ТОП-9 ЛЁГКИХ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ЕСТЬ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ
1. Морковный салат с яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морковь — 4-5 штук (среднего размера)
● Яйца вареные — 5-6 штук
● Чеснок — 2-3 зубчиков
● Сметана — 1-2 ст. ложек
● Соль — 1-2 щепоток (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов:)
2. Лёгкий и сытный морковный салатик
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца вареные 5-6 штук
● Морковь 4-5 штук (среднего размера)
● Чеснок 2-3 зубчиков
● Натуральный йогурт 1-2 ст. ложек
● Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и йогурт. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!
3. Слоёный салат "по-французски"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо 100 гр
● Морковь 100 гр
● Лук репчатый 100 гр
● Чеснок 5 гр
● Яблоко 200 гр
● Сыр 17% 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
2. Чеснок очень мелко порубить.
3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
4. Салат выкладывать слоями: 1 слой - лук, 2 слой - яблоко, 3 слой - яйцо, 4 слой - морковь + чеснок, 5 слой - сыр. Слои повторить.
5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.
4. Салат для здоровья и фигуры, приготовьте на ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морковь ( крупная) — 1шт
● Яблоко ( зеленое) — 1шт
● Апельсин — 1шт
● Корица (молотая, по вкусу) — 1/6 ч.л.
● Мед (по желанию) — 1 ч.л.
● Йогурт (без добавок, по желанию) — 1-2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь пропустить через комбайн.
2. Яблоки с кожурой потереть на мелкой терке.
3. Очистить и порезать кубиками апельсин.
4. Все ингредиенты перемешать и добавить мед.
5. Кто любит корицу, то можно добавить немного.
6. По желанию заправить йогуртом или сметаной.
По желанию можно добавить орехи, изюм.
5. Салат с морковью и яблоком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Морковь — 1-2 Штук
● Яблоко — 1-2 Штук
● Мёд — 2 Чайных ложки
● Белый винный уксус — 1 Ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте мёд с белым винным уксусом.На крупной тёрке натрите чищенные яблоко и морковь.Заправьте яблоко и морковь соусом из мёда и винного уксуса.Хорошенько перемешайте. Салат "Любовь морковь" готов.
6. ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ С СОУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Огурцы – 6 шт маленьких / 2 шт больших
● Красный лук – 1 шт
● Соль
● Сметана – 4 столовых ложки
● Укроп – 2 столовых ложки
● Сахар – 1 чайная ложка
● Черный перец
● Бальзамический уксус – пару капель
● Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими).В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Если вкус уксуса слишком терпкий, то добавьте еще немного сметаны и щепотку сахара (в пропорции). Выжмите руками лишнюю воду из овощей и переложите в чистое блюдо. Смешайте с соусом. Поставьте в холодильник на 30 минут.
7. Лёгкий капустный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан)
● Морковь 2 шт.
● Красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица)
● Натуральный йогурт 1 стакан
● Дижонская горчица 2 ст. л.
● Вода 1 ст. л.
● Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
● Семена укропа 0,5 ч. л.
● Соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и семена укропа. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Салат можно прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Он будет хорош и на следующий день.
8. Салат капустный с кукурузой и яблоком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кукуруза консервированная 100 г
● Яблоко 1 шт.
● Пекинская капуста 0,5 шт.
● Лимонный сок по вкусу
● Соль по вкусу
● Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой
Читать далее...