• Авторизация


К синьору Помидору со всем почтением 03-02-2020 23:12


 
Что может быть вкуснее сочного и сахарного помидорчика, выращенного собственными руками? Разве его можно сравнить с покупным, а тем более привезенным откуда-то издалека? Но и собственных волнений хватает: порой вопросов больше, чем ответов. На некоторые из них мы постараемся ответить. И поможет нам в этом кандидат сельско­хозяйственных наук Анна Гордеева.

Сладка ягода

 Анна Петровна, от чего зависит вкус помидора? Почему одни сладкие, а другие с явной кислинкой?

— Во-первых, сказываются сортовые особенности. ­Во-вторых, на вкус также влияют тепло, освещенность и питательные вещества (в основном калий). В целом же вкус — это соотношение сахаров и кислот. Чем меньше кислот и больше сахаров, тем вкуснее плоды. А что самое кислое в помидоре? Правильно, сок семенной камеры! Поэтому чем больше мякоти и меньше семян, тем слаще и вкуснее плод.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как бороться с тлей и муравьями. Советы дачникам 03-02-2020 22:40


Тля — один из самых опасных и распространенных садовых вредителей. И не смотрите на его хлипкий и нежный вид! На дачном участке это настоящее бедствие. Мелкое (размером чуть больше пары миллиметров) мягкотелое насекомое живет крупными колониями, очень активно (до 12 поколений за сезон!) размножаясь и расселяясь. Это насекомое по-своему уникально: оно живородящее. Каждая самка способна родить за сезон до 100 личинок. Осенью самки откладывают на побеги блестящие черные яйца, которые и зимуют. В каждой колонии есть и бескрылые насекомые, и крылатые — так называемые самки-расселительницы. Но крылышки могут быть и у самцов, хотя таковых очень мало и появляются они редко. Тельце у тли овальное и слегка бугристое, покрытое прозрачной оболочкой, цвет которой варьируется от всех оттенков зеленого до красноватого и черного. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сажаем картофель… под зиму 03-02-2020 22:18


Озимый эксперимент

Нередко весной можно наблюдать, как из-под земли от перезимовавших в почве плодов тянутся сеянцы паслена, томата. А ведь картофель тоже из рода пасленовых. Чем же он хуже? Поэтому многие задаются вопросом: можно ли высаживать его осенью, чтобы он раньше взошел весной?

ФОТО ОЛЬГИ РУКЕВИЧ

В принципе, в этом нет ничего удивительного. Ведь всходят же клубни (особенно после теплой зимы), оставшиеся в земле на большой глубине после уборки в предыдущем году. По весне они, затратив много энергии, пробиваются на поверхность, однако формируют мало клубней, при этом еще и мелких.

Некоторые наиболее искусные огородники-опытники, наоборот, специально сажают картофель под зиму. Среди самых весомых их аргументов то, что, во-первых, весной не придется тратить драгоценное время, а во-вторых, урожайность озимого картофеля ничуть не меньше, чем посаженного весной. Сомневаетесь? А вы попробуйте.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как улучшить почву на участке 03-02-2020 22:11


 

Азы плодородия

То, что не климат, а культура земледелия во всем и всегда определяет урожайность, эксперт по органическому сельскому хозяйству Николай Быков понял давно. Еще в 1994 году, увидев разницу в выращивании овощей с использованием пестицидов и биологическим методом. И с того времени постоянно ищет практические приемы по улучшению органических технологий. За 25 лет наработан колоссальный опыт, которым он щедро поделился на практическом семинаре в Микашевичах — в «Органик-школе», организованной при «Центре экологических решений».
 

— Николай Иванович, с чего начинается земледелие?

— С пристального взгляда на почву. Надо, в первую очередь, понять, что в ней есть и как она работает. В земледелии очень важно видеть всю картину целиком. И почву надо рассматривать как партнера, с которым предстоит сработаться. Улучшая ее, мы улучшаем себя и повышаем рентабельность. Землю в буквальном смысле необходимо делать, творить. И способов для этого достаточно. Причем простых и понятных.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В чем преимущества предзимнего черенкования 03-02-2020 18:11


 
Попробуйте вместо летнего черенкования предзимнее — результат вас порадует

Многие древесно-лиственные породы декоративных деревьев и кустарников вообще не размножаются семенами, которые либо не завязываются, либо не вызревают. Это наблюдается, к примеру, у форзиции европейской, чубушника мелколистного, тополя китайского и ряда других культур. У снежноягодника семена вызревают, но всходят очень долго.
ФОТО ОЛЬГИ РУКЕВИЧ

Методом долгих проб и ошибок в ботаническом саду Белорусской государственной сельскохозяйственной академии был разработан поистине уникальный способ вегетативного размножения. В отличие от привычного летнего, так называемого «зеленого» черенкования, здесь делают предзимнее. Причем в открытом грунте. Впервые опробовать его предложила несколько лет назад Людмила Александровна Кирильчик, старейший работник академии, а на то время — заведующая ботаническим садом ГСХА. Прежде этот метод нигде не использовался и даже не был описан в литературе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец мал,да удал 03-02-2020 17:53


 
Острый перец — очень древняя культура. Жителям Южной и Центральной Америки он был известен еще в 6–м тысячелетии до нашей эры. Причем использовали его поначалу исключительно для оборонительных целей: из стручков дикого перца выкуривали ядовитый газ. Это потом ацтеки вывели культурные крупноплодные формы. Славяне познакомились со стручковым перцем в начале XVII века. Сначала его выращивали как лекарственное растение и только с середины XIX века как овощ.


Сегодня известны три группы перцев (в зависимости от содержания в них алкалоида капсаицина): сладкие — с крупными плодами и толстыми (до 6 — 10 мм) мясистыми стенками; полуострые — с крупными длинными плодами и волнистой поверхностью; острые, или пряные, горькие — многоплодные перцы с тонкостенными плодами. Все они относятся к семейству пасленовых.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГАДАНИЕ НА КАРТАХ, ЗНАЧЕНИЕ КАРТ 02-02-2020 17:36

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

1333699407_gadanie-na-kartax (500x302, 288Kb)
Возьмите не игранную колоду из тридцати шести карт, перетасуйте, задумайте лицо, прошлое, настоящее и будущее которого вы хотите узнать, и какая карта его будет обозначать. Как правило, неженатый мужчина - червовый король, женатый - трефовый король.

Снимите левой рукой и, вынимая по три карты, ищите своего задуманного короля. Найдя нужную карту, посмотрите, что и кто ее окружает. Отложите ее, она будет центром гадания.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛИТВА НА ВОЗВРАТ ЭНЕРГИИ И ВОССТАНОВЛЕНИИ ЖИЗНЕННЫХ СИЛ 24-01-2020 21:55

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

Человек — сложное существо. Втечении жизни из-за злости и обид он растрачивает жизненную энергию. Это приводит к возникновению чувства подавленности и опустошения. В такой момент легко стать жертвой энергетического вампира, после чего появляется сонливость и апатия, человек находится в обессиленном состоянии. В этом случае лучшее лекарство для души — молитва.

МОЛИТВА НА ВОЗВРАТ ЭНЕРГИИ

За много лет существования на нашей планете скопилось много зла. Люди приходят на Землю, чтобы трансформировать его в любовь. Молитвы на возвращение энергии предназначаются для выполнения этой задачи.

Существуют специальные молитвенные обращения, помогающие вернуть:

*энергию;
*жизненную силу;
*радость бытия.

1 (700x437, 233Kb)

ТЕКСТ МОЛИТВЫ

Для предпочитающих силу мощной молитвы, подойдет внушительный текст, обращенный ко Всевышнему.

Такой вариант — настоящее покаяние, его можно читать в церкви:

Я прошу моего Истинного Создателя, все Высшие Светлые силы, в чьей помощи я сегодня нуждаюсь,
собрать со всего моего энерго-информационного пространства, с ауры, биополя, со всех систем и органов,
вплоть до внутриядерного, внутриклеточного уровня все те энергии, которые я вольно или невольно, осознанно или неосознанно, забрал(а) у других людей в прошлом, настоящем и будущем, пожалуйста, соберите их, почистите, пропустите через фильтры и верните тем, кому они принадлежат. Я прошу у них у всех прощения, простите меня и отпустите на Суд Божий. Аминь. И я вас всех прощаю и отпускаю на Суд Божий. Аминь

А все те энергии, которые были мне даны изначально, в момент моего рождения, согласно Божественного Плана, найдите, восстановите ( при необходимости — замените), почистите, пропустите через фильтры и верните мне в прошлом, настоящем и будущим, начиная с этой секунды и навсегда. Аминь. Мой Истинный Создатель! Сделай как надо! Сделай как надо! Сделай как надо! Аминь.

2 (680x460, 131Kb)

Молитву нужно читать несколько раз, все зависит от уверенности в достижении результата.

КАК И КОМУ ПОМОГАЕТ

Молитва на возвращение энергии Ирины Банных помогает сделать отрицательную энергию положительной. Она подойдет для прочтения всем, чувствующим постоянный упадок сил.

Это сильное молитвенное обращение:

*собирает с души ментальное зло;
*перерабатывает его;
*возвращает в виде очищенных энергетических потоков;
*избавляет человека от бремени энергетического вампиризма;
*помогает вернуть всем жертвам жизненные силы.

Важно иметь намерение почистить вместе со своей аурой пространство планеты. Необходимо отдать окружающим то, что невольно у них отобрали.

Молитва позволяет:

*успокоить душу;
*заполнить ее легкой энергией и Благодатью.

3 (640x360, 156Kb)

ПРАВИЛА ЧТЕНИЯ

Просить помощи у Всевышнего нужно с добрыми намерениями и открытым сердцем. Лучше всего делать это вечером. В это время появляется больше шансов, что Господь услышит и поможет. Произносить молитву необходимо при свечах.

Положительные изменения от вечернего обряда:

*появление в жизни добра и позитива;
*обретение счастья и умиротворения;
*восстановление сил.

Начать молиться необходимо, получив благословение батюшки и мысленно попросив прощения у всех, кого обидели и на кого злитесь. Священник поможет разобраться с правильным выбором Святого, отвечающего за сферу, в которой требуется помощь.

Кроме моления нужно правильно вести себя в повседневной жизни:

*не быть злым человеком;
*относиться ко всему с добром;
*помогать тем, кто нуждается в помощи;
*прощать людей, не таить зла;
*не ругаться из-за пустяков;
*не говорить плохо о людях, несмотря на их поступки.

Самое главное — верить в положительный результат. Ведь если нет веры в себя, в счастливое будущее, то и Всевышний

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ковер 8 Сердец в Trapilho 20-01-2020 20:14

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветровка. Выкройка на японские размеры 9,11,13,15 20-01-2020 20:13

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

1 (700x466, 201Kb)

Я швея • Шитье и крой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье-кокон. Выкройка на японские размеры 9,11,13,15 20-01-2020 20:13

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

QodzcLb (526x653, 220Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если вы не можете уснуть, то это вам поможет! 20-01-2020 20:12

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Этот целебный чай поможет вам расслабиться. Пройдут даже головные боли.

1. Смешайте в равных пропорциях траву мелиссы, ромашки, шалфея и душицы.
2. На 1 ст. ложку сбора - 200 мл холодной воды, довести до кипения, кипятить 1-2 минуты. 
3. Настаивать в течение часа.

Употреблять по 1/4 стакана с небольшим количеством корицы. 

Настой можно готовить в термосе, а корицу прибавить перед употреблением.

Необходимо соблюдать дозировку, 1/4 стакана, не более. Это всего несколько глотков.

4208855_DofyqLb477M (604x433, 55Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Адыгейская соль 20-01-2020 19:05


Если вы покупаете адыгейскую соль в магазине, то, наверно, обратили внимание на то, что состав у нее разный. В продаже есть соль "Абадзехская", "Бжедугская", "Уляпская", и можно выбрать, какая из них вам больше нравится. В адыгейских семьях хозяйки, конечно же, руководствуются своим вкусом, добавляя те или иные травы в свои смеси. Поэтому, полагаю, что здесь, как и в приготовлении борща каждый имеет право на творчество)) У меня тоже есть свой набор ингредиентов, но если что-либо из трав в данный момент отсутствует, это не повод откладывать приготовление до следующего раза, когда в наличии будет все, что мне хочется. Поэтому, если вы захотите приготовить такую соль дома самостоятельно, смело экспериментируйте - ведь основными в составе соли являются собственно сама соль и чеснок. Кроме этих двух составляющих я добавляю петрушку и укроп, чабер, майоран, обязательно фиолетовый базилик, зелень и молотые семена кинзы. Для цвета - сладкую паприку, мне очень нравится цвет такой соли. Острый перец, пажитник/уцхо-сунели, хмели-сунели, черный молотый перец и т.д. Руководствуйтесь своим вкусом и здравым смыслом.
Я напишу то, что входит в состав приготовленной мной вчера соли.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 1 кг соли
- 3 крупных головки чеснока
- 1 ст.л. сладкой молотой паприки
- 1 стручок острого сухого перца чили
- 1 ч.л. фиолетового базилика
- 1 ч.л. укропа
- 1 ч.л. петрушки
- 1 ч.л. майорана
- 1 ч.л. чабера
- 1 ч.л. зелени кинзы
- 1 ч.л. кориандра
- 1 ч.л. уцхо-сунели
- 1 ч.л. черного молотого перца

Чеснок очистить и измельчить удобным способом - натереть на терке, либо пропустить через пресс (кстати, самая удобная чеснокодавилка - Икеевская, что на фото. ИМХО, разумеется). В блендере измельчать не рекомендую. *давным-давно, адыги чеснок растирали на камне с помощью другого камня, но, думаю, возможно, и сейчас пользуется)), хотя, ступку с пестиком никто не отменял* Измельченный чеснок перетереть с солью - вот тут можно воспользоваться ступкой и пестиком, либо, высыпав соль на стол, втирать чеснок в нее с помощью скалки. Возможно, соли понадобится больше или меньше, чем указано в моем рецепте - это зависит от сочности чеснока. Соль нужно добавлять, пока масса не станет сыпучей и почти сухой. Добавить остальные травы и специи, все хорошо перемешать. Готовую соль разложить в сухие банки, закрыть крышкой.
Все травы используются сухие. Чеснок тоже можно добавить сухой, но это если совсем уж лень возиться, потому как соль с таким чесноком будет хуже качеством. Я использовала сушеный острый стручковый перец, растерев его вместе с семенами в ступке, но это не обязательно - можно взять молотый красный перец. Еще раз повторюсь - не бойтесь экспериментировать с составом и количеством специй, подбирайте букет по своему вкусу.
Кстати, такая соль в красивых баночках будет неплохим новогодним подарком любителям готовить или пробовать что-то новое.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Густой томатный соус 20-01-2020 18:45


 

[показать]Однажды летом случился небывалый урожай помидоров, мы стали пробовать разные приготовления домашнего томатного соуса и в итоге вышли на самый простой и вкусный.  Этот соус идеально подойдет и для пиццы, и для рагу из фасоли, вы можете добавлять его в чугунок при приготовлении мясных блюд, и даже просто намазывать его на черный хлеб.

Главное правило томатного соуса — чем меньше разнообразия ингредиентов, тем лучше.

В нашем соусе всего 6 ингредиентов: томаты, оливковое масло, чеснок, соль, перец и сушеные травы(орегано, базилик, тимьян и т.д.). Соотношение ингредиентов на ваше усмотрение. На 1 кг помидоров я добавляю примерно 70 гр оливкового масла. Можно больше — кашу маслом не испортишь, как известно:)

Итак, приступим! Томаты вымыты и готовы к тому, чтобы стать соусом.

На противень стелим бумагу для запекания, томаты разрезаем пополам (я режу поперек, а не вдоль, мне кажется, что так вместительнее, но это, конечно, кому как нравится).

Не забудьте срезать верхушки томатов — они нам ни к чему.

Кладем томаты на бумагу срезом вверх — я хочу чтобы получился густой соус и при запекании ушла лишняя влага.

Теперь второй по важности ингредиент — Чеснок.Снимаем с него лишнюю шелуху и кладем к помидоркам. На фото я разрезала чеснок, но сделала это исключительно для красивой фотографии, обычно я кладу целый чеснок, чтобы потом было удобнее его очищать. [показать]

Чтобы томаты начали приобретать благородный вкус и аромат уже в духовке: посыпаем ароматными травами (это кому как нравится), солью и сбрызгиваем маслом. [показать]

Разогреваем духовку до 190 градусов. Я все готовлю только по интуиции, так что рекомендую вам регулировать температуру и время в зависимости от особенностей вашей духовки и от количества и качества томатов, которые там находятся. Я запекаю 2 полных противня с томатами в течении, примерно, 45 минут. Время варьируется, градусы тоже. Во время приготовления я периодически открываю духовку – первый делом выпускаю огромное облако пара, вот она лишняя влага, потом смотрю насколько равномерно пропекаются томаты, может быть надо поменять противни местами. Если помидорки сильно журчат – сбавить градусы, если выглядят также, как и .полчаса назад – добавим им жару

 

Достаем томаты, когда они уже без пяти часов — вяленные:)  [показать] Выглядеть они должны примерно так, как на картинке. Перекладываем томаты в большую кастрюлю и ставим на небольшой огонь. Добавляем в соус оливковое масло, свежемолотый перец (мы обычно используем зеленый перец, он очень ароматный, и не такой острый, как черный, но его, к сожалению, трудно найти в России, привозим его мешками из путешествий). Запечёный чеснок нужно выковырять из шкурок, и добавить в кастрюлю к томатам.

Когда томаты потеряли форму и уже окончательно приготовились, снимаем с огня и достаем погружной блендер.

[показать]

 

Пожалуйста, будьте осторожны при приготовлении

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпаргалки для консервирования 20-01-2020 18:04

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

СОЛИМ, КВАСИМ, МАРИНУЕМ
http://moya-semya.ru/index.php?option=com_content&...49&catid=73:kulinar&Itemid=131



1.
142839055_4417122_ (640x379, 150Kb)
Далее... [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой и красивый узор спицами 19-01-2020 22:36

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой, но очень эффектный узор из объемных дорожек 13-01-2020 14:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Этот узор абсолютно универсален, его можно применить для вязания шапок, свитеров, кардиганов и многих других изделий как для взрослых, так и для детей. Так же он идеально подойдет для вязания предметов интерьера - пледов, декоративных подушек, покрывал.

Вязать этот узор очень легко. Подойдет для начинающих мастериц. Ведь в раппорте всего 2 ряда

 
Картинки по запросу Рельефные дорожки. Узор спицами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ЕЖЕВИКУ: 6 СОВЕТОВ 09-01-2020 23:35

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение



7
1. Без прореживания ежевика очень быстро загущается. Обычно ее выращивают в кустовой культуре. Сразу после посадки кусты обрезают до 25—30 см над землей, удаляя тонкие и слабые побеги.
2. Ежегодно весной в центре куста оставляют около 6—10 однолетних плодоносящих веток. Осенью их подрезают до 1,5—1,8 м. Боковые приросты укорачивают до 2—3 почек, это предотвращает чрезмерное вытягивание побегов и делает куст компактнее. Ягоды ежевики образуются именно на боковых двулетних отростках.
3. Обычно обрезку проводят одновременно с подвязыванием веток к опоре. В июне проводят пинцировку молодых стеблей высотой 60—90 см, срезая верхушки на 5 см. Если боковые побеги вырастают до 60 см, их укорачивают на 20 см — до 40 см. Это способствует появлению новых веточек. Старые ветки по завершении плодоношения обрезают до основания, не оставляя пеньков.
4. Периодически удаляют поврежденные, сломанные и больные побеги. Ранней весной подмерзшие во время зимних морозов верхушки вырезают до здоровой почки.
5. У стелющихся видов ежевики обычно только укорачивают и удаляют лишние побеги при весеннем подвязывании.
6. Кусты ежевики покрыты колючками, что усложняет за ними уход. Поэтому все работы выполняют в толстых перчатках.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка салатиков на каждый день 05-01-2020 20:18

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

1 (598x597, 179Kb)
2 (598x597, 165Kb)
3 (598x597, 208Kb)
4 (598x597, 190Kb)
5 (598x597, 181Kb)
6 (598x597, 201Kb)

• ЖЕНСКИЕ ХИТРОСТИ •
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты на праздник ПП 24-12-2019 14:41


zozh_pp_recepty. ПОДБОРКА НОВОГОДНИХ САЛАТОВ
⠀
Скоро новогодние праздники🎄и все начнут

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии