[показать]

Вообще то, я хотела сделать трубочки с вареной сгущенкой, но сгущенка за 3 часа варки не была достаточно густой (какую-то новую купила, непроверенную).  Поэтому она годилась только в виде крема в какой-нибудь торт... 
И я приготовила медовый бисквит.
Классный получился, прям такой воздушный, мягкий... Я осталась им довольна. 
А в мультиварке он вообще шикарный получается...

РАЗМЕР 44-46

Хочу поделиться замечательным рецептом печенья с яблоками под названием “Башмачки”. Печенье получается мега-красивое и ещё безумно нежное и вкусное. Сочетание хрустящего теста и нежнейшей начинки из яблок с корицей порадуют и удивят ваших домочадцев. Печенюшки просто притягивают взгляд. Несмотря на то, что выглядят они очень необычно, я бы сказал причудливо, приготовить их достаточно просто. И получается это яблочное печенье в 100% случаев. Я с удовольствием покажу вам, как сделать это чудо. 
 По форме это печенье похоже на голландские башмаки кломпы, которые делали из тополя. Вот отсюда и название печенья – “башмачки” или “яблочные башмачки”. Кстати, кломпы в Голландии служили традиционным подарком влюблённого молодого человека девушке, что фактически служило символом предложения руки и сердца. Так что, это печенье со смыслом :)

Начинка: 
6 яиц (у меня средние Gr. М) 
большой пучок зелёного лука (у меня 100 г) 
0,5 ч. л. соли (или по вкусу) 
по 1/4 ч. л. молотого перца чёрного и красного (или по вкусу) 

Всё хорошо перемешать. 

Тесто: 
200 мл молока (тёплое) 
30 г свежих дрожжей или 1 п. сухих дрожжей (7 г) 
2 ст. л. сахара (40 г) 
1 яйцо (у меня большое Gr. L) 
1 ч. л. соли 
100 г сметаны (у меня 30%) 
500 г муки (просеять) 
2 ст. л. подсолнеч. масла (30 мл) - в конце замеса