Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Мои любимые блюда из курицы в сезон сладкого перца (2 варианта). Готовятся они очень легко и из простых продуктов. В одном варианте курица получается очень нежная, она распадается на волокна, и покрыта вкуснейшим соусом. Во втором варианте получается оригинальное красивое блюдо, которое разнообразит ежедневный рацион.

1. Куриный паприкаш. 

Обожаю это блюдо за вкус и сочность. Для приготовления можно брать любые куриные части. У меня бедра (4 шт.). Посыпаем со всех сторон молотым перцем и солью.

На растительном масле (3 ст. л.) на сильном огне быстро обжариваем курицу. Сначала жарим кожей вниз, затем переворачиваем на другую сторону.

Читать далее...

Это цитата сообщения Андрей_Тодика Оригинальное сообщение

200 иностранных слов, которым есть замена в русском языке.

Русский язык — один из самых богатых в мире, и недостатком слов не отличается. Зато он, как и любой язык, быстро реагирует на потребности общества, которое постоянно нуждается в чем-то новом.

Мы часто вворачиваем в нашу речь иностранные словечки, которые мгновенно закрепляются в лексиконе. И в этом нет ничего плохого. Заимствования приживаются в языке и уже кажутся нам родными.

Представляем список из 200 слов, которыми мы пользуемся практически каждый день. Конечно, мы не призываем отказаться от их употребления. Но если мы иногда будем использовать русские синонимы, наша речь будет не хуже, а даже благозвучнее.

Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

— Доктор, а как вы столько лет обходились без давления, без одышки, без “сердечных”?

— "А вы приседаете по утрам?" — удивляется Иван Сергеевич, терапевт с 50-летним стажем.

Приседать можно в любом месте

Он говорит это без шутки, хотя и с улыбкой.

Потому что знает: простая привычка, которую в советских школах называли "зарядкой", спасла не одну сотню его пациентов.  

Тогда все начинали утро с гимнастики, а не с кофе и новостей. Простые движения под бодрую музыку — и организм просыпался не хуже, чем от стакана эспрессо.  

Читать далее...

Сегодня день поисков и волнении.
После прогулки в четыре утра, Яська вернулась, поела и спала на домике. Шафран поел и опять ушёл гулять (ему не холодно, шуба хорошая). Ближе к обеду стали искать. Обычно он крутится под ногами. Или Володе, или мне "помогает".
Звали звали, искали искали. Не отзывается и всё.
Зашла домой разбудила Яську, говорю:"вместе гуляли, Шафран где?
Думаете, что ?
Она дурочка, животное, ничего не понимает?
Нифига, нашла она его.!
Спал на лавочке, только не в их коробке, а ЗА коробкой заныкался.
И стоят, эта ещё не проснулась (я её разбудила)и Шафран полусонный. И так, шатаясь и побрели домой.
Он пока не позволял себе за забор выходить(после стресса в детстве, когда на дерево залез от собак). Мы бы не волновались, если бы откликнулся.
А так перед дочерью в ответе.
Московский прынц всё-таки .

Утром жарили блины.
Даже не знаю как отказаться от сахара и мучного. Ведь мы так приучены с детства.
Потом пошла собирать ежевику. Оставалось по парочке недозрелых ягод на каждой веточке. Сначала хотела оставить, но потом , подумала и передумала. Повырезала отплодоносившие побеги. Осталась молодая поросль.Решила неспелые тоже заморозить на компотик. Теперь нужно в морозильнике все поделить и сделать смесь-черешню, грушу, ежевику.. Но это позже.

1.

Думали собрать урожай винограда на вино. Но попробовали, он ещё сахар не набрал, ни белый, ни чёрный. Нужно опрыскать-йод, зеленка, перекись Что-то много у нас получается в этом году(если, конечно , получится).
Буквально за три дня, как похолодало, запахло осенью. Стали опадать листья с тополя, пожелтела яблоня и айва


4.


5.


6.

Но зацвела подорожниковая хоста и наполняет сад ароматом духов.

1.

Я её между виноградом посадила, у стволов.
Все давно отцвели, а она сейчас радует. Если у других хост рекомендуют срезать цветочные стрелки, чтобы сохранить красоту куста, то эти срезать не будешь, тогда не будет аромата в саду.
В этом году, виноград укрывной перезимовал плохо, но видно корень уже взялся за силу и ини показали нам по несколько кистей.
Дубовский ранний , очень сладкий и говорят, что кисти должны быть до 2,5 килограмм . у нас такого нет

1.

Второй тоже не помню какой, но менее сладкий


2.

Ну и наш дикий, из которого получается изумительного вкуса вино, не Изабелла, что-то выросшее из косточки

3.

Готовлю что-то типа лагмана, но там будет корень Пастернака, свежевыкопанного и чесночные стрелки, кажется последние (зимы не дождались, но до осени долежали).
Что еще буду делать не знаю... Потому , что завтра на работу,-отдавать долг.

Вчера вечером, после ужина котосемейство не пустили на улицу. Больше не хотелось мне соскакивать ночью и бежать на разборки.
Утром в половину пятого Володя их выпустил. Шафран на крыльце и рядом.
А Яся... Ну и Яся...
Понеслась аж с пробуксовкой, как на пожар, через шиферный забор к соседке и собаки залаяли(это уже дальше).
Куда пошла?
Кто её знает, что в её маленькой головке?
Когда она под утро возвращается, звуки появляются наоборот: сначала собачий лай, потом сороки ругаются, потом шум, когда она через шифер перелезает.

Подруга-коллега-кума, наконец-то отписалась сегодня.
Опоздали они на заезд, конечно.
Но за это они не переживают.
Голос у неё уже чище, чем был.
Всё вроде нравится по первому впечатлению.
Ну и хорошо.
Вроде сейчас без намёков на претензию.
Наверное это было сиюминутное помутнение больного человека

На каких креслах во время вчерашних переговоров сидели главы трех стран?
А мне бросилось это в глаза...
Они сидели на совершенно обычной формы офисных креслах за круглым столом.
Да, возможно они были из натуральной кожи экзотических животных, но выглядели, как кресло у меня на работе.
Никакого золота...
Прям нормально... Я прям его зауважала, хозяина принимающей стороны...
Фото не нашла.
А видео вчера смотрела, сначала подумала, что не туда посмотрела, потом опять показали в том же ракурсе...

Когда собирали последние груши, на самом верху была прям спелая груша Десертная очень большого размера.
Ну и , видно задевали крону мраморной и , откуда ни возьмись упала Мраморная груша- тоже большая, классический расцветки.. Упала мне на голову..
Как-то она так умудрилась, что мне не было больно, но всё же трещина на ней появилась.
Ну и яблоко , одно единственное , которым нас порадовало Московское ожерелье тоже сняли.
Все эти три плода были просто восхитительны - такие большие, красивые.
И съела их тоже я одна,забрала на работу на перекус.
У Вовки зубов нет такие плотные фрукты кушать.


1.

При сборе груш и я блок( был Белый налив ещё) много было плодов побитых осами, червивых
А вот эти три фрукта были спелыми сочными, не червивыми, не побитыми осами...Просто идеальными...
Вот у кого какая судьба.
Как так получается?
Наверное так было угодно Богу.
Другого объяснения у меня нет.
Ну красота же? Правда?
Прям классические плоды.

Странно , но в этом году после зимы своевременно не взошёл белый алиссум, который обычно сеялся самосевом и космея. Они взошли, но значительно позже, мало где и сейчас цветут.
Гортензия Анабель сменила белый цвет на зелёный
Белый медведь пока не поменял расцветку.
Начинает второй раз за сезон цвести розочка кустовая
Вот собственно и все


1.


2.


3.


4.


5.

Так они радуют глаз, особенно холодным утром.

Моя подруга- коллега -кума с мужем собрались ехать в Евпаторию в санаторий. Вдруг муж заболевает с температурой 38.
через день заболевает сама Наташа с температурой 39 градусов.
У Наташи инвалидность - 3-я степень гонартроза. Она ездит в санатории раз в два года бесплатно.
Каждый раз она почему-то заболевает или перед тем, как выехать , или уже в санатории в первый день пребывания. Правда потом относительно быстро выздоравливает.Это что-то ментальное
В разговоре я предположила, что она волнуется, когда собирается и потому снижается иммунитет и она заболевает.
А она предположила, что её постоянно сглаживают, что она со всеми делится и кто-то глазливый... и сказала об этом мне.
У меня возникло ощущение, что эти слова относятся ко мне...
Они живут ближе к морю и ездят по два три раза за год- то на термальные источники, то на море, не надолго, но ездят.
У нас нет такой возможности.
Мы ходим в банный комплекс раз в неделю, ездим на речку- на наш любимый Воронеж. Я тоже могу думать, что она может нам завидовать..или глазить... Если бы мы не ходили в баню, могли бы накопить на полноценный отдых на море за год.....Но у нас много причин не покидать дом надолго.
Я волнуюсь за них и написала им в Ватсап ...но в ответ тишина... Какое-то неприятное ощущение...как кошки насрали на душе...
Ну да ладно...хотелось бы верить, что это от недостатка информации...
Подожду ответа...

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Идея простая: 10–20 минут «работы носом» и задач на мышление часто утомляют собаку лучше, чем час площадки. Внутри — 12 игр с инструкциями «что нужно → как делать → как усложнять → сколько времени». Плюс готовые схемы на неделю, правила безопасности и список типичных ошибок, которые превращают игру в хаос.

Базовые правила, чтобы игры реально «успокаивали»

• Коротко и по таймеру. 8–12 минут — идеально. Лучше 2 короткие сессии в день, чем одна длинная, где все устали.
• Тихий старт — тихий финиш. Перед игрой — вдох/выдох, «сидеть/ждать» на 3 секунды. После — вода, коврик, минутка гладить «по длинной».
• Одна сложность за раз. Либо прячем глубже, либо уменьшаем лакомства, либо добавляем новую комнату — не всё сразу.
• Успехов больше, чем провалов. Собака должна выигрывать ~70% попыток. Иначе растёт фрустрация, а не мозг.
• Сбор инвентаря = конец игры. Не оставляйте «квест» валяться. Иначе собака будет добывать мусор «по жизни».
• Обмен, не «отнятие». Если нужно забрать предмет — меняем на кусочек получше. Так не вырастет «охрана ресурсов».

ИГРА 1. «Полотенце-улитка»

Цель: включить нос и «логическое раскручивание».

Нужно: полотенце/плед, 10–15 крупинок корма.

Как делать:

1. Полотенце разложить, на край положить 2–3 кусочка, сделать один оборот.
2. На новый «виток» — снова 2–3 кусочка, свернуть дальше.
3. Положить «улитку» на пол, сказать «ищи».

Время: 3–5 минут.

Усложнение: заворачивайте плотнее; в середину положите пустую «зону без приза», чтобы собака не теряла терпение.

Ошибка: подсказывать пальцем. Дайте носу работать.

Читать далее...

Суббота , как бывает три раза в месяц была банным днём.
С 01. 09. опять повышаются цены.
Безлимит при скидке 50% будет стоить 990 рублей с человека.
Подумываем сократить пребывание в бане до полутора часов, чтобы уменьшить стоимость.
В следующую субботу , возможно попробуем уложиться.
Да и лето закончилось и сейчас люди начнут больше ходить в баню, то есть , чем раньше мы уйдём, тем меньше людей в это время будет в бане.
Ну и 500 рублей в неделю, неплохая экономия.
Ну, возможно и передумаем.
После бани заехали за сырами в киоск и в Европу. Володе пришла пенсия и решили подкупить продуктов.
Пообедали... сиеста...
Встала собирать ежевику. Собрала. Ягоды помельчали, как всегда на последних сборах и получилось грамм 600.
Естественно ставила стирку пару закладок. Вымыла сумку на колёсиках, которую брали в Баскунчак, мыльницы( по модному они называются аквашузы).Каркас, оказывается можно сделать плоским , аккуратно собрав.
В воскресенье с утра собрали груши- Десертные. Их в этом году немного, но нам достаточно.
Получился ящичек , поставила в холодильник . Нужно съедать. Повреждённые насекомыми вымыла, обрезала и заморозила. Получился приличный пакет. Пойдёт на компоты, запекание...
Собрала немного алычи на соседском огороде, два апельсина купила ещё до поездки, чтобы заморозить , сделать живое варенье для морса со вкусом фанты. получилось полтора литра и ещё немного.
Там же собрала ягоды бузины ( в этом году они висели в прекрасном состоянии , просто шикарные) Как и хотела в прошлом году поставила баклажку вина...(у англичан чёрная бузина считается английским виноградом)...Скажете зачем? ну интересно же. Возможно разочаруюсь, а может наоборот.
Хотела набрать фиолетовых сладких слив на сушку и на компот, но, они все перезрели и опали. Короче- или отдых с работой, или домашние дела..
Обнаружила у неё в саду бабушкину сливу.
Не помню совершенно , когда я давала ей саженец.
Когда ещё были нормальные отношения...наверное.
Подтверждением того, что слива наша была одна слива с большое яйцо с бороздкой на одной стороне..
В обед пожарили пару шампуров на мангале шашлыка.
Картофель Володя жарил в приставке для розжига дров, но шашлык жарить там отказался. Хотя я надеялась на эксперимент.
Вечером пожарили яичницу с помидорами.
Собиралась идти отрабатывать день-долг, но напарница попросила меня выйти в пятницу.
Мне совершенно неудобно работать день через день. Но ведь она согласилась меня подменить, потому нужно отрабатывать .
Так что понедельник у меня выходной. отрабатываю в пятницу.
Прокрутила фарш, замесила дрожжевое тесто пожарила беляши, вечером пирожки с картофелем.
Хотела ванну с солью, но поленилась.
А может быть уснула бы быстро...

Когда я наберусь ума?
Легла вчера спать , можно сказать даже рано, потому что стало темнеть.
Не могла уснуть сразу, потому решила продолжить просмотр сериала, который я сейчас смотрю в любую свободную минуту или час.
Сериал "Энн" о девочке-сироте, которую удочерили пожилые фермеры- брат с сестрой, которые никогда не заводили свои семьи.
Очень длинная история жизни...
Уснула я в 00:08 , точнее меня сморило, но уснуть я не смогла, потому что во дворе начался кошачий кипиш... Как давно уже не приходила эта кошатина.. Ну, а Яська уже подросла...даже не подросла , а выросла и стала большой и сильной.
Я выскочила машинально в ночнушке кого-то спасать, но никого не нашла во дворе. Ни чужих, ни своих ...
Сон , который начинал меня убаюкивать, куда-то улетел...
Половину ночи дальше не спала. Долго ворочалась...Уснула под утро...потому весь день сегодня нахожусь в коматозе.
Засыпаю... но не позволяю себе уснуть.
Надеюсь выдержать...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Читать далее...

Я на работе.
Приходит молодая женщина , смешливая из клининга из Узбекистана. Пропылесосила и увидела, что на стекле окошка кассы пятнышки.

Унесла пылесос пришла с влажной тряпочкой.
Протерла стекло.
Я попросила дать тряпочку протереть изнутри, протерла... и прошу сухую тряпочку.
Она мне говорит: "Не нужно сухую, она высохнет и разводов не будет. Это хорошая тряпка".
Высыхает и стекло без разводов, а я в недоумении.
А что так бывает?(нет ,не спрашиваю, потому что мне стыдно почему-то).
Когда протирала, я рассмотрела тряпочку...
И нашла позже такую на ОЗОНе.
Цена приличная 600 рублей за три штуки
Ну, одну Володе в машину.
А две мне дома.
Даю ссылку, но это не реклама, просто по своему теперь уже опыту.

https://www.ozon.ru/product/nabor-salfetok-dlya-st...tya-okon-stekla-bez-962260960/
Берёшь чистую воду, мочишь тряпочку, отжимаешь и протираешь.
И всё. Просыхает и никаких разводов.
P.S: Когда я работала товароведом , больше всего любила хозяйственные магазины. И навсегда запомнила слова нашей директриссы, точнее это не её слова...
Торговля- двигатель прогресса.
Всё самое новое и прогрессивное первыми узнают сотрудники торговли. И у них у первых в домах появляются все новшества .
Наверное у молодёжи давно есть такие помощники.

Так плохо работает лирушкчка, что становится страшно от мысли ее потерять. Столько собрано разных материалов по разной тематике... Только вчера столкнулась с тем, что не знаю какой сорт винограда у меня растёт из тех, которые купили в Новошахтинске в 2020 году . сменила телефон, а в старом в блокноте была информация...
С Наташей вместе покупали на рынке, она уже не помнит.
Решила для себя, что возвращаюсь к бумажному блокноту, из-за безнадёжности записных книж её к в смартфонах.
Блокнот есть и очень даже ёмкий, не плохой.
Опять же рецептов заготовок было много на Ютубе, а где они сейчас?
Так приходит волнение и за лирушечку.
Рецепты и статьи найдем. Если не те, то подобные.
А друзей?
Единомышленников?

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

>

[показать]Многие традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали.

Готовились эти кушанья в русской печи.

В основном кушанья готовились из цельнозернровых продуктов, польза которых очевидна. 

Читать далее...

Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение

 

На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ.

Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными.

КУЛАГА. 

Кулага - почти забытое лакомство. Когда-то - одно из самых любимых на Руси. Кулага применялась от простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных заболеваниях. Одновременно кулага обладала исключительным сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом.
Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов: сахара, меда. Солод разводят кипятком, дают настояться 1 час, затем закладывают вдвое большее количество ржаной муки, замешивают тесто и дают ему остыть до теплоты парного молока (28—25 °С), после заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов - обычно с вечера до утра (то есть на 8—10 часов). При этом посуду плотно закрывают и замазывают тестом для полной герметизации. Кулага создается в процессе сдержанного брожения без доступа воздуха со слабым нагреванием. В результате образуются особые ферменты, богатые витаминами группы В, и с активными витаминами калины (С и Р) поразительный эффект «вселечащего» продукта.   Читать далее

 

 

Серия сообщений "Еда, питие":
Часть 1 - А всегда ли жрали водку???
Часть 2 - Безалкогольная Русь.
...
Часть 7 - Русские против алкоголя!
Часть 8 - Целебные свойства деревянной посуды
Часть 9 - Забытые русские сласти
Часть 10 - Как правильно закончить застолье.
Часть 11 - Старинные славянские кушания
...
Часть 21 - Трактирщики о том, как пили русские писатели
Часть 22 - Потеряные рецепты старорусской кухни
Часть 23 - Бураки скоромныя варить

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Автор: Славянский колдун Навислав

В данном случае расскажу о способе избавления от алкоголизма. Метод – колдовской, то есть – народный.

Но сначала снова хочу напомнить, что в большинстве случаев алкоголизм является следствием того, что в человеке сидит запойный бес. 

Итак, как снять порчу на водку самостоятельно?

 Предварительно надо найти дерево, в котором есть дупло. Это можно сделать в любой день.

дальше...