[показать]Огромная благодарность автору: Автор: Мамуля Ванюли
Спешу показать вам мои первые крокусы. Конечно, косяков я сделала массу, но и опыт приобрела неоценимый. Хочу им с вами поделиться.
[показать]Очень люблю готовить рецепты, в которых присутствует эффект сюрприза. Может, это потому, что я и сама люблю делать сюрпризы? Люблю удивлять и радовать своих родных и гостей.
[показать]Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя. Для фарша: 500-700 г филе индейки или курицы 1 луковица 2-3 зубчика чеснока булка 1 яйцо. соль,перец Для начинки: 100-150 г сыра натереть на мелкой терке 2 вареных яйца натереть на мелкой терке петрушку и укроп мелко нарезать 2 ст ложки мягкого сливочного масла приправа смесь перцев по вкусу Для кляра: 2 яйца 3-4 ст ложки сметаны или майонеза 1/2 ч л разрыхлителя соль мука( тесто должно получиться как на оладушки) Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные , с сочной начинкой.
Часто встречается в кулинарных книгах совет «подсушить» муку. Зачем это? Разве она и так не сухая?
[показать]Нет, сухая на вид мука содержит определённый процент влаги, по норме – 14,5%. Если влажность выше, мука не может долго храниться, быстро портится, скатываясь в комки и теряя свои вкусовые качества. И теста из такой муки выходит меньше. Если же влажность муки ниже нормы, то её для теста потребуется меньше (на 1% ниже влажность – на 1% меньше муки кладём в тесто). В домашних условиях влажность муки можно определить простым способом – крепко сжимаем в ладони горсть муки, а затем разжимаем руку: если мука рассыпается, а не слиплась в комок, значит, влажность нормальная.
Зачем нужно просеивать муку даже высшего качества?
- Во-первых, чтобы удалить комочки и случайные примеси, которые могут попасть из мешка при фасовке, и тому подобное. А во-вторых, для того, чтобы обогатить муку воздухом, дать ей «подышать»: тогда тесто быстрее и легче замешивается, лучше поднимается, выпечка получается пышнее.
|
[показать]Лучшие фильмы для личностного развития
21 века..
[показать]
Глубокий смысл в каждом фильме!
1. Куда приводят мечты (Винсент Уорд) 1998
2. Шоу Трумана (Питер Уир) 1998
3. Город ангелов (Брэд Силберлинг ) 1998
4. Легенда о пианисте (Джузеппе Торнаторе) 1998
5. Целитель Адамс (Том Шэдьяк) 1998
6. Двухсотлетний человек (Крис Коламбус) 1999
7. Красота по-американски (Сэм Мендес) 1999
8. Простая история (Дэвид Линч) 1999
9. Зеленая миля (Фрэнк Дарабонт) 1999
10. Бойцовский клуб (Дэвид Финчер) 1999
11. Матрица (Энди Вачовски) 1999
12. Муза (Альберт Брукс) 1999
Источник: url]http://stranamasterov.ru/node/302930[/url]
Автор: Блог Пустельга

[400x51]
[758x800]
Чудесные детские рамочки,со сказочными и мультяшными героями.Всего 90 штук.
СМОТРЕТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ

Источник: http://stranamasterov.ru/node/341032?tid=451
Автор: Блог petrichenkosvua
По просьбам нескольких мастериц попробовала сделать мастер-класс по изготовлению яиц, оплетенных бисером. Это мой первый мастер-класс, поэтому строго не судите. Как известно, пасхальное яйцо, сделанное своими руками и подаренное кому-либо, является очень сильным оберегом для семьи, да и просто чудесным подарком. Я каждый год стараюсь радовать своих друзей и родных такими подарочками. Сделать такой подарок может любой, кто хоть немного знаком с основами бисероплетения. Итак, начнем.

Резеда – подзабытое в наше время растение, источающее по вечерам дивный аромат. Она не славится своими цветами и её лучше посадить среди представительных красавцев. Правда, селекционерами получены некоторые сорта, имеющие махровые цветочки и более разнообразную палитру жёлто-красных оттенков. Но самый душистый – это старый сорт- резеда душистая. Места любит она солнечные, к почве не требовательна. Вырастает от 20 до 40 см. Однолетник.
Красивые подушки для уюта в доме. Идеи
Продолжаю выкладывать варианты подушек для уюта в доме, которые можно своими руками сшить, вышить, связать. Много идей. Прикольные подушки для любителей компьютера)))
Надеюсь, что Вы найдете вариант по душе. Удачиsanta3
1.
[550x406]
2.
[600x600]
3.
[600x600]
Красивые подушки своими руками "Маки". Мастер класс
Посмотрите красивую подушку, которую можно вышить своими руками. Здесь интересные нитки, а рисунок на ткани делается любой. В данном мастер классе нарисованы маки и вышивается подушка простыми стежками.
1.
[649x700]
2.
[700x314]
3.
[700x314]
Источник: http://stranamasterov.ru/node/335629?tid=451
Автор: Блог Анна Федотова
Материалы:
Зеленый прозрачный бисер – 70 г
Белый бисер – 8 г
Салатный прозрачный бисер – 3 г
Розовый прозрачный бисер – 2 г
Желтый бисер – 2 г
Проволока толщиной 0,3 мм – 30 метров (нарезать 60 отрезков длиной 50 см)
Скрепки канцелярские длиной 5 см – 15 шт.
Нитки мулине коричневые – 1 моток
Туалетная бумага
Фольга
Горшочек
Алебастр
[показать]Простая и необходимая вещь для ирландского вязания - это тесьма, шнуры и т.д. Предлагаю мастер-класс
Серия сообщений "Все (МОИ) мастер-классы":
Часть 1 - Часть 1. Сборка элементов ирландского кружева иглой
Часть 2 - Берет ирландским вязанием
...
Часть 15 - Мастер класс вяжем МАК
Часть 16 - Листочек скелетик для ирландского кружева
Часть 17 - Мастер-класс Тесьма “Листочки”
Часть 18 - Фриформ цветок мастер-класс
Часть 19 - Вязание нерегулярной сетки процесс
...
Часть 34 - Букет роз с толстых ножками мастер-класс
Часть 35 - Снежная роза МАСТЕР-КЛАСС
Часть 36 - Букет роз МАСТЕР-КЛАСС
Серия сообщений "ирландия и фриформ МОИ работы":
Часть 1 - Часть 1. Сборка элементов ирландского кружева иглой
Часть 2 - Берет ирландским вязанием
...
Часть 25 - Берет “Красная Немезия” ирландское кружево
Часть 26 - Берет “Жёлтые розы” наборное кружево
Часть 27 - Мастер-класс Тесьма “Листочки”
Часть 28 - Фриформ цветок мастер-класс
Часть 29 - Вязание нерегулярной сетки процесс
...
Часть 47 - Винтажная брошь крючком ирландское кружево
Часть 48 - Бабочка крючком
Часть 49 - Винтажная брошь крючком
Предлагаю Вашему вниманию синюю розу - это элемент ирландского кружева, который очень просто вяжется. Можно его связать и зелёным цветом, тогда получится листочек. Мастер-класс от Натальи Ртищевой. http://master.kela.ru/
1.
[700x630]
2.
[700x630]