Такую закуску можно подавать в качестве гарнира или просто намазывать на хлеб. Сделать ее можно не только из спелых красных, но и из зеленых недозрелых помидоров. Итак, давайте не будем терять время и приступим к приготовлению икры.
Икра из болгарского перца с помидорами
Ингредиенты:
зеленые недоспелые помидоры – 1 кг;
красные спелые помидоры – 550 г;
перец болгарский – 400 г;
сахар – 20 г;
луковица – 2 шт.;
масло растительное;
мелкая соль – по вкусу;
лавровый сухой листик.
Приготовление
Все помидоры промываем, обрабатываем и измельчаем спелые томаты.
Полученную массу переливаем в кастрюлю и провариваем на умеренном огне до загустения около часа.
Зеленые помидоры и обработанный перец, выкладываем на противень, застеленный фольгой, и выпекаем в течение получаса при температуре 185 градусов. После, аккуратно достаем овощи из духовки и остужаем.
Тем временем чистим лук, мелко рубим его ножом и пассеруем на маслице до мягкости. Теперь добавляем его в приготовленный томатный соус, выкладываем сюда же измельченные зеленые помидоры, перец и перемешиваем.
Заправляем массу по вкусу сахаром, солью, бросаем лаврушку, доводим до кипения.
Раскладываем горячую икру из зеленых помидор и болгарского перца в стерилизованные баночки и закупориваем крышками.
Икра из яблок, моркови, перца и помидор
Ингредиенты:
спелые красные помидоры – 2,5 кг;
перец желтый болгарский – 550 г;
яблоки – 550 г;
лук репчатый – 550 г;
морковь – 550 г;
масло растительное – 200 мл;
головка чеснока;
соль – по вкусу.
Приготовление
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обработка края вязаного полотна
Добрый день уважаемые рукодельницы. Для тех кто не знает — предлагаю еще один простой способ обработки края крючком. Текст и фото из интернета.
[610x406]
Пояснения от автора: сначала крючком прокладывается тамбурный шов ( косичка) отступив от края мм 3-4, затем, довязав до конца( обтачку же мы вяжем по кругу), вводим крючок в первую петлю косички насквозь и вяжем ст. б/ накида. Просто одна сторона этой косички становится видимым ровным краем всей обвязки в итоге.
Это цитата сообщения Мончегорка Оригинальное сообщение
Как сделать так, чтобы ваши плодовые деревья приобрели компактную форму, были удобными для ухода и урожайными? Достаточно немного уметь управлять ростом, густотой дерева и знать его болевые точки.
Не слушайте соседей, уверяющих, что обрезать плодовые деревья нужно до сокодвижения. На самом деле мы всё успеем!
[640x425]
Мастер-класс ведёт Сергей Джура, кандидат с.-х. наук.
Это цитата сообщения Сельфида77777777777 Оригинальное сообщение
Вообще смородина неприхотлива.
Болеет она редко, если нормально за кустами ухаживать.
Но урожайность можно серьезно повысить, если вовремя определять и лечить болезни кустов. Признаки болезней вы можете определить по нашей таблице 
[показать] Подробнее: http://yard.hozvo.ru/chem_boleet_smorodina_i_kak_ee_lechit-91606
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Так бывает: посадишь деревце, ждешь плодов год, два, три… восемь (!), а урожая все нет. Впору бери топор и руби бесполезное создание природы.
Но, подождите, не спешите.
Да, это проблема, однако она легко решается!
Существует несколько способов, которые заставят деревья плодоносить быстрее. Они разные, но принцип действия у них одинаковый – навредить дереву. Да-да, именно навредить.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Сверхурожай вытягивает из растения все соки, истощает его и подрывает иммунитет, снижается зимостойкость. И даже если зима будет не очень суровой, бурно плодоносившее дерево может погибнуть или сильно пострадать. Но таких печальных последствий нетрудно избежать.
Правильный уход поможет растению восстановить силы и пережить холода.
Этот год именно такой: сплошное изобилие. Конечно, урожай летних яблок и слив уже собран, но деревья поздних сортов все еще склоняются под тяжестью плодов, иногда до самой земли. Их ветви могут не выдержать чрезмерной нагрузки и обломиться. Традиционные подпорки не всегда спасают положение. Лучше избавить дерево от лишнего груза - аккуратно потрясти ветви, чтобы часть плодов упала, а те, что крепко держатся на ветках, снять вручную. Разумеется, в первую очередь избавляются от поврежденных вредителями, мелких и больных. С каждой ветки нужно срывать плоды по всей длине до тех пор, пока она не примет горизонтальное положение.
Кстати, и слишком маленький урожай не
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Как выращивать помидоры в холодное лето
[547x378]
Дождливое, с нестабильными температурами воздуха лето доставляет немало огорчений тем, кто занимается выращиванием грунтовых овощных культур. Подобная климатическая обстановка крайне негативно сказывается как на росте, так и на здоровье растений, что заставляет огородников всерьез задуматься над вопросом - как вырастить помидоры в холодное лето, получив при этом богатый урожай из зрелых, здоровых плодов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[282x56]
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Середина лета - отличное время для посева и посадки многих скороспелых культур. Мы расскажем, что и когда лучше посадить, чтобы к осени получить второй урожай.
[850x531]При традиционном весеннем посеве уже к августу редька, репа, брюква, морковь, свекла, пастернак и корневая петрушка достигают максимальных размеров и будут готовы к уборке. Но закладывать их на хранение еще рано: очень трудно создать в погребе необходимые условия, когда на улице жара. А вот если их посеять летом, они созреют осенью и будут очень кстати для пополнения зимних запасов.
Читать далее >>>
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Для более быстрого влияния на растения необходимы подкормки по листу, но правильно ли мы их проводим?!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Когда увидела первый раз увидела эти фотографии, у меня появилась чувство удивления, восхищения, зависти! Вот это клубника!))) Посадка и выращивание клубники.
[600x] 1-й вариант.
Под маточник-рассадник я выделил 1 сотку земли. На этой сотке я выкопал 6 траншей глубиной 50-60 см. На ширину лопаты, длиной по 10 метров. На них и выращиваю 6 сортов рассады. Какую смесь земли закладываются в эти траншеи, я думаю все знают, об этом написано во многих изданиях. Скажу лишь одно, количество удобрений, которыми будут заполнены траншеи, должно хватить лет на 10-12. Землю между траншеями не нужно перекапывать и удобрять.
| [показать] | [показать] |
Траншеи после того, как просядет земля, должны иметь вид невысоких гребней. Когда траншеи будут готовы к высадке кустов, вся площадь застелается черным агроволокном, края которого засыпаются песком, чтобы не поддувал ветер.
Как показал опыт, особенно владельцев небольших участков, очень хорошо прививать на одно дерево вишни несколько сортов черешни. Если сортов черешни будет, к примеру, пять, и все они будут разных сроков созревания, то первая черешня порадует урожаем, когда еще ничего не созрело, а последняя созреет вместе с вишней. И еще: не надо заботиться об опылении черешни сортами-опылителями, ведь среди нескольких привитых сортов
наверняка найдется нужный.
Чтобы повысить морозостойкость привоя, необходимо делать прививки обязательно на морозостойкие подвои, желательно в возрасте не менее 3 лет и не более 5-7 лет.
Черенкование – самый простой способ размножения гортензии любого вида. Одревесневшие черенки укореняются плохо, поэтому лучше использовать однолетние зеленые побеги. В статье мы подробно расскажем, как вырастить эффектную гортензию из черенка.
Размножать гортензию черенками можно и весной, и летом. Но наиболее подходящее время для этого дела – середина лета (незадолго до начала цветения). Поэтому рекомендуется срезать с куста черенки в тот момент, когда на растении только начали завязываться бутоны. Но при этом важно не дотянуть до одревеснения побегов, иначе черенки укоренятся с трудом.
Побеги лучше всего срезать ранним утром. Чтобы они не завяли, до момента черенкования держите черенки гортензии в воде.
Какими должны быть черенки гортензии?
Хочу предупредить, что изготовление такой печи - процесс не быстрый. Технология требует времени!
Я не даю размеров. Хотя с ними можно определиться по кирпичам. Основные пропорции высоты и диаметра полусферы печи и размеров входов и пода у меня соблюдены. Многое зависит и от применяемых материалов.
И так, всё по-порядку!
Вырыли грунт под основание.
По уровню установили опалубку.
Пришёл "приёмщик" работ.
Для прочности бетонного основания установлена металл. сетка.
Изготовлен и уложен бетон.
После затвердения бетона снята опалубка и подсыпан щебень.
По бетонному основанию из силикатного кирпича выложена стенка под столешницу печи. перегородка внутри усиливает конструкцию.
С лицевой стороны выкладывается декоративная арка по кондуктору. Эта половина стола для хранения инвентаря.
С противоположной стороны установлен металл. уголок. В этой половине -место для хранение дров.
Далее устраивается столешница: кладётся металл. лист, обрамлённый уголком на болтах /лучше бы на сварке, но сварочный аппарат на тот момент был в ремонте/. Перепад высот от уголка устранили,
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
[показать]
Благодаря технике double face получаются изделия с двумя лицевыми сторонами, причем обе стороны лежат свободно и соединены между собой только по краям
Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение
СОРНЯКИ ПОДСКАЖУТ, НАСКОЛЬКО УЧАСТОК ПРИГОДЕН ДЛЯ ОВОЩЕЙ
С тем, что участок перед закладкой сада надо проверить на пригодность, знакомы почти все. Но почему-то многие считают, что овощи растут везде. Это не совсем так.
Определить на все 100%, что ваш участок годен для овощных посадок, сможет только серьезный лабораторный анализ. Но не всем это по карману, да и не во всяком населенном пункте есть такие лаборатории. Однако расстраиваться нет причин, так как определить, пригоден ли участок для овощей, помогут сорняки. Важно, чтобы их было много, а не пара кустиков.
Овощи довольно требовательны к плодородию почвы. Земля должна быть структурной и богатой гумусом. Реакция ее должна быть близкой к нейтральной.
О том, что земля бедна азотом и малоплодородна, подскажут белоус, ситник нитевидный, душистый колосок…
Белоус
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Итальянский пряный томатный соус
Измельчите 1 луковицу, 3 зуб. чеснока и подрумяньте на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте 1 ч. л. орегано, 800 г консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Спустя 20 минут добавьте 4 очищенных и измельченных в блендере свежих помидора, посолите и поперчите.
Испанский томатный соус сальса
Поместите в чашу блендера 15 маленьких помидоров черри, 1 зуб. чеснока, пучок зеленого лука и пучок укропа. Измельчите все ингредиенты, затем добавьте 1 ч. л. бальзамического уксуса, по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла, посолите и поперчите.