Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Виды теста для выпечки
[400x312]
[500x375]
[400x300]тесто дрожжевое
дрожжевое тесто с медом
слоеное бездрожевое
песочное тесто 1
песочное тесто 2
имбирное тесто для пряников
ложное слоеное тесто
тесто заварное для пельменей
тесто бисквитное
нестареющее дрожевое тесто
кислое тесто на растительном масле
тесто пельменное обычное
дрожжевое тесто со взбитыми белками
теста для блинов
тесто для лазаньи
тесто для пиццы дрожжевое
тесто для пиццы бездрожжевое
тесто для пирожков
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Розочки из творожного теста
Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы,
и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи,
чем и хочу поделиться.
Итак, тесто классическое творожное, на нем особенно не останавливаюсь:
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)
http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518
«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом.
Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.
Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение
Хрустящие огурцы с водкой
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Белочка" (любимый вариант)
[показать]Огромная благодарность автору: nelok Очень интересный вкус, нежный - тает во рту! Нам очень понравилось!!! Попробуйте!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Умопомрачительные слоеные трубочки с начинкой
[показать]Огромная благодарность автору: bagira13782006 Нежнейшее тесто в дуэте с очень нежным кремом - это НЕЧТО!
Естественно,трубочки можно наполнить любым кремом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
новогоднее блюдо КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках" - каждому гостю по СЮРПРИЗУ!
Куриные ножки в "сапожках", или Когда у страха глаза велики...Есть такие блюда, на которые посмотришь и сразу, не разобравшись как следует, думаешь: "Нет, это точно не для меня. Такого мне не приготовить". На деле же все оказывается очень просто, совсем не хлопотно и даже не страшно. Куриные ножки с грибами и сыром в "сапожках" из слоёного теста, - блюдо как раз из этой оперы.
[655x438]
Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно получается.
[655x438]
Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение
Праздничный салат "Новогодний снег".
Продукты, необходимые для приготовления салата "Новогодний снег":
Варёная говядина - 120 гр.,
+ зелёный лук - 60 гр.,
+ редис или редька - 50 гр.,
+ вареные яйца - 2 шт.,
+ сметана - 1/2 стакана,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Новогодний снег":
Сначала нарезаем говядину, часть редьки ли редиса соломкой.
Затем нашинкуем мелко лук.
После порежем (или натрём на крупной тёрке) яйца.
Все приготовленные продукты мы уложим слоями в таком же порядке, в каком они были заготовлены, польём сметаной и добавим соль.
Осталось украсить зеленью и частью редьки или редиса, как на фото, что мы с удовольствием сделаем и можно попытаться добавить своей фантазии на украшение.
Новогодний салат "Новогодний снег" готов!
Приятного аппетита!
  |
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты на 4 порции:
12 крупных шампиньонов
200 г свиного или говяжьего фарша
2 средних помидора
3 ст.л. панировочных сухарей
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 маленький острый перчик
1 маленький пучок петрушки
соль по вкусу
У шампиньонов удаляем ножки, шляпки смазываем оливковым маслом и слегка солим. Кладем в форму.
Мелко рубим лук, острый перчик, чеснок и петрушку. Из помидоров удаляем семечки и жидкость, мякоть мелко рубим.
Кладем фарш, панировочные сухари и нарезанные овощи и зелень в миску.
Добавляем соль и хорошо перемешиваем.
Наполняем фаршем шляпки грибов.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем грибы в течение 30 минут, до готовности.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
"Гнёзда перепела" с красной икрой
Ингредиенты:
1. Готовое слоёное тесто 1 кг.
2. Красная икра 6 ст.л.
3. Сыр плавленый «Янтарь»
4. Укроп 1 пучок
5. Перепелиные яйца 10 шт.
6. Желток куриный. 1 шт.
7. Соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
1. Тесто развернуть, стаканом или выемкой вырезать 30 кругов по размеру волованов, 10 кругов теста отложить, из остальных двадцати круглой выемкой или стаканом меньшего диаметра вырезать середины, которые слепить в ком и положить в холодильник для дальнейшего использования или использовать сразу же, раскатывая и вырезая заготовки для волованов.
2. 10 целых заготовок теста положить на доску, на них наложить заготовки, получившиеся при вырезании с помощью стакана меньшего диаметра, образуя волован-корзинку из теста .
3. Смазать волованы желтком сверху и между боковыми слоями, чтоб они лучше держались. Дно каждого наколоть вилкой в нескольких местах.
4. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
5. Приготовим сырный крем. Смешать сыр «Янтарь» с измельчённым укропом, солью, перцем, паприкой, хорошо размешать до получения однородной сырной массы.
6. Отварить перепелиные яйца, очистить их.
7. Дать готовым волованам остыть, сырный крем с помощью кондитерского мешка осадить в них, используя фигурную насадку.
8. В центр каждого волована поставить по одному перепелиному яйцу, вокруг которого выложить красную икру, украсить веточками укропа и подать закуску к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Рецепт оформления салата Луковая корзинка
Очень оригинальная идея в оформлении салата !Итак нам нужны:
- булочка,
- зелёный лук ,
- колбаса (варенка),
- солёная соломка.
А вот собственно и процесс приготовления нашей корзинки:
- С булочек (лучше брать гамбургерные) срезаем верхушку.
- Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.
- Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки (это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).
- Берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
- Продолжаем плести нашу корзинку до самого верха.
Итак, наша корзинка готова, осталось наполнить ее своим любимым салатом и удивить гостей идеей
Приятного аппетита!
Девочки,если нравится рецепт,нажимайте"нравится"
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Блинная закуска Макраме
Блинная закуска Макраме
Ингредиенты для блинов:
2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли
листья салата,
начинка для блинчиков
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.
Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.
На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.
Обжарьте блинчики с двух сторон. На блинчик положите лист салата и выложите начинку (я брала куриное филе+грибы+сыр+майонез) и заверните блинчик трубочкой.
Начинку можете сделать по вашему усмотрению.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Быстрый обед в рукаве
Быстрый обед в рукаве
Ну с ним бы то решила бы я ,в худшем случае то и яичницей отделалась .Ну так шутки ради.А здесь нужно было что то решать.Размораживать мясо поздно,в холодильнике лежало немного для супа. Поскребла по сусекам и вот получилось такое блюдо
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой
Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!
[700x549]
Изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невереоятно при этом простое! Можно сделать все что хотите - плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я сегодня делала рогалики с вареной сгущенкой и немного сахарных плюшек. Приглашаю!
Это цитата сообщения albino4kaa Оригинальное сообщение
пахлава
ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА
[400x296]
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Мука – 500 г
1 небольшое яйцо
Это цитата сообщения asd2373 Оригинальное сообщение
Курник. Простой рецепт татарского теста
Тесто. Дала мне его тетя-татарка. 05 пачки маргарина растопить на воздухе, добавить полстакана холодной воды подсоленного (на кончике ножа), и добавть 1,5 стакана муки. Замесить тесто
[640x480]Разделить на две части теесто. Одну-большую -часть раскатать по форме, выложить туда порезанный картофель кубиками,
[640x480]лучок мелко порезанный,
[640x480]а затем куриное мясо.
[640x480]Не забудьте посолить и поперчить и картошку и мясо! сверху накрыть оставшимся тестом, сделать углубление в середине и добавить немного воды.
[640x480]Все! В духовку!
Приятного аппетита!
[640x480]
Это цитата сообщения orhidea2011 Оригинальное сообщение
Сырные вкусняшки-хрустяшки
Автор - A-delina. Это цитата этого сообщения
Итак, прежде чем предложу рецепт, хочу предупредить, у этих вкусняшек есть одно не очень хорошее качество, они очень быстро исчезают. Буквально сами прыгают в руки и нельзя остановиться, пока еще хоть чуть - чуть осталось.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Корзиночки с мясным салатом.
[показать]Огромная благодарность автору: alyakeyk Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны.
Ещё один плюс – он не «течёт» и корзиночки остаются рассыпчатыми.
Попробуйте!
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Куриный салат с грибами
Предлагаю вашему вниманию вкусный куриный салат с шампиньонами. Готовится салат быстро, а съедается еще быстрей!