Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Аппетитное блюдо - куриная печень с грибами
[показать]куриная печень - 3-4 шт.
молоко - 100 мл.
белое вино - 150 мл.
шампиньоны - 50 гр.
1/2 большой луковицы
оливковое - 1,5 столовой ложки
немного муки для панировки
кумин
соль и черный
[показать]Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Продукты:
свинины=800 г
шампиньонов=250-300 г
большой сладкий перец=2 шт.
большая луковица=1 шт.
морковь=1 шт.
томатной пасты =1 ст.л.
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
Готовим:
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный тоненькими полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще 5 минут.
Добавляем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.
Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Холодный торт с зефиром
[x375]зефир - 400 гр.
яйца - 2 шт.
печенье рассыпчатое - 400 гр.
сахар - 0,5 стакана.
молоко - 1 стакан.
масло сливочное - 200 гр.
лимон - 1 шт. (цедра)
какао - 2 ст. л.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Томлёное мясо
[x375]Это очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким.
Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала.
Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло.
Можно приготовить большой кусок мяса, часть сразу съесть, а часть заморозить, чтобы потом его понемногу доставать, размораживать и подавать к завтраку.
Готовится мясо довольно долго - 4 часа варки, два часа остывания и ещё ночь в холодильнике. Но трудозатраты на приготовление минимальны.
Исходя из своего опыта, я могу дать два совета.
1. Нужно обязательно взять хорошее мясо от деревенской хрюшки.
2. Если кусок большой, то желательно нашприцевать его рассолом, а то серединка не просаливается.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожное печенье с начинкой из грецкого ореха с сахаром и корицей
[x375]Собираюсь в дорогу и по этой причине подчищаю холодильник от скоропортящихся продуктов. Сломала голову, чтобы такое испечь, чтобы и вкусно и быстро. Полистала инет. Собрала из нескольких рецептов то, что мне подходит и вот что получилось.
[показать]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Соблазнительный пирог "Дружная семейка"
Чудо пирог! И красивый, и аппетитный...
Ингредиенты:
На дрожжевое тесто:
●молоко — 1 стакан,
●дрожжи — 2 пакетика сухих
●мука — ~4 стакана,
●яйцо -2 шт,
●масло растительное — 4 столовые ложки,
●сахар — 150 гр
●соль
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
ОСТРАЯ ОВОЩНАЯ ИКРА ПО-СИРИЙСКИ MUHAMMARA (МАХАММАРА)
Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу угостить Вас совершенно уникальной пастой Muhammara. Она нежная, острая, с великолепным пряным послевкусием, которое оставляет яркий вкусовой взрыв и рождает в душе гурманскую ра-а-адость!
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат Фасоль с крабовыми палочками
Берем::
консервированной фасоли в томатном соусе=1 банка
упаковка крабовых палочек=1 упаковка
помидор=2 шт.
чеснока=2-3 зубчика,
перец по вкусу, БЕЗ СОЛИ.
Готовим:
Режем крабовые палочки и помидоры, смешаем их с фасолью (предварительно слив сок). Мелко порежем чеснок, поперчим по вкусу и перемешаем. Не надо никаких заправок, салат и так будет сочный за счет фасоли в томатном соусе.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог со сливами
Пирог со сливами
Сейчас, когда наступил сезон слив, Вы можете приготовить пирог со сливами, рецепт которого предложили на форуме, а я Вам. Приготовление не сложное, а вот пирог получается ароматным, нежным и вкусным. Берите рецепт, испеките пирог и угостите своих близких.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски
[491x368]Ингредиенты:
●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л
Приготовление:
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!
Источникhttp: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_10669:
Ларилорхен
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт "Рафаэлло." Сама нежность
Торт "Рафаэлло." Сама нежность
Даже в летний день иногда так захочется кусочек тортика, нет не покупного, а своего домашнего. Кажется, что торт Рафаэлло, такой
мягкий и необыкновенно вкусный, подойдет на любой случай. Даже, если вы очень дорожите своей фигурой, то не сможете устоять от такого лакомства.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Пражский торт. Восторг и наслаждение
Пражский торт. Восторг и наслаждение
Кто откажется от такого шоколадно-прешоколадного кусочка пражского торта? Никто! И все-таки будет лучше, если вы научитесь выпекать его дома, а не покупать магазинный. Каждая хозяйка знает? что в свою выпечку положит только полезные и качественные продукты. Да и порой название торта не всегда соответствует настоящему Пражского торту.)
Ингредиенты:
ТЕСТО
●3 яйца,
●1 стакан сахара,
●1 стакан сметаны,
●1~1,5 стакана муки,
●0,5 банки сгущенного молока,
●1 ч ложка гашеной соды,
●2 ст ложки какао
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Бисквитный пирог на пиве
Бисквитный пирог на пиве
Часто остается бутылочка недопитого пива, или кефира... Зачем им киснуть, если можно без труда испечь такой пирог! Нужно 3 яйца, 5 - 6 стол.ложки сахара, стакан кефира, стакан светлого пива, 9 стол.ложек муки с горкой, сода, 3 стол.ложки какао, сахарная пудра. Все хорошо перемешать и выпекать в промасленной форме, при 180 градусах в духовке. Готовность проверить деревянной палочкой. Импровизируйте с готовым коржом!
http://fotki.yandex.ru/users/irdom2012/view/781002/?page=1
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Ах, этот пирог с малиной!
Ах, этот пирог с малиной!
[показать]
180г сливочного масла
4 яйца
1,5ст муки
1,5ст сахара
пол ст крахмала
соль, сода
малина
Сахар разделить на 3 равные части. Отделить белки от желтков, взбить до густой пены белки ,с одной частью сахара, желтки с другой частью сахара, размягченное сливочное масло с третьей частью сахара.
Все три ингредиента в разных ёмкостях. В белок в самом начале положить щепотку соли, а уже потом добавлять сахар. В взбитые желтки добавить чайную ложку соды, погашенную лимонным соком.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Шоколадный-шоколадный... манник! Вкуснота!
Шоколадный-шоколадный... манник! Вкуснота!
[показать]
Обыкновенный манник в классическом рецепте все пробовали и пекли. А вот такой насыщенно шоколадный вряд ли! Так, что запоминайте рецепт, или берите в свои копилочки. Любительницы шоколадной выпечки останутся очень довольны!Ингредиенты: 180 гр. (1 полный стакан) манки 1 полный стакан воды 210 гр. сахара 10 гр. ванильного сахара 100 гр. муки 30 гр. какао порошка 100 мл. (0,5 стакана) растительного масла 1,5 ч.л. разрыхлителя цукаты и орехи по вкусу.
Приготовление: Манку смешать с сахаром(в том числе и ванильным) и водой и оставить на 2-3 часа.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат "Грибная полянка." Вкусный и красивый
Салат "Грибная полянка." Вкусный и красивый
Рецепт:
- 1 банка (маленькая) маринованных опят
- зелень
- 2 - 3 вареные моркови
- 1 куриная грудка
- 1 свежий огурец
- 4 яйца
- 3 отварных картофелины
- 100г твердого сыра
- майонез
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог "Слоёный ленивец"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ по-кубански
Рецепт этих баклажанов достался мне от бабушки! Прочно прижился в моей семье!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Грибы под шубой"
[x375]500 гр. грибов
1-2 головки репчатого лука
3-4 вареные картофелины
зеленый лук
3-4 яйца
несколько соленых огурцов
твердый грамм 200
майонез
[показать]