Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Орхидеи для начинающих
[240x180]Чтобы выращивать чудесные орхидеи, не обязательно обладать идеальными условиями - оранжереей или специальным стеклянным комнатным контейнером с автоматическим поддержанием уровня света и температуры.
Многие современные формы и гибриды орхидей успешно выращиваются на подоконнике в горшке диаметром 15-30 см, они выносливее природных видов и способны цвести 2-3 раза в год. Коллекция молодых цветущих орхидей эффектно смотрится на живописных коряжках или в подвесных корзинках, закреплённых на красивой бамбуковой или деревянной решётке.
В комнатных условиях гораздо успешнее выращиваются орхидеи, любящие тепло, чем те, которые предпочитают прохладу. Орхидеи, любящие свет и свежий воздух, летом при подходящей температуре можно выставлять в сад под укрытие (под деревьями и на деревьях на орхидеи могут нападать вредители).
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
ВАШ ПЕРВЫЙ ФАЛЕНОПСИС
|
В Вашем доме появилась орхидея!!! Скорее всего это - ФАЛЕНОПСИС. Существует мнение, что эти орхидеи требовательные, капризные и ухаживать за ними в домашних условиях сложно... Это не всегда так! Главное создать цветку условия и выполнять нехитрые правила по агротехнике. Фаленопсисы бывают разными по цвету и размеру: большие и миниатюрки. (Фото 1а 1в) |
|
|
[показать] |
[показать] |
| Фото 1а | Фото 1в |
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ряженка
[245x164]молоко 5 ст.
сметана 1 ст.
Молоко вскипятить в толстостенной эмалированной или керамической посуде на очень медленном огне до тех пор, пока оно не станет кремовым по цвету. При этом надо следить, чтобы оно не пригорало непрерывно помешивая его. Затем молоко охладить, влить в него сметану. Равномерно размешать и поставить на 2-3 часа для загустения.
Источник:В.В Похлебкин "Национальные кухни наших народов", "Легкая и пищевая промышленность", Москва 1981 г
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Реабилитация фаленопсиса после гниения точки роста
http://www.gardenia.ru/pages/orch017.htm
Фаленопсис не случайно считается самой популярной и непритязательной орхидеей, которая успешно растёт и цветёт в доме.
На титульном фото: цветение белого фаленопсиса, который живёт у меня на работе в обычном офисе.
Для фаленопсисов характерны длинные цветоносы, на которых распускаются прекрасные цветки разнообразной окраски, с различными комбинациями рисунков и узоров. Эта орхидея получила своё латинское название (Phalaenopsis - «орхидея-бабочка») за специфическую форму цветков: неизвестный первооткрыватель принял их за стайку ярких бабочек…
В магазинах цветущие фаленопсисы раскупаются быстро, они дешевле по сравнению с другими видами орхидей.
Опыт многих других цветоводов и мои собственные примеры подтверждают, что фаленопсис – действительно самая неприхотливая орхидея.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Оладьи мясные
Хотите вкусно перекусить ? Или это может быть ужин или завтрак
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Стирка по старинке
[305x302]
древний народный метод изготовления отбеливателя в домашних условиях
1.
0,5 килограмма хлорки, 0,5 килограмма кальцинированной соды на 10 литров воды. Оставляем на двое суток, через двое суток отбеливатель готов. Процедите его через марлю и разлейте по стеклянным бутылкам, а гуща которая осталась на марли хорошо отчищает унитазы, ванны, раковины.
2.
10 литров горячей воды, совсем немного марганцовки чтоб вода была чуть-чуть розовая, 200 грамм стирального порошка (любого). Кладем уже стираное белье и накрываем полиэтиленом. Держим до полного остывания воды. Полоскаем, сушим гладим.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Чудо-маска, ускоряющая рост волос
|
Это цитата сообщения yuganka_Natali Оригинальное сообщение
учимся делать вареники косичкой
учимся делать вареники косичкой
учимся делать вареники косичкой
Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся .
[показать] Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.
3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли
Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо
[показать] Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.
[показать] Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .
[показать] Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )
[показать] И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .
[показать] Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .
[показать] [показать] Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .
[показать] Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку
[показать] И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.
[показать] Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.
[показать] [показать] Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .
[показать] Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх
[показать] Придавливаете его хорошо
[показать] Получается вот так
[показать] Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
4 рецепта моркови по-корейски
Салаты из моркови
• морковь 1 кг
• чеснок 3—4 дольки
• лук репчатый 2 головки
• растительное масло
• уксус
• соль
• красный жгучий перец по вкусу
• немного зеленого лука
Промыть и положить в эмалированную посуду, поперчить, добавить 2—3 ст. ложки уксуса, подавить чеснок. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в морковь.
Блюдо можно украсить мелко нарезанным зеленым луком.
• морковь 1 кг
• сахарный песок 1 ст. ложка
• уксус 4—5 ст. ложек
• чеснок 4 крупные дольки или 1 небольшая головка
• растительное масло 4—5 ст. ложек
• красный молотый перец 1 ч. ложка
• соль 1 ст. ложка без верха
• Морковь 1 кг
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 3—5 долек
• сильно разведенный соевый соус по вкусу (главное не переборщить!)
• уксус 1/2 стакана
• растительное масло 4—5 ст. ложек
• кунжутное масло 1ч. ложка.
• или кунжутное семя 1/2 ч. ложки
• адзи-но-мото 1/2 ч. ложки
• молотый перец (жгучий красный и черный)
• соль
• сахар по вкусу
Далее в сковороду с разогретым маслом (с луком или без него) всыпать красный жгучий перец, кориандр, кунжутное семя (если мы используем его) и дать специям прогреться. Кипящее масло со специями смешать с морковью. Выдавить чеснок. Если мы используем кунжутное масло, а не семя, самое время добавить и его. Чувствуете аромат? Плотно закрыв крышкой, охладить салат. На некоторое время о нем лучше забыть.
Если же салат постоит на холоде около суток, то станет еще вкусней!
Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
Торт-мороженое «Тирамису»
Тирамису у нас числится в фаворитах.Любим мы этот десерт как в "свежем",так и в замороженном виде.:)
---------------------
печенье «Савоярди» (у меня была 400г упаковка, использовала ровно половину)
100г тертого шоколада для украшения
------------------
КОФЕЙНАЯ ПРОПИТКА:
115г кипятка
85 г сахара
10 г растворимого кофе
25 г кофейного ликера
Положить кофе и сахар в миску, добавить кипяток,перемешать,остудить и добавить ликер.
МОРОЖЕНОЕ:
4 яичных желтка
2 яйца
110г сахара
300 мл сливок
250г маскарпоне
2 ст. л. кофейного ликера
На водяной бане взбить желтки, яйца с сахаром примерно 5 минут до густого, кремового состояния.Снять с огня,охладить.
Взбить сливки с маскарпоне до пиков, добавить яичную массу,ликер,перемешать до однородности.
ГАНАШ:
100г темного шоколада
80 мл сливок
Сливки довести до кипения, добавить шоколад, перемешать до однородности. Охладить до комнатной температуры.
СБОРКА:
Дно формы D 21-22 см застелить пищевой пленкой.
Печенье окунуть в кофе и выложить в форму плотным слоем, сверху покрыть половиной ганаша, выложить половину крема, затем - второй слой печенья, смоченного в кофе, покрыть оставшимся ганашем, сверху распределить оставшийся крем,разровнять.
Накрыть форму пищевой плёнкой и поставить на ночь в морозилку.
Перед подачей освободить торт от формы, посыпать тертым шоколадом.
Он безумно вкусен и очень просто готовится.:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
"СКРАБ".Улучшаем свой цвет лица, кожи, волос и ногтей.
[263x362]Этот рецепт взят из книги "София Вендровска. 100 минут для красоты и здоровья". Вам придётся вместо обычного завтрака, по утрам, в течение месяца употреблять в пищу очень полезный «скрабик». В конечном итоге, через месяц в зеркале вы увидите результат своих мучений.
Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся намного лучше, появляется блеск и ваш животик подтягивается. Побочных эффектов никаких, потому что используем только натуральные продукты.
Хотя тем у кого аллергия на продукты пчеловодства следует быть осторожными.
Ингредиенты:
5 - ст. ложек овсяных хлопьев;
5 - ст. ложек воды;
1 - ст. ложка молока (или 1 - ч. ложку сливок);
1 - ч. ложку мёда;
5 - грецких орехов или фундук.
ЗДЕСЬ далее...
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение
Солим и маринуем рыбку
|
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как сформировать денежное дерево
[216x266]Денежное дерево – это одно из немногих комнатных растений, пригодных для того, чтобы сделать из него бонсай. Для этого его следует прищипывать. Даже если вы не являетесь поклонником японского стиля в интерьере, аккуратное и здоровое деревце будет настоящим украшением и дома, и офиса.
Без внимания со стороны цветовода денежное дерево, оно же называется толстянка, редко вырастает красивым и ухоженным. Ствол оголяется, верхние листья тяжелеют, и не успевшие одеревенеть ветки ломаются. Как сформировать денежное дерево так, чтобы оно радовало глаз? Конечно же, при помощи такого приема, как прищипывание. Толстянка может приобрести ту форму, которую захотите вы, но классической считается именно деревце. То есть у него должен быть ствол и крона.
Для того чтобы можно было создать деревце, в горшок высаживают только один отросток. Отростки денежного дерева хорошо принимаются без всяких дополнительных манипуляций, поэтому достаточно просто воткнуть его в грунт и не забывать поливать. Полив должен быть умеренным.
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Консервы из микроволновки!!!
[640x480]***
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 341
Регистрация: 15.12.2010
Из: Петропавловск. Казахстан
Пользователь №: 4219
Спасибо сказали: 690 раз(а)
Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT
Консервы из микроволновки!!!
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбной консервы, в микроволновке. Готовить можно из разной рыбы, в данном случае из сельди.
Продукты:
Сельдь свежемороженная - 1кг 800гр (6 штук среднего размера).
Соль.
Перец душистый горошком.
Лавровый лист.
Растительное масло.
Приготовление:
Сельдь заливаем водой, и даем ей оттаять. Рекомендую не размораживать полностью, пусть внутри будет слегка подмерзшей, так удобнее разделывать. Чистим, моем, удаляем голову (вместе с головными плавниками), хвост, спинной плавник. Потрошим, не удаляя икру или молоки (если есть). Должно получится примерно так, у меня тут было 2кг 100гр.
Разрезаем на порцинные куски 3-3,5см.
Укладываем в литровые банки слоями (размер банки подобран под микроволновку), посыпая каждый слой солью (по вкусу 2-3 полных щепотки на слой), добавляя лавровый лист и три-четыре горошины душистого перца. В литровую банку укладываю три слоя, заполняя примерно на 3/4. Свободное место нужно для кипения рассола. Добавляем растительное масло, примерно 50-70мл. Наливаем воды выше уровня рыбы примерно на 1,5-2см. Закрываем банки куском рукава или пакета для запекания, полоской того же пакета завязываем. Делаем 3-4 прокола в крышке, для выхода пара.
Если вся купленная сельдь не вошла в банки, можете остатки пожарить. Если вы любите жареную рыбу, но никогда не пробовали жареную сельдь, рекомендую
Ставим банки в микроволновку на полную мощность, до закипания. Затем убавляем мощность, с таким расчетом, чтобы в момент включения магнетрона, поддерживалось кипение. Я обычно ставлю режим разморозки. Общее время готовки 2,5-3 часа.
Можете использовать консерву для любых блюд, будь то суп на скорую руку, пирог, салат, или просто поесть консервированную.
Серия сообщений "МИКРОВАЛНОВКА":
Часть 1 - Пицца “Итальянская”из микроволновки
Часть 2 - Вишня в собственном соку
...
Часть 6 - Картофельная запеканка с мясом и сыром (СВЧ)
Часть 7 - 'Буженина в микроволновке'
Часть 8 - Консервы из микроволновки!!!
Часть 9 - Яблочный пирог для микроволновки
Часть 10 - Картошка с печенкой в горшочке " По- домашнему"
...
Часть 28 - Жаренные семечки
Часть 29 - МОЛНИЕНОСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 30 - Шарлотка в микроволновке
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Отличный рецепт теста для пирожков!!!
[640x427]Готовится тесто или в ХП или вручную. Выбирать вам. Получится великолепнейшее сдобное тесто для чего угодно (пирогов, булочек, рулетов).
Тесто:
500мл теплого молока
1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
1 яйцо,
2ч.л. соли,
от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу. Я кладу 3/4 стакана)
150 г сливочного масла,
50 г растительного масла
Из этого количества ингредиентов у меня получается два полных противня (30 штук).
Пирожки с капустой (дальше рецепт)
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 7 стак.
Рецепт
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пироги печеные с ливером
Танцы от плиты и до компа! Пляски с пирогами и песнями!!
Человек без улыбки -
это кухня без плитки,
это море без чайки,
это дом без хозяйки,
это кот без хвоста,
это хвост без кота!
Улыбайтесь всегда и хорошего дня!!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЖЕСТКИЕ ПЯТКИ - результат забитых почек...
ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАСТОРОВОГО МАСЛА
Жесткие ороговевшие пятки - результат "забитых почек". Почки можно очистить, например, отваром неочищенных тыквенных семечек. Горсть семечек заварите на ночь в 0,5 литра кипятка. Выпейте в течение дня понемногу. Курс лечения - 1-2 недели.
Что же касается пяток, то смазывайте их на ночь касторовым маслом. Пятки станут как шелк.
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
Домашние молочные конфетки
Если вы любите вкус молока, то этот рецепт для вас!
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Легкий воздушный ДЕСЕРТ
Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить!
Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного (или любого другого) желе и залить 150 мл кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.
Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Взбивать массу примерно 15-20 минут миксером.
[640x480]Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять. У меня форма 21х21 см.
Поставить в прохладное место на ночь.
Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую массу и разрезать ножом.
вот результат:
[384x288]
[384x288]
[384x288]