Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном - просто, быстро, но так ароматно и вкусно
Кожица при правильном запекании предохраняет мясо от высыхания, а если долго томить свинину при температуре 140–160°С градусов, она получается очень нежной и сочной. Можно купить брюшко одним куском — будет еще эффектнее! Если готовите на большую компанию, не жалейте яблок, они получаются очень вкусными, и даже если в процессе запекания они превратились в пюре — соберите все с противня, добавьте любого вина, слегка уварите, взбейте и подайте соус к мясу. Яблоки можно заменить апельсинами или грушами. Лук подойдет любой — и репчатый, и белый, и лук-порей при долгом приготовлении невероятно оттеняют вкус мяса.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия наоборот: жарим, а потом маринуем
Скумбрия - вкусная и полезная рыбка, ее тушат, жарят, маринуют, она отлично сочетается с овощами и кислыми соусами. Я вам предлагаю обжаренную рыбку, а потом замаринованную. Остается только как-нибудь вечерком отварить себе пару картофелин и положить чудесную рыбку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко» - классический с белоснежным упругим суфле и шоколадом
Все очень просто! Готовится это белоснежное чудо всего лишь на тщательно взбитых белках, заваренных горячим сахарным сиропом. Еще добавляется сливочное масло и немного сгущенки для вкуса, а также агар или желатин, чтобы суфле устойчиво держало форму.
Классический торт в советское время готовился на сдобно-сбивных коржах, я приготовила на бисквите, так нежнее получается. К тому же в этот бисквит удачно пристроила оставшиеся два желтка, которые не нужны для суфле.
Еще один момент по поводу сахара, в классическом рецепте для суфле на 2 белка должно идти примерно 400-450 г сахара. На мой взгляд, это очень много, я взяла 250 г и не пожалела, торт получился именно такой, как я и задумала, сладкий, но в меру. Если вы не сладкоежки, то можете еще немного сахар уменьшить, или наоборот увеличить, ближе к исходному вкусу.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Простой пирог с клубникой и геркулесом
Выпечка очень прочно сидит в сердцах многих. А если этот десерт будет с сезонной ягодной начинкой, то он обязательно придется всем по вкусу. Особенно детям, которые не могут обойти стороной всякие вкусняшки. Домашний пирог, приготовленный с любовью принесет массу положительных эмоций всей семье.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Долгожители помогли составить список продуктов
Долгожители помогли составить список продуктов, который помог им дожить до 100 лет
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хрустящие булочки «Сугробы»
Для любителей вкусных ароматных булочек с потрясающей хрустящей посыпкой! Устоять невозможно, аромат булочек так и манит взять ещё одну! Приготовьте эти вкусные булочки для своих близких, уверена, равнодушных не останется!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баварский яблочный торт
Баварский яблочный торт по способу приготовления напоминает любимую многими с детства «Избушку». Кисло-сладкие яблоки в нём приятно сочетаются с заварным кремом и молотыми орехами.
Основу можно готовить одну и ту же, а начинку каждый раз пробовать новую: грушу, вишню, сливу, абрикос… Порции тортика из указанных в рецепте продуктов мне хватило на 12 человек, но обычно все просят добавки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Как приготовить идеальный сливочный крем за 5 минут
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ореховый пирог на песочной основе
Если вы любите сладкую ореховую выпечку - то этот пирог как раз для вас. Его лучше подавать небольшими порциями, так как он очень сытный, и много его просто не влезет.
Для начинки вы можете использовать миндаль среднего помола, грецкие орехи, фундук или из смесь. У меня, например, четыре вида орехов в начинке - еще и кешью, помимо уже перечисленных.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто для ленивых
Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу... Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится!
Я хоть и люблю возиться с тестом, но этот рецепт - просто находка!
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ - ВАШЕ ХОББИ №2 2019.
https://www.liveinternet.ru/users/5173920/post448432908/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы за 15 минут с сухими дрожжами: рецепт, который нужно оставить себе на заметку
Действительно быстрое тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от «правильного» практически невозможно? Никогда бы не поверилf, если бы сам такое не сделалf. Это тесто для пиццы получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное — у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.
Классический рецепт теста для пиццы - дрожжи, мука, вода и соль. Именно такое правильное тесто мы сегодня и приготовим. Слегка разнообразим состав подсолнечным маслом.
От этого наш колобок станет еще нежнее и эластичнее. Домашнее дрожжевое тесто на пиццу на сухих дрожжах замешивается буквально за 15 минут.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочные пироги: простейшие и прекрасные (13 лучших рецептов выпечки с яблоками)
А теперь перейдем к главному – рецептам.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по особому!
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по особому!
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Апельсиновый лимонад — просто обалденный!
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку.
Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь
После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.
