Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Обновляем старые босоножки. Мастер-класс от Ольги Кухаренко
Самую простую пару скучных повседневных туфель можно очень быстро превратить в нарядные туфельки. Главное, чтобы у вас было желание и хорошее настроение!
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Стрельниковская дыхательная гимнастика.Уникальное видео!Авторский учебный курс М.Н.Щетинина
Стрельниковская дыхательная гимнастика создавалась на рубеже 30-40х годов как способ восстановления певческого голоса, потому что А. Н. Стрельникова была певицей и его потеряла.Гимнастика А.Н. Стрельниковой - единственная в мире, в которой короткий и резкий вдох носом делается на движениях, сжимающих грудную клетку.
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Касторовое масло для лица
Если женщина всерьез намерена сохранить красоту и молодость на долгие годы, то самое почетное место в арсенале косметических средств ей следует отвести бутылочке с касторовым маслом. Оно способно решить массу проблем – и морщины разгладит, и целлюлит предупредит, и волосы укрепит. Привычка регулярно использовать касторовое масло для лица реально помогает выглядеть моложе своих лет.
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Невесомость Даже не верится, что где-то еще есть такая чистая вода!
Источник: http://www.fresher.ru/2012/04/13/nevesomost/#more-40187
Лодки, качающиеся на прозрачной воде, кажутся подвешенными в воздухе.
Это цитата сообщения Topbot Оригинальное сообщение
Les Macarons (Макаронс)
Я очень давно обещала этот пост. Открывать Америку я не собираюсь, просто вкратце расскажу о некоторых деталях выпекания les macarons (они никакие не макарУны, а назвать их по-русски макаронами у меня язык не поворачивается, поэтому буду писать по-французски:))).
Что такое macaron? Это маленькое французское пирожное, состоящее из яичного белка, сахарной пудры, сахара, миндальной муки и, в большинстве случаев, пищевого красителя. Половинки пирожного выпекаются отдельно, а потом склеиваются в "сэндвич" с помощью крема или ганаша.
Характерными отличиями для macarons являются гладкая блестящая ровная поверхность и характерная "юбочка". Macaron не должен быть треснутым, накрененным в сторону, юбочка должна быть того же диаметра, что и верхушка. Крема должно быть ровно столько, чтобы он слегка "выглядывал" из пирожного, но не вытекал.
[показать]Сложно? На первый взгляд, очень...
На самом деле, если строго следовать инструкциям, можно добиться почти идеальных macarons.
...Читать далее
источник - ![[info]](http://stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
pracooking[4 ссылок 77 комментариев 1220 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Это цитата сообщения Эльпора Оригинальное сообщение
Зеленая-значит свежая!А просто не залеживается.Садахару Аоки.
Садахару Аоки (Sadaharu Aoki) — японский кондитер с французским акцентом и его ЗЕЛЕНАЯ выпечка.
|
|
 [225x300] |
Молодой амбициозный кондитер начал с поставки своей выпечки для Парижских домов Kenzo, Yohji Yamamoto, Chanel, Ungaro и Christian Dior.
Про него, действительно, мало еще информации. Он только начинает свой путь по покорению мира своими шедеврами. Я приведу статью из журнала «Первое, второе, третье» за май 2011 года, где у него берут интервью (журналист Наталья Паласьос).
Тишину моей парижской улицы взрывает мотор. В поле зрения Fiat 500. Он резко тормозит и паркуется в совершенно неположенном месте. За рулем Садахару Аоки, японский кондитер-изобретатель, влюбленный во Францию. Он опоздал на интервью, и это явно волнует его больше, чем мелочи вроде штрафа.
Сада — так Аоки зовут друзья и братья по цеху — выходит из машины в сопровождении ассистентки Сандры. Он — ребенок, она — гувернантка, ориентирует творческого Аоки в реальном мире со всеми его расписаниями и правилами. Именно Сандра извиняется за опоздание и, похоже, именно ей мы обязаны этим интервью. Аоки бы о нем просто забыл.
Это цитата сообщения Эльпора Оригинальное сообщение
Les Macarons (Макаронс), часть 2. Про начинки.
В продолжение к этому посту. За что я люблю macarons, так это за необъятные просторы для полета фантазии.
Классические вкусы, встречающиеся в любой французской кондитерской: ванильный, лимонный, кокосовый, шоколадный и т.д.
Вкус обязательно должен гармонировать с цветом (стандартно - малиновый макарон будет малинового цвета, кокосовый - белого и т.д.).
А если мы заглянем в кондитерские Ladurée или Пьера Эрме, то ситуация поменяется. Их macarons - это совершеннейший взрыв вкусов, текстур и ощущений. Тут будут сочетания черной смородины и фиалкового аромата, соленая карамель, шоколад с солью и перцем, и т.д. и т.п. до бесконечности...
Так что в этом посте я не буду давать конкретных рецептов, лишь перечислю некоторые принципы, с помощью которых вы сами сможете сделать начинку на любой вкус.
[показать]
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни
[400x267]Пирог отличный.Насквозь пропитанный вишнёвым соком.
При еде возникает опасение, что сок вот-вот начнёт капать. Но нет - весь сок крепко держится в пироге, не создавая впечатления размокшего теста.
Один слой вишен создаёт интересное ароматное покрытие, а второй слой притапливается в тесто, придавая коржу неоднородность.
Из замороженных вишен пирог получается более сочным, чем из свежих.
СОСТАВ
ТЕСТО
- 50г сливочного масла,
- 2 яйца,
- 1/3 стакана сахара,
- 2 ст ложки какао,
- 0,5 стакана муки,
- ванилин,
- 1,5 ч ложки разрыхлителя,
- при возможности - 1 ст ложка коньяка
НАЧИНКА
- 20г сливочного масла,
- 1/4 стакана сахара,
- 500г вишни без косточек
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Хрустящие малосольные огурчики!
Хрустящие малосольные огурчики!
как сделать малосольные огурцы
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Торт "Слоновья слеза"
|
Пеку уже не первый раз этот тортик. Очень простой, очень лекий в приготовлении, но просто обалденно вкусный! Нежный, невесомый, шоколадный бисквит и крем, который благодаря банану, удивительным образом приобретает какой-то... ореховый, что ли, привкус... В общем, если вдруг вам захотелось тортика, а времени только час - сделайте "Слоновью слезу". Благодарю Марьяну Maslina за рецепт.
Ингредиенты
Понадобится:
Для коржа: 6 яиц; 6 ст.л. сахара: 2 ст.л. муки; 3 ст.л. какао; 0,5 ч.л. гашеной соды Для крема: 1 банка сгущенного молока 200 гр. сливочного масла 1 банан для начинки |
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
фотошоп
Серия сообщений "фотошоп":
Часть 1 - САЙТ ВИДЕОУРОКОВ ПО ПРОГРАММАМ
Часть 2 - БРОДИЛОЧКА ПО УРОКАМ Photoshop
Часть 3 - Бродилка по фотошоп сайтам
Часть 4 - ЛЮБИТЕЛЯМ ФОТОШОПА
Часть 5 - ФОНЫ ДЛЯ КОЛЛАЖЕЙ
Часть 6 - ОБО ВСЕМ ПОНЕМНОГУ...
Часть 7 - ДЕКОР ДЛЯ ФОТОШОПА
Часть 8 - ЦВЕТЫ В ФОРМАТЕ PNG
Часть 9 - УЧЕБНИК ФОТОШОПА
Часть 10 - База обучающего видео
Часть 11 - ФОНЫ
Часть 12 - ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - ФОТОГЕНЕРАТОР
Часть 15 - Как установить шрифты в фотошоп
Часть 16 - ФОТОШОП ОН ЛАЙН
Часть 17 - Видео уроки Adobe Photoshop онлайн
Часть 18 - ДЕТСКИЕ РАМКИ
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Детям в радость
различные рецепты КОЛОБКОВ
В доме, где есть дети можно удивить сказочным колобком, о котором давно уже забыли. Откуда он взялся? Всем с детства знакома русская народная сказка о колобке. Из незамысловатого сюжета становится понятно, что герой – некий представитель хлебобулочных изделий, на приготовление которого требуется минимум продуктов. Несмотря на такой простой состав, колобок оказывается очень даже аппетитным.Эту сказку не грех рассказать своим маленьким детям и внукам.
В современных изданиях по кулинарии, среди рецептов приготовления заморских сложных блюд, вряд ли найдется место для столь популярного, когда-то, кушанья.
Немного из истории о колобке.
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Вкусные перекусы
ПЕРЕКУС НА 5 С ПЛЮСОМ
|
Жизнь настолько стремительна, что очень сложно найти время для полноценного обеда. Что делать, когда очень хочется есть, нет времени и не хочется портить свой организм «фастфудным мусором»? Есть несколько простых и сытных блюд, которые помогут вам справиться с голодом и не повредят организму. [показать]
* Козий сыр + салат «Айсберг» Один из интересных салатов - «Айсберг», он внешне похож на белокочанную капусту. Салат очень полезен, богат фолиевой кислотой, которая так необходима для укрепления нервной системы, особенно беременным и кормящим мамам. Вместо хлеба положите козий сыр (он усваивается легче, чем сыр из коровьего молока, особенно в сочетании со свежей зеленью) или брынзу на лист салата, посыпьте его любимыми специями. Также можно съесть что-то из молочного или рыбу.  [показать]
* Тосты с авокадо Хлеб очень хорошо сочетается с авокадо. К мякоти авокадо добавьте немного лимонного сока, соли и перца. Этим кремом намажьте подсушенный в тостере хлеб из пророщенной пшеницы или зерновые хлебцы. Можно к этому перекусу добавить крупы.  [показать]
* Шпинат и зеленая фасоль со сливками Быстрый горячий вариант, на его приготовление уйдет совсем немного времени. Мороженый шпинат и фасоль промойте холодной водой и отправьте тушиться в небольшом количестве воды. Можно также добавить репчатый лук или чеснок. Когда шпинат и фасоль будут готовы, добавьте к ним сливки, соль и потушите все вместе еще пару минут. Можно добавить овощи или сыр. * Ореховое молоко  [показать] |
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Печеный шоколадный мусс
Вкуснейший десерт из шоколада, масла и яиц, настоящий печеный шоколад. Главное — сильно его не высушивать, чтобы в центре печеный шоколад оставался нежным, вязко-мягким.