Образцовый рецепт теста для заливных пирогов: просто и вкусно
 

20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША
 

Быстро и вкусно!

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ *РАКУШКИ*
 

КАРТОФЕЛЬ *ФРИ* В ДУХОВКЕ БЕЗ МАСЛА
 

Лучшие маринады для шашлыка из курицы, говядины, свинины и баранины:
 

Пожалуй, единственный универсальный маринад для любого вида мяса – лимонный сок. Хотя он и предназначен больше для овощей и рыбы, мясо, замаринованное в лимонном соке, будет иметь приятный, слегка кисловаты вкус и насыщенный аромат. А уксус, который так часто используют в качестве основы для маринадов, хоть и делает мясо мягче, но при этом изменяет его вкусовые качества в худшую сторону. Поэтому уксус следует добавлять в маринад строго в соответствии с рецептом.

Стожки: очень сытное и вкусное блюдо!
 

Фарш - 1 кг любой (у меня свинно-говяжий).

Начинка:
лук - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яйцо - 5 шт.
сыр - 200 г.
майонез
соль, перец

«Veau Orloff»: это блюдо из фарша затмит любые котлеты!
 

Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда 
называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо 
по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это
блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа 
Орлова. 

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 
40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба!

ЛАГМАН:
 

Одним из самых распространённых блюд в Узбекистане является лагман. Если вы хоть раз в своей жизни ели настоящий лагман - вы будете любить его всегда. Представляем вам рецепт нарезного лагмана (кесма лагмон).

Шурпа: как это делаю я
 

[показать]

По способу приготовления различают два вида шурпы: ковурма (из предварительно обжаренного мяса) и кайнатма (начинается с классической выварки мяса на бульон). 
Сейчас я опишу ковурма-шурпу, которую готовил. Мне она больше нравится.

15 ПРАВИЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА:
 

[показать]

Форшмак:
 

Сегодня расскажу рецепт еврейки послевоенных сороковых лет.

Голубцы ленивые: секреты приготовления
 

Голубцы запечённые в духовке:
 

Запекала как-то перцы в духовке и получилось намного вкуснее,чем при привычном способе - тушении.

Так что же мешает мне запечь голубцы !!! И вот результат...
Блюдо вышло на много вкуснее, нежнее и богаче вкусовой гаммой, чем при тушении.

Ленивые голубцы: вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ!
 

Ленивые голубцы – это очень вкусно и просто! Даже если вы не любите классические голубцы, то этот вариант должен понравится. Капуста в фарше дает дополнительную сочность и вкус.

Заливной пирог с рыбной консервой на кефире

Лагман — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лагман
 

Лагман — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лагман.

Лагман — общие принципы и способы приготовления

МАМПАР - ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ
 

ДЛЯ ОБЖАРКИ
Масло растительное - 60 мл
мясо- 250 гр
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт
Половина красного и зелёного болгарского перца
Помидор - 1 шт
томатная паста - 0.5 столовой ложки
немного кинзы
картофель - 1 шт
соль по вкусу
Вода холодная - 1.5 литр

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ

ДЛЯ ТЕСТО :

Мука - 150 гр
соль - 0.5 чайной ложки
яйцо - 1 штук
вода- 30 мл

ЗЕЛЕНЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

Суп с фасолью и фрикадельками Soup with beans and meatballs
 

Подписывайтесь на канал моей дочери. Ожидаются интересные рецепты.

Фасолевый суп с фрикадельками
 

Ингредиенты:

• Фасоль белая - 400 г
• Фарш - 200 г
• Картофель - 2-3 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Помидоры - 1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт
• Растительное масло

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности. Можно взять консервированную.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле до готовности, добавить мелко нарезанный помидор и потушить пару минут.

3. Картофель почистить, нарезать брусочками. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.

4. В кастрюлю налить примерно 2 литра воды, довести до кипения, положить фрикадельки и картофель, посолить, поперчить. Через 5 минут добавить зажарку и фасоль, варить до готовности картофеля. 

5. Добавить в суп лавровый лист, выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут. 

Источник:https://www.sloosh.ru/pages/18770