Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Вкусный крем для тортов и пирожных
[500x350]Вкусный крем для тортов и пирожных
Продукты:
-200 мл сливок 30%
-200 г черного шоколада
-50 г сливочного масла
Приготовление:
*В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад.
Постоянно помешиваем до образования однородной массы.
*Добавляем масло.
*Снимаем с огня, даем остыть.
*Взбиваем миксером.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Генеральский» - этот торт на Новый год 2014
Сделайте новогодние праздники в этом году полными великолепия и блеска, приготовив соблазнительный тортик!
Идеальное количество коржей в этом торте - двенадцать. Тогда у вас получится больше слоев нежного и вкусного крема. А что еще важно в торте?А чернослив придает тортику особую пикантность. Попробуйте обязательно!
[700x468]
Этот торт на Новый Год – это сказочное кулинарное творение.Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Схема для дневника - *Ветка ели с красным шариком* (черный,красный,зеленый)
[450x346]
Автор: nina-kir
Создана: 01.12.2013 10:26
Скопировали: 170 раз
Установили: 181 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вы еще не связали ангела? 100 АНГЕЛОВ. Заходите для вдохновения)
Если вы еще не связали ангела к приближающемуся празднику, то я нисколечки не сомневаюсь, что это подборка даст вам нужного пенделя)))) Я просто в шоке от такого количества ангелов и такой красоты! Работы принадлежат мастерице из Польши Janeczkowo. Просто браво автору! Здесь так много ангелов... и все такие разные, просто рука не поднялась что-то убрать для уменьшения объема публикации. В своих работах автор использует крючок и хлопчатобумажные нити. Некоторые ангелы связаны крючком с добалением техники фриволите иглой. Желаю вам приятного просмотра и вдохновения на творчество!
[300x400]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[700x525]Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Котлетки из красной рыбки
[показать]нам потребуется:
500 г филе нежирной красной рыбы
1 небольшая луковица
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соли
2 яйца
100 г сыра
3 ст. л. крахмала
растительное масло для обжарки
Способ приготовления
Рыбное филе режем мелкими кусочками.
Лук натираем на мелкой терке. Чувствительным особам следует запастись носовыми платками для вытирания слез (или воспользоваться более радикальным средством — противогазом). Наконец, можно привлечь к этой работе кого-то менее подверженного слезоточивому воздействию лука. Но на войне как на войне придется потерпеть: тертый лук придает котлеткам из лосося особенную сочность и нежность.
Затем умываемся, кладем эту массу кладем 3 ст. ложки майонеза
Быстро-быстро перемешиваем и отставляем в сторону минимум на 2 часа. Если придется выдерживать котлетки дольше, то лучше поставить ее в холодильник.
Когда пришло время готовить рыбные котлетки, достаем нашу массу и вбиваем в нее два яйца.
Добавляем соль, специи для рыбы,
тертый сыр. Затем всыпаем 3 ст. л. картофельного крахмала.
Всю массу тщательно перемешиваем. Масса получается довольно густая.
Даем постоять еще минут 10–15. Разогреваем на сковороде растительное масло. Аккуратно выкладываем массу столовой ложкой в раскаленное масло, как оладьи,
и обжариваем с двух сторон.
Такие котлетки из красной рыбы (впрочем, из белой рыбы такие котлетки получатся не менее вкусными) можно подавать как горячими, так и холодными, с гарниром из картофеля, риса или овощей или без гарнира в качестве холодной закуски
http://solynka.ucoz.ru/forum/2-21-2
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Быстрый рыбный пирог
Ингредиенты:
- кефир 1ст.;
- сырое яйцо 1 шт.;
- мука 1 ст.;
- сода ½ ч.л.
Начинка:
- рыбные консервы 1 б.;
- отварные яйца 2 шт.;
- любая зелень;
- сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,
потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Пирожное «Картошка» заварное"
Ингредиенты:
- заварной крем
- 200 мл молока
- 100 г масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки муки
- 1 яйцо
- ванилин
- 300 г крошки от печенья
- 2 столовые ложки какао
- 50 г орехов (по желанию!)
Приготовление:
1. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
2. Добавить какао.
Готовим заварной крем:
3. Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
4. Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
5. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
6. Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
7. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
8. Формируем пирожное.
9. Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Рыба по-индийски в горчичном соусе.
рыбка любимая 2 шт.
2 ст.л сливочного масла
2 ст.л муки
3 ст.л сладкой горчицы
1 ст.л лимонного сока
приправы для рыбы
0,5 ст сливок
перчик чили 1 шт (или немного красного перца)
Рыбу почистить,разделать на порционные куски.Обжарить с двух сторон в сливочном масле,в течении 2-3 минут,отложить в сторону. В масло,в котором жарилась рыба добавить горчицу,сливки,муку,лимонный сок,перец,приправить,и проварить до загустения соуса. Рыбу выложить в огнеупорную посуду,залить соусом,и запекать 15-20 минут в горячей духовке. Так же из любимой рыбки вы можете приготовить рыбу в майонезе .
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Лошадь, связанная крючком из мотивов. Мастер-класс. Готовимся к Новому году вместе!
Близится самый волшебный праздник - Новый год. И многие мастерицы уже сейчас задумываются о том, какие же подарки преподнести своим близким. И так как следующий год - год лошади, то предлагаю Вам связать крючком вот такую вот замечательную лошадку. Лошадь вяжется из отдельных мотивов.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше.
Источник: http://forum.say7.info/topic41857.html
Пролистать все 118 страниц я просто не в состоянии, а поэтому прошу заранее простить меня за повтор, если таковой произойдёт. Этот рецепт я увидела на сайте "Одноклассники" в группе "Дачники Германии" у Ирины Цирк. Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!
Для приготовления теста нам понадобится:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука
Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".
Вы спросите, сколько понадобится муки? Я делала двойную порцию и ушло 850 гр муки. Угощайтесь, а лучше испеките сами и убедитесь, какая это вкуснятина!!! [показать] [показать] [показать]
[показать]
P.S. В тесто для плюшек я добавила ванильный сахар.
Вот здесь подробно, как сворачивать плюшки: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1040.0
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
ТОРТ-ДЕСЕРТ «КОРОВКА»(без выпечки)
ТОРТ - ДЕСЕРТ "КОРОВКА" (без выпечки)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлета «Сугроб» - oчаровательные, очень сытные котлеты, которым гарнир уже не потребуется.
"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займутдостойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.
А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
[380x300]
[380x300]
Готовятся "сугробы" быстро и просто, а результат получается впечатляющий. Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
*Грибной пирог* - его вкус невозможно забыть - Ела бы его да ела.
На рецепт грибного пирога наткнулась случайно, в каком-то кулинарном конкурсе. Люблю сочетание грибов и лука, поэтому решила приготовить. В итоге мне ОЧЕНЬ понравилось!!! Ела бы его да ела.
Не пугайтесь,что в нем аж 4 крупных луковицы,никто из пробовавших не разобрал,что в нем лук есть вообще. И поверьте,это очень вкусно.
Свои заметки взяла в скобки.
[700x525]
Узнайте как готовить самый вкусный пирог с грибами.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассольник "Ленинградский" - традиционный суп, знакомый с детства!
Это был классический рецепт рассольника в советское время. Я его вычитала в студенческие годы в книге «О вкусной и здоровой пище», которая была в большом дефиците. Рецептик выписала и потом часто готовила, готовлю и сейчас, потому что люблю кисленькие наваристые супчики. Этот рассольник хорош и на второй день, и на третий, если в стоит в холодильнике. Даже становится ещё вкуснее! Почему он называется ленинградским не знаю, к сожалению. Может, кто-то подскажет?
[700x350]
Тарелочка горячего рассольника согреет в холод и напомнит о зиме, даже когда за окном +!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Праздничные бутерброды: много вкусных идей с фото!
[b]Ни одно праздничное застолье не обходится без бутербродов. И совершенно не важно, готовите вы бутерброды на Новый Год, или бутерброды на день рождения это всегда огромное поле для полета фантазии.Но как бы там ни было, праздничные бутерброды предполагают приготовление их из традиционных ингредиентов, и хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.Предлагаю вашему вниманию интересную подборку вкусных праздничных бутербродов, которые гарантированно понравятся всем вашим гостям.
Бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами
Ингредиенты:
Белый хлеб
Шпроты в масле 1 банка
Помидоры 2 шт
Майонез
Вареные яйца 2 шт
Приготовление:
Обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистой корочки на сливочном масле. Готовые хлебцы смазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры.
Праздничные бутерброды с сельдью свеклой и яйцом
Ингредиенты:
Хлеб
Филе слабосоленой сельди
Свекла вареная
Яйца вареные
Майонез
Укроп
Лук репчатый
Приготовление:
Тонкий кусочек хлеба слегка смазываем майонезом, сверху - колечко репчатого лука, а на лук - кусочек филе слабосоленой селедочки. Бока бутербродика украсим попеременно смесью: вареный яичный белок+майонез, вареная свекла+майонез, вареный яичный желток+майонез. Смесь на хлеб нанесём столовой вилочкой. Сельдь украсим зеленью. Быстро и очень вкусно !
Бутерброды с семгой и сыром "Праздничные розы"
Ингредиенты:
Батон, или хлеб
Сыр в пакетах плавленый Виола
Майонез
Семга нарезка или форель
Укроп и петрушка
Приготовление:
Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.
На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.
На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.
Праздничные бутерброды с селедкой
Ингредиенты:
белый хлеб
сливочное масло
малосольная селедка
яйца (2 шт)
зеленый лук (1 пучок)
Приготовление:
Селедку очистить, сделать филе, порезать небольшими кусочками.
Яйца сварить вкрутую. Хлеб намазать маслом, сверху выложить селедку ( 2 кусочка на 1 кусок хлеба).
Выложить все бутерброды на большое блюдо и потереть (на терке) яйца сверху на селедку.
Все засыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды с картофелем и сыром
Многие хозяйки задумываются: что же можно быстро сделать на завтрак, омлеты и бутерброды с колбасой уже просто не лезут в рот. А приготовьте горячие бутерброды с картошкой! Я уверена, что о таком блюде многие и не догадывались.
[700x463]
Жареный бутерброд с картофелем - простое и доступное наслаждение, когда нет времени готовить кулинарные изыски.Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Щенок. Мк. 2часть
Продолжаю...У меня носик не совсем чёрный получился, шерсть -темно серая. Подкрашиваю чёрной краской по ткани. В дальнейшем я его ещё несколько раз покрываю прозрачным лаком для ногтей. Получается эффект мокрого носа.
[609x700]Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Щенок. Мк. 1часть
Девочки, кто просил, выполняю своё обещание!
Будем шить такого щенка.
[564x700]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашняя карамель
Домашняя карамель
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 литра
Сахар - 3 стакана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Приготовление:
Смешаем все ингредиенты за исключением сливочного масла. Массу выложим в кастрюлю вариться, постоянно помешивая, на маленьком огне, до тех пор, пока сладкая смесь не приобретет красивый коричневатый оттенок.
Затем добавим в массу сливочное масло и оставим вариться помешивая, до полной готовности. На приготовление карамели уходит приблизительно 1.5 часа времени. Если варить меньше указанного времени, то получится не карамель, а вареная сгущенка. Если карамель переварить - то получатся конфеты ириски.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закусочный торт "Сырное суфле" - Раз поешь – и никогда не забудешь!
Для всех сыроманов-сыролюбов из заварного теста!!! Очень вкусный: обладает ярким сливочно-сырным вкусом и ароматом свежеиспеченного теста и специй.
[700x588]
Просто, а как вкусно!