Это цитата сообщения nikadu Оригинальное сообщение

Соление овощей. разные рецепты

  

                              *****************************************************************************************************

Соление

  

[показать]                       

                                                                                    

В солении основным консервирующим веществом выступает соль: концентрация рассола достигает 20-30%. Наиболее известно соление огурцов и помидоров, однако солят также грибы, арбузы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, чеснок, кукурузу. Самая лучшая тара для соления открытым способом – деревянные кадки и бочки из дуба, липы, осины. Соленья можно закатывать в пастеризованные стеклянные банки. В рассол обычно добавляют пряные травы (укроп, эстрагон, петрушка, зелень сельдерея), лавр, кориандр, корень хрена и чеснок. Листья смородины, вишни, дуба придают соленым овощам хрустящие свойства. Для специфической кислинки рассол делают на яблочном или щавелевом соке, ради пикантности кладут стручок острого перца. Соленья подают на закусочный стол зимой, они идут как традиционная закуска к водке, но и с пивом прекрасно сочетаются.

В разделе "Соление" 87 рецептов

Огурцы консервированные Баклажаны соленые Огурцы малосольные Огурцы соленые Огурцы консервированные трехкратной заливкой Огурцы консервированные без стерилизации Огурцы консервированные салатные Огурцы консервированные резаные Огурцы консервированные кисло-сладкие Огурцы консервированные сладкие Огурцы консервированные малосольные Огурцы консервированные с соком черной смородины Огурцы консервированные в томатном соке Огурцы в огуречном соке Огурцы в щавелевом соке Огурцы в крыжовенном соке Огурцы по-волгоградски Огурцы с сахаром по-чешски

Читать далее...

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Виноградные листья по-ливански ( Варакайниб )




На выходных мы с мужем спустились в наш сад и я не смогла устоять перед молоденькими, нежными, только что подросшими виноградными листьями

Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Соус из кинзы с луком и горчицей

[320x207]






[320x213]
Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

strong>

g> Еще раз о барбекю. Идеи строительс

 

Еще раз о барбекю. Идеи строительства. Рецепты приготовления.

Слово Барбекю в переводе с французского — это мясо быка, зажаренного на открытом огне. Для этих целей существует много вариантов печей, которые на Западе называют барбекю. Такое строение украсит любой участок вашей дачи или коттеджа.

Это барбекю просто в изготовлении, так что по силам любому хозяину — не требует каких-то специальных навыков; оно возводится из натурального камня, кроме того — многофункционально, то есть вы можете в нем готовить блюда из мяса и рыбы, жарить, тушить, вялить и даже коптить продукты.

Предлагаю Вашему вниманию  несколько идей для оформления  барбекю на участке, найденных в интернете.А также рецепты вкуснейших блюд, приготовленных с любовью и отличным настроением!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение

ОСТЕОХОНДРОЗ «СОЛИМ» И «ГОРЧИМ». (Из газеты "Вестник ЗОЖ").

Вестник ЗОЖ 2004 20 (271)
Муж мучился болями в плечах: у него был остеохондроз. Ни растирание, ни мази не помогали. Узнала один нехитрый способ. Нужно взять килограммовую пачку соли (лучше, конечно, каменной или морской, но нам помогла и обычная) и 2-3 ст. ложки горчичного порошка. Разбавить смесь 0,5 стакана воды, перемешать и поставить на огонь. Разогреть, постоянно помешивая, до 50 градусов. Смесь нанести на болезненную область, покрыть клеенкой или полиэтиленом, а сверху какой-нибудь шерстяной тканью. Пока смесь не остынет, нужно полежать. Затем убрать ее и протереть больное место сначала влажной тканью, потом - сухой. Снова обвернуть его шерстяным шарфом или пледом и в течение 2 часов полежать, расслабившись.
Процедуру можно делать на ночь. Нам хватило 5 раз, и болей как не бывало!
Адрес: Сериковой Ольге Михайловне, 453261 Башкирия, г. Салават, ул. Горького, д. 4, кв. 8.

Серия сообщений "Остеохондроз, болезнь Бехтерева":

Часть 1 - Избавляемся от болей в поясничной области при помощи Су Джок терапии
Часть 2 - Целебный раствор аспирина от шпор, варикоза, остеохондроза. (Из газеты "Вестник ЗОЖ").
...
Часть 11 - ОСТЕОХОНДРОЗ И 21 еловая ШИШКА. (Из газеты "Вестник ЗОЖ").
Часть 12 - ОДУВАНЧИКИ ОТ ОСТЕОХОНДРОЗА. (Из газеты "Вестник ЗОЖ").
Часть 13 - ОСТЕОХОНДРОЗ «СОЛИМ» И «ГОРЧИМ». (Из газеты "Вестник ЗОЖ").
Часть 14 - БОЛЕЗНЬ БЕХТЕРЕВА, ОСТЕОХОНДРОЗ. (Из газеты "Вестник ЗОЖ").
Часть 15 - Советы доктора Елены Виноградовой. КАК СМЯГЧИТЬ ОСТЕОХОНДРОЗ. (Из газеты "Вестник ЗОЖ").
...
Часть 38 - СПРАВЛЮСЬ И С КОКСАРТРОЗОМ, и с остеохондрозом
Часть 39 - Упражнения при шейном остеохондрозе
Часть 40 - Монгольский Солевой Массаж Шейного Отдела Позвоночника

Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение

СОСНОВЫЕ ПОЧКИ И ОСТЕОХОНДРОЗ. (Из газеты "Вестник ЗОЖ").

Вестник ЗОЖ 2004 07 (259)
Как-то мама наклонилась, чтобы взять с пола утюг, а выпрямиться смогла лишь с величайшим трудом. И после того, как ее «стукнуло» в спину, боли отпускали только на короткое время. Зашла к нам соседка, а мама ходит боком, еле ноги передвигает. Соседка тут же побежала к себе и принесла хранившееся у нее на всякий случай снадобье. Сказала: «Принимай по чайной ложке трижды в день и подолгу держи во рту».Читать далее?

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Плетеный шерстяной коврик Дженни Стюарт-Андерсон

Плетеный шерстяной коврик Дженни Стюарт-Андерсон

Источник

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Зверобойное масло.

Зверобойное масло — эффективное средство для лечения всех видов заболеваний суставов, межпозвоночных грыж, остеохондроза, радикулита. Каждый сустав человеческого организма природа снабдила запасом гибкости, чему способствует смазка — синовиальная жидкость. Годы жизни не влияют на количество и качество этой жидкости. Есть только одна причина, лишающая суставы подвижности, — это кристаллы солей, которые откладываются в суставах. Масло в некотором роде служит заменой синовиальной жидкости, оно также нужно для межпозвоночных хрящей. Перед тем как нанести масло на тело, следует осторожно растягивать в крестце в направлении ног позвоночный столб (от двух до пяти раз, в зависимости от телосложения человека), пока не заметите, что напряжение ослабло и позвоночник удлинился, и потом втирать зверобойное масло. Растяжение позвоночника облегчает доступ масла к межпозвонковым дискам. А теперь сам рецепт. Приготовить его можно двумя способами — зимний вариант и летний. Последний, конечно, лучше. Масло готовим из сухой, истолчённой в порошок травы. Для этого её нужно смешать в соотношении 1:2 с подогретым миндальным, подсолнечным или другим растительным маслом, выдержать 3—4 часа на кипящей водяной бане, настоять 2—3 недели, временами взбалтывая, затем профильтровать. В июле, когда зацветёт зверобой, собрать один стакан свежих, только что распустившихся цветков и тщательно растереть в ступке, добавить 500 г оливкового масла, перемешать и перелить эту массу в бутылку из белого стекла с широким горлышком. Бутыль оставить открытой и поместить в тёплое место для брожения. Содержимое нужно периодически перемешивать. Через 3—5 дней бутыль закрыть и держать на солнце до тех пор, пока содержимое не приобретёт ярко-красный цвет. После этого прозрачную жидкость слить. Остаётся чистое зверобойное масло, которое хранить уже в закрытых бутылках. http://aibolit.givitca.ru/2010/10/18/zverobojnoe-maslo.htm

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

салаты из свеклы

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Упражнения - Снятие боли

Упражнения - Снятие боли Методы лечения народными средствами УПРАЖНЕНИЕ «СНИМАЮ БОЛЬ» Вообразите себя опутанным проводами, по которым вам передается боль. Теперь пред­ставьте, как острые кусачки перерезают все эти провода один за другим, провода падают — и вы освобождаетесь от боли. Нарисуйте эти провода на листе бумаги, затем разрежьте лист ножницами или просто изорвите его на мелкие кусочки, а обрывки со­жгите — боль уничтожена. УПРАЖНЕНИЕ «СТИРАЮ БОЛЬ» На листе бумаги нарисуйте свою боль в виде темной кляксы, а затем ластиком сотрите нарисованную боль. Стирая кляксу, повторяйте вслух: «Боль исчезает. Мои (называйте те части тела, где испытываете боль) здоровы. Я отлично себя чувствую». Почувствуйте, как боль уменьшается и даже исчезает под ластиком. УПРАЖНЕНИЕ «БОЛЬ УТОНУЛА» Мысленно представьте, что всю свою боль вы собрали в мешок, затем его хорошо завязали и бросили с обрыва. Теперь возьмите лист бумаги и нарисуйте, как мешок с болью тонет в воде. После этого листок с рисунком разорвите и отправьте в канализацию. УПРАЖНЕНИЕ «ВЫМЕТАЮ БОЛЕЗНЬ» Постарайтесь как можно ярче представить себе такую картину: вы веником выметаете боль из больного места. Теперь на листе бумаге нарисуйте то, что представили в своем воображении. После этого составьте текст обращения к больному органу. Например, если у вас больная печень, произнесите вслух или мысленно примерно следующее: «Боль, уходи из моей печени. Я выметаю боль из своей печени. Теперь моя печень здорова, а я бодра и нахожусь в прекрасном настроении». По утверждению ученых-психологов, если текст повторить 21 раз и более, то он за­писывается в нашем подсознании, а затем начинает воспроизводиться в реальной жизни. Поэтому для лучшего достижения цели старайтесь произносить свои утверждения не менее 21 раза. http://medic.ymka.ru/uprajneniya-snyatie_boli.php Snow-flake5000

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кучерявые бутерброды

Цитата сообщения Ludmila5929
Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нам понадобится:
батон, сливочное масло, творог, помидор, чеснок, зелень укропа, паприка(сладкий молотый перец), майонез
Батон порезать на ломтики и намазать сливочным маслом.
Приблизительно 200-250 г творога растереть и добавить майонез, разделить на три части. В 1 добавить паприку, во 2 - мелко нарезанную зелень укропа, в 3- чеснок через чеснокодавку.
Теперь берём вилку набираем немного творога с чесноком и вытираем в край батона, далее берём творог с укропом, потом творог с паприкой. И так чередуя цвета, делаем круг батона.
Помидор порезать тоненько и ставить на серединку бутерброда.

[показать]

Идею оформления присмотрела у Наташи-Росинки
http://forum.say7.info/topic15440.html Наташа, спасибо !

[показать]

Тонкий кусочек черного бородинского хлеба слегка смазываем майонезом, сверху - колечко репчатого лука, а на лук - кусочек филе слабосоленой селедочки. Бока бутербродика украсила попеременно смесью вареный яичный белок+майонез, вареная свекла+майонез, вареный яичный желток+майонез. Смесь на хлеб нанесла столовой вилочкой.

Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!
Сельдь украсила зеленью.

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Ленивое слоеное тесто

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Ленивое слоеное тесто

]]>]]> [показать] Слоеных тортов великое множество. Это и «Медовый», «День и ночь» и многие другие. Слоеное тесто используется для приготовления самсы, которая стала очень популярной в наше время. А знаменитый торт «Наполеон» и «Яблоко в слойке» давно стали классикой и их можно встретить почти в каждой поваренной книге. Все они готовятся на основе слоеного теста. Приготовление такого теста – процесс достаточно трудоемкий, поэтому многие хозяйки, особенно начинающие, неохотно готовят торты ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Домашнее слоеное тесто и слоеный пирог

Домашнее слоеное тесто



Как готовить пирог слоеный

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Тесто Куру

---

http://dina4e.livejournal.com/3735.html

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение



Фило тесто (тесто Фило)

Фило тесто (тесто Фило), где "Фило" в греческом языке означает "лист" очень тонкое тесто из муки, воды и немного масла. Название в переводе с греческого, но ту же самую технику для его реализации идет из Турции. Из всех самых популярных пирожных является пахлава, которая веками считалась деликатесом только для богатых ... Тесто фило вызывает в воображении не только выпечка, но и целый букет опытный. В то время как тесто просто, вы должны принять вызов:). Это ... вперед! Рецепт адаптирован из "Кондитерские изделия" Мишель Ру.

Читать далее...

Это цитата сообщения chirina Оригинальное сообщение

Магия дождевой воды

Задумывались ли вы, какие бывают дожди? Обычно весной и летом мы с надеждой смотрим на небо, осенью — с тоской... Весенние и летние дожди кратковременны, светлы и несут в себе силу, здоровье, жизнь любому организму.


Если во время дождя умыть лицо, смочить затылок, поясницу, область расположения сердца и кисти рук, то она смывает негатив, помогает исцелению. Однако здесь имеются и нюансы.

Когда набирать дождевую воду?

Вода, набранная с 6 до 7 часов утра, помимо указанных свойств, способствует привлечению удачи на работе, дарит новые позитивные идеи
С 7 до 8 - снимает головные боли неясного происхождения, смывает последствия ночных кошмаров
С 8 до 9 - придает бодрость духа, способствует появлению дополнительной мыслительной энергии
С 9 до 10 - унимает депрессию, печаль, тоску, гонит прочь порочные мысли и профилактирует дурные поступки
С 10 до 11 - дает энергию сердцу, пробуждает творческое начало, понуждает к активным созидающим действиям
С 11 до 12 - помогает преодолеть стрессы и фобии (страхи), гармонизирует душу и тело
С 12 до 13 - противостоит любому сглазу, проклятию, порче, гасит чувство мести, агрессии
С 13 до 14 - пробуждает способности к ясновидению, развивает интуицию
С 14 до 15 - нормализует психические процессы, снимает повышенную нервную возбудимость, усмиряет плоть
С 15 до 16 - способствует возникновению «новых знаний ниоткуда», не исключает пророчество
С 16 до 17 - вносит ясность в мышление, способствует примирению со своими недоброжелателями, гасит агрессию у врагов (при личном с ними общении)
С 17 до 18 - вносит гармонию в семейные отношения, способствует поиску правильного решения в критической ситуации
После 18 часов - помогает развивать силу воли

Наилучший вариант - умываться этой дождевой водой во время дождя. Позитивные результаты будут фиксироваться уже через неделю.
А вот если вы случайно попадете под дождь, то это знак судьбы, к которому надо прислушаться.

Дождевые приметы.

Если попадете под дождь в первой половине дня на Ивана Купалу - вам повезет, сможете избавиться от недуга или защитите себя от многих не­гативных проблем.
Помимо того, что дождь, пролившийся на жениха с невестой при выходе из загса, промочит их с головы до ног, он вдобавок предвещает им семейное счастье и кучу детей.
Одновременно существует поверье, что если дождь пойдет во время похо­рон, это будет означать, что душа усопшего благополучно достигла небес. По другой примете - дождь плачет по покойнику и, следовательно, тот был хорошим человеком.
Во многих странах до сего дня верят, что младенец, которого выкупали в дождевой воде, заговорит раньше сверстников.
У нас попасть под дождь всегда считалось хорошей приметой, особенно ес­ли под дождь попадает человек, отправляющийся в дорогу.
Кто умоется дождевой водой во время первой грозы, тот в течение целого года не будет хворать.
Первым весенним дождем смачивают голову, чтобы волосы росли так же быстро, как майская трава. Верят так же, что деньги, омытые дождевой во­дой, никогда не украдут.
Дождевую воду собирали, чтобы умываться ею, готовить на ней целебные травяные отвары. Приготовленные на дождевой воде настои помогали вер­нуть молодость и красоту.
Вода, собранная 2 августа, в Ильин день, избавляет от сглаза и порчи. А собранная на Вознесение - обладает целебными свойствами, но только в том случае, если ловить капли в чистый сосуд прямо с неба.
Собирать воду, стекающую с крыш или капающую с деревьев, смысла не имело. Поэтому в день Вознесения регулярно выставляли под дождь тазы и кастрюли. Собранную воду разливали в бутылки и верили, что она останется свежей навсегда.
В народной медицине дождевая вода использовалась при головной боли, для лечения глазных болезней и для удаления бородавок, при эндемическом зобе, куриной слепоте.
Увидеть дождь во сне предвещает фермеру богатый урожай, а бизнесмену, наоборот, убытки и разорение.
Очень сильными магическими свойствами обладает так называемая «радужная» вода. Чтобы ее получить, во время дождя дождитесь, когда появится радуга. В этот момент выставьте под дождь любую неметаллическую емкость.

Если вам удалось набрать дождевой воды во время радуги, сохраните ее для использования в ритуалах. Она освящена присутствием радуги. В силу того, что радуга содержит все цвета, это зелье применимо для магии всех типов. Перелейте его в бутылку и подпишите. Добавляйте в ванны или смазывайте им тело и руки во время визуализации магической цели.

Следует знать, что вода сама по себе информативна. Она сохраняет в памяти любую информацию на протяжении веков. Поэтому, чтобы не было постороннего влияния, перед началом ритуала ее следует «снять».
Для этого проведите над ее поверхностью три раза щепотью правой руки (как бы снимая паутину) и сбросьте в сторону.

На хорошую торговлю.
Чтобы увеличить сбыт товара, бизнесмену понадобятся горсть песка и дождевая вода, собранная после ночного дождя.
Насыпьте песок в мисочку и в полночь садитесь за стол для Читать далее...

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Как в старину лечились на Руси

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Как в старину лечились на Руси

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Как найти потерянную вещь.

Каждому из нас приходилось что-то терять. Хочу вас познакомить вас с совершенно безотказным способом найти потерянную вещь. Я использовала этот способ уже много раз. И всегда помогало.Испробовала впервые я его на sim-карте, которую закинул мой тогда еще маленький сыночек. Нашла ее практически сразу, под тумбочкой. Ситуация примерно такая же как со стогом сена. Найти маленькую карточку в большой квартире, в которой активно орудует маленький проказник, мне показалось практически невозможно. А получилось очень быстро. Волшебный способ, как найти потерянную вещь:

Читать далее...

Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

Ольга Валяева (Вдохновляю женщин быть Женщинами)

www.valyaeva.ru - Ольга Валяева (Вдохновляю женщин быть Женщинами)

http://www.valyaeva.ru/?page_id=3577
все статьи

http://www.valyaeva.ru/?p=6087
Когда женщине нужно ложиться спать?

http://www.valyaeva.ru/?p=6278
Почему мне муж не дарит — не разрешает – не помогает?

http://www.valyaeva.ru/?p=776
Как восполнить запасы Женской Энергии — 85 способов (Ольга Валяева)

http://www.valyaeva.ru/?p=2838
Куда утекает наша женская энергия?

http://www.valyaeva.ru/?p=3707
Что мешает женщинам копить энергию — или еще раз о самооценке

http://www.valyaeva.ru/?p=5116
Куда одеваться наряднее?

http://www.valyaeva.ru/?p=5536
Видеоурок о родовых сценариях

http://www.valyaeva.ru/?p=5497
Третий видео урок «Как исцелить сценарии своего рода»

http://www.valyaeva.ru/?p=5455
Второй видеоурок «Как исцелить сценарии своего рода»

http://www.valyaeva.ru/?p=5527
Как научиться женской слабости?

http://www.valyaeva.ru/?p=4960
Призвание женщины — творить!