Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Шоколадный торт-эклер
[показать]Ингредиенты:
Хрустящее печенье – 400 г (это зависит от того, сколько рядов в торте хотите сделать)
Шоколад – 150 г сливочное масло – 2 ст л
Сливки – 600 мл
Ванильный пудинг
Цельное молоко – 3,5 ст
Сахарная пудра – 1/3 ст ¼ ст
Крахмал – ¼ ст
Соль – 1/8 ч л
Яйца – 2 шт
Большой желток
Ванилин – 2 ч л
Сливочное масло – 2 ст ложки
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
более трех десятков тортов
Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!
Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита:
- Мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 24 см)
Приготовление
Вишнёво-маковый торт
Божественное наслажденье!
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
щепотка соли
100 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара
100 гр. муки
2 ст.л. миндаля (мелко размолотого)
1 ч.л. разрыхлителя
Крем 1:
1 баночка консервированной вишни (720 мл)
1 пакет сухого ванильного пудинга (для 1/2 л молока)
2 ст.л. сахара
Крем 2:
1 пакетик закрепителя сливок (8 гр.)
350 мл. сливок (30 % жирности)
100 гр. мака (распарить и обсушить)
2-3 ст.л.сахарной пудры
Ганаш:
100-120 мл сливок
2 ст.л. слив.масла
300-330 гр. белого шоколада
ванильный сахар
1 ст.л. лимонного сока
Приготовление
Клубнично-малиновый торт
[655x578]
Такого красивого и одновременно вкусного домашнего торта я еще не видела. Без сомнения, его можо назвать шедевром домашней кулинарии!
Ингредиенты:
бисквит:
яйца 3 шт.
сахар 6 ст. л.
масло сливочное 150 г
кефир или сметана 100 г
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик
крем:
сливки 350 г
риккота или любой творожный сыр 250 г
сахарная пудра 2-3 ст. л.
малина 200 г
сахар 2 ст. л.
желе:
желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
желатин 1 пакет (10 г)
вода кипяченная 0,4 л
ром 1 ст л.
клубника 250 г
Приготовление
Торт на сковороде
Ингредиенты:
тесто:
молоко сгущенное - 400гр. (1 банка) (я брала 200 гр. сгущенки белой+200гр. сгущеннка с натуральным кофе)
яйцо - 1 шт.
сода - 1 ч.л., гашенная уксусом
мука - 3 ст. (по 250мл)
крем:
молоко - 500 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (250 мл)
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 2 ст.л. (я дала 3 ст.л.)
масло сливочное - 200гр.
Для обсыпки торта:
грецкие орехи - 0,5 ст. измельченные (я не клала-не было)
Приготовление
Торт "Птичье молоко"
[655x491]
Вкусный и очень нежный торт
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. муки ( я пользуюсь "Осем" и тогда сода не нужна)
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр. слививочного масла
1 ч.л соды
Крем:
7 белков
желатин 20 гр. ( я взяла 30гр)
1,5 ст. сахарного песка
сливочное масло-150 гр
200 гр. сгущенного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты
глазурь:
шоколад 150 гр
50-70 мл сливок 38%
25 гр. сливочного масла
Приготовление
Шоколадный торт "Бархатное наслаждение"
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Плов из фарша по-быстрому. Мой МК.
Публикую, как и обещала свой способ приготовления плова на смешанном фарше. Обычно время готовки такового не занимает больше 45 мин. Да простят меня жители Ферганы и Узбекистана за мой креатив, но родился он из необходимости - чтоб детки кушали, когда пацаны были маленькие - мясо любили, а жевать - не любили, а больше всего обожали макароны по-флотски. Вот и родился у меня новый способ, а потом прижился в нашей семье, лопаем с удовольствием.
[560x372]
Итак. Времени мало - у меня разморожен фарш, котлеты не успеваю, как всегда - выбираю плов по-быстрому.
Серия сообщений "Кулинарные находки и изобретения":
Часть 1 - ОМЛЕТНАЯ ГЛАЗУНЬЯ. Рецепт нового блюда!
Часть 2 - Язык бараний по-новому
Часть 3 - Из цикла быстрые горячие завтраки
Часть 4 - Плов из фарша по-быстрому. Мой МК.
Часть 5 - Шарлотка по-английски
Часть 6 - Придумка - банановый десерт
...
Часть 21 - Подборка рецептов "Для двоих" к Дню Валентина
Часть 22 - Рецепт с секретом: Блинчики "фамильные"
Часть 23 - Самый вкусный на свете медовик!!!
Это цитата сообщения Minchenko_Tatiana Оригинальное сообщение
Jacq Ryder
http://www.flickr.com/photos/17014745@N07/2105342467/sizes/m/in/faves-28621196@N06/
[500x441]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Контур для стекла своими руками. Мастер-класс
Автор: Ирина Григорьева
Методом проб и ошибок я научилась делать контуры по стеклу. Особенно это необходимо когда нет контуров подходящего цвета.
Мастер-класс здесь:
http://www.mastera-rukodeliya.ru/risovanie/rospis/...ovlenie-kontura-po-steklu.html
Это цитата сообщения Ekaterina_Bura Оригинальное сообщение
Шаблоны для изготовления каттеров для лепки.
1.
[550x408] 2.
[550x376] 3.
[301x277] 4.
[398x480] 5.
[520x449] 6.
[339x480] 7.
[509x480] 8.
[503x480] 9.
[369x172] 10.
[395x480] 11.
[331x480] 12.
[358x480]
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Сырная паста, запеченная в духовке.
[750x550]Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Быстрый куриный пирог.
Приятного аппетита!
[400x412]Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Шашлыки от Сталика Ханкишиева - невероятно вкусно!
Уже не первый раз публикую аппетитные рецепты приготовления шашлыков от известного кулинара ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
stalic
Далее самое интересное и аппетитное!
Загляните ко мне на кухню: 
Чебуреки или "Трое из Ферганы" от Сталика Ханкишиева. Самый колоритный в рунете рецепт
Сырные лепёшки за пять минут. Процитировано более тысячи раз раз.
_________________________________
Позитив. автоматический улучшатель настроения Flash
Улыбка. Flash-прикол. Ваша татуировка. Флеш-игрушка.
Красивое видео и фото. Сохранить океан! Экологическая катастрофа.
Природные аномалии - идем на рекорд. Планету колбасит. 2011
Модель солнечной системы. Flash-программа.
Шашлыки от Сталика Ханкишиева. Невероятно вкусно!
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Экзотические рецепты: Джиз-быз, Басма, Люля-кебаб, Дорадо с овощами. Вкусно! Видео-кухня от Сталика Ханкишиева
"Джиз-быз", "Басма", "Люля-кебаб от Сталика Ханкишиева", "Рыбная буглама", "Рыба с овощами - Дорадо". Пять видео-уроков от Сталика Ханкишиева.
Вы уже пробовали приготовить что-нибудь по рецептам Сталика?
Далее много аппетитных рецептов
Полистайте мою рубрику "Кухня" - найдете там много аппетитных рецептов Сталика Ханкишиева. Обязательно обратите внимание на знаменитый рецепт чебуреков "Трое из Ферганы", на экзотику в стране рецептов "Японский плов", на его "Рис со специями по индийским мотивам" и другие рецепты.
Можете даже прослушать запись беседы с экзотическим кулинаром на радио "Эхо Москвы".
Вперед, листаем рубрику "Кухня".
zerno-Ros____________________________
Загляните ко мне на кухню:
Чебуреки или "Трое из Ферганы" от Сталика Ханкишиева. Самый колоритный в рунете рецепт
Невероятно вкусно! Шашлыки от Сталика Ханкишиева.
Сырные лепёшки за пять минут. Процитировано более тысячи раз раз.
Видео-рецепты: Сталик Ханкишиев - "Казан мангал". Экзотическая кухня. Очень вкусно!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Целебная чудо-мазь
|
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Баклажаны, запеченые с мясом и сыром. Рецепт вместо пиццы
[450x420]Существует столько простых и интересных рецептов, ведь не зря говорят, что все гениальное просто?
Попробуйте, думаю, что вам понравится! 
Это цитата сообщения галина_пенчугова Оригинальное сообщение
Салат из капусты на зиму - пальчики оближешь!
Сегодня занималась заготовкой капусты на зиму. Каждый год делаю салатик из капусты, всегда идет на \"Ура!\" Решила поделиться со всеми рецептиком.
[показать]Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Как приготовить чак-чак? Медовое лакомство. Татарская кухня. Рецепт с фото
Аппетитный чак-чак. Фото: (с) kukuksumushu
С автором я не согласен только в одном, он утверждает: "Чак-чак прост в изготовлении". Всё же здесь множество незаметных на первый взгляд нюансов и хороший чак-чак получается только у настоящих мастериц.
Итак, рассказывает блогер - kukuksumushu,
он же - Марат Гизатулин: -- Почти сорок лет прошло, а я до сих пор помню бабушкины руки. Как она лепила мне перемечики и раскатывала тесто для домашней лапши. Помню, как втихую таскал со стола сырое тесто и хомячил его. Сегодня поделюсь бабушкиным способом приготовления неземной сладости, вкусным татарским блюдом – чак-чак.
Чак-чак прост в изготовлении и требует минимум продуктов.
Берём пять куриных яиц, пол-килограмма пшеничной муки, большую столовую ложку коньяка, семьсот миллилитров растительного масла, полтора стакана мёда, треть стакана сахара и полтора часа свободного времени.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочный голландский рулет.
Очень вкусно! Хоть на праздничный стол, хоть в будний. Готовится всё предельно просто. Только не забудьте прикупить слоёное тесто и у Вас получится закусочный голландский рулет.
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
2. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
3. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
4. Выпекать до готовности.
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
urlid.ru/am8c
Это цитата сообщения lace-lace Оригинальное сообщение
украшательство тортов,кейков
фото не мои.кексы,тортики и все сладкое тоже делала не я.просто идеи для декора
Это цитата сообщения nefelim01 Оригинальное сообщение
лимонный торт "Софья"
лимонный торт "Софья"
Торт очень воздушный, влажный. С лёгким свежим ароматом лимона. Кисловато-сладкий крем добавляет ощущение лёгкости вкуса.
При приготовлении торта нужно очень внимательно следить за балансом кислого и сладкого, иначе торт может получиться слишком кислым.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лепёшки с зелёным луком
Всё очень просто , а вкусно..............
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Хачапури с сыром
Довелось мне как-то работать за Московским зоопарком. Там между Большой и Малой Грузинскими улицами есть грузинская церковь, при которой в церковной лавке продают национальные кушанья. В этой лавке совершенно необыкновенный, самый настоящий и правильный сулугуни, который вылавливают из ведерка с рассолом прямо при вас. И конечно же горячие румяные хачапури, которые обожали все без исключения. Попробовав сотворить аналогичный продукт дома, я, к своему удивлению, обнаружила, что все очень просто, лепешки готовятся быстро и легко и каждый раз получаются замечательно!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лепка из холодного фарфора. ГЕРАНЬ (пеларгония). Мастер-класс
Лепка из холодного фарфора. Цветы ГЕРАНИ
Вообще, я герань не очень люблю из-за ее запаха, как-то он мне не подходит) А вот цветы герани достойны уважения, нежные, сочные, яркие. Герань очень красиво смотрится на подоконниках, несет в себе тепло и уют для дома. Комнатный вариант - пеларгонию, ценят за ее положительную энергетику, очень популярна она в Европе, да и в наших кухнях и на балконах встречается довольно часто. А вы знали, что герань съедобна? Да, да, даже есть масса рецептов приготовления удивительных блюд из герани))) Как выбирать, ухаживать, сажать, рассаживать и так далее, вы сможете узнать на сайте u-mama.ru/read/article.php?id=3420. А вот как ее слепить из холодного фарфора, сможете увидеть здесь, под катом.
Кстати, если вы хотите разместить цветы герани в саду и не знаете, какое место больше всего подойдет этим или другим цветам, предлагаю обратиться за советом к опытным флористам компании Premium Deko. Компания предоставляет все услуги по ландшафтному дизайну, по дизайну интерьера, а также, помогают в организации любого праздника. Если у вас намечается торжественное мероприятие, например, свадьба, на сайте компании http://www.premiumdeko.ru вы сможете заказать праздничное оформление праздника, украшение зала цветами и тканью, оформление свадебных залов и фотографии свадеб.
Автор фото мастер-класса - Vearginia
