• Авторизация


Салат из пекинской капусты с грушевым соусом. Рецепт. :) 06-05-2013 10:03

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Салат из пекинской капусты с грушевым соусом. Рецепт. :)

[500x501]
Салат получился нежным, пряным и легким! Такой оригинальный вкус у соуса вышел, просто сказка!

Нам потребуется для салата:

- пекинская капуста;
- сладкий перец;
- груша "Конференц".

Для соуса:

- базилик;
- имбирь;
- груша "Конференц".
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс по-восточному или султанский пирог 06-05-2013 10:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс по-восточному или султанский пирог

Особое место в восточной кулинарии занимают восточные сладости и восточная выпечка. Сладкие блюда Востока пользуются популярностью во всём мире. Их подают в ресторанах и кофейнях, продают в кондитерских магазинах и готовят дома. Предлагаем вам рецепт очень вкусного восточного кекса (султанского пирога).

 



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лоскутные картины. 06-05-2013 09:57

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Лоскутные картины.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные хитрости. 06-05-2013 09:47

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Кулинарные хитрости.


[показать]


[показать]
У каждой хозяйки есть свои секреты. Мы постарались собрать много маленьких кулинарных хитростей в одну статью.

[показать]
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

* Чтобы сосиски во время варки не лопались, их прежде, чем опустить в кипяток, накалывают иголкой в нескольких местах.
* Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
* В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.
* Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
* Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
* Колбаса не высохнет и не изменит цвет, если срез прикрыть кусочком промасленной пергаментной бумаги.
* Для образования красивой корочки, тушки смазывают сметаной.
* Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.
* К жареному натуральному мясу лучше подавать не соус, а мясной сок, полученный при жарке.
* Мясо будет нежнее, если его за час до жарки смазать горчицей.
* Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
* Мясо будет тушиться значительно лучше, если добавить в соус томат-пюре, гранатовый сок, или лимонную кислоту.
* Мясо, предназначенное для хранения, нельзя мыть, иначе оно быстро испортится.
* Мясо лучше всего размораживать медленно, на воздухе, а не в воде.

РЫБА
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны хорошего теста 06-05-2013 09:45

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Тайны хорошего теста.


[показать]
Всегда добавляйте в тесто разведенный
картофельный крахмал –
булки и пироги будут пышными и мягкими
даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов —
пышное, хорошо взошедшее тесто:
муку для теста необходимо просеять:
из нее удаляются посторонние примеси,
и она обогащается кислородом воздуха

В любое тесто (кроме пельменного,
слоеного, заварного, песочного),
то есть тесто на пироги,
блины, хлеб, оладьи —
на пол литра жидкости
добавляйте всегда «жменю»
(примерно столовая ложка с горкой) манки.
Монашки научили :»
Раньше самый качественный хлеб
стряпали из крупчатки.
Он долго не высыхал и был пышным.
Сейчас крупчатки нет.
Теперь добавляйте жменю манки
и всегда будет хорошая выпечка.»
Вот такой бесценный этот совет.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказ о том как я спасала вчерашние макароны. 06-05-2013 09:44

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Сказ о том как я спасала вчерашние макароны.

[показать]Остались у меня макарошки со вчерашнего ужина, выбрасывать рука не поднялась, вот и подумала я: может дать им второй шанс попасть в наш желудок? Залезла в холодильник, а там ещё и кусочек курочки сиротливо лежал на тарелочке, пара помидорок и сыр ни туда ни сюда. Вот и решила я соорудить их всего этого что то вроде запеканки.
Итак, если у вас тоже жалостливое сердце, да и просто жаба душит выкидывать остатки еды, то примите к сведению мой ,ну почти шедевр по спасению продуктов.
[показать]Значит так: берём оставшиеся макароны и выкладываем в формочку (я просто положила в сковородку рукав для запекания, разрезав его пополам и выложила туда содержимое кастрюли),предварительно залив макарошки слив. маслом г. 50, затем поставила жарится шампиньоны с лучком, подсолила конечно и поперчила их( грамм 200-250 гибов и хорошую луковицу), пока жарились грибочки, я раздербанила на кусочи курочку, и разложила по верх макарон,следом выложила грибы, затем узрела остатки колбасы(полукопчённой г. 100-150) и меленько порезав, отправила в след за грибами, там же, в хранилище для нашего желудка взяла пару помидорок, порезала их на дольки, выложила по верх всего этого безобразия.
[показать]
Взбила омлет из 4 яиц и примерно 300г молока(добавила чуток соли ,перчика и любмых специй).Залила моё произведение, немного примяла(совсем чуть чуть) и засыпала тёртым сыром душевно(г. 250).
[показать]
Всё это поставила в духовку на 30 мин. при t -200 градусов.
И вот что у меня вышло!





Спасателям продуктов приятного аппетита!
[показать]
Спасатель natella7292
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для ленивых,иногда и для меня. 06-05-2013 09:42

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Тесто для ленивых,иногда и для меня.


Тесто для ленивых...

Такое тесто для пирожков и пиццы, можно назвать универсальным. Из него и пирожки с любой начинкой хороши и пицца. Оно хорошо лепится, не прилипая к рукам и очень мягкое. Выпечка получается вкусной С ним справится даже начинающая хозяйка, которая захочет порадовать выпечкой
[показать]
по материалам сайта: http://urlid.ru/aoch

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! 06-05-2013 09:40

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

[723x]
[показать]
Один из прекрасных и вкусных вариантов
"времени...настроения... желания нет,
а кушать все хотят"
[показать]
По этому рецепту можно приготовить
ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Оно будет вкусным, сочным!
Весь секрет в заливке...

Нам понадобится:

Яйцо куриное 2 шт
Горчица 1 ст л
Крахмал 1 ст л
Соль 1 ч л
Смесь перцев 1 ч л
Масло растительное 1 ст л
Кунжут 2 ч л
Мясо 500 гр

Итак, готовим заливку.
Она проста, многие ее компоненты
используются, например,
для рубленных котлет.
Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал,
горчицу, соль, перец.
Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую.
И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и
перемешиваем с заливкой.
Отправляем емкость в холодильник.
Желательно, на ночь.
Но весь секрет в том ,что мясо может
так храниться даже несколько дней!!
Когда нужно будет подавать обед-ужин,
останется лишь поджарить.
[показать]
На раскаленной сковороде с маслом
обжарим кусочки мяса с двух сторон,
посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро.
Как только зарумянилось, сразу и готово!

(из инета)

[показать]

[722x]
Накормили быстро здесь http://blogs.mail.ru/mail/ljubov_1205/531341727A013995.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хитрости от друзей 06-05-2013 09:39

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Хитрости от друзей!

[759x]

[показать]
Мясо карася само по себе вкусное, сладкое,
но чтобы не испортить себе впечатление
выбором массы костей,
карася нужно жарить по-другому.
Это на самом деле очень просто,
но результат получается совсем другой.
При жарке мелкие косточки размягчаются и
уже совсем не чувствуются в мясе,
по крайней мере подавиться уже невозможно.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сироп из одуванчика превратит старика в мальчика! 06-05-2013 09:36

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Сироп из одуванчика превратит старика в мальчика!

[720x]

[показать]
Мы частенько безжалостно вырываем и
выбрасываем злостный сорняк одуванчик,
а ведь когда-то на Руси его называли
эликсиром жизни.
Одуванчики

В Чехии и Болгарии до сих пор
верят в его омолаживающие свойства.

ИОГАННУ ГЕТЕ мать ежедневно
готовила салат из одуванчиков.
Великий немецкий поэт считал,
что именно этому рецепту он обязан
своей работоспособностью,
которую сохранил до глубокой старости.

Из одуванчика нетрудно приготовить
чудодейственный сироп:
рано утром нарвите распустившихся,
но еще не раскрывшихся
соцветий одуванчика,
вымойте, дайте воде стечь и
уложите в литровую банку.
Слой одуванчиков (3-4 см) чередуйте
со слоем сахарного песка (1-2 см).
Когда банка заполнится на 3/4,
осторожно утрамбуйте одуванчики,
закройте банку крышкой и
поставьте в темное место на 7 дней.
Через неделю появится
ароматный сироп изумительного
янтарного цвета.
Одной десертной ложки
такого сиропа достаточно,
чтобы взбодриться после тяжелого дня.
Его можно пить в чистом виде
или добавлять в чай.

источник .kipsibiria.ru Любаша поделилась!
[показать]


[720x]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оракул на каждый день 06-05-2013 09:35

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

Оракул на каждый день

[показать]
Оракул на каждый день: вытянуть руну
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тиграша.Лоскутная игрушка.Выкройка и описание. 06-05-2013 02:11

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Тиграша.Лоскутная игрушка.Выкройка и описание.

Тиграша.Лоскутная игрушка.Выкройка и описание

Посмотрите какой нестандартный подход к созданию этой игрушки проявили мастера - лоскутная техника, сама по себе увлекательное занятие, а еще и когда получаются вот такие лоскутные игрушки. Дерзайте и у Вас получится - а выкройка и описание , на русском языке, Вам в этом помогут.

1.
[382x512]
 

Далее выкройка и описание лоскутной игрушки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 17 06-05-2013 02:09

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 17

Нажми на картинку
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]

[показать] 

http://www.liveinternet.ru/users/igoda/post185999038/

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]

Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 16  http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post265519968/

 

[показать]Гурзуф - отдых.  Отдых в Гурзуфе — это залог отличного здоровья и душевного равновесия. В доказательство к этим словам можно отметить, что в Гурзуф ежегодно приезжают курортники со многих городов, с целью укрепить

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария -Замечательный сайт с детскими рецептами 06-05-2013 02:08

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария -Замечательный сайт с детскими рецептами

[показать]


[640x66]

Кулинарные рецепты вкусной жизни. ...Замечательный сайт с детскими рецептами, где показано как просто и красиво можно приготовить любое блюдо. Даже самое простое. Например - Картофельное пюре.... Превратим картофельное пюре в праздник для глаз! [673x504]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная фигурная выпечка (вкусная) 06-05-2013 02:03

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Интересная фигурная выпечка (вкусная)

[700x466]

[640x480]

[640x480]

Хочу поздравить Вас с предстоящими праздниками и пожелать Вам всего самого прекрасного и доброго!!!!!!!!... а я к вам с новыми находками с просторов интернета на одну из моих самых любимых тем, фигурная выпечка...

может кого и вдохновит на что-то более грандиозное...  

я думаю деткам очень понравятся такие булочки!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
=Все прелести уксуса= 06-05-2013 01:27

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Все прелести уксуса=

[700x524]
1. Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.

2. Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.

3. Вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло.

4. Сделать волосы послушными. После мытья ополаскивайте волосы раствором яблочного уксуса (1/2 ст. л. на стакан воды).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
=Кушайте на здоровье!= 06-05-2013 01:25

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Кушайте на здоровье!=


[700x488]
Яблоки

Защищают ваше сердце
Предотвращают запоры
Останавливают поносы
Улучшают объем легких
Защищают суставы

Абрикосы

Борятся с раком
Регулируют кровяное давление
Сохраняют зрение
Защищают от Альцгеймера
Замедляют процесс старения

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
=Хит-парад растительных масел= 06-05-2013 01:24

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Хит-парад растительных масел=

[700x186]
Сегодня ассортимент растительных масел очень велик, и порой очень сложно разобраться какое из них и к какому блюду подходит лучше. Давайте рассмотрим самые популярные масла и как их правильно использовать.

Масло из виноградных косточек.

Имеет насыщенный фруктовый несколько терпкий аромат. В его составе содержаться полифенолы, которые имеют антиоксидантное действие. Готовить на таком масле нельзя, потому что оно теряет вкус и разрушается при высокой температуре. Добавляйте его в салаты два раза в неделю.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
.СЛУШАЕМ СБОРНИК ЗАРУБЕЖНЫХ ХИТОВ... 06-05-2013 01:19

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...СЛУШАЕМ СБОРНИК ЗАРУБЕЖНЫХ ХИТОВ....

[550x550] [350x35]


Jesika_Jay_-_Casablanka
[350x35]
Танцует нежность по причалу наших слов,
Кружит в дыханиях с солёными ветрами,
И лёгкий ритм её чарующих шагов
Сплетает ниточку мелодий меж сердцами...
[350x35]
Легко скользит по пенной кромке тёплых волн,
Нас наша нежность сберегает от ненастья.
И мне не нужно, мне не нужно ничего,
Лишь видеть взгляд твой до краёв залитый счастьем...
[350x35]
Танцует нежность в глубине моей души,
Её движения с твоей душою слитны.
Когда грустишь, тогда и я грущу в тиши,
Припоминая все хранящие молитвы...
[350x35]
Когда смеёшься, я от радости парю,
И про себя тихонько строки напеваю.
Я пью любовь, любовь бездонную твою,
Весь мир в ответном всплеске счастья расцветает.
...ИЗ ИНЕТА...
[350x35]

klavdia-France
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мораль сей притчи такова... 06-05-2013 01:15

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Мораль сей притчи такова...

Урок 1

Муж заходит в душ, в то время как его жена только закончила мыться. Раздается дверной звонок. Жена наскоро заворачивается в полотенце и бежит открывать. На пороге - сосед Боб. Только увидев её, Боб говорит: «Я дам Вам 800 долларов, если Вы снимете полотенце». Подумав пару секунд, женщина делает это и стоит перед Бобом голая. Боб дает ей 800 долларов и уходит.
Жена надевает полотенце обратно и возвращается вванную. «Кто это был?» - спрашивает муж. «Боб, сосед», - отвечает жена. «Прекрасно, - говорит муж, - он ничего не говорил про 800 долларов, которые мне должен?»

Мораль истории:
делитесь с акционерами информацией о выданных кредитах, иначе Вы можете оказаться в неприятной ситуации.

Ещё 9 коротких притч с моралью >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии