[показать]

Традиция хорошенько подебоширить перед началом великого поста существует в Германии с очень давних пор, где-то с 15-ого века. Корни имеет примерно те же, что и русская масленица. Это празднование окончания зимы, хотя не всегда и не везде тепло наступает сразу после окончания празднеств. Эту неделю даже иногда называют "пятое время года". Отмечать приход нового времени принято обильными возлияниями в течение недели с апофеозом в виде карнавального шествия по улицам городов. Чуть ли не в каждой земле Германии традиции празднования, время проведения карнавалов и масштабы веселья различны.

В Германии сегодня заканчивается время фашинга. Так что если вы вдруг увидите на улице людей, наряженных в маскарадные костюмы, распевающих песни и распивающих спиртные напитки, то не удивляйтесь. Не смотря на холодное время года празднуют немцы довольно горячо. Некоторые из моих коллег всю эту неделю не считали зазорным прийти на работу попозже, слегка растрёпанными и заспанными. А кое-кто просто брал отпуск и вовсе на работу не ходил. Все всё понимают, такое время - фашинг!

Начальным пунктом празднований является "грязный" или "жирный" четверг. В этот день обычно не проводится шествий, а народ просто одевает костюмы и в 11:11 выходит гулять на улицы. В офисах мужчины, даже топ-менеджеры, приходят на работу без галстуков, потому что в "грязный" четверг любая женщина имеет право отрезать данный элемент гардероба под самый корешок, и ничего ей за это не будет. Такой жест символизирует победу женщин над мужественностью противоположного пола. А в Райнланде и Вестфаллене в этот день женщины традиционно "штурмуют" местные ратуши. Иногда это действо даже транслируют в прямом эфире по телевидению. Таким образом отмечается восстание прачек в городе Бойль в 1984-ом году. До восстания в тех местах женщин не допускали к празднованию фашинга, и они в итоге взбунтовались.

Пятницу у нас на юге именуют "копчёной" или "сажной" (Rußiger Freitag). Назван этот день в честь забавы королевских шутов, которые последнюю пятницу перед началом великого поста кидались копотью в лицо всем подряд. Сейчас такой традиции уже нет, по крайней мере среди взрослых. А вот детишки не прочь позабавиться, для них продают специальную жидкую разноцветную резину в баллончиках, которую они разбрызгивают друг на друга в школах. Впрочем, делают они это не только в "копчёную" пятницу, но и по любому другому поводу.

Следом наступает "суббота гвоздик" (Nelkensamstag), которую на юге Германии и в Швейцарии также именуют "жирной" (schmalzige). Так как в пост запрещено есть молоко и яйца, то обычно их начинали расходовать в субботу, выпекая пироги на шмальце - топлёном сале. Сейчас их называют "берлинер" или "фашинг-бретцель", и в булочных эти вкусности продаются не только на фашинг, а всю зиму напролёт.

В воскресенье "тюльпанов" во многих городах Германии проводятся карнавальные шествия - Umzug. Наиболее крупные шествия проходят в так называемых "карнавальных городах", к которым относятся Кёльн, Майнц, Дюссельдорф, Мёнхенгладбах, Аахен, Бонн, Кобленц, Дуйсбург. Но и в других населённых пунктах, а на юге, так и почти в каждом крупном городе, немцы устраивают праздничные шествия.

"Розовый понедельник" - начало завершающей стадии карнавалов. Многие работодатели разрешают работникам взять в этот день отгул, хотя официально этого праздника в немецком календаре нет. Но всем понятно, что продуктивность работы в день наибольшего веселья будет минимальной. Шествия продолжаются во всех "карнавальных городах", народ наедается и напивается так, как будто все действительно собираются блюсти великий пост. На самом деле я пока не встречал среди коллег ни одного постящегося, так эта часть традиции, похоже, морально устарела.

Наконец, наступает вторник "перед постом" (Faschingdienstag). И в этот день во многих городах всё ещё продолжаются карнавалы, например, в Кёльне. Это последний из "жирных" дней, вся скоромная пища доедается. Традиционно в этот вторник немцы едят "хворост", блины и рыбу. Вечером заканчиваются празднества.

В "пепельную среду" начинается великий пост (Aschermittwoch – в 2015 году 18