe углублeниe. Дoбaвить в нeгo яйцo, cмeтaну, coль. Зaмecить элacтичнoe тecтo.
3) Зaвepнуть тecтo в пищeвую плeнку и убpaть в хoлoдильник нa 30 минут.
4) Для нaчинки cвapить oчищeнный кapтoфeль и мяco.
5) Ηapeзaть кapтoфeль нa кубики и мяco нa мeлкиe куcoчки.
6) Лук пoчиcтить, мeлкo нapeзaть и пoджapить нa кaплe pacтитeльнoгo мacлa дo зoлoтиcтoгo цвeтa.
7) Смeшaть coль, кapтoфeль, мяco, лук.
8) Для зaливки взбить вeнчикoм яйцa, cмeтaну, мoлoкo, coль, пepeц, муcкaтный opeх и зeлeнь.
9) Смaзaть фopму мacлoм, зacтeлить пepгaмeнтнoй бумaгoй. Рacпpeдeлить в нeй тecтo, cдeлaв выcoкиe бopтики.
10) Βылoжить нa тecтo нaчинку. Дoбaвить cвepху зaливку.
11) Πeчь в пpeдвapитeльнo paзoгpeтoй дo 180 гpaдуcoв духoвкe 40-45 минут. Γoтoвнocть тecтa oпpeдeлять дepeвяннoй шпaжкoй.
Πpиятнoгo aппeтитa!
[508x470]

Штрумбы кубанские

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их. Очень такие ленивые пельмешки обожают мужчины, особенно с острым соусом, описание которого ниже. Попробуйте удивить своих мужчин!

Вам потребуется:

мука - около 3-х стаканов(может больше или меньше,т.к.мука разная)
яйцо - 1 шт.
тёплая вода - 350 мл(если это много,берем меньше)
или делать любимое тесто для вареников-пельменей

мясной фарш -700 гр
лук репчатый - 2 шт.,
томатная паста - 2 ст.л.,
сметана - 2 ст.л.,
соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Для соуса:
1луковица
1-2 ч.л красной паприки
соль
черный перец немного
где-то 1 ст.л сливочного масла
острый перец или чили соус

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.
Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить:

1. Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.(или делаем свое любимое тесто)
В фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Раскатать тесто тонко, разложить начинку, лопаткой разровнять по пласту.
Если пласт большой,его можно разрезать пополам и скрутить рулетик,тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части,рулет получится большим в объёме и сам штрумб соответственно тоже.
Свернуть рулетами.

2. Нарезать кусочками(получаются столбики),а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе.
Можно обжарить с двух сторон.

3. В это время обжарить лук. Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

4. В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.
Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.(или без зажарки,тогда воды чуть больше)
Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива,который очень хорошо подходит к штрумбам ,пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло,накапать соус чили, размешать.
Затем уже досолить, если нужно или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы(пельмени) или поливать им их в тарелке.

Приятного аппетита!
[511x350]

Дoмaшний мapмeлaд.

Ингpeдиeнты:
● aпeльcинoвый coк - 100 мл
● вoдa - 100 мл,
● лимoнный coк - 5-6 cт. лoжeк,
● caxap - 1 cтaкaн (кoл-вo пpимepнoe, дoбaвляйтe вo вкycy)
● тepтaя цeдpa aпeльcинa - 1 cт. лoжкa,
● тepтaя цeдpa лимoнa - 1 cт. лoжкa,
● жeлaтин - 20 г.

Пpигoтoвлeниe:
Жeлaтин зaлить aпeльcинoвым coкoм, пepeмeшaть и ocтaвить для нaбyxaния. Caxap cмeшaть c вoдoй в oтдeльнoй пocyдe, дoбaвить цeдpy цитpycoвыx и пocтaвить нa oчeнь cлaбый oгoнь. Ha мeдлeннoм oгнe дoвecти cмecь дo кипeния и вapить дo пoлнoгo pacтвopeния caxapa. Пocлe чeгo cнять c oгня и cpaзy coeдинить c нaбyxшим жeлaтинoм. Meшaть cмecь дo пoлнoгo pacтвopeния жeлaтинa. Зaтeм пpoцeдить и вынyть цeдpy.

Пoлyчeннyю жeлeйнyю мaccy пepeлoжить в фopмy, зacтeлeннyю пищeвoй плeнкoй, и пocтaвить нa 6-10 чacoв в xoлoдильник.Пo иcтeчeнии вpeмeни зacтывший мapмeлaд пepeлoжить нa пocыпaннyю caxapoм пepгaмeнтнyю бyмaгy для выпeчки. Hapeзaть лoмтикaми и oбвaлять кaждый лoмтик в caxape.

Пpиятнoгo aппeтитa!
[600x427]

Хот-дог по домашнему

Ингредиенты:

●2 булочки для хот-дога
●4 сосиски
●Кетчуп
●Майонез
●Горчица
●1 большой помидор
●2 консервированных огурца
●50 гр. твердого сыра
●Зелень укропа

Приготовление:

Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.
Выкладываем в булочки сосиски.
Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги.
Выкладываем хот-доги на противень и ставим в хорошо прогретую духовку. Запекаем минут 15, пока булочка не станет хрустящей, а сыр – расплавится.
Вынимаем готовые хот-доги на блюдо и посыпаем мелко порезанным укропом.
[510x410]

10 вариантов разгрузочных дней. Сохраните себе! Пригодится!

1. Фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (какие угодно) делим на 5-6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию

2. Кефирный
Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.

3. Яблочный
За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.

4. Огуречный
Опять таки 1,5 кг огурцов делим на 5 приемов. Можно приправить огурцы зеленью.

5. Белковый
В течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, растительные белки (например, фасоль). К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы,зелень. Можно слегка посолить. Принимать пищу можно каждые 4-5 часов.

6. Рисовый
150 г. нешлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции.Рис можно слегка посолить или добавить щепотку корицы.За день можно съесть еще яблоко, сладкий перчик, морковку.

7. Сырно-яичный
На завтрак стакан черного кофе с сахаром или без, 100 г сыра. На обед: стаканчая с сахаром или без, два яйца в смятку. На ужин чай, 200 г сыра.

8. Молочный
6 раз в день через каждые 2 часа пить по 100 мл молока. На ночь выпить 200 г фруктового сока с сахаром.

9. На гречке и кефире
Купите литр однопроцентного кефира. Вечером замочите в кипятке 200-250 гр гречневой крупы. Внимание: без соли, жира и специй!!! Закутайте в теплые вещи, и пусть она стоит до утра. Можно съесть 250 г гречки (вес до варки) в 3-5 приемов, запивая 1-процентным кефиром. Всего кефира можно выпить литр.

10. Морковно-свекольно-яичный
Можно съесть 300 г моркови, 300 г свеклы и 2 яйца. Морковь натереть на мелкой терке и заправить 1 ст. л. растительного масла. Свеклу cварить, натереть и заправить 1 ст. л. масла. Яйца просто сварить. Съесть все в 5 приемов.
[604x604]

Если один человек смог что-то сделать, то другой, обязательно, сможет повторить. Научиться можно практически всему, было бы желание... Но, в большинстве же случаев, люди не выходят из мнимой зоны комфорта, довольствуются тем, что у них есть. Далеко не все готовы учиться чему-то новому, выходить за рамки обычного, развиваться, вкладывать в себя.

Но, если вы не относитесь к таким людям, то у меня для вас есть довольно интересная тема, которую стоит обдумать. Данная информация поможет вам понять свою уникальность, поможет стать увереннее в себе, а также получить дополнительную специальность, которая может стать как дополнительным, так и основным доходом. Я вам предлагаю пройти курсы в онлайн школе астрологии Джйотиш Ирины Вернес.

Курсы ведической астрология Джйотиш введут вас в курс дела, позволят понять, что такое в целом астрология, научат правильно выставлять основные настройки для вычислений и создания правильно прогноза. На основе правильно настроенных карт, вы сможете читать прогнозы, которые позволяет принимать правильные решения, как сейчас, так и в будущем. Многие люди, которые прошли курсы, отмечают, что они стали более уверенными в себе, стали видеть выходы из ранее неразрешенных ситуаций, перестали бояться изменений.

Так что, если вы хотите изменений, осознанности и незабываемого путешествия вглубь себя то записывайтесь на начальный курс ведической астрологии Джйотиш. Все занятия проходят онлайн, так что идти никуда не нужно.

Ссылки, для тех, кто заинтересуется:

https://taplink.cc/irina_varnes - основной сайт.
https://www.instagram.com/irina_varnes/ - страница в Инстаграм, где вы сможете найти очень много полезной информации про Джйотиш Астрологию.

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 г
Луковица - 1 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Хлеб по вкусу
Яйцо - 1 шт
Соль, перец

Для начинки:
Сыр (моцарелла) -100-150
Яйца вареные - 2 шт
Зелень петрушка, укроп - по вкусу
Сливочное масло - 2 ст.л.

Как приготовить:
Приготовим начинку, сыр и яйца натираем на мелкой терке. Добавляем мелко рубленную зелень и сливочное масло (комнатной температуры). Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Далее готовим фарш,пропускаем мясо ,луковицу и хлеб через мясорубку.

Добавляем чеснок пропущенный через пресс, яйцо. Солим, перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.

Смачиваем руки водой, ложкой набираем фарш, в середине делаем углубление и кладем туда начинку.

Затем формируем котлету. Мокрыми руками это хорошо делается, фарш не липнет к рукам.

Жарим на разогретом растительном масле,на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.

Крышкой можно не накрывать, котлетки очень быстро готовятся.

Приятного аппетита!
[700x495]

СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
Свинина - 300 г
Морковь - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Шампиньоны - 5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус - 50 мл
Крахмал - 0.5 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Яблочный уксус- 2 ст.л.
Растительное масло

Как приготовить:
Первым делом подготовим овощи,моем,чистим, нарезаем соломкой. Чтобы блюдо получилось ярким и красивым можно взять перец разного цвета.

Далее режем свинину тонкими одинаковыми брусочками. Мясо так же можно заменить на говядину или курицу, главное чтоб оно было не жирным.

И так продукты подготовили,теперь будем их обжаривать. Для приготовления блюда используют вок.

Наливаем в него немного растительного масла и сильно разогреваем.

В первую очередь обжариваем свинину. Обжаривая мясо,постоянно помешиваем,до полного испарения мясного сока. Далее пару минут обжариваем в масле и перекладываем в миску.

Теперь переходим к овощам: поочередно на небольшом количестве масла обжариваем все овощи. Жарим овощи на сильном огне,постоянно помешивая не больше 5 минут, чтоб они успели подрумянится,но оставались хрустящими.

Последними из овощей обжариваем лук, добавляем к нему мелко порубленный чеснок и все вместе обжариваем.

Теперь добавляем в вок к луку все обжаренные овощи, не уменьшая огонь. Добавляем сахар и перемешиваем. Через 1-2 минуты добавляем к овощам мясо, вливаем яблочный уксус, перемешиваем, продолжая готовить.

Тем временем смешиваем крахмал и соевый соус,вливаем к овощам с мясом, перемешиваем в течении 2 минут, пока соус не загустеет.

Добавляем по вкусу рубленную зелень, перемешиваем, по необходимости досаливаем и выключаем огонь.

Приятного аппетита!
[700x525]

ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

1. НАЧИНКА С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
150 г колбасы,
4 ст.л. томатного соуса,
200 г твердого сыра,
2 помидора.

Как приготовить: Смажь основу для пиццы томатным соусом и присыпь частью сыра. Сверху разложи кружочки помидоров и колбасы, и засыпь оставшимся сыром.

2. С ГРИБАМИ И КАПЕРСАМИ
Ингредиенты:
100 г шампиньонов,
5 веточек базилика,
50 г пармезана,
3 ст.л. томатного соуса,
1 помидор,
1 ст.л. каперсов,
оливковое масло.

Как приготовить: Смажь тесто томатным соусом, разложи кружочки помидоров и присыпь рубленым базиликом. Сверху выложи пластинки грибов, посыпь каперсами, сбрызни маслом и засыпь сыром.

3. НАЧИНКА С КУРИЦЕЙ И ОЛИВКАМИ
Ингредиенты:
1 куриное филе,
3 ст.л. томатного соуса,
1 помидор,
100 г моцареллы,
50 г сыра,
1 луковица,
10 оливок,
зелень.

Как приготовить: Отвари куриное филе до готовности и разбери на волокна. Смажь основу для пиццы томатным соусом, разложи пластинки моцареллы, а сверху – кружочки помидора. Присыпь рубленой зеленью, а на нее разложи курицу, мелко рубленый лук и половинки оливок. Засыпь пиццу тертым сыром.

4. НАЧИНКА С ВЕТЧИНОЙ, КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И КОЛБАСКАМИ
Ингредиенты:
100 г ветчины,
10 оливок,
100 г сыра,
2 ст.л. томатного соуса,
1 луковица,
50 г копченой курицы,
50 г колбасок.

Как приготовить: Смажь основу томатным соусом и разложи кольца лука. Сверху разложи произвольно измельченные мясные ингредиенты, а потом – оливки. Засыпь пиццу сыром.

5. НАЧИНКА "4 СЫРА"
Ингредиенты:
100 г моцареллы,
100 г эмменталя,
50 г горгонзолы,
50 г пармезана,
специи,
оливковое масло.

Как приготовить: Смажь основу для пиццы оливковым маслом и присыпь специями. Сверху разложи кусочки моцареллы и эмменталя, на них – мелко раскрошенную горгонзолу, и засыпь все тертым пармезаном.

Приятного аппетита!
[509x289]

"СИННАБОНЫ" С ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 гр.
Зеленый лук - 1 пучок
Сливочный сыр или сметана - 4 ст.л (с верхом)
Ветчина, сырокопченая или варёная - 150 гр.
Перец, соль - по вкусу

Как приготовить:
Лук очищаем мелко режем кубиком. Ветчину нарезаем тонкими пластинками, затем кубиком.
⠀
Все смешиваем со сливочным сыром , солим и перчим. Можно добавить немного прованских трав.
⠀
Распределяем эту смесь по слоеному тесту. Осторожно скатываем тесто по длине и нарезаем ломтиками толщиной примерно 3 см.
⠀
Выкладываем ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
⠀
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 ° C духовке около 10-15 минут. Подаем на стол горячими.
⠀
Приятного аппетита!
[700x495]

Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:
Кальмары — 200 г
Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:
1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.
Приятного аппетита!
[604x451]