Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Когда я выйду на пенсию
Когда я выйду на пенсию, а вернее, еще до выхода на эту самую пенсию, я подружусь с руководством какого ни будь маленького и теплого городка. Подружусь не очень сильно - ровно настолько, чтобы мне позволяли каждое утро усаживаться на низенькой табуреточке напротив городского ресторана быстрого питания и ставить перед собой небольшую керосинку, а на нее ставить большую вогнутую сковородку без бортов - саж.
[показать]Я бы вставал ранним утром, примерял фуражку-аэродром, расчесывал усы и шел бы на базар чтобы купить за две с половиной копейки самые простые продукты, среди которых самым дорогим был бы кусочек курдюка. Этот кусочек мне очень нужен для начала трудового процесса. Я бы резал его полосочками и выкладывал полосочки на разогревающийся металл и часто их помешивал, чтобы они выпустили немного жира и зазолотились. К тому времени у меня уже был бы порезанный особым образом лук - перышками, по меридиану. Много лука - не спорьте со мной - так надо!
[показать]Еще я бы покупал пашину. Если отделить от нее пленки, то под ней можно обнаружить тоненький слой мяса. Без пленок это мясо замечательно - оно жарится ровно за двадцать минут, засекайте время! Я бы раздвигал лук и сало к краям сковородки, немного ждал бы, пока к ее центру не соберется блюдечко жира и вот в этот раскаленный жир я бы и опускал мясо, чтобы оно зашкворчало, зашипело и привлекло бы внимание первых прохожих.
[показать]Пока мясо с луком туда-сюда, я бы брал в ладошку очищенную картошечку, надрезал бы ее не до конца, а потом бы строгал получившиеся "гребешки" прямо в сковородку. Можно посолить и поперчить, да не забыть бы вовремя помешивать! Мне же надо поджарить, подрумянить, а не сжечь продукты.
[показать]Сердечко у барашка маленькое, еще тепленькое - минут за десять пожарится, только время засекайте!
[показать]Вместе с предварительно отваренным легким (порезать кусками и отварить, а уж потом нарезать полосками, как и остальные продукты) я бы опускал в сковородку несколько веточек розмарина.
Ну и что, что в Баку так никто не делает? У них нет розмарина - вот и не делают. А посадили бы несколько кустов, у них был бы. Был бы и розмарин, и майоран и шалфей и какие хочешь другие травки с волшебным ароматом. Ну почему бы не придать нашей простой и незамысловатой еде приятный запах средиземноморских стран?
[показать]Смешно сказать, но в Баку и помидоры в джиз-быз не добавляют! А я бы добавил с десяток вот таких малюток, я знаю, зачем они мне там нужны, я знаю, когда они понадобятся! Ведь у меня кое-что припасено, да, и рюмочка-стаканчик тоже есть.
[показать]Эх, а какой аромат пойдет, когда я на место, где только что поджаривались помидорки положу головку чеснока, разрезанного по экватору, а? Знаете, какой аромат?
[показать]Ну, босяки, что столпились? Не знали, что печень надо закладывать в последнюю очередь, да? Да что там жарить эту печень, она же огонь только почувствовать должна, побледнеть от встречи с прекрасным - солью, черным перцем и кинзой!
[показать]Да ведь нежнее этой печени ничего и быть не может, чего ее пережаривать? И давайте, давайте, подставляйте свои тарелки, деньги вон туда кладите! А ты, мой старый друг, садись - вот у меня еще одна табуреточка есть с собой, раскладная. Пока я заверну в лаваш наш с тобой завтрак... Эй, эй! Молодой человек! Помидоры не для вас! На всех не хватит! Это нам с другом, на закуску. Вот там, в сумке, посмотри, есть кое-что, в газету завернутая. Ага! Наливай!
Знаешь, друг, а ведь продают и в Москве сковородки-садж, я сам на базаре видел. Есть простые, вроде моей, только чуть поменьше. А есть гламурные, наверное, для ресторанов. На подставочке, под саджем тарелочка для угольков, с крышками. Да! Прокалить, конечно, с маслом надо, смазать маслом, да и прокалить, чтобы почернели - готовь - не хочу - неси на стол гостям, пока горячее!
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Да, я одна из тех типичных "лошадиных девчонок".... photographer Wiebke Haas
И разыгрались же кони в поле,
Поискапытили всю зарю.
Что они делают?
Чью они долю
Мыкают по полю?
Уж не мою ль?
Тихо в поле.
Устали кони...
Тихо в поле -
Зови не зови.
В сонном озере, как в иконе, -
Красный оклад зари.
В.Шукшин
Да, я одна из тех типичных "лошадиных девчонок".... С тех пор, как я была маленькой девочкой и мечтала об ударах копыт, летящей по полям на спине лошади, я не могу представить себе день без этих великолепных животных. После окончания школы пришло время решать, что делать со своей жизнью. Я была совершенно уверена: я сделаю то, что будет близко моему сердцу и душе, вместо того чтобы работать на скучной офисной работе. Поэтому, я объединила свою большую страсть к лошадям с моим желанием заниматься творчеством, и стала фотографом лошадей.
Я проучилась три года, чтобы стать официально сертифицированным фотографом. Мое намерение состоит в том, чтобы заставить зрителя взглянуть на изображение, снова и снова. Студийная съемка является основой моей работы, и для меня это самый импозантный способ представить красоту и изящество этих величественных животных. Иногда это занимает два-три дня, нужно суметь найти способ сказать лошади, что вы хотите, чтобы она сделала для вас. Одна из самых сложных в выполнении задач, чтобы выяснить, как направлять и мотивировать лошадь и превратить идею в картину. Сейчас мне 24 года. Мои работы в журналах, книгах, галереях и на телевидении по всему земному шару. В этом году я опубликовал свою третью книгу. Я действительно живу своей страстью" - Wiebke Haas.
Это цитата сообщения irisha2464 Оригинальное сообщение
КАРТИНЫ ШЕРСТЬЮ И МАСТЕР-КЛАСС МАРИНЫ АСКЕРОВОЙ !!!
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Акварель болгарской художницы Veneta Docheva
Veneta Docheva - болгарская художница.
Родилась в Софии в 1974 году. Окончила Правный институт в Софийском университете имени „ Климента Охридского" в 1999 году.
Очень большое влияние на ее творчество оказали известные болгарские художники Благо Николов и Петър Антонов.
Акварель болгарской художницы Veneta Docheva
[699x459] Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Ты меня, мое солнце, все равно не согреешь. Художник Jean Paul Avisse
Ты меня, мое солнце,
все равно не согреешь. Художник Jean Paul Avisse
Жан Поль Ависсе (Jean-Paull Avisse) французский художник, и вновь, мастер самоучка ! Те, кто впервые увидел его работы, просто поражаются, узнав, что Avisse создает каждую свою картину вручную, не использует компьютер, фотографию. Он просто привык полагаться на свои приобретенный навык и ощущение.
Ты меня, мое солнце,
Все равно не согреешь,
Ты горишь слишком тихо -
Я хочу слишком знойно!
Ты меня, мое сердце,
Все равно не услышишь,
Ты стучишь слишком звонко -
Я зову слишком робко!
Ты меня, мое счастье,
Все равно не утешишь,
Ты солжешь слишком нежно -
Я пойму слишком горько!
Ты меня, мой любимый,
Все равно не полюбишь,
Я горю слишком ярко –
Ты возьмешь слишком просто!
<1910> Тэффи
Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение
Предвкушение бала
Бальные танцы и наряды XIX века
Для юных франтов и для дам;
Его с восторгом ждет красотка,
Он праздник пасмурным отцам.
Чтоб дочка куколкой оделась,
Хлопочет опытная мать,
А чтоб она не засиделась,
Везет ее потанцевать. (Ф.Кони)
Если бы мы жили даже чуть более ста лет назад, то сейчас был бы самый разгар бального сезона и кто-то бы из наших читательниц кружился бы в вихре вальса, отплясывал мазурку или даже полечку с галантным кавалером. Ведь традиционно бальный сезон длился с Рождества (25 декабря по старому стилю) и до последнего дня масленицы.
Как раз сегодня - первый день масленицы, так отметим же его балом!
Тем более, что в остальное время года балы устраивались редко, по особым случаям.
Балы были настолько важной частью дворянской жизни, что весь остальной досуг был подчинен подготовке к ним. В дворянских домах ни на минуту не умолкало звучание клавикордов, пение и танцевальные уроки.
Танцы осваивали с раннего детства — с 5—6 лет. Обучение танцам напоминало тренировку спортсмена, которая в нужный момент придавала танцорам ловкость, уверенность, привычность в движениях, непринужденность. Ножки танцующих независимо от их волнения «делали свое дело». Танцы придавали манерам дворянина величавость, грацию, изящество. Это было, как говорят, «в крови» и воспитывалось с детства.
Балы проводились по определенной четко утвержденной в дворянском обществе традиционной программе. Поскольку тон балу задавали танцы, то они и были стержнем программы вечера. В XVIII веке было принято открывать бал польским танцем или полонезом, этот танец заменил менуэт, вторым танцем на балу был вальс. Кульминацией бала была мазурка, и завершал балы котильон. Кавалеры на балах заранее записывались, приглашая дам на разные танцы.
Вот и мы приглашаем вас повеселиться на наш бал а заодно и оценить наряды той давней поры.
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Шикарные цветочные акварели!
Alberto Guillen родился в Mexico City в 1951. Любимые увлечения — акварельная живопись и цифровая фотография. Живет и работает в Salem, Oregon. Информация об Альберто, как о фотохудожнике или художнике, невероятно скупа. Творчество Alberto Guillen вызывает закономерный вопрос — а что это? Фото, фотошоп, акварельная живопись?
Судя по образованию художника - 2 года традиционного обучения искусству живописи в университете Willamette, а также изучение Photoshop CS4, и Painter 11, Wacom Intuos4 Цифровой Tablet, — это все вместе.
[показать] [показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Хотите много смородины?
Хотите много смородины?
Насушите картофельных очисток. Очистки от картофеля – богатый источник крахмала, который так нужен смородине. От него ее ягоды вырастают до размера вишни.
[показать]
Поэтому возьмите за правило не выбрасывать картофельную кожуру, а собирать, сушить и хранить до нужных времен.
Кстати, очистки отлично сохнут на батарее или просто разложенные в один слой на подоконнике. Хранить их лучше в тканевых мешочках.
Всю весну и лето закапывайте сухие картофельные очистки под кусты или заваривайте их кипятком, и остуженный отвар используйте для полива смородины.
Также картофельные очистки можно использовать в качестве удобрения при посадке капусты и огурцов. Для этого их размачивают и измельчают в кашицу. При подготовке лунок, «картофельную кашу» закладывают на дно, присыпают сверху землей, а затем высаживают рассаду.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Художник-график Дроздова Ольга.
Это цитата сообщения Felitsata Оригинальное сообщение
Страна фантазий и великолепные пейзажи в живописи Елены Флеровой. вып.3
[показать] [показать]
Весна.
Мария Стюарт.
Это цитата сообщения Tatyana_AlekSa Оригинальное сообщение
На русском Севере. Александр Милюков
[700x468]Александра Милюкова называют художником-маринистом, широко известны его крымские пейзажи – Пейзажи. Художник Александр Милюков. А я хочу предложить вам работы художника совершенно другого плана.
Русский Север, храмы и древние стены городов, пейзажи, выполненные в совершенно другой технике.
ПЕЙЗАЖИ АЛЕКСАНДРА МИЛЮКОВА
[700x452]
[700x485] 
[700x480] 
[700x468] 
[700x478] 
[700x471] 
[700x483] 
[700x504] 
[700x498]
[700x505]Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Эта кровоточащая икона излечивает от смертельных недугов
Лог – небольшой поселок в Иловлинском районе Волгоградской области. Сюда едут паломники со всей России и даже зарубежных стран. Причина этого – удивительная икона Божьей Матери «Казанская», которая дарует людям исцеление и помогает в поистине безвыходных ситуациях.
Вопреки прогнозам медиков смерть отступила
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Православный храм на Кипре
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как правильно сеять и выращивать морковь, чтобы она была крупной!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Изумительная Пахлава!
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Лаванда и гортензия для творчества.
[показать]
[458x532]
[501x502]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Китайский пейзаж ~ Картины китайского художника Zou Chuan’an
Алексей Сурков
[236x68]Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Памятка по сочетанию цветов в интерьере
Правильное сочетание цветов — одна из важных составляющих совершенного образа и стильного и целостного интерьера. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды или дизайна квартиры.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сезоны года в творчестве Сергея Хананина
Сезоны года в творчестве Сергея Хананина
Зима, весна, лето или осень, в каждом сезоне мы видим очарование, свойственное только определенному времени года. Невозможно представить, если бы в них сочетались все краски каждого из этих сезонов, думаю, что тогда мы бы не смогли увидеть всей той прелести, которая у них есть. А сейчас, когда смотришь на работы русского художника Сергея Хананина, показывающего каждое время года, то видим насколько они красивы, какие черты и оттенки они имеют и которые их характеризуют.
[показать]