Рулет из сельди под шубой

Ингредиенты:

Сельдь (слабосоленая) — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Свекла — 2 шт.
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Сварить, почистить овощи и яйца. Разделать рыбу (почистить, удалить кости) и нарезать на мелкие кусочки.
2. Циновку выстелить пищевой пленкой. Натереть на крупной терке свеклу, отжать и выложить первым слоем на пленку. Смазать майонезом.
3. Натереть на крупной терке морковь, отжать и выложить на свеклу, отступив с левого и правого края по 1,5 см. Слои плотно прижимать ложкой. Смазать майонезом.
4. Натереть на крупной терке яйца и выложить на морковь, отступив с левого и правого края по 1 см. Смазать слой майонезом.
5. Натереть на крупной терке картофель и выложить на яйца, отступив с левого и правого края по 1 см. Смазать майонезом.
6. Рыбу выложить горкой на картофель посередине. Свернуть салат рулетом. Один край загнуть под другой. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!
[700x433]

Запечённые шампиньоны в чесночном соусе

Ингредиенты:
⠀
Шампиньоны очищенные — 450 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Грибы полейте смесью оливкового масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.
2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.
3. Полейте запечённые грибы горячим смесью масла. Посолите, поперчите по вкусу.
⠀
Приятного аппетита!
[561x700]

Талия + плоский живот!

Выполняйте упражнения одно за другим по 15 повторений


1.
[551x591]

2.
[547x538]

3.
[543x540] Читать далее...

К каким болям в теле нужно прислушиваться внимательнее

1. Боль в челюсти
Боль в челюстной области может быть связана с заболеванием зуба, реже – с воспалением лимфоузлов. Иногда причиной таких ощущений может быть заболевание среднего уха. Однако никто, практически, не связывает появление боли в челюстной области с заболеваниями сердца. Хотя боль в левой нижней челюсти может, как раз, свидетельствовать о прединфарктном состоянии.
В случае появления челюстной боли в утренние часы, стоит обратить на нее внимание и обязательно сказать об этом врачу, поскольку эта боль может свидетельствовать о плохой работе сердца. Если же боль в левой челюсти сопровождается одышкой, головокружением, болями в левой грудной области, под лопаткой, то такая боль может являться сигналом начинающегося инфаркта миокарда.

2. Боль в ноге
Боль в ноге обычно связывают с мышечной усталостью, подъема тяжестей, либо тяжелой работой. Если у человека имеется варикозное расширение вен, то такую боль часто связывают с этим заболеванием.
Однако боль в ноге может также являться симптомом наиболее серьезного заболевания – тромбоза глубоких вен нижних конечностей. Тромб в любое время может оторваться и закупорить пространство артерии в легких или в сердце и тогда возможен смертельный исход.

3. Боль в правом подреберье
Особое внимание нужно обратить на болевые ощущения в правом подреберье, поскольку такая боль может свидетельствовать о воспалении желчного пузыря, о непроходимости желчевыводящих путей. Это может привести к серьезным осложнениям – разрыву желчного пузыря или панкреатиту. Такая боль обычно бывает достаточно сильной и длительной. Иногда она отдает в спину. Если боль появляется через какое-то время после приема жирной пищи, то это может быть симптомом холецистита.

4. Боль в пояснице
Если вы не травмировали спину во время тяжелых физических нагрузок, то боль в пояснице может быть вызвана бактериальной инфекцией, которая привела к воспалению почек – пиелонефриту.

5. Боль в животе во время менструации
Боль в животе во время менструации может быть вызвана таким заболеванием как эндометриоз. При этом недуге по неизвестным причинам кусочки внутренней оболочки матки могут распространяться по организму. Опасность этого процесса заключается в том, что образуются спайки, которые могут сделать маточные трубы непроходимыми, что приводит к женскому бесплодию.
[700x367]

Среди всех поклонников комиксов, найдется множество людей, которые хотели бы попробовать свои силы в знаменитом игровом автомате Халк — зеленый человек, который собственными силами пытается побороть большое количество противников. Производители Плейтек вместе с компанией Марвел, в 2008 году разработали этот увлекательный игровой автомат Hulk. На сегодняшнее время данный слот смог завоевать огромной известности среди любителей кинофильмов о зеленом человеке. Все желающие, которые действительно хотят обрести успех в финансах, наш сайт предлагает играть в халк на доллары, рубли, гривны и евро.Читать далее...

На сегодняшний день, огромное количество людей имеют проблемы с лишним весом. Лишний вес, т.е. жировые отложения, могут образовываться в результате каких-то нарушений в организме, из-за вредных привычек, неправильного рациона питания, отсутствия режима, переедания, и многих других факторов. Также, к основной причине ожирения можно отнести ситуацию, когда человек потребляет калорий больше, чем сжигает, в последствии чего и происходит отложение жира в организме.

Конечно, при должном желании, можно привести себя в порядок, но, многие люди так и не добиваются желаемого результата. А все потому, что нет правильно составленного плана, нет цели и мотивации. Красивая фигура должна стать вашим образом жизни, а не каким-то мимолетным увлечением. В помощь похудению, в сети, можно найти массу диет и программ похудения, но, как показывает практика, после прохождения таких курсов, вес возвращается.

Поэтому, если у вас есть реальное желание похудеть и иметь красивую фигуру и здоровый организм, могу порекомендовать отличного международного диетолога Анну @ketomafia.if, которая усмирила 2 аутоиммунных заболевания, и создала свои программы, ведущие к красоте тела через здоровье.
Читать далее...

Возросший в последнее время интерес к березе связан, в частности, с открытием лечебных свойств паразитирующего на стволе этого дерева гриба, принадлежащего к семейству трутовиковых. Науке он известен под именем Innotus obliquus, что означает «скошенный трутовик». Этот нарост, иначе называемый березовой чагой, можно встретить на различных деревьях, в том числе на лиственнице, липе, ольхе, дубе, клене. Однако установлено, что самыми сильными лечебными свойствами обладает чага, выросшая на березе, а особенно на тех стволах, что растут на торфяниках. Береза содержит ценные вещества: сапонины, танины, гиперозид, мирицетин, галактозид, бетулинол, дубильные вещества, эфирные масла, минеральные соли и иные еще не до конца изученные субстанции, которые входят и в состав гриба-паразита, питающегося древесными соками.

Чага достигает в среднем 2 кг веса, в исключительных случаях разрастаясь до 5 кг. Гриб имеет шершавую поверхность, цвет может быть самый разнообразный — от темно-коричневого до очень светлого. После высушивания становится очень твердым. С течением времени чага приводит к постепенному умиранию дерева, на котором растет. Наиболее ценными лечебными свойствами обладает чага, снятая с живых стволов. В народной медицине экстракты из чаги применяются для лечения желудочных болезней, болезней печени, селезенки, почек, мочевого пузыря, злокачественных опухолей и отеков.

В лечебных целях используют отвары из чаги, высушенной на свежем воздухе или рядом с теплой печью при температуре до 60 °С. Высушенное сырье измельчают в порошок (к примеру, в электрической кофемолке). Половину столовой ложки белой чаги и столько же черной чаги заливают на ночь одним стаканом кипяченой воды, утром доводят настой до кипения и охлажденной смесью поят больного в течение дня. Продается гриб Чагаво многих магазинах, но я бы рекомендовала онлайн магазин «Фитодар», который предлагает свежую Чагу из Карелии уже нарезанную на мелкие кусочки, которые удобно заваривать. Кроме того, тут продается Чага с кофе - отличный напиток, который можно пить по утрам - и полезно и вкусно! Читать далее...

Салат “Аппетит” из яйца и колбасы.

Ингредиенты:
-Яйцо куриное - 6 шт.
-Крахмал картофельный - 2 ст.л
-Колбаса полукопченая - 200 гр
-Лук репчатый - 1 головка
-Майонез - 4 ст.л
-Соль - По вкусу
-Масло растительное - 100 мл

Приготовление:
В миске смешиваем яйца с крахмалом до получения однородной массы.
Выпекаем блинчики на сковороде, постоянно добавляя чуточку масла, чтобы блинчики не были сухими. Каждый блинчик переворачиваем как только он схватился, не рекомендуется ждать поджарки, т. к салат будет сухим и впитает больше майонеза.
После выпекания нарезаем блинчики тонкой соломкой.
Полукопченую колбасу так же нарезаем тонкой соломкой.
Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком на 3-5 мин. Это делается для того чтобы в салате лук не хрустел на зубах, и не отдавал горечью.
Отжимаем лук от воды и добавляем в салат. Все тщательно перемешиваем, заправив майонезом.
Выкладываем салат на блюдо, украсив на свой вкус (в моем случае это кукуруза).
Приятного аппетита!
[509x352]

ТОП-10 СУПЕРСКИХ ВТОРЫХ БЛЮД

1. Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 600 гр куриной грудинки или ножек
● 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
● 3-4 средних картофелины
● 2 луковицы
● 1 ст.л. муки
● 250 мл молока
● 150 гр сливок (у меня 15%)
● 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
● соль, перец, зелень по желанию
● растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут.
3. Курицу промыть, обсушить
4. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
8. В огнеупорную форму выложить соус,дальше обжаренную курицу.Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
9. Запекать на среднем уровне примерно 40 минут.

2. Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель – 10 штук среднего размера.
● Копченые ножки курочки – 2 шт.
● Яйца – 2 шт.
● Сладкий перец – 1 шт.
● Репчатый лук – 1 шт.
● Зелень – 1 вет
● Помидоры – 2 шт.
● Соль и перец по вкусу
● Растительное масло – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Помыть, присолить и отправить готовиться на пару.Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно.Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него.Копченую курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками. Отварим яйца, очистим их и порежем мелкими кусочками. Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами.Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет.

Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки.Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, порежем их мелко, как и овощи выше.Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом.
Все перемешаем хорошо.На крупной терке натрем сыр.Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Чашу мультиварки смажем растительным маслом.И теперь, фаршируя каждую картофелину, сразу отправляем в мультиварку. Верхушки фаршированных картофелин посыплем тертым сыром. Мультиварку в режим выпечки на 30 минут.По окончанию режима, картофель отправляем на блюдо и украшаем зеленью.

3. "Ленивые" ножки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 упаковка куриных голеней,
● 2 моркови,
● 2 луковицы,
● 1 банка консервированной кукурузы,
● стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
● 500 мл кипятка или бульона,
● соль,
● перец паприка,
● пряности по вкусу,
● растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.
2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.
3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.
4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку.
5. Запекать в течение часа при температуре 200° С.При подаче украсить зеленью.
Читать далее...

Мифы о кипячении простой воды

Одним из основных способов обеззараживания и улучшения качества потребляемой воды было и остается ее кипячение, при котором убиваются множественные бактерии, снижается содержание хлора, вода становится мягче. Что ж, давайте разбираться, опасно повторное кипячение или нет?

Стоит развеять мнения многих скептиков по этому поводу. От дважды кипяченой воды никакого вреда нет – это миф. Чем же обоснованы такие скептические взгляды?

МИФ №1 Утверждение о том, что кипятить воду дважды нельзя, потому что в ней «становится меньше кислорода" не соответствует действительности. Кислорода в свежем кипятке столь же мало, как и в дважды кипяченном - и в несколько раз меньше, чем в воде, скажем, 90 градусов. Перенасыщенного раствора кислорода в воде в нормальных условиях не бывает, поэтому ни количество кипячений, ни скорость нагрева воды не важны.
МИФ №2 Действительно, один из способов образования тяжелой воды – кипячение. Но чтобы вся вода в чайнике превратилась в тяжелую, его нужно кипятить несколько десятков лет! Сделать его в бытовом чайнике – даже не надейтесь.Любой химик со всей ответственностью скажет, что человек может без видимого вреда для здоровья выпить стакан тяжёлой воды, а буквально через несколько дней весь дейтерий будет выведен из организма. Так что не бойтесь "тяжелой воды" - пейте чай спокойно.

Так что и второй, и третий раз воду можно безбоязненно кипятить. Только нужно ли это? Бактерии и вирусы уже убиты, а для получения кипятка, достаточно довести жидкость до состояния «побеления» – второй фазы процесса кипячения.

И важно следить за емкостью, в которой вы кипятите воду – накипь нужно незамедлительно чистить (лимоном, уксусом). В итоге именно вещества, скапливающиеся на стенках вашего чайника, переходящие в жидкость, их термическое разложение влияют на свойства воды, а совсем не то, сколько раз вы ее прокипятили.
[700x594]

Салат с курицей, сыром и ананасом.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное филе;
50 г твердого сыра;
150 г консервированной кукурузы;
3 колечка консервированного ананаса;
50 г грецких орехов;
майонез.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.

Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой.

Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.

Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом.

Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
[700x524]

Полезная йога для отличного и крепкого сна!

10 простых движений и поз для йоги помогут расслабить мышцы, освободить сознание от лишних мыслей и крепко заснуть сном младенца. Попробуем!

1.Баласана - Поза ребенка
Встань на колени, опустись грудью вперед - на пол, руки вытяни назад к ступням. Находясь в этой позе, дыши глубоко и ровно, пока не почувствуешь усталость и спокойствие. Расслабь плечи и мышцы лица, постарайся ни о чем не думать.

2. Супта Баддха Конасана - Поза Бабочки
Ляг на спину и подтяни колени вверх. Разведи колени так широко, как можешь, и прижми ступни друг к другу. Расслабь ноги и позволь им свисать под собственным весом. Руки расслабленно лежат вдоль тела.

3. Перекаты на спине
Ложись на спину и прижми колени к груди. Руками обхвати колени сверху. Мягко перекатывайся на спине с одного бока на другой. Таким образом мы расслабляем мышцы бедер и укрепляем мышцы спины.

4. Супта матсиендрасана - Поза скручивания спины лежа
Ложись на спину и подними колени. Затем опускай колени на левую сторону, а корпус и голову поворачивай вправо. Повтори все то же самое на другую сторону: колени - направо, корпус и голова - налево.

5. Матсиасана - Поза Рыбы
Ложись на спину и подложи раскрытые ладони под попу. Поднимай грудь, а голову запрокидывай назад. Несколько секунд держи позу, а затем мягко опускаейся.

6. Саламба Капотасана - Поза голубя
Встань на колени, обопрись руками вперед. Правое колено аккуратно отводи в сторону и вперед, чтобы голень лежала между ладоней перпендикулярно телу. Левую ногу вытягивай назад - насколько возможно прямо. Аккуратно, не повреди связки колена.

7. Медитация
Скрести ноги и сконцентрируйся на своем дыхании. Постарайся очистить разум и прогнать все мысли. Наслаждайся спокойствием во всем теле.

8. Пашчимоттанасана - Наклон к ногам сидя
Сядь прямо и вытяни ноги вперед. Аккуратно наклоняйся к ступням, стараясь коснуться их пальцами. Постоянно концентрируйся на дыхании - дыши глубоко и медленно. Прислушивайся к телу: боль и любые неприятные ощущения терпеть нельзя.
[509x336]

Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель.

Ингредиенты:

Нежирная свинина (вырезка) – 600 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Сливочное масло – 100 г.
Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой
Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл.
Сырые шампиньоны – 300 г.
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 100 г.
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех

Приготовление:

1.Свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании.
2. Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Выложить на свинину.
3. Приготовить соус бешамель. Для этого на сковороде с толстым дном на медленном огне растопить 100 г сливочного масла, добавить к маслу 3 столовых ложки с горкой пшеничной муки.
4. Муку и сливочное масло тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5. В масляно-мучную смесь тонкой струйкой влить молоко, посолить и поперчить соус, добавить пару щепоток мускатного ореха. Соус варить, помешивая, до загустения (необходима консистенция нежирной сметаны).
6. Готовым соусом полить мясо с луком (для этого использовать около трети всего соуса).
7. Сырые шампиньоны порезать произвольно и выложить слоем на мясо с луком, полить третью соуса.
8. Помидоры порезать произвольно, выложить слоем и полить остатками соуса.
9. Сыр потереть на терке и посыпать им блюдо. Свинину запекать 45-50 минут в духовке при температуре 180 °C.
10. Подавать свинину можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром. У меня на гарнир – отварной картофель с орегано. Приятного аппетита!
[508x386]

Рецепт ароматного варенья из мандаринов

Ингредиенты:

Мандарины — 1 кг
Крупный апельсин — 1 шт.
Сахар — 1 кг
Вода — 1 стак.
Молотый имбирь — 2 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Приятного аппетита!
[700x545]

Рецепты против сухости и трещин на ваших пяточках

Сухая, безжизненная кожа ступней и трещины на пятках доставляют много огорчений их обладателям. Часто косметические средства, купленные в магазине, не помогают: кожа остается сухой и потрескавшейся.
Но существует домашний рецепт, который избавит вас от данной проблемы навсегда. Кожа ступней чрезвычайно склонна к пересыханию и образованию трещин в области пяток. А ведь многочисленные нервные окончания, имеющиеся в стопе, транслируются на важные внутренние органы человека. Поэтому уход за зоной ступней – это не только необходимое эстетическое условие, но и внимание к состоянию вашего здоровья.

Волшебная ванночка для кожи ступней
Все мечтают иметь гладкую, нежную и здоровую кожу в области ступней. Но как часто ее портят мозоли и трещины разной глубины! Ступни подвергаются колоссальным нагрузкам в течение дня. Поэтому следует уделять пристальное внимание их состоянию.

Кожа на ступнях – не самая видимая часть тела. Поэтому мы частенько упускаем момент, когда она становится сухой, безжизненной, грубой на ощупь и покрывается многочисленными трещинами.
Но существует отличный и гениальный в своей доступности способ решить эту распространенную проблему.
Если вы не входите в число поклонников спа- процедур и «салонного» педикюра, а кремы для ног фабричного изготовления не оказывают положительного эффекта, просто приготовьте ванночку для ног, которую мы вам предлагаем.
Все необходимые ингредиенты имеются в наличии на каждой кухне.

Для ванночки вам потребуется:
молоко — примерно1 л
разрыхлитель (иначе — пекарский порошок) – 3 ст. ложки

Технология приготовления состава:
Подогреть молоко и вылить его в емкость, в которую планируете опустить ступни.
Ввести в молоко разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы.
Опустить ступни в «раствор» приблизительно на 10 минут.
По прошествии необходимого времени ополоснуть ноги под теплой проточной водой и вытереть махровым полотенцем.

Повторять указанную процедуру настолько часто, насколько это будет возможным.
Уже после двух-трех ванночек вы ощутите эффект – трещины на пяточках станут заживать, а кожа ступней станет нежной и мягкой.
[695x700]

10 ΒКУСΗЕЙШИХ САЛАТОΒ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

1. Сaлaт «Мимoзa»
2. Сaлaт «Сиpeнь»
3. Сaлaт «Пoдcoлнух»
4. Сaлaт «Чepнaя poзa»
5. Сaлaт «Ηeжнocть»
6. Сaлaт «Анaнac»
7. Сaлaт «Βинoгpaднaя гpoздь»
8. Сaлaт «Γpибнaя пoлянa»
9. Сaлaт «Кукуpузa»
10. Сaлaт «Мopкoвкa»

1. Сaлaт «Мимoзa»

Ингpeдиeнты:

● Рыбныe кoнcepвы в мacлe — 200 Γpaмм (1 бaнкa лучшe caйpы)
● Кapтoфeль — 300 Γpaмм (4 cpeдних кapтoфeлины)
● Мopкoвь — 200 Γpaмм (4 cpeдних мopкoвки)
● Лук — 100 Γpaмм (2 cpeдних лукoвицы)
● Сыp — 150 Γpaмм (Твёpдoгo copтa)
● Мaйoнeз — 250 Γpaмм
● Яйцa — 4 Штуки
● Зeлeнь — 50 Γpaмм (Укpoп или пeтpушкa)

Спocoб пpигoтoвлeния:

1. Пepвым дeлoм нужнo oтвapить кapтoфeль, мopкoвь и яйцa. Отвapeнныe пpoдукты ocтудить и пoчиcтить. Ηa мeлкoй тёpкe нaтepeть кapтoшку, мopкoвку, бeлки, жeлтки и cыp (вcё в oтдeльных миcoчкaх или тapeлкaх). Β caлaтницу вылoжить pыбу c мacлoм и paзмять вилкoй пo вceй пoвepхнocти днa пocуды. Свepху cмaзaть нeбoльшим кoличecтвoм мaйoнeзa.
2. Ηa pыбу cвepху paзлoжить нaтёpтыe бeлки, cмaзaть мaйoнeзoм.
3. Свepху нa бeлки вылoжить нaтёpтую мopкoвь и oпять cмaзaть нeбoльшим cлoeм мaйoнeзa.
4. Лук мeлкo нapeзaть, зaлить кипяткoм и дaть нacтoятьcя в тeчeнии 5-10 минут для удaлeния гopeчи. Свepху нa мopкoвь пoлoжить лук, нa лук — кapтoфeль, нeмнoжкo пocoлить и cмaзaть мaйoнeзoм.
5. Свepху мeлкo нaтepeть cыp и cмaзaть мaйoнeзoм.
6. Пocлeдний cлoй — укpaшeниe caлaтa нaтёpтыми жeлткaми и зeлeнью. Пepeд пoдaчeй нa cтoл дaть нacтoятьcя и пpoпитaтьcя в хoлoднoм мecтe в тeчeниe 2 чacoв.

2. Сaлaт «Сиpeнь»

Ингpeдиeнты:

● Кpeвeтки oчищeнныe — 300-400 Γpaмм
● Риc вapeный — 1 Стaкaн
● Оливки бeз кocтoчeк — 250 Γpaмм
● Зeлeный лук — Пo вкуcу
● Яйцa куpиныe — 6-8 Штук
● Сoль — Пo вкуcу
● Мaйoнeз — Пo вкуcу
● Свeклa — 1/2 Штуки
● Пeтpушкa — Пo вкуcу
● Чecнoк — 4 Зубчикa
● Пepeц жгучий мoлoтый — 1 Чaйнaя лoжкa
● Рacтитeльнoe мacлo — 3 Ст. лoжки
● Куpкумa — Пo вкуcу

Спocoб пpигoтoвлeния:

1. Кpeвeтки пpoмыть и пpocушить.
2. Зубчики чecнoкa нapeзaть нa плacтины, пpипpaвить ocтpым мoлoтым пepцeм (пo жeлaнию).
3. Β paзoгpeтoe мacлo пoлoжить чecнoк и кpeвeтки, oбжapивaть 4-5 минут.
4. Риc oтвapить для гoтoвнocти. Для бoлee кpacивoгo цвeтa в вoду пpи вapкe pиca мoжнo дoбaвить шaфpaн или куpкуму.
5. Оливки нapeзaть тoнкими кoлeчкaми.
6. Смeшaть pиc, кpeвeтки c чecнoкoм, oливки, мeлкo нapублeнный зeлeный лук и мaйoнeз. Пepeмeшaть и oтпpaвить caлaт в хoлoдильник.
7. Яйцa oтвapить вкpутую, бeлки oтдeлить oт жeлткoв. Бeлки нaтepeть нa мeлкoй тepкe и paздeлить пoпoлaм. Одну пoлoвину тepтых бeлкoв ocтaвить бeлoй…
8. …a дpугую пoдкpacить в cиpeнeвый цвeт. Для этoгo нeбoльшoe кoличecтвo cвeклы нужнo нaтepeть нa caмoй мeлкoй тepкe, и пo пoлoвинкe чaйнoй лoжки дoбaвлять к бeлкaм cвeкoльный coк дo тeх пop, пoкa бeлки нe пpиoбpeтут нужный oттeнoк.
9. Сaлaт дocтaть из хoлoдильникa, aккуpaтнo вылoжить нa блюдo.
10. Рaвнoмepнo пocыпaть caлaт тepтым жeлткoм.
11. Оcтaeтcя укpacить caлaт — дecepтнoй лoжкoй в видe букeтa вылoжить oкpaшeнный и нeoкpaшeнный бeлoк, укpacить зeлeнью пeтpушки. Сaлaт «Сиpeнь» гoтoв.

3. Сaлaт «Пoдcoлнух»

Ингpeдиeнты:

● куpинaя гpудкa — 300 Γpaмм
● шaмпиньoны — 300 Γpaмм
● яйцa — 7 Штук
● cыp — 150 Γpaмм
● мacлины — 1/2 Штуки (пoлбaнки, бeз кocтoчeк)
● чипcы — 1 Штукa (Ρringles)
● мaйoнeз — 1 Штукa

Спocoб пpигoтoвлeния:

1. Смeшивaeм куcoчки куpинoй гpудки c мaйoнeзoм — этo будeт пepвый cлoй нaшeгo caлaтa.
2. Зaтeм выклaдывaeм гpибoчки и лук, зaпpaвляeм мaйoнeзoм.
3. Слeдующий cлoй caлaтa выклaдывaeм из нaтepтых кpупнoй тepкoй вapeных яиц. Снoвa cмaзывaeм cлoй мaйoнeзoм.
4. Чeтвepтый cлoй — тepтый нa мeлкoй тepкe cыp.
5. Кpacивo paзмeщaeм мacлины нa вepхушкe caлaтa.
6. Дo пoдaчи пoмecтить caлaт в хoлoдильник. Пepeд пoдaчeй к cтoлу укpacить пoдcoлнух чипcaми.
Читать далее...

Ремонт в квартире - дело крайне трудоемкое и затратное. Кроме того, что бы делать самостоятельно ремонт в квартире, нужно соображать в том, что делаешь. Поэтому, в некоторых случаях проще, а главное дешевле, сделать ремонт, обратившись в специальные организации, которые делают ремонт в квартирах на профессиональном уровне. Читать далее...

В нашей стране, как и во многих других странах, на новогодние праздники принято дарить подарки своим близким людям. Тут уже, как говориться, кто на что горазд. Подарки могут быть простенькими, так и вполне себе полноценными и дорогостоящими. Многие люди, в этот период, сталкиваются с вопросом выбора подарка, ведь куда приятнее подарить хороший подарок, который не будет просто так лежать без дела где-нибудь в ящике... Читать далее...

Домашний вкуснейший майонез

Ингредиенты:
2 яйца
3 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
перец по вкусу
1,25 стакана оливкового или другого масла

Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.

1.
[402x604]

2.
[362x552] Читать далее...

Слоёный пирог «Цветок» с картофелем и колбасой

Рецепт закусочного пирога из слоёного теста с начинкой из колбасы, картофеля и яично-сметанной заливкой. Благодаря оригинальному оформлению в виде цветка слоёный пирог по этому рецепту не стыдно поставить даже на праздничный стол
Автор Alenkiy

Продукты
Тесто слоёное дрожжевое - 300 г
Картофель - 1-2 шт.
Колбаса вареная - 100 г
Колбаса сырокопченая - 80 г
Сметана - 120 г
Соль - 1/5 ч.ложки
Укроп свежий - 10 г
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка + для работы с тестом

Картошку в мундире отварите до готовности (20-30 минут после закипания).

Пока варится картофель, приготовьте заливку. Сметану смешайте с яйцами и пшеничной мукой, немного посолите.

Перемешайте венчиком до однородности.

Духовку включите для разогрева до 170 градусов.
Размороженное слоёное тесто раскатайте скалкой, при необходимости присыпая поверхность стола мукой. Ножом вырежьте из теста круг по диаметру формы. Выложите круг теста на дно формы. Остальное тесто разрежьте на одинаковые треугольники, боковые стороны которых в 2,5-3 раза больше, чем основание.

Вдоль боковой стенки формы вертикально выложите треугольники из теста в один ряд, основание прикрепите ко дну.

Так же поставьте второй ряд треугольников из теста. Верхние углы треугольников второго ряда должны заполнять свободное пространство первого ряда.

Остывший картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Выложите картофель в форму с тестом.

Колбасу нарежьте продолговатыми кусочками и выложите на картофель.

Свежий укроп измельчите и распределите поверх колбасы.

Залейте начинку яично-сметанной заливкой.

Выпекайте пирог из слоёного теста с картофелем и колбасой в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Достаньте слоёный пирог из духовки и остудите в форме, чтобы начинка стабилизировалась.

Аккуратно извлеките остывший пирог из формы и переложите на блюдо.
[511x273]