Это цитата сообщения лен4ик_самара Оригинальное сообщение
ПИРОГ БАБУШКИНА САЛФЕТКА
ПИРОГ "БАБУШКИНА САЛФЕТКА"
[500x375]
Тесто можно делать по любому нравящемуся
вам и проверенному рецепту дрожжевого теста.
У меня было такое:
Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам
и получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.
Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.
Я делала с разными начинками.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Оформление сдобы для выпечки
Оформление сдобы для выпечки
Приготовим красивую сдобу. Рецепт свой любимый берёте, а оформление вот такое попробуйте. Очень красиво получатся. По моему на картинке всё предельно ясно.
https://vk.com/public40020627?w=wall-40020627_10503
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.
И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.
Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
[640x480] Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом.
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями
Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов
1.
[640x480] Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Валечка всё печёт и радует нас ...
Продолжаем удивляться...
1.
[640x480] Это цитата сообщения Ксюха_Пенза Оригинальное сообщение
Оформление выпечки.
Доброго времени суток!
Всем нам иногда хочется побаловать своих домашних вкусностями.
Посмотрите как можно разнообразить выпечку! Здесь нет рецептов...
Но очень много идей!
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Валюша просто чудо
Продолжаем любоваться
[640x480] 
[640x480] Это цитата сообщения sinichka_elena Оригинальное сообщение
Выпечка. Способы разделки теста.
[640x452]
[показать]
[500x457]
[400x300]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Украшение пасхальных яиц сахарными розами
В этом году можно найти столько идей по украшению пасхальных яиц, что глаза разбегаются) А как вам такой цветочный вариант, весьма нежный и вкусный? Я предлагаю вам украсить пасхальные яйца сладкой сахарной мастикой. Ниже вы найдете рецепт приготовления сахарной мастики и несколько фото мастер-классов по способу создания розочек. Работа, конечно же, предстоит весьма кропотливая, но результат того стоит. Таких красивых яиц больше ни у кого не будет) Отличимся оригинальностью?
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Трафареты животных для декора, витража и вырезания.
Трафареты.
Животный мир.
Здравствуйте, дорогие читатели ! Для вашего творчества частенько требуются красивые трафареты, благодаря которым можно выполнить интересные задумки в витражной росписи, точечной техники, декупажных работах, вырезании, выжигании и в текстильных декоративных преображениях. Для удобства пользования многие из Вас уже собирают у себя в дневнике коллекцию трафаретов и шаблонов для своего творчества.. Давайте пополним ее новыми интересными трафаретами, которые всегда будут у Вас под рукой :) Приятного Вам просмотра и выбора нужного трафарета !
Начнем собирать новую серию с животного мира. на этой страничке Вас порадуют трафареты забавных лягушек, а также бабочки, собачки и некоторые другие.
Это цитата сообщения Aschera Оригинальное сообщение
Из теста
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Украшение из овощей
Часть 2 - Украшения праздничных блюд
...
Часть 17 - Красивая мясная тарелка
Часть 18 - Украшение блюд
Часть 19 - Из теста
Часть 20 - Украшения из огурца
Часть 21 - Украшение из фруктов
Часть 22 - Красивые нарезки
Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 18 - восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
Часть 19 - Тесто для круассанов
Часть 20 - Из теста
Часть 21 - Супер-сдобное опарное дрожжевое тесто из интернета
Часть 22 - Тесто про запас
Часть 23 - Несладкое песочное дрожжевое тесто
Часть 24 - супервысокий Бисквит(с добавлением кипятка и без разделения яиц )
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
 |
|
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Продолжение. Трафареты животных
Трафареты животных
Здравствуйте, дорогие читатели ! Недавно я размещала пост с трафаретами животных ЗДЕСЬ. На этой страничке Вы сможете пополнить эту коллекцию еще большим количеством интересных трафаретов различных животных. Советую Вам эту подборочку тоже занести к себе в копилочку, чтобы вся она была собрана воедино и всегда была под рукой для Вашего творчества, а уж возможностей применения таких трафаретов очень много. Это и витражная техника, и в декупаже, скрапе, для вырезания, выжигания, для текстиля, аппликаций, росписи, точечной росписи и некоторые мастерицы писали, что используют даже в вязании. Приятного Вам просмотра и нахождения интересного трафарета для творчества :)
Согласитесь, лягушка очень забавная :))
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье
Volody24 gl
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Трафареты цветочные , витражные и машин.
Трафареты.
Здравствуйте, дорогие читатели ! продолжаю выкладывать интересные трафареты, которые могут очень пригодиться Вам в Вашем разнообразном творчестве :) на этой страничке Вы сможете найти много цветочных трафаретов, а также витражных и в конце странички я дополнила трафаретами машин и некоторыми другими вариантами трафаретов :) Советую вам пополнить этой страничкой свою копилочку, чтобы всегда трафареты на любую тематику были у Вас под рукой и не тратить время на поиски по чужим дневникам :) приятного Вам просмотра и выбора оригинального трафарета для Вашего творчества по точечной росписи, художественной росписи, вырезания и выжигания, текстильных работ и декупажных :)
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как выбрать хороший блендер?
С помощью блендера готовка превращается в приятный быстрый процесс. Особенно актуально приобретение блендера если в семье есть маленькие дети. Блендер измельчает орехи, мясо в фарш, взбивает картофельное пюре до кремообразного состояния, смешивает коктейли, справляется со льдом. Незаменим для смешивания, взбивания и измельчения.
Какой блендер выбрать? Они бывают двух типов: погружные и стационарные.
Погружной блендер подойдет тем, кто часто измельчает продукты: панировочные сухари, мясо, овощи, орехи и др. Он просто незаменим, если в доме ребенок. Таким блендером просто и легко измельчать и протирать каши, мясные и овощные пюре. Цена блендеров зависит от количества скоростей и от материала.
Нога с ножами блендера может быть из металла или пластмассы. Металлические блендеры по цене дороже, но более функциональны и практичны. Пластмассовые блендеры нельзя опускать в горячие продукты. В комплекте могут быть дополнительные насадки, к примеру, для взбивания яиц.
Стационарный блендер подойдет тем, кому часто приходится смешивать продукты, взбивать, а также для колки льда. В отличие от погружного он имеет пластмассовую или стеклянную чашу, его не нужно держать на весу - нажал на кнопку и процесс пошел!
Многие модели имеют функцию самоочистки. Необходимо залить в блендер теплую воду, включить его на несколько минут и в результате он будет чистым. Выбирая стационарный блендер, задумайтесь о материале. Стекло не темнеет и не впитывает запахи, но бьется. Пластмасса дешевле и долговечнее, но лишена возможности смешивать и измельчать горячие продукты. Объем чаши варьируется от 400 мл до 2-х литров.
Одной из важнейших характеристик блендера является его мощность. Чем она больше, тем быстрее прибор выполняет поставленную задачу. Наилучшая мощность от 300 до 600 ватт.
Детские развивающие игрушки помогают малышу познавать мир во всех его проявлениях. Они стимулируют познавательную активность, развивают моторику и координацию рук, развивают творческий потенциал. Для интересных игр можно купить детскую юлу или волчок с дополнительным набором функций. Ярко, весело, позитивно!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты для хлебопечки
Пшенично-ржаной хлеб на кефире
Понадобится: 2 чайные ложки сухих дрожжей, 250 г муки пшеничной, 100 г муки ржаной, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, столовая ложка маргарина, 75 мл воды, 200 мл кефира. Приготовление. Ингредиенты закладываем как в инструкции к хлебопечке. На дно емкости - дрожжи, затем другие сухие ингредиенты - муку, сахар, соль. Затем воду и другие жидкие ингредиенты. Жидкости использовать прохладные - чуть холоднее комнатной температуры. Тогда тесто не будет подниматься рано.
Сдобный пирог с изюмом (пасхальный кулич)
Понадобится: 100 мл молока, 3 яйца, 160 г сливочного масла, 5 столовых ложек сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 420 г муки, 2,5 чайн. лож.сухих дрожжей, 150 г изюма. В форму льем молоко и яйца, затем остальные ингредиенты в указанном выше порядке. Изюм следует добавить после сигнала хлебопечки.
Пицца в хлебопечке
Понадобится: 3 чайные ложки сухих дрожжей, 600 г муки, 1, 5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки масла, 375 мл воды. Закладываем ингредиенты в таком порядке, как написано выше, начиная с дрожжей. Время приготовления - полтора часа. Далее вынимаем тесто, раскладываем его на противне, смазанном предварительно сливочным маслом. Затем укладываем начинку. Обмазываем заготовку пиццы соусом - можно использовать кетчуп "Чили", "Сацибели" или "Аджику". Затем - нарезанную копченую колбасу и отвареное куриное мясо кусочками. Наверх - мелко порезанный лук, поджаренные грибы, майонез, тертый сыр. Выпекаем пиццу в духовке. Сыр расплавился - готово! Около 20-30 минут. Регулируйте огонь, чтобы пицца не сгорела и хорошо пропеклась изнутри, настыив тесто ароматной начинкой. Тесто пышное и воздушное.
Лучший летний отдых может быть не только за рубежом. Прочитайте статью про рыбачье и вдохновитесь поездкой на Черное море! Крымское побережье славится волшебными пейзажами природы, чистым горным воздухом и прекрасным климатом!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "На все случаи жизни!"
Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.
[650x434]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Зеленые помидоры – три разных рецепта
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень быстрый рецепт посола рыбы
На этот раз посол скумбрии, хотя по этому рецепту можно приготовить и другую рыбку, например селёдку.