[300x328] [300x328]

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД  

Горячий шоколад только тогда станет вкусным и густым примером высокой кухни, когда вы используете правильный рецепт горячего шоколада. О том, как правильно приготовить горячий шоколад – в нашем материале.

Итальянский соус Песто

[600x436]

Песто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) —это один из самых популярных итальянских  соусов .

Настоящее Песто  готовится   на основе оливкового масла, базилика ,семян пинии  и твердого сыра

Иногда с добавлением вяленых томатов.

Песто -универсальный соус ,он с легкостью может заменить привычные  для нас кетчуп и майонез,

отлично сочетается с мясными, рыбными блюдами ,овощными салатами,и просто,как намазка на хлеб

С чем обычно едят Песто?

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
[640x427]

[700x525]

Что нам потребуется:
1. ленты капроновые (или по другому ленты из органзы). Я использую ленты 4 см ширины.
2. проволока тонкая для тычинок.
3. проволока (штифт) для крепления в колпачке.
4. колпачек-тюльпанчик (должен быть достаточной глубины, чтобы закрыть нитки стяжки последнего слоя лепестков.
5. нитки подходящих цветов.
6. бисер или бусинки для тычинок.
7. инструменты- ножницы, плоскогубцы, круглогубцы, иголка, зажигалка.
[450x410]Ленты нарезаем: первый оранжевый квадратик- серединка цветка, дальше два длинных отрезка (сложив пополам получим квадрат) -это лепестки. Зеленый квадратик-чашечка цветка. Прижигаем все срезы, чтобы не крошились. На фото заготовки для трех цветочков.
[450x270]Я хочу чтобы зеленый цвет был неярким, поэтому делаю однослойные листики, для более яркого цвета зеленые лепестки можно отрезать длинными, как предыдущие, и потом сложить пополам. Также, если сделать все слои лепестков из квадратных кусочков ленты, цветок будет менее пышным и похожим на полураскрывшийся бутон. В колье Поздние цветы сделано по три однослойных лепестка.
Делаем тычинки. Оранжевый квадратик складываем треугоольником и накладываем на него скрутку тычинок. Концы загибаем к центру и прошиваем иголкой пока не получим нужную форму.
[444x450] [372x450] [450x422]полученные серединки сажаем на толстую проволоку или на штифты, лишнюю тонкую проволоку подрезаем и закручиваем наверх.
[450x278]Ленту складываем пополам и простегиваем в виде ромба. Серединку вставляем по центру и затягиваем нитку.
[450x413] [358x450]Затянув нить прошиваем цветок насквозь, иначе слои будут разъезжаться и крутиться.
Таким же оразом делаем второй и третий слои. Следим чтобы лепестки располагались в шахматном порядке.
[299x450] [419x450]

[355x450] [352x450] [355x450]Получившийся цветок вставляем в колпачек, отрезаем лишнюю проволоку и закручиваем колечком. Цветочек готов!

Чтобы волосы выглядели блестящими и красивыми, обязательно проводите курсами витаминные лечебные процедуры. 10 процедур 1 раз в три дня. После курса сделайте перерыв 2 месяца и опять повторите.

1 стол. ложка свежих дрожжей в брикетах, 1 желток, 1 стол. ложка травяного настоя (брюнеткам подойдет зверобой или кора дуба, блондинкам - ромашка), 1 стол. ложка репейного масла, 10 капель эфирного масла (аир, грейпфрут, иланг-иланг на ваш выбор). Тем у кого перхоть можно использовать эфирное масло розмарина. При жирном типе волос подойдет масло шалфея. Масло розового дерева увлажнит сухие волосы.

[400x273]

[показать]

В качестве наполнителя возьмем лист поролона. Он обычно продается листами, размером 1 х 2 метра. Найти можно в строительных магазинах и рынках, а также на фабриках по производству матрасов. Толщина предлагается от 0,5 до 10 см. Для наших целей самым экономичным является приобретение одного листа толщиной 5 см.

Из одного листа вырезаем 2 больших круга (в моем случае диаметром 66 см) и 4 маленьких (диаметром 40 см). Все подушки будут иметь в наполнении по 2 поролоновых круга,таким образом, их толщина составит 10 см. Можно, конечно, взять лист поролона толщиной 10 см, тогда у Вас останется пол-листа неиспользованного материала. Для резки толстого поролона лучше использовать нож для бумаги с широким лезвием (1-1,5 см). Нож держите строго вертикально, чтобы края получились ровными. Чтобы начертить на поролоне или ткани ровную окружность, воспользуемся циркулем. Если его ширины не хватает, можно дополнительно прикрутить скотчем карандаш или фломастер. В центре окружности, где будет устанавливаться игла циркуля поместите кусочек картона, чтобы игла не проваливалась и не повредила материал. Во время черчения придерживайте его рукой, чтобы картон и игла циркуля не сдвигались с места. Для придания маленьким декоративным подушкам округлой формы можно срезать угол по окружности, как показано на фото.

Давно мы что-то лепёшек не пекли. А сейчас, как раз настало время пикников. Они будут кстати

[показать]

strannik_fox пишет в foodclub_ru

 

 

А-ля Швейцарский сельский хлеб - очень вкусный и с нежной, хрустящей корочкой.

[показать]

 Рецепт данного теста Ирина Левина сайт 4 вкуса я использую  для сладких пирогов и для пирогов с различными несладкими начинками, а так же для пиццы или открытого пирога с разными начинками. ПО вкусу тесто рассыпчатое. Итак: на 1 стакан сметаны (можно использовать и кефир, я пробовала и то и другое, разницы практически не почувствовала) 1 ч.л. соды, дать постоять, чтобы сода загасилась (это будет видно - сметана запузырится), далее добавить половину ч.л. соли, 2 желтка, пачку маргарина (растопить), муки -2 стакана, тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть крутым. Далее разделить тесто пополам. Первую часть используем для несладкой начинки, а вторую для сладкой. Тесто раскатывается тонко. Для первого, открытого пирога, я использовала мясной фарш, лук, грибы, помидоры, майонез, сыр.

[показать]

[показать]

Для второго (сладкого) чернику и сахар. Сахар можно не жалеть, так как само тесто не сладкое.

[показать]

 Кстати, 2 белка в тесте не используются, поэтому, при желании, можно на скорую руку испечь и безе, что я и сделала: 2 белка взбить миксером в крутую пену, постепенно добавить 1 стакан сахара. Выпекать на маленьком огне 50-70 гр. примерно 1,5-2 часа.

[показать]

Серия сообщений "Пирожки печеные,жареные,беляши,чебуреки,пицца":

Пирожки печеные,пирожки жареные,беляши.чебуреки,пицца.

Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 39 - Пицца на творожном тесте.
Часть 40 - Пызы белорусские
Часть 41 - Одно тесто - два пирога

Серия сообщений "Искусство":

Часть 1 - Angela Mia De La Vega. Детство в бронзе
Часть 2 - Скульптуры из дерева от Бруно Валпоза
...
Часть 25 - Атрибуты Бабы-Яги
Часть 26 - Хранительница Снов
Часть 27 - Картина тенью

Мука пшеничная — 500 г

Молоко — 150 мл

Вода — 100 мл

Дрожжи (гранулированные) — 2 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло растительное (30 мл в тесто и 10 мл в начинку) — 40 мл

Яйцо — 1 шт

Чеснок — 3 зуб.

Укроп

Ветчина — 200 г

[показать]

[450x344]

“Пьяный” кекс с сухофруктами

Конечно, кекс очень не дешевый. Но хотя бы раз на пасху его можно приготовить.

Взяла рецепт на форуме gotovim-doma.ru. Приготовила для своих мужчин ко дню защитника отечества. Этим вкусным рецептом просто не могу с вами не поделиться.

Венесуэльский ореховый торт

Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд. Осторожно: очень сладко!

[638x483]

 Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла

Торт Панчо с ананасами

[450x338]

Ингредиенты

для теста:

1. мука - 1,5 стакана
2. яйцо - 2 шт.
3. сметана - 1 стакан
4. сгущенное молоко - 0,5 банки
5. сахарный песок - 1 стакан
6. какао порошок - 2 столовые ложки
7. разрыхлитель - 1 чайная ложка

Оригинальность этих бисквитов в том, что в их состав не входят яйца.
  

  [показать]