Умопомрачительно вкусный кекс с огромным количеством сухофруктов и орехов. Чем дольше он хранится, тем вкуснее становится. Приготовьте заранее на Рождество! Кекс родом из Англии подарит вам хорошее настроение! Особенно актуально для сладкоежек!

[400x267]

1 кг сухофруктов (чернослив, курага, изюм, вяленая вишня, финики, инжир)

150 мл  рома, 2 апельсина, 2 лимона, 250 г сливочного масла

250 г светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки ванильного экстракта

4 яйца, 200 г пшеничной муки, 2 чайные ложки специй (корица, имбирь)

2-чашки половинок грецких орехов , 1 чашка миндаля

Приготовление:

Сухофрукты (курагу, чернослив, изюм) поместим в большую миску и зальем ромом (ром можно заменить крепким чаем). Добавим цедру 2-х лимонов и 2-х апельсинов месте с соком. Перемешаем и оставим на ночь для пропитки. Разогреем духовку до 160 C. Смажем дно формы маслом и уложим пергамент. Взобьем масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразного состояния. Затем по одному добавим яйца, взбивая массу. Добавим муку, специи, пропитанные ромом фрукты вместе с жидкостью и орехи. Тесто лучше вымешать смоченными в воде руками.

Хорошо все перемешаем, перельем в форму и поставим выпекаться. Время готовки зависит от вашей духовки. Постепенно в ходе выпекания температуру сбавляем  до 140 C и закрываем пирог листом фольги или пергаментом сверху. Выпекаем до готовности. Проверяем зубочисткой.

Пирог можно завернуть в пергамент и хранить до полугода.

Μπακλαβά

Представляю вашему вниманию симпатичную куколку, авторскую работу Роберта Furucho, с крылышками ангела. Куколка помещена в деревянный горшочек, который расписан акриловыми красками.

[показать]

Печенье "Ложные слойки с сахаром" - очень вкусное, хрустящее и слоеное. Тесто, приготовленное таким способом, не отличить от слоеного. Оно прекрасно слоится и на вкус просто восхитительное.
[700x465]

Очень вкусные слойки, тесто удобно сделать вечером, а утром порадовать своих родных вкусным печеньем.

Шикарная мысль которую предложила Anna Anpilogova (annajourcrafts)

Не знаю насколько действенно, все проверять надо...

Итак, что предлагает Анна - понадобится кусочек прозрачной пленки и контурная краска. Положите пленку на рисунок и обведите контуром. Мой довольно сильно расплылся, но хороший свежий контур можно нанести вполне тонкой линией.

После высыхания можно нанести еще 1-2 слоя контура, чтобы увеличить высоту штампа. Затем нужно дать контуру полностью высохнуть.

При использовании надо сбрызгивать текстуру водой, прилипает. Конечно, такой штампик не будет так долговечен, как специальный, но зато он свой, а не из стандартного набора :-) 



Кстати, в журнале Анны в комментах подсказали, что можно нанести узор на какую-нибудь цилиндрическую бутылочку и будет сразу текстурная скалка )))

Тем кто увлекается полимерной глиной. Немножко понятных картинок с сайта http://www.glinki.net о том как сделать вазочку "Морской ёж"

[506x506]

Видео МК по лепке розы из холодного фарфора.

[показать]

[635x357]

Мастер-Класс

[показать]