[400x400]Если спаржевую фасоль законсервировать в томатном соусе, то открыв зимой такую баночку, у вас будет сразу готовое к употреблению блюдо. Но необходимо помнить, что консервация спаржевой фасоли — дело ответственное и требующее точного выполнения всех операций, в противном случае она в лучшем случае просто испортится, а то и взорвется.
Состав:
1. Стручки спаржевой фасоли 2 кг.
2. Помидоры — 1,5кг.
3. Лук репчатый — 400 — 500гр.
4. Морковь — 400гр.
5. Соль — 2 ст.л.
6. Сахар 4 ст.л.
7. Лимонная кислота 1 ч.л. без горки.
8. Пряности — черный перец, базилик, кориандр, петрушка — по вкусу.
Готовим спаржевую фасоль:
Спаржевую фасоль готовим к варке — обрываем концы и плодоножки, надламываем на кусочки длиной 4-5 см. и варим 5-8 минут. Затем отбрасываем на дуршлаг и оставляем остывать.
Лук нарезаем полукольцам довольно толсто — 4-5 мм и жарим, накрыв крышкой на малом огне. Причем , жарим сначала без масла, сока, который даст лук будет достаточно. Когда лук станет прозрачным и мягким, долейте масло (50мл) и через 2 минуты убирайте с огня.
Масло мы доливаем в последнюю минуту для того, чтобы минимально подвергать его тепловой обработке, в последующем это избавит ваши заготовки от характерного запаха прогорклости.
Морковь натираем на крупной терке и тоже сначала готовим без масла, но в морковь сразу необходимо добавить 3-4 ст.л. воды и накрыв крышкой протушить минут 10, затем добавить масло, 50 мл., протушить еще 5 минут.
С помидорами можно поступить по разному — можно сначала проварить 3-4 минуты и остудить в холодной воде, после чего снять кожицу и протереть через сито, а можно просто разрезать на пополам и протереть на терке.
Затем полученное томатное пюре сливаем в большую кастрюлю и ставим на огонь. Когда оно закипит, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту, а через 10 минут кипения и специи, после чего загружаем подготовленные спаржевую фасоль, лук и морковь. Варим на слабом огне 20 минут, после чего раскладываем в горячие стерилизованные банки ( наполняйте банки на 2, если банки пол-литровые, 2,5 см если банки литровые, ниже края.
Банки помещаем в кастрюлю с горячей (около70 градусов) водой и ставим на огонь.банки накройте стерилизованными же крышками. Стерилизуем пол-литровые 40 мин., литровые — 50 , после чего закатываем крышки и ставим охлаждаться.
Чтобы банки охлаждались как можно медленнее, укутайте их пледом, одеялом или любимой норковой шубой и так оставьте на сутки.
источник:http://receptuli.ru
Пельмени.
Рецепт приготовление теста.
Рецептура изготовления пресного теста для пельменей и вареников может варьироваться но основным может считаться рецепт, который мы взяли из книги рецептов за 1901 год, и который за последние 100 лет совсем не изменился.
Для теста надо взять 3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана воды, соль. Просеянную муку высыпать горкой на стол, сделать в ней углубление, добавить слегка теплую кипяченую воду, яйца, соль. Вымесить тесто, пока оно не станет однородным и густым и дать «отдохнуть» 40 мин. Далее, разделив тесто на несколько частей, каждую раскатать скалкой тонким слоем, из которого потом рюмкой вырезают кружочки - сочни диаметром 4-5 см, на которые чайной ложкой уложить на каждый по шарику фарша и обжать тесто, придавая ему форму полумесяца, концы которого сближены в виде подковки. По мере готовности складывать пельмени на сито и прикрыть полотенцем, чтобы не высохли.
Для «малой механизации труда» можно использовать пельменницу. Тесто для пельменей раскатать в пласт толщиной 1-1,5 мм, половину его уложить на пельменницу, в каждое гнездо положить фарш, покрыть другим пластом теста, прокатать по пельменнице скалкой до отделения пельменей.
Яблочные пельмени.
Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 гр, масло растительное - 2 ст. ложки, яйца - 4 шт, яблоки - 4 шт, бананы - 2 шт, сок 1 лимона, изюм без косточек - 60 гр, корица молотая по вкусу, сахар по вкусу, соль по вкусу.
Приготовление: Для теста муку смешайте со щепоткой соли и маслом, затем разотрите смесь в крошку. Желтки отделите от белков. Желтки соедините с крошкой и вливая по столовой ложке теплую воду, замесите эластичное тесто. Скатайте тесто в шар, выдержите в холодильнике 1 час. Яблоки нарежьте кубиками, соедините с нарезанными ломтиками банана, сбрызните лимонным соком, добавьте изюм, сахар, корицу, перемешайте. Раскатайте тесто в 2 тонких пласта. На один пласт с интервалом в 6 см уложите по 2 чайные ложки начинки. Расстояние между начинкой смажьте белком, накройте вторым пластом, прижмите тесто пальцами вокруг начинки, соединяя пласты и специальным роликом нарежьте на отдельные пельмени. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 8 минут. При подаче выложите готовые пельмени на тарелку, посыпьте корицей, оформите мелиссой и брусничным или клубничным соусом.
Пельмени с лисичками.
Ингредиенты: Мука - 1 кг, яйца - 2 шт, вода - 1,4 стакана, оливковое масло - 6 ст. ложек, соль по вкусу, грибы (лисички, белые, грузди) - 1 кг, зеленый лук - 1 пучок, сливочное масло - 2 ст. ложки, сливки густые или сметана - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу, сыр твердый тертый - 1 ст. ложка, зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки.
Приготовление: Для теста смешайте муку и соль. Яйца взбейте с оливковым маслом и водой. Постепенно вливая яичную смесь в муку, замесите упругое, эластичное тесто. Готовое тесто накройте салфеткой и оставьте на 30 минут. Для начинки грибы и лук мелко порубите, обжарьте на сливочном масле. Добавьте сливки, посолите, поперчите и тушите 10 минут. Начинка должна быть сочной. Тесто раскатайте в 2 одинаковых тонких пласта. На один пласт теста разложите по 1 чайной ложке начинки на расстоянии 3-5 см друг от друга. Накройте вторым пластом, плотно прижмите пальцами пласты вокруг начинки, затем разрежьте их по линиям прижима на квадраты. Варите пельмени в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Выньте шумовкой, выложите на блюдо, заправьте маслом, посыпьте сыром и зеленью. Отдельно можно подать кетчуп.
Пельмени Сибирские 1.
Ингредиенты: 800 г мяса, 400 г шпика, 200 г ветчины, 4 луковицы, 1/2 стакана бульона, соль, перец.
Приготовление: Кусочки мяса можно пропустить через мясорубку, но предпочтительнее порубить их вместе с репчатым луком-для того чтобы слои мяса и лука перемешались без потерь. Потом добавить в фарш соль, сахар, черный молотый перец, кипяченое молоко и перемешать. Варить пельмени в подсоленной воде при слабом кипении, пока не всплывут. Подавать к столу с растопленным сливочным маслом и рубленой зеленью.
Пельмени Сибирские 2.
Ингредиенты: 900 г мяса (3 части говядины, 2 части жирной свинины, 1 часть баранины), 2 крупные луковицы, 150 мл молока, соль, перец.
Приготовление: Кусочки мяса можно пропустить через мясорубку, но предпочтительнее порубить их вместе с репчатым луком-для того чтобы слои мяса и лука перемешались без потерь. Потом добавить в фарш соль, сахар, черный молотый перец, кипяченое молоко и перемешать. Варить пельмени в подсоленной воде при слабом кипении 10-12 мин, пока не всплывут. Подавать к столу с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Пельмени Сибирские 3.
Ингредиенты: 200 г говядины, 100 г баранины, 100 г жирной свинины, 1 луковица, 1/2 стакана воды, соль, перец.
Приготовление: Для начинки взять сырое мясо и лук и пропустить через мясорубку. В полученный
[300x150]Вареники.
Готовить их несложно, хотя у каждого есть какие-то свои маленькие секреты, хитрости, от которых и зависит вкус и своеобразие этого блюда. Тесто для вареников готовят бездрожжевое. Однако для того, чтобы вареники были по-настоящему вкусные, нужно соблюдать правила приготовления их и варки. Тесто для вареников готовится обычно из пшеничной муки (но нередко и из смеси пшеничной пополам с гречневой), яиц, воды и соли. При этом воду надо брать как можно холоднее, так как это способствует меньшему высыханию теста при изготовлении вареников и повышает его клеящие свойства. Мука должна быть как можно более тонкого помола.На 3 стакана пшеничной муки надо брать от 0,5 до 0,75 стакана воды, 2 яйца и 0, 5 чайной ложки соли. Тесто замешивать средней густоты, чтобы удобней было раскатывать его в пласт толщиной 1-1, 5 миллиметра (для вареников с вишнями или черешнями оно должно быть вдвое толще). Пласт режут на квадраты размером 5x5 сантиметров (из них получают треугольные вареники, складывая противоположные углы квадрата) или вырезают тонким стаканом круги (из них лепят полукруглые вареники). Начинку для вареников укладывать точно в центре каждого квадратика или кружка теста, причем не более 1 чайной ложки, чтобы вареник не переполнялся и тесто не слишком натягивалось. Места соединения (шов) надо стараться, делать не толще остального теста вареников, иначе они плохо провариваются, будут толстые и невкусные. Подготовленные вареники варят в большом количестве подсоленно кипящей воды, иначе им будет «тесно», и они плохо сварятся. Воду подсаливают из расчета 1 чайная ложка соли на 3 стакана воды. Через 8-10 минут (в зависимости от начинки) готовые вареники должны всплыть на поверхность, после чего их выбирают шумовкой, перекладывают в кастрюлю, поливают разогретым сливочным маслом, чтобы они не слипались. При подаче на стол вареники, кроме того, обливают сметаной, за исключением вареников с вишнями, маком, яблоками и сливами, которые подают либо в особом сиропе, либо в меду. Подают вареники очень горячими, хотя вареники с фруктами или в сладких сиропах многие любят в холодном виде.
Вареники с творогом и шпинатом.
Ингредиенты: Тесто пельменное - 450 гр, шпинат - 300 гр, лук репчатый - 1 головка, творог обезжиренный - 300 гр, масло оливковое - 1 ст. ложка, сухари панировочные - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу, мука пшеничная - 4,5 стакана, яйца - 2 шт, вода - 1 стакан, соль - 1 ч. ложка.
Приготовление: Муку просейте, добавьте яйца, теплую воду, соль и замесите тесто. Оставьте тесто на 30-40 минут, накрыв салфеткой. Шпинат обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг и мелко порубите. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте шпинат и тушите несколько минут, затем охладите. Творог соедините с подготовленными овощами, добавьте сухари, посолите, поперчите и перемешайте. Тесто тонко раскатайте, вырежьте круги, положите начинку и сформуйте вареники. Варите их в подсоленной воде 5 минут. При подаче оформите вареники зеленью.
Вареники с творогом.
Ингредиенты: Мука пшеничная для теста - 570 гр, и фарша - 40 гр, яйцо для теста - 2 шт, и фарша - 1 шт, молоко или вода - 200 гр, сахар для теста - 10 гр, и фарша - 90 гр, соль для теста и фарша, творог - 800 гр, масло сливочное для теста - 40 гр, и фарша - 10 гр, сметана для подачи - 200 гр.
Приготовление: В холодной воде или молоке разведите соль, сахар, добавьте яйцо, хорошо взбейте и всыпьте при непрерывном помешивании муку. Замесите крутое тесто, накройте тканью и оставьте на 30 минут для набухания клейковины. Для фарша протрите творог и введите в него яйца, сахар, муку, соль и растопленное масло. Массу хорошо размешайте. Тесто раскатайте тонким пластом, круглой металлической выемкой или тонким стаканом вырежьте кружки, положите на каждый по чайной ложке фарша, края соедините и защипните. Придайте варенику форму полумесяца. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите, пока не всплывут. Достаньте шумовкой, уложите на блюдо и заправьте маслом, чтобы вареники не слиплись. Подавайте сразу со сметаной или фруктовым сиропом.
Вареники с мясом 1.
Ингредиенты: 400 г мяса, 50 г черствой булки, 2 луковицы, 1 ст. л. жира, 3 ст. л. растопленного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, перец, соль.
Приготовление: Булку намочить в воде и отжать. Нарезанный лук подрумянить на жире. Мясо (вареное, жареное или тушеное) вместе с булкой пропустить через мясорубку, добавить лук, соль, перец, хорошо перемешать. Подать, полив растопленным маслом, смешанным с подрумяненными сухарями. Часть мяса можно заменить вареной капустой, сильно отжатой и пропущенной через мясорубку.
Вареники с мясом 2.
Ингредиенты: 600 г мякоти говядины (или смесь говядины и свинины), 1 яйцо, 2 луковицы, 3 ломтика бекона или копченой грудинки, 1/ 2 пучка зелени петрушки, растительное масло, перец,
[показать]Бирюзовая туника связана спицами №3.5. Пряжа:300 г (100% соевое волокно,125м/50г). Размер 46-48. Схема вязания ажурной туники спицами [показать]
Новый мастер класс по изготовлению бантика для волос на сайте “Канзаши или украшения своими руками”.
Бантик делаем из атласной ленты. Все просто и быстро, подходит для начинающих мастериц канзаши.
Весь цветок делается только из атласных лент.
-
Ширина коричневой 5 см, полная длина для всего цветка 25 см. Ленту разрезаем на отрезки по 4,5 см- 5 штук.
-
Ширина светло-коричневой 0,6 см, длина 60 см. Разрезаем на 5 отрезков длиной 11 см.
-
Немного бусин, либо любая другая серединка для нашего цветка.
Делаем 5 лепестков аналогично мастер -классу.
[300x225]
Вырезаем кружок- основу из кусочка коричневой ленты и приклеиваем по кругу готовые лепестки.
[300x225]
Из узкой ленты делаем тонкие стрелки. Складываем лицевой стороной внутрь. Срезаем кончик под углом. Зажимаем края ленты между сторонами пинцета и оплавляем на огне.
Болеро Aurea – нежное, женственное и очень весеннее. Вяжется такое болеро очень просто платочной вязкой и резиной 2 на 2, а смотрится эффектно. Такая модель под силу и начинающим рукодельницам.
Размер
Приведен размер X-Small, оправки для размеров Small, Medium, Large, 1X и 2X указаны в круглых скобках.
Объем груди: 32(36-40-44-48-52)”
Длина – 13½(14-15-15-16-16½)”
Материал
[208x300]
РАЗМЕРЫ 36/38 (40/42)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
500 г зеленой пряжи (52% мериносовой шерсти, 48% хлопка, 100 м/50 г)
• прямые и круговые спицы № 4
• крючок № 4
Лицевая гладь, круговые ряды: лиц. п.
Резинка 1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Резинка 2: попеременно 3 лиц., 3 изн.
Ажурный узор
Вязаная шапка в виде мордочки медвежонка. Описание вязания крючком
Такая смешная и забавная шапочка для малышей, связанная крючком, под силу даже тем, кто только учится вязать крючком.
Уверена, что в такой шапочке повышенное внимание к вашему чаду и улыбки прохожих будут гарантированы.
[170x250]Для вязания детской шапки в виде медвежонка крючком нам потребуется (на окружность головы 52 см.):
- пряжа темно-коричневого цвета - ок. 60 гр. (я использовала Schachenmayr Catania (100 % хлопок, 50 г. = 125 м.));
- немного пряжи светло-коричневого, черного и белого цветов;
- крючок № 3;
Описание вязания:
Используемые обозначения:
вп - воздушная петля
сбн - столбик без накида
сcн - столбик с накидом
сс - соединительный столбик
Прибавка - 2 столбика с накидом в одну петлю
Шапочка:
- вяжется целиком из пряжи темно-коричневого цвета.
1 ряд: 2 вп, замкнуть их в кольцо, далее вязать по кругу 10 сcн [= 10]
2 ряд: 10 Прибавок [=20]
3 ряд: (Прибавка, 1ссн)*10 раз [=30]
4 ряд: (Прибавка, 2ссн)*10 раз [=40]
Давайте поговорим о достоинствах и недостатках гипсокартона.
В основе этого очень популярного строительного материала лежит гипс. И как раз он и определяет наличие, как недостатков, так и достоинств гипсокартона.
Достоинства гипсокартона.
1. Гипс имеет свойство хорошо пропускать воздух. Так что в отделанном помещении гипсокартонном всегда будет поддерживаться определенный режим влаги.
2. Данный материал является экологически чистым.
3. Не имеет специфического запаха.
4. Не содержит в своем составе токсические вещества.
5. Не смотря на его хрупкую структуру, гипсокартон обладает теми же тепло- и звукоизоляционными свойствами, что и бетон или кирпич.
6. С помощью гипсокартонных листов можно соорудить практически любую фигуру или форму.
7. Легко раскроить. Режется обыкновенным канцелярским ножом.
Недостатки гипсокартона.
1. Главным недостатком является его хрупкость. На стены или потолки, которые сделаны из этого материала, лучше не вешать тяжелые элементы. Плюс из-за его хрупкости достаточно проблематично осуществлять транспортирование. Так как всегда остается проблема отбить угол или кромку.
2. Стандартный лист гипсокартона достаточно быстро впитывает влагу, так что не спешите сразу его после доставки монтировать, а дайте ему немножко полежать в сухом месте, чтобы излишек влаги испарился.
3. Еще один нюанс в том, что гипсокартон плохо переносит низкую температуру. Если температура ниже +10, то работать с ним не стоит. Тем более что он еще в придачу чувствителен к перепадам температуры.
Источник:http://vdomax.ru
[250x188]Интерьерные багеты это архитектурные детали, которые можно устанавливать вдоль плинтусов, на дверях, окнах, стенах и потолках. При правильной установке багеты улучшат любой интерьер и даже увеличат стоимость дома. Они помогут выразить свой стиль и придать завершенность комнате. Изготавливаются интерьерные багеты из твердой или мягкой древесины, деревянных изделий или резиновых материалов. Используются для придания лучшего вида или чтобы скрыть недочеты в дизайне.
Интерьерный багет на потолке
На сегодняшний момент самыми популярными являются багеты в виде карнизов. Устанавливаются на пересечении стен и потолков. Могут быть от 7 до 40 сантиметров в высоту и устанавливаются в зависимости от размера комнаты и выбранного стиля оформления.
Интерьерный багет на окнах
Багеты, обрамляющие окна придадут ему законченный и изящный вид. Иногда их еще называют рубашками, и используют, чтобы скрыть зазор между стеной и оконной рамой. Размеры таких багет составляют от 5 до 20 сантиметров.
Двери в багете
Здесь багеты устанавливаются в соответствии с теми, которые были установлены на окна, подчеркивая, таким образом, единство стиля. Данный тип багет также служит для уменьшения пространства между дверью и стеной.
Установка багета вдоль пола
Багеты устанавливаются в месте соприкосновения стен с полом. Служит не только в качестве декоративного элемента, но и для того, чтобы сократить разрыв между двумя поверхностями и помогает защитить стену от различного рода повреждений, вызванных обувью, мебелью или пылесосом. Диапазон высот таких багет составляет от 5 до 20 см.
На дверях
Скучная дверь может быть с легкостью облачена в багеты, которые можно на нее установить. Довольно простая и недорогая манипуляция буквально преобразит ее. Багеты
1 кг творога (лучше с рынка, не должен пахнуть кислым, должен быть однородным, в меру жирным)
400 г сливочного масла (не должно крошиться)
400 г сахарной пудры
300 г сливок (30% жирности или больше)
100 г изюма
100 г цукатов
100 г засахаренной вишни (не обязательно, но вкусно)
100 г обжаренных орехов кешью (в оригинальном рецепте был миндаль)
50 г шоколада (в идеале черный без добавок 72% и более какао)
5-6 желтков
1-2 г ванилина
Для украшения:
Цукаты, изюм, можно использовать растопленный шоколад, сахарную пудру, все на что способна ваша фантазия.
Способ приготовления:
Творог с рынка (лучше брать вот такой, крупными кусками) выложить в сито или дуршлаг, придавить грузом (в качестве груза можно использовать емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости под сито и оставить на 12-24 часа в холодильнике.
Творог протереть через сито дважды. Удобнее всего перетирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и небольшими порциями перетирать. Второе фото - протертый дважды творог.
Нам понадобятся:
- Лосось (или семга, форель - красная) — 400 г
- Рыба (белая - налим, сом, палтус) — 400 г
- Лук репчатый (или порей) — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Креветки (по рецепту -коктейльные + 5 тигровых) — 200 г
- Сливки — 30 мл
- Зелень — по вкусу
- Специи (соль, перец по вкусу) Берем красную и белую рыбу. Готовим фарш любым доступным методом: мясорубка, блендер. Добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, хорошо перемешиваем.
Так же поступаем с креветками и грибами - это начинка для рулета.
Добавляем сливки и лук. Обжариваем фарш на сковородке (по рецепту + 5 тигровых креветок).
Креветки и грибы дали много сока, поэтому пришлось выпаривать сок минут 20.
Даем остыть фаршу и добавляем кинзу, соль, перец.
На бумагу для выпечки тонким слоем выкладываем фарш из рыбы.
Сверху кладeм остывшую начинку. Сворачиваем в рулет.
Хорошенько обернув в фольгу, кладeм наш рулет в духовку (при среднем огне) на 15 мин. Через 15 минут разворачиваем фольгу и подрумяниваем
[300x255]Всем известны знаменитые венский вальс и венский шницель, но Вена славится не только ими, еще тут придумали знаменитый кофе по-венски. Большую популярность имеют венские кофейни, это место, куда люди приходят насладиться своим одиночеством, отдохнуть с семьей, встретиться с возлюбленными и партнерами по бизнесу. Кроме пива, а его в Австрии производят около 200 сортов, вина с виноградников, которые растут на окраинах городов, кофе с давних времен был горячо любимым напитком Вены, да и всей Альпийской республики в целом.
В наше время в Вене кофе можно попить на каждом углу, но это совсем не то, куда приятнее пить кофе в кофехаусе. Обстановка там богатая, шикарные хрустальные люстры, повсюду огромные зеркала, официанты работают в смокингах и носят серебряные подносы, а атмосфера спокойная, там можно хорошо отдохнуть и отвлечься от городской суеты. Ну и конечно попробовать кофе по-венски, приготовленный разными способами.
На сегодняшний день в Австрии знают более 50 способов приготовления кофе, вот некоторые из них:
1 способ:
На 2 порции: 1 чашку горячего натурального кофе смешиваем с 1 чашкой горячего молока, сахар по вкусу. Употреблять в горячем виде.
2 способ:
На 1 порцию понадобится 1 чашечка черного кофе, 1 ст. ложка жирных сливок и сахар. Налить сваренный кофе в высокий стакан, сверху аккуратно выложить сливки, сахар нужно подать отдельно. Употреблять охлажденным.
Думаю, что все пробовали имбирные пряники и печенье. Предлагаю расширить наши кулинарные рецепты с использованием имбиря, приготовить вкусный и полезный десерт для своего здоровья. Та горечь, которая может вам не нравиться в рецептах чая с имбирем, здесь не ощущается совсем. Их можно есть и просто так с чаем, и добавлять в кексы, печенье, предварительно измельчив.
Вы знаете, чем хороши цукаты из имбиря? Это не просто обычная сладость. Это универсальная таблетка от простуды, от боли в горле, когда у вас начинается першение, при любых заболеваниях верхних дыхательных путей. Вместо аптечной химии просто великолепная альтернатива. Что такое боль в горле, можно забыть.
Рецепт приготовления цукатов из имбиря.
Приготовление очень простое. Прежде всего вам надо купить корень имбиря. О том, на что нужно обратить внимание при покупке, вы можете прочитать в моей статье
Сегодня на ваш суд, читатели блога ” Рецепты Испанской кухни “, представляю рецепт крема Сабайон. Этот итальянский десерт известен во всем мире. Он описан в рецептах еще XVIвека. Несколько итальянских регионов ( Венеция, Ломбардия, Сицилия, Эмилия и Пьемонт) спорят о том, где же был впервые создан этот десерт. Существует несколько версий происхождения этого крема.
Огонь и лед – казалось бы.. что может соединить такие несовместимые вещи?
А на самом деле всё очень просто – мы предлагаем Вам сделать своими руками свечи со льдом!
Материалы:
Широкая форма для будущей свечи (можно использовать картонный пакет из под молока) Тонкая обычная свеча (типа хозяйственной) Парафин Колотый лед Кастрюля для водяной бани Емкость для расплавления парафина
Налейте в кастрюлю воду, поставьте в неё банку с парафином.На дно кастрюли положите несколько деревянных палочек, например, шпажки для шашлычков, а уже на них ставьте банку с парафином. Когда воск полностью растает можно добавить в него для цвета, мелко наструганные восковые мелки и ароматизаторы.
[показать]Собственно, фабула данной статьи, даже, не продемонстрировать конкретную технологию, а заострить внимание на том, что фетр является уникальным, можно сказать, незаменимым материалом при создании маленьких кукол.
Чтобы добиться реализма необходимо, чтобы одежда на кукле была выполнена из тех же материалов, что и одежда человека. И если высота куклы несколько сантиметров, то структура, допустим, ткани при таком масштабе становится слишком грубой и не позволяет, порой, добиться в одежде той гибкости, которая была бы у одежды для куклы, которая выше раза в 3-4. По этой же причине, технологии изготовления одежды, представленные в базовом курсе «Лепрекон» и в статье «Камзол лепрекона», основываются не на сшивании, а на склеивании швов.
Фетр же обладает мелковолокнистой структурой, которая, во-первых, не становиться явной в масштабе маленькой куклы, а во-вторых, позволяет добиться нужной гибкости при изготовлении миниатюрных предметов. И шляпа, сделанная из фетра, на маленькой кукле будет смотреться также реалистично, как и на большом человеке.
Для изготовления самого простейшего головного убора – шляпы без полей, то есть колпака – нам понадобится тонкий фетр толщиной 1мм.
Вырезаем кусочек размерами примерно 7х4см.
Сгибаем его пополам и делаем диагональный срез, чтобы в итоге получить следующую заготовку.
После этого нужно выпилить из фанеры толщиной 4-6мм два одинаковых прямоугольника. Длина каждого прямоугольника должна быть больше длины диагонального среза на заготовке из фетра, и хотя бы одна из длинных сторон каждого прямоугольника должна быть как можно более ровной. На одном из прямоугольников размещаем вновь сложеннуюзаготовку колпака. Краями среза заготовка должна выпирать за границу прямоугольника примерно на 2мм (это как раз та сторона прямоугольника, которая должна быть ровной).
После выравнивания накладываем сверху второй кусок фанеры так, чтобы их ровные края находились на одном уровне, зажимаем всю эту конструкцию в тиски и начинаем сшивать края фетровой заготовки обметочным швом с шагом около 2мм. То, что заготовка зажата между двумя фанерками, во-первых, избавляет от необходимости сжимать сшиваемые края
Мастер-класс по тонкой раскладке шерсти. Будет интересен начинающим валяльщицам.
источник:http://www.youtube.com
1.
[543x700] 2.
[538x700] 3.
[538x700] 4.
[538x700] 5.
[538x700] 6.
[538x700] 7.
[538x700] 8.
[538x700] 9.
[538x700] 10.
[538x700] 11.
[542x700] 12.
[536x700] 13.
[535x700] 14.
[535x700] 15.
[532x700] 16.
[532x700] 17.
[532x700] 18.
[300x150]Глава из книги "Ваш малыш от рождения до двух лет».
Автор статьи: Уильям и Марта Серз
Занятия с малышом в этот период нужно строить так, чтобы они помогли удерживать его внимание и лучше освоить основные навыки этого этапа развития - ползание и умение брать предметы большим и указательным пальцами.
Играем в мяч! В ряду самых любимых малышами игрушек мяч стоит следом за кубиками. Конечно, не стоит надеяться, что ребенок сразу начнет отбивать мяч или возвращать вам ваши удары, но брать мяч и держать его он уже сможет. Мяч должен быть достаточно большим, чтобы его можно было взять двумя руками. Хорошо сделать его из поролона или какой-нибудь ткани - такой мяч удобнее удерживать. Сядьте на пол, вытянув ноги и повернувшись лицом к ребенку. Малыш усядется в такой же позе. Катайте мяч к нему. Пока это все, что малыш может проделать с мячом (а до настоящей игры осталось несколько месяцев).
Перед зеркалом. Посадите малыша так, чтобы он мог дотрагиваться до зеркала (лучше, если это будет большое зеркало - от пола до потолка). Посмотрите, как ребенок старается прижаться лицом к изображению и "схватить" его руками. Подойдите к зеркалу сами, чтобы отразиться в нем. Ваше "появление" в зеркале заворожит малыша ничуть не меньше, чем собственное.
Перекатывание. Игры с поролоновыми валиками, начавшиеся раньше, во втором полугодии, становятся еще более забавными. Теперь малыш охотно и ловко переползает через препятствие взад - вперед и развлекается таким образом. Положите ребенка на надувную круглую подушку или на мяч, а невдалеке - игрушку. В погоне за ней он будет отталкиваться от пола, передвигаясь вперед на этом приспособлении.
Отточенные движения рук
Вспомним, как раньше малыш, дотянувшись до поставленной перед ним игрушки, старался сначала сгрести ее и подтянуть, затем пытался захватить кончиками пальцев, и наконец научился брать ее большим и указательным пальцами, осваивая так называемый "пинцетный" захват. Теперь, если вы положите перед ребенком даже небольшой хлебный катышек, он точно и безошибочно захватит его большим и указательным пальцами. Ему уже не надо придвигать предмет к себе, как бы сгребая его, он не будет сначала класть руки на стол, чтобы примериться к хватательному движению. Теперь малыш применяет "пинцетный" захват: он кладет на предложенный шарик кончик указательного пальца, подвигает, подкатывая шарик к большому пальцу, и аккуратно берет его этими двумя пальцами.
Чтобы удобнее было взять
Положите незаточенный карандаш на стол и посмотрите, каким образом малыш возьмет его. Теперь поверните карандаш под другим углом и обратите внимание, как изменит малыш положение руки - он наклонит ее под таким же углом, под каким лежит карандаш, причем сделает это в ходе самого движения. Еще совсем недавно ребенок импульсивно хватал предмет всей рукой, не примериваясь, как это сделать удобнее. Теперь же пока его рука тянется к какому-нибудь предмету, он прикидывает, каким образом лучше взять его.
Чем занять ребенка в этом возрасте
С наибольшим интересом во втором полугодии жизни дети выясняют взаимоотношения предметов друг с другом: как большие игрушки соотносятся с маленькими и как маленькие предметы можно положить в большие. Совершенствование навыков рук и пальцев позволяет ребенку выдумывать различные комбинационные игры с 1 игрушками - стучать одной по другой, нагромождать игрушки в кучу и (самое любимое занятие) наполнять и опустошать те или иные емкости. Умение манипулировать одновременно двумя игрушками открывает для малыша практически бесконечные игровые возможности.
Дайте ребенку большое пластиковое ведерко или обувную коробку и посмотрите, как он постарается наполнить эти контейнеры всем, что попадается. Теперь посмотрите, как малыш совместит кубик и контейнер. Его разум и руки работают вместе, придумывая, как положить кубик в коробку и, конечно же, как оттуда его вынуть. Поиграв в "кладу и вынимаю", он начнет потряхивать кубик в контейнере, получая огромное удовольствие от раздающегося при этом звука. Посмотрите, каким внимательным и сосредоточенным стало выражение лица ребенка, занятого этими игровыми комбинациями.
* Принесите с кухни кастрюльки и сковородки (советуем предварительно заложить уши ватой!). Малыш придет в восторг от возможности положить маленькую кастрюльку в большую и, конечно же, погреметь ими.
* Игры с краном и раковиной в ванной комнате (только под вашим присмотром!) дают возможность поупражняться в наливании и выливании. Зачерпывать воду чашкой, а потом выливать ее - одна из любимых забав малышей.
* Посадите малыша в большую бельевую корзину, наполовину наполнив ее носками и разной детской одежкой. Он долго и с большим удовольствием будет опустошать ее, выбрасывая одну вещь за другой.
Когда все белье окажется на полу, выньте из корзины и самого