vertimas Valentina A.

Это десерт из серии "быстрее только кошки...", или, как у нас говорится, "чик чак, вэ-зэу"! И правда, на все про все, от внезапно возникшего решения приготовить до "прошу к столу - вскипело" проходит 5-6 минут, не больше. Ну разве это не достаточный аргумент, чтобы иметь такой рецепт в активном запасе?! А если еще усугубить тем, что бисквит получается не только быстрым, но и исключительно вкусным?! А если еще подчеркнуть, что с его приготовлением без вопросов справится любой... и ребенок тоже?! А еще варианты подачи... с мороженым, со сливками, с орешками, с ягодами, с вареньем, с сиропом, с сахарной пудрой, с какао-порошком..., а ведь все это дополнительный вкус и каждый раз другой оттенок Вашему пирожному! А подача? По мне так это очень эффектно... каждому свой симпатичный стаканчик с бисквитом... изящно, вкусно, не хлопотно и оригинально!

[700x525]

Вам потребуются: 
сливки жирные (30%) - 500мл; 
яйцо (желтки) - 5 шт.; 
сахар - 75г; 
ваниль - по вкусу; 
для корочки сверху: сахар - 1-2 ст.л.

Приготовление:

1) Растираем желтки с сахаром, параллельно нагреваем сливки с ванилью почти до кипения. Снимаем сливки с плиты, даем минут 5 поостыть.
2) Вливаем тонкой струйкой желтки постоянно помешивая.
3) Тщательно перемешиваем до состояния однородной массы.
4) Выливаем смесь в огнеупорную форму.
5) Наливаем на противень воды и ставим туда форму (для получения эффекта водяной бани).
6) Ставим все в разогтерую до 150 градусов духовку на 30 минут.
7) Вынимаем, охлаждаем.
8) Раскладываем в креманки.
9) Делаем карамель (растапливаем сахар), выливаем на крем-брюле, быстро распределяем тонким слоем пока карамель не застыла.
10) Вуаля))) Вкуснейший десерт готов!

[450x355]

Не смотря на то, что кексы эти постные, получаются они достаточно вкусными, легкими и очень приятными. Поэтому готовлю я подобные пироги и коврижки не только в пост, но и в обычное время.

Состав:

• 1 стакан любого сока (яблочный, виноградный, персиковый, ананасовый)
• 1 стакан сахара
• 5-6 ст. ложек растительного масла
• 2 стакана муки
• 1 ч ложка корицы
• 0,5 стакана изюма
• 1 ч ложка соды

Приготовление кексов

[600x400]

Смешав всего 3 ингредиента, ты навсегда забудешь о запахе пота!

из ВКонтакте , сообщество Вяжем, Вяжем, Вяжем (Вязание)!!!

[показать]

[показать]

[показать]

Мастерица Kardelina с Осинки делится своими идеями вязания рюши спицами.
Образцы связаны из кашемира.

Ингредиенты
1,5кг грудинки;
4шт лука репчатого;
1головка чеснока;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.

Как приготовить

Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла.

Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца).

Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.

Мариновалось мясо 6 часов в холодильнике.

Завернула в фольгу (см. фото) грудинку, весь лук положила вниз, под мясо, добавила 1/2 стакана сильногазированной воды и отправила в духовку на 1час 20 минут (190 градусов).

Приятного аппетита!

[640x451]