Это цитата сообщения udacha001 Оригинальное сообщение
Яблоки моченые
[600x400]Первый раз в жизни решила сделать моченые яблоки, и вот 17 октября я помыла яблоки сорта Антоновка , залила рассолом с вишневыми листьями,
Яблоки не взвешивала, наложила 20 л кастрюлю , сверху положила таз , в таз положила гнет.
На следующий день долила воды , яблоки начали впитывать рассол, кастрюля стоит пока в теплице ,тк у меня нет погреба , а погода пока не такая уж холодная 3-6 градусов тепла. Теперь буду ждать пока яблоки не станут истинно мочеными.
Поделитесь своими рецептами моченых яблок !
[400x600] [600x400]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Яблочное пюре " Неженка "
Яблочное пюре " Неженка "
На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100г. сахара (смотрите на вкус)
1 б сгущенки
Яблоки желательно очистить и вынуть семенное гнездо, режем и в кастрюлю добавляем воду ,варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Когда закипает добавляем сгущенку варим 5-10 минут и готово. Разложите в стерилизованные банки!!Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг получается примерно 5 литров.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты вкусных заготовок из СВЁКЛЫ на зиму
|
Это цитата сообщения Лужанка Оригинальное сообщение
Не выбрасывайте стебли укропа или петрушки
Даже из грубых стеблей можно извлечь пользу. Полезны не только мелкие листики. Вот несколько рецептов переработки.
Нужно очистить от пыли стебли (промыть в воде). Нежную зелень убрать в холодильник - она пойдет в салат или для приготовления иного блюда.
Нарезать ножом стебли, чтобы они прошли в мясорубку. Прокрутить.
Добавить к полученной зеленой массе не много чеснока, соли, сок лимона и стол. ложку раст. масла.
Попробовать и добавить соли по вкусу. Перемешать. Теперь эту смесь нужно переложить в стеклянные банки и в холодильник.
Можно разложить в формы - это красиво:
Это цитата сообщения Лужанка Оригинальное сообщение
Соус для шашлыка из ревеня
Первый ревень, сочный и вкусный – не только прекрасная основа для пирогов, варенья, компотов и джемов. Из ревеня можно приготовить очень вкусный соус, который идеально подходит к любым мясным блюдам, а особенно к шашлыкам. Но главное, такой соус можно заготовить на зиму.
Продукты:
Ревень-500 гр.
Сахар (лучше тростниковый) но можно и обычный сахарный песок -150-200 гр.
Чеснок -2-3 зубчика
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 1 ст.ложка.
Яблочный уксус – 100 мл.
Перец чёрный горошком – 5- 8 шт.
Красный молотый перец – 1/3 чайной ложки
Корица молотая – 1/3 чайной ложки
Гвоздика – 5-8 бутонов
Соль – 1/3 – 1/5 чайной ложки
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Яблоки моченые - самый простой рецепт!
|
Серия сообщений " **Овощи 2":
Часть 1 - Шампиньоны маринованные в мультиварке
Часть 2 - Аджика острая из кабачков.
...
Часть 11 - Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»
Часть 12 - Морковь по корейски на зиму
Часть 13 - Яблоки моченые - самый простой рецепт!
Часть 14 - Квашенные чесночные головки.
Часть 15 - Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски.
...
Часть 29 - КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!
Часть 30 - ЛЕЧО - вкуснейшая закуска из сладкого перца | Лайфхаки по очистке перца
Часть 31 - КВАШЕНАЯ капуста со 100% успехом! 5 рецептов без сахара, без воды, без
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Желе и джем по одной технологии от Любы Холомоновой
Технология - гениальна в своей простоте !!! Вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking".
В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: Ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергично помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам.
Сначала метод был проверен на клюкве:
[показать]
Это цитата сообщения Лужанка Оригинальное сообщение
Мармелад из малины на агаре
Для домашнего мармелада лучше использовать агар, а не желатин. Агар обладает желирующей способностью в 5 раз сильнее, чем желатин, а для мармелада это важно.
Ингредиенты для малинового мармелада с агар-агаром
замороженная малина — 450 граммов; сахар — 130 граммов; агар — 4 грамма.
[more=
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
6 вкусных и полезных рецептов из свеклы
Рецепт классической маринованной свеклы
_______________________________________
Понадобится: 2кг свеклы, для маринада – по 1 стакану воды и уксуса 9%, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 бутончика гвоздики.
Как замариновать свеклу на зиму. До полной готовности отварить неочищенную свеклу, затем после остывания очистить и нарезать соломкой, брусочками или кубиками, разложить по стерилизованным банкам. Для маринада все ингредиенты соединить и довести до кипения, затем охладить и разлить по банкам со свеклой, укупорить их стерильными крышками.
Если добавить к свекле репчатый лук, то получится уже не просто маринованная свекла, а полноценный салат.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Щавель на зиму:
Я Вам хочу предложить еще один вариант заготовки щавеля в прок. Рецепт проверен годами, этот рецепт не мой, народный.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат из моркови на зиму
Салат из моркови на зиму может стать универсальной заготовкой, так как помимо традиционного его употребления, такой салат можно добавить в суп
Ингредиенты
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Чудо-дыня" на зиму!
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.
Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!Какое удовольствие слушать эту музыку и эти слова...
Житель Владивостока нашел металлическую зубчатую рейку, похожую на деталь от микроскопа. Ученые определили ее возраст — 300 миллионов лет.
1.
[442x282] Сюжет, о котором пойдет речь, начинался более чем буднично. Житель Владивостока Дмитрий заказал себе на зиму уголь. Будь на его месте кто-то другой, может, так же буднично весь этот уголь был бы сожжен. Но тут, кидая в печку топливо, человек обратил внимание, что в один из обычных кусков угля впрессовано нечто, по форме напоминающее то ли стержень, то ли рейку.
Решив, что самому с этой задачкой не справиться, Дмитрий позвонил известному приморскому исследователю аномальных явлений, биологу Валерию Двужильному. Осмотрев находку, тот предположил, что в уголь попал кусок окаменевшей ветки или рудного минерала. Но так ли это? Договорились, что необходима частичная обработка стержня и взятие микрообразцов для проведения анализов.
Аккуратно разбив кусок, извлекли из него стержень неправильной формы, чуть более 7 сантиметров длиной, весь покрытый прикипевшим черным углем. После контрольной шлифовки под накипью обнаружился металл серебристого цвета. Он не магнитил, был мягким и легким. Самое интересное состояло в том, что при очистке стержня обнажились зубья и шаг-интервал между ними. Находка очень походила на зубчатую металлическую рейку, созданную искусственно. Все это напоминало детали, часто используемые в микроскопах, различных технических и радиоэлектронных устройствах.
КТО ПОТЕРЯЛ ШЕСТЕРЕНКУ?
Уголь этот привезли в Приморье из Хакасии, с Черногорского месторождения. Известен возраст этих углей — порядка 300 млн. лет. Значит, задались вопросом исследователи, и впрессованная в него металлическая деталь того же преклонного возраста?! Но кто мог 300 млн. лет назад, в каменноугольный период и доисторическую эпоху, изготовить зубчатую «запчасть»?
Частично деформированная (взрывом?) рейка имела в сечении странную форму — неправильного, со смещенной вершиной, треугольника. Странным был и шаг между зубьями (их сохранилось всего шесть, остальные деформированы) — необычно широкий, несуразный по отношению к размерам самих зубьев.
Ответ на вопрос, из какого металла изготовлена рейка, дал проведенный Валерием Двужильным рентгеноструктурный анализ. Оказалось, находка сработана из очень чистого алюминия — c микропримесями магния всего в 2 — 4 процента.
Это само по себе удивляло, потому что обычно чистый алюминий человечество применяет очень редко. В основном сплавы с марганцем, кремнием, медью. Есть сплавы и с магнием, но его обычно бывает до 10 процентов, плюс легирующие присадки из титана, циркония, бериллия. А этот сплав не походил ни на один из применяемых в наше время!
Выяснив состав стержня, нашли ответ на вопрос, как смогла деталь сохраниться спустя миллионы лет: чистый алюминий покрывается прочной пленкой окислов, что препятствует дальнейшей коррозии. К тому же, попав в уголь, доисторическая деталь превратилась в «консервы», которые вскрыл человек в начале ХХI века в Хакасии. Доступа кислорода к «консервам» не было, и рейка не разрушилась. Кроме того, замечает Двужильный, чистейший алюминий может указывать на высокую технологию его производства.
Еще одно открытие: оказалось, что в материале содержится от 28 до 75 процентов углерода.
— Этого не должно было быть, — рассуждает Валерий Двужильный. — Поскольку алюминий получают электротермическим методом. Значит, углерод мог попасть только из угля благодаря диффузии внутрь кристаллической решетки алюминия. Давление-то пластов было огромным. Наличие углерода — стопроцентное подтверждение возраста детали — 300 млн. лет.
— Большое количество углерода — очень странный факт, — поддерживает коллегу старший научный сотрудник Санкт-Петербургского института ядерной физики Игорь Окунев. — Ведь алюминий имеет невероятно химически стойкую пленку на поверхности раздела воздух — металл. Странно и то, что рейка напоминает своим видом элемент шестереночной передачи, хотя из-за мягкости и высокой снашиваемости алюминия использоваться таким образом просто не могла.
Так могла бы выглядеть загадочная деталь, если бы сохранилась целиком (реконструкция).
2.
[634x408] — Самое интересное, — продолжает ученый, — а наш ли, земной, этот алюминий? Насколько известно сегодня науке, есть внеземной алюминий-26, который распадается в магний-26. Не космический ли магний в приморской находке?
Если житель Владивостока и впрямь нашел деталь внеземного происхождения, то как попала так называемая рейка на Землю триста миллионов лет назад? Ее оставили инопланетяне, изучавшие Землю задолго до появления на ней человека разумного? А может, это редчайший артефакт существования древнейшей цивилизации верхнего каменноугольного
Доброе утро!!!
У нас который день моросит дождь , не переставая. Утром в тепле так хорошо спится...
Хорошего всем дня и мирного неба...
1.
[542x700]
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Автор текста и фотоколлажей Евгений
Ворон и серая ворона. Фотоколлаж автора.
Это только кажется, что у героев повествования мало различий. Да, обе птицы — врановые, обе тёмные, клюв похож, каркают, да и рацион не слишком отличается. Но любой орнитолог скажет, что ворон — «это вам не муж вороны». Перед нами две абсолютно разные птицы.
9. Короткий век?
Ворон живёт невероятно долго. В дикой природе, при наличии громадного количества естественных супостатов, он способен дотянуть до 20-25 лет. Но если пернатый попадёт на дотацию к ответственному человеку, то срок его жизни увеличится вдвое, а то и больше. Самый «старый» ворон в мире прожил аж 75 лет. Ворона приходит в этот мир «погостить» недолго — 8-10 лет. Люди не стремятся брать врановых на попечение, поэтому точный пик возраста в неволе остаётся неизвестным.
Не буду пустословить..
Напишу основное:
Во-первых: впервые за очень длительный период я утром проспала до 9 часов и с очень приятным ощущением от сна...Всю ночь шёл мелкий дождь и очень рано вечером уснула и долго проспала. И, что странно, когда в 6-00 запел будильник, быстро выключила и не стала открывать смартфон и смотреть...
Потом манная каша..мелкие дела разные...
Во-вторых, этот день знаменателен тем, что я попробовала разделать большой вилок капусты по новому.
Я , правда не варила потом , а очень хорошо снимающиеся верхние листья 12 штук отобрала и в СВЧ. Получилось прекрасно.
Ещё 12 тоже запекла и в морозилку в пакет- они большие, прям как раньше мама делала..Которые мельче для голубцов заготавливать не стала, а порезала на засолку. Вопрос в том, что они с плоского вилка хорошо снимались, а предварительно я их не отваривала.
Теперь буду только большие вилки покупать и разрезать поперёк.
Оставшуюся порезала, потёрла морковь, семена укропа , посолила и в банку...будет кваситься.
Мне понравился способ .
Буду так делать..
Свой вилок забыла добавить
1.
[700x323] 2.
[700x323]
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Точечный массаж при кашле
Когда современная медицина не может помочь излечиться от недуга, мы активно начинаем обращаться к нетрадиционным методам лечения. Точечный массаж помогает справиться с кашлем без помощи лекарственных препаратов.
Точечный массаж или метод шиацу был разработан на основе техники традиционного японского массажа амма. Создателем шиацу считается Токуиро Намикоши. Сам термин переводится с японского как «надавливание пальцами» («ши» – пальцы, «атсу» — надавливание).
Подобное воздействие пробуждает резервные силы организма, заложенные в него самой природой.
Для понимания механизмов работы японского массажа шиацу необходимо знать особенности строения и функционирования человеческого тела. Примерно 450 симметрично прикрепленных к костям мышц сокращаются, помогая совершать различные движения.
Этот сложный процесс начинается с момента поступления в организм питательных веществ. Их определенная часть скапливается в печени в виде гликогена. После этого глюкоза и кислород с током крови поступают к мышцам, где принимают участие в биохимических процессах, в результате которых высвобождается энергия, необходимая для сокращения мышц.
При мышечном сокращении образуется молочная кислота. Накапливаясь, она приводит к утомлению мышечных волокон и затруднению их работы. С утомлением можно справиться, временно прекратив процесс сокращения мышц, т. е. предоставив им отдых.
Во время «передышки» венозная кровь удаляет молочную кислоту, а артериальная доставляет глюкозу и другие вещества, необходимые для высвобождения энергии, которая расходуется на работу мышц.
Точечное надавливание на функционирующие мышечные волокна при массаже шиацу ускоряет выведение избытка молочной кислоты, благодаря чему устраняется усталость, сокращается боль, восстанавливается правильная работа мышц.
Кашель — симптом заболевания верхних дыхательных путей, трахеи, бронхов, бронхиальной астмы, пневмонии, плеврита, гипертонической болезни. Может возникать при коклюше, иногда при заболеваниях центральной нервной системы. Кашель может быть постоянным и приступообразным, сухим и гиперсекреторным (с выделением мокроты).
Точки на теле для массажа при кашле:
1.
Уточняю-фото не моё. Спасибо, тому , кто его сделал. Я не успела вовремя выйти.
Начинается коридор затмений...до 8 ноября 2022года.
Трудное время.. Мы должны верить в лучшее и не бояться ничего, не вибрировать энергиями отрицательными...Как это сложно...