Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Огурцы быстрого поедания

Сделать такую вкуснятину у Вас не составит особого труда. Итак:

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Плюшки с корицей

[500x350]

Для теста:

3 стакана муки,

200 грамм маргарина,

2 столовых ложки сахара,

1 стакан молока,

2 чайных ложки сухих дрожжей,

пол чайной ложки соли.

Для начинки:

50 грамм сливочного масла,

Читать далее...

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Ритуал от Лесника

[показать] [показать]Если болезнь, несмотря на все усилия врачей, не отпускает, попробуйте прибегнуть к старинному магическому методу «завязывания» недуга.

Ритуал проводится на убывающей луне.

Вам потребуется шнур из натурального волокна, лучше – некрашеный.   

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквит в СВЧ

Шоколадный бисквит

Этот бисквит готовится в микроволновке. Очень простой рецепт, получается даже у моей 11летней дочки ) Шоколадный, немного влажный бисквит, покрытый глазурью или политый при подаче шоколадным соусом может быть дополнен шариком мороженого или взбитыми сливками.
Какао в бисквите можно заменить на мак, только внешне без украшения бисквит не очень симпатичный получится, т.к. выпечен без золотистой корочки. Но покрытие его глазурью этот недостаток отметает.

[показать]

Шоколадный бисквит

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Лимон против налета в микроволновке

Лимон против налета в микроволновке

Написал   Lizavetta

Серия сообщений "хитрости":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Сушим... соль
...
Часть 10 - Жареные орехи в СВЧ
Часть 11 - На что еще годится микроволновка
Часть 12 - Лимон против налета в микроволновке

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Варенье из абрикосов

[450x347]
на один килограмм абрикосов - 1 ½ килограмма сахара, два стакана воды.

Абрикосы обмываем водой, прокалываем в нескольких местах маленькой деревянной шпилькой. Отвариваем сироп, затем заливаем им заготовленные абрикосы и в таком виде ставим, примерно на сутки. На другой день сироп сливаем, второй раз его прокипятим и снова заливаем им абрикосы и еще один раз оставляем постоять на сутки. К третьему дню в этом же сиропе абрикосы проварим до полной готовности, до того времени пока они не станут на вид прозрачными.

http://culinary-recipes.org/

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Огурчики на зиму вкуснющие!!!!! МОИ ФИРМЕННЫЕ!!!

[600x450]
Мелкие огурчики по 10-12 см, с пупырышками помыть, обсушить, разложить по стерилизованным литровым банкам.
На дно банки положить колечки репчатого лука. Уложить плотно огурчики (никаких специй!). Залить кипятком доверху, накрыть крышкой, стоит 5 минут,слить, снова залить кипятком, стоит 5 минут, сливаем, на третий раз заливаем кипящим маринадом (можно использовать первый слив).

Маринад: На 1л с небольшим 2 ст.л. соли крупной, 5-6 ст. л. сахара. Перед тем, как залить маринадом, в банку с огурчиками засыпать 1 ст.л. семян белой горчицы (маленькие беленькие горошки), добавить горсть мелконарезанного укропа, 10-12 шт. перца горошком.
Залить банки маринадом доверху, добавить в конце 2 ст. л. уксусной эссенции. Закрутить банки, перевернуть. Ничем не накрывать! Супер-пупер рецепт, обязательно попробуйте! Это продаются в магазинах импортные огурчики, где на донышке много-много белых горошек, это тот самый рецепт! Вкус кисло-сладкий, очень важно соблюсти все пропорции в точности!

От Галина_Влад_Николаева

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

"Лживые грибы".

[600x398]
Источник: http://www.konservashki.ru/?p=615

5 кг баклажан очистить, нарезать кубиками, отварить в 5 л воды с добавлением 1 стакана соли и 2 стаканов уксуса. Дать стечь воде в течении 10-12 часов. Перемешать с растительным маслом, чесноком и специями (по вкусу). Разложить по чистым банкам и стерилизовать 20-30 мин. Закатать.

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Консервированные кабачки в томате.

[500x486]
Список ингредиентов:
кабачки — 5 кг
томатный сок — 1 л
растительное масло — 400 мл
уксус — 300 мл
сахар — 150 г
укроп — 100 г
чеснок — 4 зубочка
соль — 2-3 ст. ложки

Способ приготовления:
Кабачки тщательно помыть и порезать кружочками. Затем каждый кружочек разрезать на четыре части. Укроп тоже помыть, обсушить и мелко порезать. Чеснок почистить и мелко порезать.

Сахар соединить с уксусом, растительным маслом и томатным соком. Добавить соль, чеснок и укроп. Поставить маринад на огонь и довести до кипения. Затем выложить в него кабачки и кипятить всё примерно 15 минут. Разложить кабачки в стерилизованные банки и залить томатным маринадом. Закатать крышками и перевернуть. Оставить банки до полного остывания, затем поместить в прохладное место.

Также в маринад можно добавить другие специи и приправы.

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Пьяные огурчики.

[700x525]
От Марципан_вкусный

Автор - галина5819.

Консервированные огурчики вкусные и хрустящие готовятся с добавлением непосредственно в маринад водочки. Ну, а пить или не пить под огурчики – решать вам.


Читать далее...

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Помидоры консервированные сладкие с водкой.

[500x478]
Помидоры консервированные сладкие- одна из самых почитаемых хозяйками заготовок. Кулинария знает множество рецептов, но сегодня я хочу поделиться с Вами знакомым не очень многим рецептом- как приготовить помидоры консервированные сладкие с водкой.
Конечно, для этого рецепта подходят томаты сладких сортов с плотной кожицей. Моем, вырезаем "попки", укладываем в чистые простерилизованные банки для дальнейшей заливки рассолом. Рассол готовим следующим образом: в полутора литрах воды растворяем по сто граммов водки, сахара, столового уксуса. Все это кипятим и затем остужаем до комнатной температуры. Помидоры укладываем такими, какими Вам будет их приятно видеть и употреблять, то есть либо целыми, либо нарезанными на половинки, четвертинки ( в зависимости от размера и сорта). Заливаем рассолом и стерилизуем в течение минут пятнадцати. Закатываем.

Никаких специй, соли и прочего! Конечно, этот рецепт - на любителя. Открыв такую баночку зимой, Вы сможете нарезать законсервированные таким образом томаты для салата, так как они получаются практически свежими.Очень хороши для приготовления различных маринадов- мясо, рыба, птица- просто тают во рту! Попробуйте, внесите разнообразие в ассортимент Ваших зимних запасов! Я думаю, не пожалеете! Ешьте на здоровье.Приятного аппетита!
источник рецепта: sotkiradosti.ru/

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Помидоры по корейски, быстро, вкусно.

[700x465]
От http://blogs.mail.ru/mail/anna_krasota/989A5277AD86E3.html

2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Огурчики по-корейски.

[700x525]
Очень вкусно.





Читать далее...

Это цитата сообщения АлЁнКа_АнЦиФеРоВа Оригинальное сообщение

Кабачки по-корейски

[555x430]
Кабачки по-корейски




Кабачки по-корейски
Рецепт этот знаю давно, но обходила его все время стороной, поскольку думала, что моим не понравится. А недавно сделала несколько новых корейских салатов и муж спросил, почему я их раньше не делала. Так я вчера рискнула сделать и этот. Он мне всегда нравился! Мужу к моему удивлению тоже он понравился! Маше я его не давала, я ей сделала морковь почти без уксуса ,специально для нее.










Ингредиенты:
500-600 г кабачков
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. кориандра молотого
3 зубчика чеснока
3-4 ст.л. подсолнечного масла

Приготовление:
Кабачки промыть, удалить хвостики и нашинковать длинной полосочкой. Специи прокалить в растительном масле. К кабачкам выдавить чеснок, полить уксусом и чуть остывшим маслом со специями. Дать настоятся минимум 12 часов.






Угощайтесь на здоровье!!!

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы.

[448x336]
Автор - Веселина_Динева.

Первое ощущение, когда ешь - грибы слегка маринованные. Очень вкусный и простенький рецептик.


Баклажаны с петрушкой.

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Рецепт сахарных помидор.

[640x426]
Помидоры мелкие около 2 кг на 3 л банку

Маринад: на 1 л воды
Сахар – 5 ст. л.
Соль – 1 ст. л. (полные)
Уксус винный красный - 3 ст.л.


Специи ( любые комбинации): из расчета на 3-литр. банку
Чеснок – 4-6 зубчиков
Укроп, стебли или зонтики ( можно и то, и другое) – 15 г ( средних размеров пучок)
Красный стручковый перец (слабожгучий) - по 2-3 колечка шириной 1 см на банку
Лавровый лист – 2 шт.
Перец душистый горошком – 3-5 шт.
Можно добавить гвоздичку, кто любит, а также веточки и зелень петрушки и сельдерея.
Если не хотите остроты, то острый перец заменить на пару кусочков сладкого (болгарского напр).

1. Помидоры тщательно вымыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножки, сложить в чистую сухую банку.
2. Зубчики чеснока разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, отряхнуть. Сложить все в банку, добавить специи, перец стручковый.
3.Влить кипящую воду ( не маринад, обычную!). Дать остыть минут 15. Затем воду вылить. Опять залить кипятком, повторить.
Когда будете сливать воду, можно заодно и замерить ее объем.
4. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения , и дать сахару и соли растворится. Затем влить уксус, опять довести до кипения.
5. Кипящим раствором залить помидоры, укупорить, перевернуть. Остудить.

РС:
1. Я использую банки с винтовыми крышками. Не стерилизую. Банки и крышки мою, высушиваю - лучше в духовке, перед консервированием - и беру их прямо из теплой духовки, получается тоже своего рода стерилизация.
2. В 3-х литр. банку умещается примерно 1,5- 2 кг помидоров, и 1.100 - 1.250 мл маринада.
3. Сливать воду удобно через полиэтиленовую крышку с проделанными в ней отверстиями, или через сито, плотно прижатое к горлышку
.

http://kilelen.livejournal.com/62557.html

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ.

[490x362]
Описание:

Необычный оригинальный салат из свеклы по-корейски порадует тех, кто хочет разнообразить свой стол новым остреньким блюдом. Оно имеет пикантный вкус, благодаря сочетанию специй с чесноком. Этот оригинальный салат можно съесть через час после приготовления, а можно держать в холодильнике до десяти дней, от чего вкус его становится более насыщенным. Благодаря большому количеству витаминов в свекле, салат еще и очень полезен для организма, особенно зимой.

Ингредиенты:
Свекла - 1 килограмм;
Соль - 0.5 столовые ложки или по вкусу;
Сахар - 1 столовая ложка или по вкусу;
Перец - 1/2 чайной ложки или по вкусу;
Чеснок - 6 зубчиков или по вкусу;
Специи - по вкусу;
Уксус - по вкусу;
Растительное масло - 3 столовые ложки.

Способ приготовления:
1. Для начала свеклу натрём на тёрке для корейской морковки.
2. Затем добавим соль, сахар, перец, измельчённый чеснок, специи и уксус по вкусу (желательно это блюдо готовить по своему вкусу, тогда оно Вам точно понравится).
3. Хорошо перемешаем и слегка "пожмакаем".
4. Растительное масло раскалим и зальём свеклу, снова перемешаем и дадим блюду настоятся около часа.
5. Готово!
Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/svekla-po-korejski.html

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Перец фаршированный.

[481x640]
Сделали заготовку в трехлитровой баночке:

Ингридиенты:
1кг перца
700 гр. помидоров
250 гр. лука
300 гр. моркови
30 гр. кореньев петрушки (можно заменить на корень сельдерея)
10 гр. зелени петрушки
1 стакан растительного масла
25 гр. соли
50 гр. сахара
2 ст. ложки уксуса (а вот тут мы отошли от рецепта: пробовали заливку на свой вкус, влили больше, так как любим по кислее)
5-6 горошин душистого перца

Приготовление:
Перец вымыть, очистить от семян на фаршировку.

Приготовить фарш: Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Коренья, морковь нарезать соломкой и потушить до полу готовности. Петрушку измельчить. Все овощи перемешать.

Приготовить заливку: Снять с помидор кожицу, измельчить в пасту, затем довести до кипения и варить примерно 15 минут с душистым перцем. В конце варки добавить соль, сахар, масло и уксус.
Овощным фаршем наполнить перцы, уложить в стерильные банки и залить горячей заливкой. Стерилизовать 60 минут (трехлитровые банки). Закатать, перевернуть и укутать.

Замечания по рецепту:Овощного фарша хватило только на половину перцев, но перцы у нас были большие и с трудом пролезали в горлышко банки, так что, вероятно, пропорции овощей даны на более мелкие перчики. Получилась одна трехлитровая банка. А вот заливки было много, но, при этом, на вторую банку не хватило бы. Ушло примерно 2/3 заливки. А на третий день обнаружилась еще одна проблема: небольшая часть заливки ушла и часть перца осталась без жидкости. Похоже, что фарш впитал заливку в себя. Решили в следующий раз дать перцам сначала постоять какое-то время и впитать заливку до закатки.

Siachka

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Варенье из тыквы!!!

[235x235]
Варенье из тыквы – достойная альтернатива привычным фруктово-ягодным. Тыква, кроме отличных вкусовых качеств, еще и чрезвычайно полезна полиненасыщенными кислотами и растительной клетчаткой. Именно поэтому варенье из тыквы – это полезное лакомство, способствующее улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ.

Ингредиенты:
Тыква – 1 кг
Сахар – 900 г
Апельсин – 1 шт.
Приготовление:
Очистить тыкву от кожуры и семечек, затем нарезать ломтиками толщиной 7-8 мм. Почистить от кожуры и семечек апельсин, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В широкую эмалированную кастрюлю выложить небольшой слой тыквы и присыпать сахаром, добавить немного апельсиновой мякоти. Аналогично выложить второй, третий и т.д. слои. Оставить пересыпанную сахаром тыкву на 12 часов. Затем долить 1 стакан воды. Проварить подготовленную массу 30 минут после закипания на медленном огне, разложить в подготовленные стерилизованные банки.
Хранить в прохладном месте.

Златовласка999

Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Корнишоны по-корейски .

4 кг огурчиков
2 ст. л. соли без горки
Пучок петрушки
200 гр уксуса
200 гр сахара
200 гр масла
1 головка чеснока
1 ст. л. молотого перца
Корнишоны перебрать, помыть. Петрушку порубить. Чеснок измельчить. Все перемешать в эмалированной посуде. Маринуем 6 часов. Сложить в банки стерилизуем 10 мин

Источник: ogorodet
[700x525]