Мой изумительный печеночный торт

Салат с кальмарами и красной икрой 11-12-2014 12:44

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Царский салат с кальмарами и красной икрой

Очень нарядный и вкусный салат! И простой в готовке до неприличия :-)

[520x390]

Мой изумительный печеночный торт 30-11-2014 15:34

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Мой изумительный печеночный торт!

Мой изумительный печеночный торт

Всем привет! Предлагаю вам приготовить мой любимый, ну очень замечательный торт. Торт не бисквитный, не песочный, а печеночный! Я раньше вообще не любила субпродукты, особенно, печень. Но со временем видно вкусы меняются, и вот такой торт стал в нашей семье любимым блюдом. Мы его делаем и к праздничному столу, и просто для ужина. Я готовила разные печеночные торты, с разнообразными начинками, но остановилась на рецепте, которым и хочу поделиться. Вообще-то классический печеночный торт просто прослаивается майонезом с чесноком, но мне, да и моим домочадцам по душе удивительной вкусноты начинка из морковки с луком, любовно обжаренной...такой, знаете, золотистого цвета! Хотя, хочу заметить, моя сноха как таковую жареную морковь терпеть не может, а здесь просит даже потолще прослойку сделать. Так что, не буду испытывать ваше терпение, приступлю к рассказу о том, как получается такая красота.

[700x525]

>Салат "Шерлок" 30-11-2014 15:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Шерлок" очень вкусный и нежный

[504x310]

Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!
[показать]

Ажурные блины 30-11-2014 15:28

Это цитата сообщения Сляднева_Ольга Оригинальное сообщение

Ажурные блины

***Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!***

[640x480]

читаем дальше..

Ачма - пышная, многослойная 30-11-2014 15:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ачма - пышная, многослойная – вкуснотища неимоверная!

Хотите чего-нибудь вкусненького, чего-нибудь грузинского? И все сразу подумали о курице, мясе, соусах – сациви там всякие, чахохбили, чашушули, правда?

А вот и нет, я решила порадовать вас чем-то совсем другим, чем-то особенным! Я буду готовить ачму. Тесто – это мое, женское; тесто меня любит и слушается, а я люблю его. Ачма - это такой слоеный пирог с сыром. Многие считают ачму разновидностью хачапури – пусть считают, спорить не стану. Говорят, ачма – блюдо не только грузинское, мол, и в болгарии есть подобное, и много где еще. Не жалко, дорогие, пусть все готовят!

[640x480]

Шпецле с сыром и ветчиной 28-11-2014 12:50

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шпецле с сыром и ветчиной

Шпецле с сыром и ветчиной

[показать]

Сытное, вкусное и необычное блюдо из доступных продуктов.

печенье 21-11-2014 15:02

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Прованское печенье "Наветт"

венгерский торт 06-11-2014 15:53

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Знаменитый венгерский торт "Добыш"

Огромная благодарность автору: nestea

[показать]Этот торт с историей. В 1885 году для Венгерской национальной выставки кондитер Йожеф Добош придумал свой шедевр — торт из 6-и бисквитных слоев с шоколадным кремом, который не портится как минимум 10 дней. Свой рецепт торта Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа.
В городе Сентендре работает музей кондитера Добоша. Будет замечательно если в теплый рождественский вечер вы порадуете себя, своих родных и близких этим замечательным тортом! Вкус просто обалденный читать рецепт

наполеон мягкий 06-11-2014 15:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Наполеон МЯГКИЙ - новый, абсолютно не приевшийся вкус, неклассический подход к Наполеону

Этот наполеон я бы охарактеризовала многими лестными эпитетами. Он совсем не сухой, но и не слипшийся в единый ком: слоеные коржи ощущаются, но они хорошо пропитанные, мягкие настолько, что торт можно есть вилкой. Сливочного масла минимум - только в коржах, торт получается не очень сладкий и легкий .
[700x521]
Рецепт необычного наполеона

отбивные в грибном кляре 02-11-2014 12:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Свиные отбивные в грибном кляре с гречкой на гарнир

Приглянулась мне идея с чешского кулинарного сайта приготовления кляра с грибами. Чаще отбивные посыпаются грибами, сыром и другими ингредиентами и запекаются, а в этом варианте свежие шампиньоны добавляются сразу в кляр. Результат нас очень порадовал - мясо получилось сочное, кляр нежный, с зеленью да еще и с нашими любимыми грибами.

Ингредиенты для "Свиные отбивные в грибном кляре с гречкой на гарнир":

Крупа гречневая (в пакетиках от компании "Мистраль") — 4 пакет.

Корейка (свиная) — 500 г

Яйцо — 2 шт

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу)

Мука пшеничная — 110 г

Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.

Шампиньоны — 100 г

Петрушка — 10 г

Масло растительное (для жарки отбивных) — 200 мл

Сметана (у меня 20 % жирности) — 150 г

роза 29-10-2014 10:35

Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение

Мастер-класс "Подсолнух","Роза" Оли Ивановой

ht="360" src="//www.youtube.com/embed/ZtMdZ1cBydE" frameborder="0" allowfullscreen>

пышная роза 29-10-2014 10:14

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Пышная розочка-казанши.МК.

[700x628]

Далее>>>

салат Жемчужина 23-10-2014 07:24

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Слоеный салат "Жемчужина"

[604x453]

Салат "Жемчужина" с семгой - это подходящий рецепт для любого праздника.

Вам потребуется:

200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук

Как готовить:

1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
9. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
10. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
11. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
12. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
13. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
14. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17372

Ларилорхен

куриная запеканка с овощами 19-10-2014 20:25

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Куриная запеканка с овощами и сметаной

[604x407]

Ингредиенты:
500гр. куриного филе
400гр. болгарского перца
500гр. сметаны
Банка консервированной кукурузы
1 стакан вареного риса
2 луковицы
200гр. твердого сыра
200гр. моркови
Соль, черный перец
Масло растительное

Приготовление:
1. Мелко нарезаем филе, очищаем перец от семян и нарезаем его кубиками. На крупной терке натираем морковь, мелко нарезаем лук.
2. На растительном масле обжариваем до готовности куриное филе, слегка солим его и перчим.
3. На другой сковороде пережариваем морковь, добавляем к ней перец и жарим, пока он не станет мягким.
4. Далее добавляем лук и немного соли, слегка обжариваем.
5. Форму для запекания слегка смазываем маслом, выкладываем рис, разравниваем. На рис укладываем овощи, потом половину сметаны, разравниваем.
6. На сметану кладем слой куриного филе, слой кукурузы.
7. На кукурузу выкладываем вторую половину сметаны, посыпаем блюдо тертым сыром и ставим в духовку на полчаса при средней температуре. Остужаем и лишь тогда разрезаем на порции. Приятного аппетита!
Очень сытная и вкусная, эта оригинальная запеканка прекрасно будет выглядеть на семейном обеденном столе. Отличный рецепт на заметку хозяюшкам. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38851

Ларилорхен

стильный полувер 19-10-2014 20:21

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: стильный пуловер

[477x457]
Продолжение!

сырный салат 19-10-2014 20:20

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сырный салат с сухариками и соленым огурцом “Алла”

Сырный салат с сухариками и соленым огурцом “Алла” - очень простой и вкусный салат.

Ингредиенты:

100 г сыра
3 яйца
2 ломтика бородинского хлеба
2 соленых огурца
Соль, чеснок, майонез по вкусу

кудряш 19-10-2014 20:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кудряш - тортик на все случаи жизни

Эти торты — старая добрая классика, но никогда не надоедающая. Итак печем кудряш.

[показать]

Если вы хотите очень высокий красивый торт, то тогда используем следующие пропорции:
Белый корж — 7 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара, ванильный сахар
Яйца, хорошенько взбиваем миксером с сахаром, до исчезновения видимых крупинок (чем дольше, тем лучше), добавляем муку и сбиваем совсем чуть чуть до однородного состояния теста. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем пергамент сливочным маслом и выкладываем в разъемную форму так, чтобы полностью ее покрыть вместе с бортами. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку минут на 40. Готовность теста можно посмотреть не ранее чем через полчаса! Важно! Нельзя раньше открывать духовку, иначе сядет! Готовность проверяем сухой деревянной палочкой.
Шоколадный корж- 5 яиц, 1,5 стакана сахара, ванильный сахар, стакан муки, полстакана какао. Готовится также как белый корж, но выпекается быстрее

быстрая выпечка к чаю 19-10-2014 20:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрая выпечка к чаю

Быстрая выпечка к чаю всегда выручает нас, когда необходимо испечь что-то вкусное, а времени для этого совсем мало. Этот рецепт я нашла в одном популярном кулинарном блоге, девушка предлагает приготовить из этого теста рулет. Но мой корж получился толстоват для рулета и я сделала сладкий пирог. Пирог получился нежным, воздушным и очень вкусным, а весь процесс приготовления занял минут 15.

Для приготовления быстрой выпечки к чаю понадобится:

3 яйца;

5 ст. л. сахара;

5 ст. л. сухого молока;

4-5 ст. л. муки;

0,5 ч. л. разрыхлителя;

шепотка соли;

варенье для начинки;

сахарная пудра для украшения.

пирог четыре яблока 19-10-2014 20:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог «Четыре яблока»