Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
торт ТРОПИКАНКА.
Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.
[показать]Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.
[показать]Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".
[показать]Это вид сверху на коржи.
[показать]Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.
[показать]Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!
[показать] [показать] [показать]УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
АРТБУКИ - что это такое?
Если Вы хотите развивать художественный вкус, креативность и просто интересно проводить время, займитесь артбуками. Что это такое - читайте статью из сообщества http://narisuem.blogspot.com/2010/08/blog-post_8537.html Более того, указанное сообщество предлагает вступить в свои ряды и заняться совместным развитием в области артбуков.
В этом нам поможет опыт западных художников, среди которых артбук – явление весьма распространенное.. Рассматривая их шедевры приходим к выводу, что артбук – это книга, сделанная своими руками. Пожалуй, это станет единственным критерием для его определения, потому что – как мы увидим далее – больше никаких жестких правил для него не существует!
Итак, с чего начать? Давайте выбирем основу для артбука - ею может служить как собственно обычная книга, так и тетради, блокноты, ежедневники, даже просто скрепленные между собой листы бумаги, - все, что подскажет ваша фантазия.
Заметим, что странички артбука как правило объединены общей темой - выбираем свою - скетчбук (собрание зарисовок), книга о путешествии, личный дневник, или просто экспериментальная площадка для освоения новых техник и материалов (которые в дальнейшем можно с успехом применять в любимом нами традиционном скрапбукинге))). Однако тема обязывает, а если у нас нет цели сделать Конкретную книгу, то мы на этом не заморачиваемся.
Но посмотреть-то примеры интересно?)))
Travel book (книга путешествий) Mary Ann Moss
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Посуда из апельсиновой кожуры от Ori Sonnenschein.
На выставке выпускников Академии искусств и дизайна в Израиле всеобщее внимание привлекла посуда, изготовленная студентом факультета промышленный дизайн. Необычная посуда сделана из засушенных апельсинов, лимонов и помело. Автор проекта – молодой человек Ori Sonnenschein, родом из арабско-еврейской деревни. В этом году состоялся его дебют, который превзошел все ожидания. Выпускник университета хотел обратить внимание на экологичные и биоразлагаемые материалы. Время принятия решения как раз совпало с сезоном цитрусовых, кожура которых нашла свое применение.
Это цитата сообщения Таня_Йолджу Оригинальное сообщение
Лошадка от Натальи Куликовой. (Выкройка)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ХАРОСЕТ-сладкая паста из сухофруктов, фруктов и орехов
На такую емкость из-под мороженого мне понадобилось:
1 кг зеленых яблок
0.5 кг груш
2 апельсина
250-300 г темного изюма
2 стакана орехов
2 ст.л меда
Орехи перекрутить через мясорубку. Изюм тоже можно перекрутить с орехами, но я мелко нарезала его ножом. Изюм предварительно замочить в горячей воде.
Все смешать и добавить немного отжатого сока - я добавила сок груш, т.к. он более сладкий. Перемешать до однородной массы, добавить 2 ст.л меда, опять перемешать. Масса должна быть густой.
Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы масса пропиталась и стала единой.
Можно в эту массу так же добавить финики и инжир, вместо сока влить красное сладкое вино. По желанию добавляют корицу.
источник: http://forum.say7.info/topic42489.html
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Выпиливаем, рисуем и расписываем вешалку
Как вам такая вешалка? Мне очень нравится. По шаблону, его вы найдете под катом, можно выпилить такую вешалку из фанеры. Расписать и разрисовать, имея кисточки и краски, думаю, что не составит труда. Желаю всем удачи в творчестве!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Интересная летняя юбка. Шитье+вязание крючком+вышивка
Это цитата сообщения Ноэли Оригинальное сообщение
Tokyo street fashion / 2 часть.
Какая радостная мода на улицах Токио : )
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ноэли Оригинальное сообщение
Au paus des merveilles/
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
ИДЕЯ СУМКИ.
ХОЧУ СОХРАНИТЬ. ВОЗМОЖНО, НЕ ТОЛЬКО МНЕ ПРИГОДИТСЯ:
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Пикули
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.6){kind=small}
irisecka
Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
[показать]
Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые овощи, как стручковая фасоль и кукуруза, надо пробланшировать несколько минут в кипящей воде.
[показать]
Вобщем... набор овощей может быть разный.
МАРИНАД на 1 л воды:
4 ч.л соли
6 ч.л сахара
1 ст.л уксусной эссенции
1-2 лавровых листа
4-6 шт душистого перца
8-10 шт черного перца
- Закипятить маринад (кроме уксуса). Уксусную эссенцию влить в уже выключенный маринад
(осторожно - может сильно пениться).
Дать ему настояться 15-20 минут.
- По банкам разложить стандартный набор зелени - укроп, хрен, листья вишни и черной смородины. По вкусу можно использовать любисток, мелиссу, эстрагон...
- Дальше - слоями выложить овощи и залить процеженным маринадом.
[показать]
Стерилизовать 3 л банки - 30 минут
[показать]
[показать]
Мои комментарии : вместо уксусной эссенции можно влить на 1 л.воды 1 стакан уксуса. И можно вообще не стерилизовать. Разложить по банкам,залить маринадом,укрыть пластиковой крышкой и оставить в прохладном месте.В любые пикули надо обязательно добавить ложку горчичных зерен или готовую горчицу.
Вот еще рецепт от сюда : http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31564/
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Вязаные зверюшки(подборка+схема)
Вязаные зверюшки для нашивки на готовые изделия.
[300x400]
Это цитата сообщения TatkaI Оригинальное сообщение
Без заголовка
Вот такой связался свитер из волшебных нитей,теплый-просто чудо и в метели греть он будет
Нитки супер мерино от ярнарт в две нити
Автор Пуси
[показать] [показать] [показать]схемка здесь
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Детская кофта. Вязание.
1.
[207x263]
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Кокетливая баска от RL - жакеты спицами
Фотографии в альбоме «Модели» volkova-july
http://club.osinka.ru/topic-115590?p=8469253#8469253
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Идеи для маленьких принцесс!
Источник http://www.everythingbuttheprincess.com
1.
[433x650] 2.
[433x650] 3.
[520x650] 4.
[520x650] 5.
[252x650]