Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
мастер-класс от Chuprina
Торт " СОВЕТ ДА ЛЮБОВЬ !"
Торт двух ярусный. Состоит из двух бисквитно-маковых коржей разного диаметра. Каждый из них разрезан на две части, пропитан ванильно- персиковым сиропом, прослоен кремом "Огонёк" с безе, арахисом и изюмом. Поверхность торта отделана белковым заварным кремом. Для украшения использован декор из желатиновой мастики.
Бисквитное тесто:
6 яиц,
5 ст. л. муки,
1 ст. л. крахмала,
6 ст. л. сахара,
2 ст. л. мака,
ванилин
( Для второго коржа продуктов взять в 1,5 раза больше).
[показать]
1. Белки отделить от желтков ( яйца должны быть хорошо охлаждёнными).
[показать]
2. Взбить белки с сахаром до образования устойчивой пены.
[показать]
3. Добавить желтки и взбивать ещё 3-5 минут.
[показать]
4. Добавить муку, крахмал, мак и аккуратно перемешать ложкой до образования однородной массы и исчезновения комочков.
[показать]
5. Тесто вылить в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать при температуре 190-200 градусов в течении 30-40 минут.
[показать]
6. Бисквит охладить, дать ему выстояться 10-12 часов.
[показать]
7. Разрезать корж пополам и пропитать сиропом.
[показать]
Сироп для пропитки:
1 стак. воды.
1 стак. сахара,
1/2 ч. л. лимонной кислоты,
ванилин, персиковый ароматизатор.
Воду, сахар, кислоту довести до кипения, снять пену, охладить, добавить ванилин и ароматизатор.
[показать]
8. Нижний корж смазать слоем крема "Огонёк", посыпать изюмом, выложить слой безе,
[показать]
посыпать арахисом,
[показать]
снова смазать слоем крема
[показать]
и накрыть верхним коржом. Бока торта обмазать кремом.
[показать]
Крем "Огонёк":
1 кг сливочного масла,
3 банки (жестяных) варёной сгущёнки ( варить 2,5 часа, охладить).
2 стакана сахарной пудры,
ванилин
Взбить сливочное масло, постепенно добавляя сгущёнку и сахарную пудру.
Белковый заварной крем:
6 белков (хорошо охладить),
18 ст. л. сахара,
150 мл воды,
2/3 ч. л. лимонной кислоты,
ванилин,
персиковый ароматизатор.
[показать]
1. Взбить белки до устойчивой пены.
[показать]
[показать]
2. Одновременно заварить сахарный сироп до "пробы на средний шарик" (охлаждённую каплю сиропа между двумя пальцами
можно скатать в шарик).
[показать]
3. Не прекращая взбивать белки тонкой струйкой постепенно влить сахарный сироп.
[показать]
4. Взбить крем до образования устойчивой пышной массы.
[показать]
[показать]
5. В конце взбивания добавить ванилин и ароматизатор.
Сборка торта:
1. Поверхность коржей покрыть белковым кремом, разровнять.
[показать]
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Рецепт " Киевского " торта (все секреты с фотографиями)
Кстати говоря, этот торт я очень люблю. Даже не знаю почему, наверное, из-за шоколадного крема. Это один из самых популярных тортов не только в Украине . Некоторые любители сладенького любят его до умопомрачения, так что повод испечь, конечно, есть . И вот результат!
[515x356]
Это цитата сообщения ksenya_90_90_90_90 Оригинальное сообщение
лепим лампу
Лепим лампу
Их банально просто сделать и при этом они весьма оригинально выглядят: настольные лампы, напольные светильники и всякого рода подсвечники. Минимум фантазии, немного ручного труда и опять получается целое направление в теме интерьерного освещения.
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
Журнал мод 550 , шапочки,шляпы
1.
[546x700] 2.
[546x700] 3.
[546x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Синяя сумка
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
=заборчик= для домашних цветов.
 [690x402] [490x256] [490x243] [690x295] |
Это цитата сообщения Тольяттинка Оригинальное сообщение
Вязаные тапочки
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] [показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения МИНИЕГ Оригинальное сообщение
Мои любимые пяточки
Что такое трещинки на пятках, я думаю знают многие. Этот рецепт мне подсказала моя мама. Нужно взять один объем свечки, обычной стеариновой, без красителей, залить двумя объемами растительного масла. Все это начать подогревать, пока свечка не растает,хорошо размешать. Мазь готова. Подогревать можно на водяной бане,я же ставлю в микроволновку примерно на 3 минутки,все зависит от объема вашей будущей мази. Намазать пятки,одеть целофановые пакеты,я одеваю бахилы,сверху носки, и можно ложиться спать. Утром все это смыть.Уже после первой процедуры ваши пяточки скажут Вам :"Спасибо". Если мазь получилась, при остываниии ,очень твердой ,можно добавить еще масла и подогреть, а можно чуть чуть подогревать ее перед каждым применением. Я последний раз добавляла не растительное ,а касторовое масло. Обычно хватает пяти процедур,чтобы надолго забыть об этой проблеме.
Это цитата сообщения Оксана_Егорова78 Оригинальное сообщение
Новогодние шишки.
[623x467]Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать
Получается крошка
Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.
Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.
Вот такая красота!
[623x467]
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Медовый торт с черносливом
Очень вкусно!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)!
Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите.
[показать]
[показать]
Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик.
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания.
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив.
Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Начинка для рулетов из лаваша.
[640x480]Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Ложные куриные ножки....))))
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
[461x346]
Источник lisunya
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
И снова в студии
Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
[350x263]
[350x263]Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.
Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.
Это цитата сообщения siurpriz_siur Оригинальное сообщение
Без заголовка
Если ваши дела пошли плохо
Читать, как проснешься на черный хлеб со стаканом воды. Съесть и выпить.
"Как, правда, то, что дал Господь, пять хлебов и что Иисус Христос Божий сын, так, правда, что Господь милостив. Поверни Господи, удачу с Запада на Восток, с Севера на Юг, дай ей не три дороги, а одну дорогу к моему порогу. А, ты, горе-злосчастье, найди себе дорогу в змеиную утробу. Там тебе место, там тебе житье, там твое бытье. А я, в обереги обряжусь, златом-серебром обвяжусь. Считать мне денег, не пересчитать, горя-злосчастья не знать. Ключом замок закрываю. Ключ в море бросаю. Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь."
Избавимся от невезения
В дату своего рождения (эта дата бывает каждый месяц или почти каждый, если не считать число 31) смешайте три разные крупы по одной горсти, залейте их сырой водой и настаивайте 1 час. Процедите, крупу промойте и поставьте варить без соли. Когда каша будет почти готова, налейте в нее немного молока и в это время говорите: "Смешалось, перемешалось, разбавилось. Толк будет, как велено. Аминь"
Кашу съесть без остатка, а тарелку, с которой ели (тарелка должна быть новой, чисто белой) отнесите на заходе солнца в этот же день на перекресток с откупом. Кашу начать готовить в полдень и в этот же день ничего, кроме нее, больше не есть и ни с кем не разговаривать (позаботьтесь об этом заранее). Пить можно только воду (не чай!) столько, сколько пожелается.
Снять невезение
Если вам не везет практически во всех видах деятельности: служебной беспричинные конфликты с сослуживцами, начальством, личной (не решается личный вопрос, а если семья уже создана, то постоянные необоснованные ссоры с близкими и родными), отдыхе (на рыбалке не клюет рыба, между тем, как у других она прекрасно ловится, невозможно приобрести нужные краски для этюдов и пр.), то тогда вам можно повести следующий ритуал.
В любой вторник нужно достать яйцо из-под черной курицы старше 1 года и в ночь со вторника на среду наговорить на него: "Отринь, отвали, сверни, прогони, откати, отцепи, свари мою скорбь невезучую, пусти ее по той дорожке, что к лихому ведет, ко мне, (имя), не вернет".
Осенить себя трижды крестным знамением и бросить его в кипящую воду. Пока яйцо будет вариться, нужно говорить на него, но так, чтобы водяной пар не попал в ваши легкие, следующий текст:
"Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Свари на нет мою скорбь невезучую, скорбь ползучую, скорбь плакучую. Аминь, аминь, аминь".
Эту молитву говорить столько раз, сколько на этот момент вам исполнилось полных лет. После каждого прочтения осенять себя крестным знамением и слева от себя класть монету достоинством в 1 копейку.
Снять яйцо с огня и горячим немедленно закопать в глиняный горшочек с землей, взятой в среду (любую) с кладбища, но не с могилы.
На следующий день этот горшочек (он находится за входным порогом) закопать в овраге со словами:
"Тут тебе, моя скорбь невезучая, ползучая, плакучая, и место. Здесь век вековать, а у меня, (имя), не бывать. Аминь".
Вбить сверху небольшой осиновый колышек и уйти, не оглядываясь до тех пор, пока не перейдете первый перекресток.
В ночь со среды на четверг взять в левую руку монеты (те, что по 1 копейке), выйти за калитку (если собственный дом) и бросить их как попало, приговаривая: "Заплатила, заплатила, заплатила". Эти слова нужно проговорить так быстро, чтобы за это время монеты не упали на землю. Если живете в коммунальной либо отдельной квартире, то это же самое проделать за порогом своего дома, Т.е. выйти на улицу.
Возвратиться домой, вымыть руки проточной водой и, не раздеваясь, лечь спать. После этого в пятницу, субботу и в воскресенье ходить в разные церкви и в первой половине дня ставить по 1 восковой свече за здравие всех своих врагов и завистников.
Со вторника по воскресенье включительно поститься и одаривать всех встречающихся нищих монетами, говоря: "И тебе пусть повезет" (можно и мысленно).
Ритуал проводить на убывающей луне (если женщина, и у нее менструальный цикл, то провести eгo в соответствующее время).
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Печень с луком в сметане
Печень с луком в сметане
0,5 кг печени
2 головки лука репчатого
1 чайная ложка томатного пюре
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
зелень петрушки
0,5 стакана сметаны
соль, молотый черный перец
0,5 стакана воды
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Декупажное мастерство. Акриловая дымка по контуру. Видео мастер-класс от Евгении Баженовой
Доброго времени суток!
Думаю, мастер-класс талантливой и необычайно обаятельной Евгении Баженовой будет, в первую очередь, интересен начинающим декупажницам:) Как красиво оформить готовую работу, как придать изделию налет винтажности - смотрите, вникайте и оттачивайте замечательное искусство декупажа! Приятного просмотра!
Всем удачи и бесконечного творческого вдохновения!!
Елена Глебова
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Запеканка из творога и моркови с сухофруктами
0,5 кг творога, 200 г вареной моркови, 4 яйца, 50 г сливочного масла, соль и ванилин по вкусу, 50 мл натурального меда, 100 г сухофруктов (изюма без косточки, инжира, кураги или чернослива), 1 стакан воды (200 мл).
Творог протереть через сито, добавить ванилин, соль, яйца, размягченное масло и перемешать. Вареную морковь натереть на крупной терке и смешать с творогом. Творожно-морковную массу выпекайте в смазанной маслом форме около 10-15 ти минут. Подавайте со сладким соусом.
Для приготовления соуса промытые сухофрукты залить горячей водой и сварить до мягкости. Затем протереть через сито и смешать с медом. Вкусно к чаю на завтрак или ужин.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Белковый заварной крем. Вкусные секреты от Вкусной еды
Заварной белковый крем очень прост в приготовлении.
В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному, но все же более тяжелому масляному крему.
Рецепт белкового крема — белки да сахар, вроде бы ничего сложного нет, однако, есть еще несколько маленьких хитростей в его приготовлении.
Заварной белковый крем – идеальная начинка для всевозможных трубочек, корзиночек и заварных пирожных, эклеров и профитролей, поэтому стоит его приготовить.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Изящные сумки и кошельки в стиле шебби шик от Mandy - Tatter & Wild
Доброго времени суток!
Ну нет никаких сил пройти мимо такого изящества! Шебби от Mandy, Ирландия!