Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт "Бедный еврей"

 

 

Читать далее...

Яйцо- 4 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода - 1 стакан (250 мл.)
Мука - 130 г.
Желток -3 шт.(крем)
Мука -3 ст.л.(крем)
Молоко- 600 мл(крем)
Сахар - 50 г.(крем)
Сливки для взбивания - 300 мл
Шоколад черный - 50 г.
Ванильный сахар - 10г.

Готовим заварное тесто. В кастрюлю наливаем воду. Можно сразу горячую, можно подождать пока она закипит- значения не имеет. Кладем в воду масло. Когда оно полностью растворится, высыпаем муку и быстро размешиваем. Огонь выключаем и продолжаем мешать пока не получится гладкая и однородная масса. Это очень быстро и просто.
Даем тесту немного остыть. Затем вбиваем по одному 4 яйца.
С помощью кулинарного мешка отсаживаем на противень розочки из этого теста.
Затем выпекаем их в духовке при температуре 180-200 градусов минут 15-20 в зависимости от духовки.
Из оставшегося теста с помощью того же кулинарного мешка выдавливаем спираль. Выпекаем так же, как и розочки-булочки.
Готовим заварной крем. Для этого молоко в посуде с антипригарным покрытием ставим на плиту. Включаем небольшой огонь. В отдельной посуде растираем желтки с сахаром(50 г.)и муку(3 ст.л. без горки), добавляем немного молока и полученную смесь вливаем в молоко, когда оно уже начинает закипать. Помешивая ложкой, варим до загустения. На это уходит минут 5-7. Добавляем ванильный сахар.
Делим крем на две части. В одну добавляем шоколад.
Сборка торта. На корж-спираль выкладываем белый крем.
Булочки начиняем шоколадным кремом и выкладываем сверху.
Смазываем опять белым кремом.
Взбиваем сливки. Покрываем ими торт.
Украшаем розами.
[640x480]
[448x336]

Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (1 стак. - в тесто, 0,5 стак. - в крем) — 1,5 стак.
Сметана — 150 г
Орехи грецкие (молотые) — 1,5 стак.
Мука (130г - в тесто, 30г (2 ст.л.) - в крем) — 160 г
Сода — 1 ч. л.
Желток яичный (для крема) — 2 шт
Молоко (для крема) — 400 мл
Кофе растворимый (для крема) — 2 ч. л.

Тесто. Яйца растираем с сахаром и мягким сливочным маслом (масло можно и растопить). Добавляем сметану, соду, орехи и муку. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму диаметром 20-22 см. Ставим в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой. Получается очень нежный корж.
Пока печем корж, варим крем. Для этого молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой(2 ст.л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет. В готовый горячий крем добавляем растворимый кофе.
Готовый корж. Его разрезаем на три части. Предупреждаю, очень аккуратно режьте, но даже если поломаете, ничего страшного, кремом все схватится.
Смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом.
[448x336]
[448x336]

Мой Саша сегодня написал стих .

Мы этот мир и ценим и храним,
Оберегая самое святое.
Нам этот мир понятен и любим.
Мир женщины - он дорогого стоит.
Мир теплоты, заботы и любви,
Переживаний и ночей бессонных...
Смятение от ваших глаз бездонных
И красота живущая в крови...
Мир нежных рук и преданных сердец,
Мир женских слёз... и скомканные речи...
И боль, что затихает наконец,
Когда мы обнимаем вас за плечи.
Прекрасный мир всетЕрпящей души,
Тот мир, где понимают с полувзгляда...
Мы ищем вас, мы к вам всегда спешим,
Мы счастливы, когда вы с нами рядом.
[480x360]

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Зарядка для пожилых и не только. Видео

Зарядка для пожилых и не только. Видео

 комментарий к видео: Комплекс упражнений разработан специально для пожилых людей. Для занятий потребуется только коврик или его альтернатива, а также устойчивый стул. Комплекс упражнений рассчитан на каждый день.

 

Эти упражнения будут полезны не только пожилым людям, но также и всем кто давно не занимался и хочет вернуть свое тело в норму эти упражнения станут первым этапом для перехода к более сложным упражнениям

Этим замечательным видео зарядки поделилась с нами VERESK08 в обсуждении к посту Избавляемся от боли в плечах, пояснице, суставах

Это цитата сообщения Муся_19 Оригинальное сообщение

Теплый свекольно-морковный салат

[700x525]

Великолепный овощной салат, который можно есть как теплым, так и охлажденным. Идею подсмотрела в " Школе гастронома ". Поможет разнообразить вегетарианский стол.

Читать далее...

Это цитата сообщения I_tenderly_Nataly Оригинальное сообщение

Любовь-Богиня Величавая

[показать] ...Любовь Хрустальную, как слёзы у младенца, Увековеченную в песнях и стихах, Любой готов ли воспринять?!. Открытым Сердцем... Душой, витающей влюблённо в облаках... Любовь – Богиня слишком гордая! Святая!!! И далеко не всё способная терпеть... Во имя Счастья на Земле, Земного Рая Она дарует только Избранным свой Свет!!! ...Она не любит Лжи лукавое свеченье, Сомнений ревностных игривые огни... И даже, если рождено то во спасенье, Во благо искренности чувств и грёз хмельных!!! С жестокой Ненавистью – пламенной и дерзкой – Любви Сиятельной никак не по пути!!! Ей ни к чему бездушья огненные всплески И вспышки ярости сжигающей в груди!!! ...Но не приветствует Любовь и просто Трусость... Ту нерешительность в поступках и словах, Что не даёт порой нам совершить безумство И не оставить чувства только лишь в мечтах!!! Гордыня тоже для Любви – совсем не пара!!! Всепоглощающее «Эго» портит всё!!! Не позволяя объективно мыслить, здраво, Оно лишь разочарования несёт!!! ...А вот Надежда с Верой – лучшие подруги Для Чувств Высоких и Возвышенной Любви!!! Но только нам не растерять бы их... В разлуках... В обидах, ссорах и конфликтах роковых... И потому... всегда нужна Любови Мудрость – Надёжно-верный спутник!!! В радости... В слезах... Предотвращающий страдания и глупость... В мечтах и грёзах... И во всех мирских делах... [показать]

Признание

Александр

Я не верю. Я себе не верю.
Сколько раз признанием томимый,
Я открыть пытался в счастье двери.
И, наверно, кем - то быть любимым.

Но какие странности природы?
Их законы так неумолимы.
Седину подбрасывают годы.
Сгладилось желанье быть любимым.

А сегодня я очнулся снова,
Словно на виденье оглянулся.
И согрет твоим волшебным словом,
Голос твой услышав - встрепенулся.

Мне бы за тобою на край света.
Не жалея ног в пути избитых...
Мне бы ночь с тобою до рассвета:
На лугах, ночной росой умытых.

Чтобы вдруг прижать тугую робость,
Ощутив прикосновенье лета,
А потом с тобой... в шальную пропасть...

Мне всю жизнь любить тебя за это...



Вторая жена.



Да. Ты жена. Вторая.
В прошлом натянуты нервы.
Нынче я понимаю:
Что не было той, первой.

Ты словно год от года
И от зимы к лету,
В солнце и в непогоду
Рядом была где - то.

Вглядываясь в окна,
Снова начав сначала,
Часто от слез мокла,
В двери мои стучала.

Я как во сне слышал,
Рвался в твой мир звездный.
Дверь отворил. Вышел,
Жаль, что чуть - чуть поздно.

Медленно, равномерно
Наши года тают.
Не было той, первой,
Будешь лишь ты вторая.



Этот праздник еще впереди.



Этот праздник ещё впереди,
Но уже зажигаются свечи,
Серебрится бутон на груди.
И маняще округлые плечи.

Первый танец, пока, не за мной,
Но слова твои тише и тише...
И уплыв с музыкальной волной,
Мы с тобой этим воздухом дышим.

Он пъянит и туманит виски.
И ещё не разбуженным утром
Мы с тобой до забвенья близки,
Так беспечно теряем минуты.

И оплывший огарок свечи...
Седовласый, как лунь благодетель.
Как немой и лукавый свидетель
Наших огненных танцев в ночи




Разольется аромат любви...


Мы домой вернемся, как всегда,
Ты положишь руки мне на плечи,
Потечет спокойно, как вода
Наш уютный, наш домашний вечер.

Пусть похожи эти вечера,
Мне от них становится теплее.
Наша суетливая пора,
От нее на сердце веселее.

Солнышко ушло за небосклон,
Ветер начинает сквернословить,
Мы откроем двери на балкон
И приступим, как всегда - готовить.

Разольется аромат любви
В перемешку с тмином и корицей.
Может это все мне только снится?
Хочешь - это сказкой назови.

Как бы ни вращался шар земной,
Вновь наступит долгожданный вечер.
Как всегда вернемся мы домой,
Ты положишь руки мне на плечи.



Винегрет


Я приготовил винегрет,
Но он не только на обед.
В нем есть свекла и огурец,
Есть радость любящих сердец,
Тоска прощаний и разлук,
Тепло любимых, нежных рук.
Есть и картофель и фасоль.
Души ранимой рвется боль
И мыслей бесконечный круг,
Колес вагонных перестук.
Есть счастье долгожданных встреч,
Любовь, которую беречь
Я буду до скончанья лет.
Перемешался винегрет...
Тебе скажу еще я весть:
Вдвоем его мы будем есть.




Зоя.



Я рай тебе не обещаю...


Я рай тебе не обещаю,
Но мне, пожалуйста, поверь,
Что нас двоих ведя по краю,
Я приоткрою все - же дверь
В страну, где вечно будет лето
И блеск твоих бездонных глаз.
Там нет вопроса без ответа
А флейты пропоют для нас
Гимн вечных грез и наслаждений
Где стыд исчез и свят порок,
И придавая все забвенью,
Мы робко встанем на порог
Осуществления желаний
В бреду туманном поцелуя.
Пусть нам не будет оправданий
Я слышу звуки: "Аллилуя"!
Ключи от всех былых оков
Тебе с надеждой возвращаю.
Но помолчи, не надо слов,
Ведь рай тебе не обещаю.



Какое счастье печь с тобой пирог...


Какое счастье печь с тобой пирог,
Белки взбивать и сахар добавляя,
Украдкой, чтобы видеть ты не мог
Взгляд бросить, этой сценой умиляясь,
И нету беззаботней и светлей
Нас в этот сладкий час священнодейства,
И горячей на свете нет углей,
Пылающих в сердцах, нет совершенства
Достойней и прекрасней нас двоих,
Когда муку мы в тесто добавляем,
И в этом жесте - все, что мир постиг,
А радость в том - мы оба это знаем.



В награду


Мне Бог тебя в награду преподнес
За все былые разочарованья,
Мы встретимся, ведь это не вопрос
А дело времени и расстоянья.

Они нам не помеха, милый друг,
Все сбудется и карты лягут верно,
И поле нежности твоей распашет плуг
Любви моей последней, пусть не первой.

Прошу тебя, ты только подожди,
Всему есть сроки ведь еще не вечер,
И никакие грозы и дожди
Нам не испортят чудо этой встречи.


Совместное творчество

Поволока задумчивых глаз...

Поволока задумчивых глаз
Летним вечером светит уютно.
И Венера проснулась как-будто,
Тёплый ветер сорвётся не раз...
На оборванных строках письма
Заблудилась усталая проседь
И уже просыпается осень
И прищуренно смотрят дома.
Только ты не грусти, я вернусь
И однажды рябиновым утром,
Ветром теплым, дождем обернусь,
Стану верным, терпимым и мудрым.
И уже никуда не уйду,
Я навеки останусь с тобою...
А ночами хмельную луну
Гладь морская качает волною.

Это цитата сообщения susana19 Оригинальное сообщение

Сглаз: способы снятия и приемы защиты. Часть 3

Сглаз: способы снятия и приемы защиты. Часть 3
В этой части статьи я расскажу вам, уважаемые читатели, о приемах защиты от негативных энергопосылов.

Прием защиты «Одежда»

Как это ни странно, но чем большее количество одежды надето на человека, тем труднее пробить его энергетическую оболочку другому индивидууму. Поэтому, милые женщины, не разгуливайте в неглиже перед малознакомыми людьми и не показывайтесь с голыми ногами перед недолюбливающей вас свекровью. А что касается мужчин, то им надобно перестать ходить с оголенным торсом перед глазами тещи, если особой любви к «сыну» с ее стороны нет.

Прием защиты «Глаза - в пол»

Не нужно смотреть в глаза тому человеку, который, как вам кажется, «сосёт» из вас энергию. Это убережет вас от негативной (темной) энергии, исходящей от некоторых людей, которые называются в простонародье энерговампирами. О таких людях, сеющих повсюду негатив, еще часто говорят: «У него недобрый взгляд». Общаясь с подобным человеком, если уж очень нужно, например, по работе, старайтесь смотреть на какую-нибудь часть его лица или на верхнюю часть одежды, но никак не в глаза.

«Глаза - зеркало души», - изрекли наши предки. Тем самым они подчеркнули, что возможна передача информации энергетического, эмоционального, чувственного, любовного и других планов (то есть всего того, что есть в нашей душе) через взгляд, а в особенности, когда идет непосредственный контакт «глаза – в глаза».

Прием защиты «Заговоренная булавка»

Все мы с вами знаем с детства о том, что правильно подколотая булавка защищает от сглаза. Но булавка, кроме того, что должна быть подколота определенным образом, еще должная быть и заговорена от сглаза.

Методология заговора булавки такова:

1. Набирается стакан святой воды (о святой воде я писала во второй части данной статьи);

2. В воду опускается расстегнутая булавка головкой вниз;

3. Стакан подносится к губам так близко, как будто бы вы собираетесь испить из него воды;

4. Шепчется молитва «Отче наш» (три раза):

«Отче наш, Иже еси на небесех!
Да святится имя Твое.
Да приидет царствие твое.
Да будет воля Твоя,
Яко на небеси и на земли.
Хлеб наш насущный даждь нам днесь;
И остави нам долги наша,
Якоже и мы оставляем должником нашим.
И не введи нас во искушение,
Но избави нас от лукавого.
Яко Твое есть Царство,
И Сила, И Слава Отца и Сына и Святаго Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь»;

5. Далее читается молитва Николаю Угоднику (тоже три раза):

«Николай Угодник, Божий помощник,
Ты и в поле, Ты и в доме, На небесах и на земле,
Заступись и сохрани от всякого зла
Раба (Рабу) Божьего (Божию) … (вместо точек произносится крещеное имя человека)
От глаза черного,
От глаза серого,
От глаза карого,
От глаза зеленого,
От глаза синего,
От глаза детского,
От глаза радостного,
От глаза ненавистного»;

6. Трижды читается молитва «Ключ»:

«Сие слово есть утверждение и укрепление.
Им же утверждается и замыкается.
И ничем: ни воздухом, ни бурей, ни водою
Сие дело не отмыкается»;

7. Булавка достается и крепится вниз головой на изнанку одежды с правой стороны.

Помните о том, что женщины должны смыть губную помаду. Также при выполнении этого заговора дамам следует надеть на голову платок и ни в коем случае не выполнять заговор во время месячных. И еще – заговор булавки от сглаза должна выполнять женщина старше сорока лет или мужчина старше тридцати трех лет. А если вы заговаривали булавку от сглаза не для себя, а, например, для соседки по лестничной площадке, и она решила вас отблагодарить – помните, что за данную работу нельзя брать еду, полотенца, платки и сало. Всё вышеперечисленное является методами предосторожности и защиты при магической работе с заговором булавки от сглаза.

Прием защиты от сглаза «Умывание тыльной стороной ладони»

1. Ежедневно утром проводите по лицу тыльной стороной ладони сверху вниз нечетное количество раз (три, пять, семь), не произнося ни слова;

2. Выходя из дома, встаньте на порог лицом к выходу и прочтите три раза, крестясь: «Из дома выхожу, на небо посмотрю, лицо крестом перегорожу, Мать-Богородицу и Ангела-Хранителя к себе призову, Мать-Богородица, пойдем со мной впереди, Ангел-Хранитель позади, я посреди. На весь Твой день Господний чтобы у раба (рабы) Божьего (Божьей) … (своё имя) удача была. Аминь. Аминь. Аминь».

Ниже представлены советы мага и целителя Александра по защите своей энергетики.

Прием защиты «Замыкание контуров своего биополя»

1. Самой простой вариацией данной защиты является перекрещивание рук или ног (а лучше и рук и ног одновременно) во время общения с человеком, от которого можно ожидать неприятностей, или рядом с которым вам ни с того ни сего стало дискомфортно. Перекрещивая руки-ноги, вы замыкаете контур своего биополя, стараясь не допустить утечки энергии (пробоев), которую принято именовать сглазом.

2. Более сильной является защита с помощью кольца:

2 А. Большой и Читать далее...

Рецептов медовых тортов очень много. Это один из самых простых и быстрых.

Ингредиенты:

Мед - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло -100 г.
Сахар - 4 ст.л. в тест, 2 ст.л. в крем
Мука - 1 стакан
Ванильный сахар
Сметана - 500 г
Сода - 0,5 ч.л.
Орехи в тесто - 2\3 стакана

Греем мед и кладем соду. Он быстро вспениться. В другой посуде соединяем яйца с сахаром. Добавляем мягкое масло. Мед с содой кладем в яйца сахаром и маслом. Добавляем один стакан муки, может и чуть больше, она разная. Тесто должно быть как густая сметана. Добавляем орехи.

Ставим в духовку разогретую до 170 градусов и выпекаем до готовности. Диаметр моей формы 22 см. Больше брать не стоит - теста получается немного.

Разрезаем корж на три части и прослаиваем сметанным кремом. Украшаем.
[448x336]
[448x336]

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Как выбрать красную икру?

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Денежное дерево не только для денег

[510x408] Денежное дерево не только для денег Перемерзнув зимой, высока вероятность заболеть воспалением почек. Даже и в этом случае есть возможность вылечиться без осложнений отваром листьев толстянки. Готовим его так: нарежем мелко одну ложку чайную с горкой листьев этого растения, зальем одним стаканом кипятка и на небольшом варим огне минут 7-10. Затем выключаем, настаиваем один час, процеживаем. В течении двух недель, три раза в день принимаем до еды по одной ложке столовой отвара. Помогает он и при нефрите, пиелонефрите, любых воспалениях почек. А ещё листья свежие толстянки имеют противовоспалительное действие, снимают быстро воспаление в горле. Нужно просто при тонзиллите или ангине жевать 1/4 свежего листика толстянки пару раз в день, проглатывая сок. Буквально через пару дней отечность и боль в горле пройдет. Не болейте! источник [показать] [359x101]

Подходит в пост и не только.

Картофель - 4 шт.
Лисички или др. грибы - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло
Соль и перец

Картофель отварить и сделать пюре. Поскольку это постное блюдо, то вместо масла и молока добавили воду , в которой он варился. Специи по вкусу. Можно положить обжаренный на растительном масле лук. Лисички обжарили с луком. Затем с помощью кулинарного мешка сделали гнездышки и уложили в них грибы.
[448x336]

Александр

Мы теряем друзей


Посвящение ушедшим и поклон живым.

Мы теряем друзей...самых близких...немыслимо рано...
К сожаленью, на небе видней, кто нужнее Творцу.
И зияют в душе, по ночам бередящие раны,
Да предательски слёзы... бессильно текут по лицу.
Мы теряем друзей...поминаем...слова подбираем,
Но счастливое время безжалостно рубит концы...
Мы грядущие дни называли мечтательно раем
И хотели взрослеть - бесшабашных иллюзий глупцы...
Нас одёрнула жизнь, постигая цинизма науку.
Наши судьбы вплетались в эпоху крушений надежд
И всё чаше друзья подавали надёжную руку,
Чтобы стало теплей от знакомых душевных одежд...
Мы теряем друзей...да и все мы уйдём без возврата.
Нас отметит Господь, догоревшей свечой на столе.
Если с памятью жить, веря в то, что поистине свято,
Мы оставим свой свой след...Может быть, не на грешной земле.


Мне позвонила осень

Мне позвонила Осень:
-Как дела? - Что...ничего?
-А я пишу картины...
-Ты с летом пропадал...а я ждалА...
Окно не занавесив паутиной..."

-А почему ты перестал звонить?
-Опять... дела...какие-то заботы...
-Ты что, пытался обо мне забыть
Уйдя с Весною... с головой в работу..?

-А знаешь...я теперь хожу с Дождём...
-Уже сказали или сам увидел?
-Да, иногда за нами ходит Гром,
Чтоб нас никто случайно не обидел.

-А может всё-таки любовь у нас была..?
-Ты кутался в лучах моих объятий,
Я не жалела для тебя тепла,
ни желто-красных, ни бардовых платьев...

-Я что, тебе не нравлюсь? Хоть чуть-чуть..?
-Моей печали светлой омовенье,
Где грусть перерастёт в стиха творенье,
Ни отрицать нельзя, не зачеркнуть...

-Ну,что ж, как видно - это не судьба.
-Ты не звони...и не ищи причины...

И трубку бросила...изящна и груба,
Произнеся: "Какие вы мужчины..."




Осенняя память



Серьезнее и строже стал закат -
Промчалось лето...стынет куст калины...
Остывший чай...унылый старый сад...
И губ твоих - забытый вкус малины.

В печном проёме, смолянистый дух,
Под бесшабашный треск сосновой кожи...
Я счастья дни перебираю вслух,
Что друг на друга были так похожи.

И рвется память, как в печи огонь.
Открою дверцу старого буфета...
Осенний вечер соберет в ладонь
Мои...твои любимые конфеты.


Зоя



Для счастья лишь немного надо...


Для счастья лишь немного надо:
Любимый муж ласкает взглядом,
У ног, крутясь, мурлычет кошка,
Горшок с геранью на окошке,
И дом всегда теплом согретый,
И дрожжевой пирог к обеду,
И день с надеждами на встречу,
И поцелуев пьяных вечер,
И ночь желаний откровенных
Кровь разгоняет в наших венах,
И солнце, и луна, и звезды,
И никогда любить не поздно,
И лес, и луг, овраг и поле,
И чтоб не знать ни слез, ни горя,
А жизнь - как песня, не бравада...
Как много же для счастья надо.



Стихи и блины



Сколько помню себя я писала стихи,
Развлекалась сама, как умела,
Про любовь и тоску, про борьбу и грехи,
Обо всем, что душа захотела.

Всем известно, судьба иногда, ну хоть, плачь,
Вдруг такое с похмелья отмочит,
Ведь она - наш судья, адвокат и палач,
В общем, крутит людьми, как захочет.

И жила я, не ведая спазма страстей,
Только жарким, волнующим летом
У подруги на свадьбе, средь многих гостей
Повстречала, представьте, поэта.

Завертелся волчком наш случайный альянс,
От любви я, как щепка сгораю,
Выдаю ему самый расхожий аванс:
Все поэмы родному кропаю.

Получив от меня штук пятнадцать стихов,
Он смеется меня обнимая:
"Дорогая, ты лучше спекла бы блинов,
А стихи я и сам сочиняю".

И с тех пор за перо не берусь никогда,
Позабыв сожаленья и беды,
Пусть проходят минуты мои и года,
Я готовлю для мужа обеды.



Удовлетворение


Чем обладание отличается от самообладания? После самообладания не с кем поговорить. Народный юмор.

Сегодня, я опять одна,
Внушив себе, что мне никто не нужен,
Устрою незатейливый свой ужин,
И выпью красного молдавского вина.
Улягусь поудобней на диване,
С урчащей на коленях кошкой Феней,
Пошлю всех мужиков к едрене -фене,
И нечего мне делать в ресторане.
А в одиночестве, ну нет ничьей вины,
Ругая и кляня свои несчастья,
Сама к себе почувствую участье,
Ведь главное-чтоб не было войны.
В сравнении с бомжами, быт налажен,
Работа есть, хоть на чужого дядю,
Тружусь, аки пчела, весь день не глядя,
Все остальное-мишура и лажа.
Себя я приголублю, пожалею,
И станет так приятно и отрадно,
Что сексу никакого и не надо,
Я без него расслаблюсь, разомлею.
И как свою судьбу благодарить?
Бог любит, посылая испытанья.
Жаль только после самообладанья,
Ну не с кем, хоть убей, поговорить.

Этот стих мой муж Александр написал ровно семь лет назад в прощеное воскресенье. Жена Зоя.

Прости, что я тебя не знал.
Что не искал тебя повсюду.
Что часто голову терял,
Переставая верить чуду.

Прости за то, что я не шeл,
Что у меня была другая,
Когда душа твоя, как шeлк,
Рвалась обиды презирая.

Прости, что в мыслях, иногда,
Свои сомнения скрывая,
Забыв седины и года,
Я не спешил к воротам рая.

Прости за мир ,что без тебя
Дышал и жил в спокойном беге.
За то, что верил не любя
В следы любви на диком бреге.

За всe что было и ушло.
За то что есть и будет свято.
За то, что я тебя нашeл

И не верну уже обратно....

Очень нарядное, полезное и вкусное блюдо. В будни порадуете близких, а в праздники удивите гостей.

* Брокколи — 350-400 г
* Яйцо — 4 шт
* Мука — 3 ст. л.
* Сода — 0,5 ч. л.
* Соль — 0,5 ч. л.
* Грибы шампиньоны — 300 г
* Курица отварная — 200 г
* Морковь — 1 шт
* Сметана — 2-3 ст. л.
* Перец
* Лук — 1 шт


Брокколи отварить, воду слить, взбить в блендере в пюре. Затем взбить в блендере яйца, добавить соль, соду и муку. Все взбить. Добавить брокколи и еще раз взбить все в блендере. Бумагу для выпечки смазать маслом и выложить наше суфле. Выпекать в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов.
На готовый корж выкладываем начинку. Кстати, она может быть любая на ваш вкус. У меня такая. Грибы обжаривались с луком и морковью. Смешивались с отварной курицей, затем эта смесь взбивалась в блендере. По вкусу посолили, поперчили и добавили 2-3 ложки сметаны или майонеза.
Аккуратно свернули рулет с помощью бумагой.
Поставили на холод минут на 50 -60. Разрезаем. Есть рулет можно и теплым , и холодным.
[448x336]

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 2/3 стакана( стакан 250 мл.)
Мука - 2/3 стак.
Сода 0,5 ч.л.
Цедра апельсина -2 ч.л.
Сок апельсина 0,75 л
Желток ( в крем)- 2 шт.
Мука (в крем) - 2 ст.л.
Сахар (в крем) - 2/3 стак.
Сливки для взбивания - 200 г.
Вафли апельсиновые - 100 г.

Белки отделяем от желтков и взбиваем до твердых пиков. Постепенно добавляем сахар. Затем желтки. Муку просеиваем и тоже постепенно вводим в тесто. Соду гасим лимонным или апельсиновым соком. В конце кладем цедру апельсина.
Форму выстилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 30. Печем до "сухой спички". Я проверяю деревянными шпажками.
Достаем готовый корж и даем ему остыть.
Готовим крем. Берем 0,5 л свежеотжатого апельсинового сока, выливаем в посуду с антипригарным покрытием и ставим на плиту. Включаем небольшой огонь. В это время желтки смешиваем с сахаром и мукой. Добавляем немного сока и когда сок на плите почти закипает, вводим эту смесь. Т.е. варим заварной крем из сока. Остужаем.
Взбиваем сливки. 3-4 столовые ложки кладем в крем и перемешиваем.
Сборка. Корж разрезаем на две половины. Пропитываем апельсиновым соком. Намазываем кремом. Бока обсыпаем вафельной крошкой и украшаем сливками.

[448x336]
[640x480]

Еще один наш питомец.
[336x448]

Фрагменты нашего зимнего сада.
[336x448]


[336x448]

[525x700]
[336x448]

творог - 200 г
масло раст. без запаха -100 г
яйцо - 1 шт.
сода гашеная лим. соком - 1 ч.л.
мука - 300 г
сахар - 100 г. плюс 2 ст.л. в начинку
мак - 70 г
грецкие орехи -70 г
молоко - 2 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.


В творог кладем яйцо, сахар, соду и растительное масло. Хорошо мешаем, постепенно добавляем просеянную муку. Получаем тесто. Мягкое, эластичное, не липнущее к рукам. Отправляем его на 1 час в холодильник. Можно и по-дольше, но не меньше часа.
Делим тесто на две части и раскатываем. Кладем ореховую начинку. Для этого орехи перемалываем в крошку, добавляем сахар( одну столовую ложку), 2 ст.л. молока и корицу. Сахар можно заменить медом. Второй рулет с маком. Мак варим в воде минут 10. Воду сливаем, а мак с сахаром перемалываем в ступке или кофемолке.
Каждый рулет разрезаем вдоль и переплетаем , как на снимке.
Ставим в духовку и выпекаем 40-45 минут при температуре 175-180 градусов.
[448x336]