Очень хрустящие, слоеные и настоящие круассаны, как во французской пекарне (только дома) получаются по этому рецепту! Да, требуется время для приготовления, но это того стоит. Только кажется, что рецепт сложный, у вас получится все с первого раза. Если попробуете приготовить их, то будете делать всегда. Круассаны можно заморозить, как в сыром виде (до последнего подъема), так и в готовом. Вкусно невероятно, я в восторге! Пробуйте и вы.

 Даже в жару никак не обойтись без вкуснеснького, и куда уж без любимых сладких пирогов.

Ингредиенты:

1 яйцо

150 гр сахара

200 мл сметаны

100 мл раст. масла

200 гр муки

1 пакет разрыхлителя

Щепотка лимонной кислоты

Фрукты/ягоды для начинки на ваш вкус ⠀ Приготовление:

⠀ Яйцо и сахар взбиваем блендером. Добавляем к ним сметану и масло, снова взбиваем.

Затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонную кислоту. Опять всё взбиваем.

Выливаем тесто в форму, сверху кладем нарезанную небольшими кусочками начинку (любые фрукты на ваш вкус).

Выпекаем при 190

 Очень простой в приготовлении, пирог на молоке,пышный,мягкий и ароматный.  С начинкой можно экспериментировать.  Тесто универсальное и, даже, без ничего будет вкусно. !  Рецепт:

Диаметр формы 24 см.

Тесто :

яйца 2 шт. сахар 100 г. ванильный сахар 10г. соль щепотка молоко 200 мл. растительное масло 100 мл. мука 250 г. разрыхлитель 1 пачка(25-18 г.) уксус 9% 1 ст.л. Начинка густой джем, варенье, ягоды, фрукты, орехи..... Выпекать при t 180 * 40 минут. Время может отличаться! Проверяйте на готовность спичкой!

Источник

 Сдобные, воздушные, сладкие плюшки с мягкой бархатной текстурой!Потрясающие булочки "Майорка" ( 15...18 шт)

СОСТАВ:

450 гр. муки

100 мл. молока ,100 мл. воды

18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих быстродействующих)

4 желтка

110 гр. сливочного масла

80 гр. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. ванильного сахара + 20 гр.

сливочного масла для смазывания теста + сахарная пудра

Булочки нужно выпекать при 190°С - 20...25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.