Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Шпроты из мойвы или кильки
[показать]Если вы хоть раз попробуете сами сделать шпроты, вы будете их вспоминать вечно, ну или если не вечно, то всегда, когда открываете магазинную баночку. Вкусы просто несравненны, свои намного вкуснее, свежее и дешевле. Готовятся очень просто, если придерживаться рецепта, даже духовка не нужна.
Итак:
Взять крупную жирную свежую кильку или мойву.
Отрезать голову, тушки промыть холодной водой.
На дно кастрюли сложить рядами рыбу, выстилая ею все дно .
Слоев может быть несколько.
Залить заливкой.
Для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус)
1 столовая ложка соли
1 чайная сахара
1 стакан очень крепкой чайной заварки
Неполный стакан растительного масла
7 лавровых листьев
Несколько горошин черного перца
Все компоненты заливки смешать и залить прямо с шелухой, убрать её потом не сложно.
Тушить на плитке на слабом огне, накрыв крышкой полтора часа.
Остудить, хранить в холодильнике. Долго все равно не прохранятся, так как будут скушаны, долго храниться будут только воспоминания о шпротах.
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Домашние консервы
Недавно сделала домашние консервы из рыбы.
Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован [показать]
Итак:
Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.
Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.
[700x616]
Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)
Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.
Для приготовления нам нужно:
3 кг кильки (мойвы, салаки),
3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),
1 кг моркови (трем на мелкой терке),
1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),
соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),
сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),
уксус 9% - 100 грамм,
масло растительное 200 грамм,
лавровый лист (пару листиков),
перец горошком (6-7 штук).
Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),
я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.
Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.
Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...
Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу (чего и вам советую), я сделала следующее.
Взяла кастрюлю (можно чугунок, можно нержавейку, нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа. Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.
За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.
Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.
Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!
Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Носки женские с ажурным узором ,мастер-класс по фото
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Короткие носки с цветами
[434x700]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Стильные украшения для волос в этом сезоне
Не секрет, что как бы модно и нарядно вы ни были одеты, все это померкнет, если ваша прическа, мягко говоря, в беспорядке. Ухоженные красивые волосы, аккуратная стрижка, необычное плетение – и вот даже в скромном платье вы выглядите, как настоящая королева. А если еще и украсить волосы необычным аксессуаром, то восхищенные взгляды, наверняка, обеспечены.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Простая выкройка домашних тапочек.
http://secondstreet.ru/blog/prostie_vikroiki/domashnie-tapochki
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Попостничаем вкусной колбасой.
Попостничаем вкусной колбасой. Не подумайте, что это варёная колбаса, да из мяса. Нет - это гороховая колбаса, но очень вкусная.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Меню на Новый Год 2013.Закуски и салаты№3
Вот еще немного идей , что приготовить на праздники.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Прямоугольные корзинки. Мастер-класс
Представляю вашему вниманию очередную подборку прямоугольных плетенок из газетных трубочек. Работы собраны мной со страниц интернета. Ниже размещаю мастер-класс на способ кручения трубочек и плетение корзинки простым узором. Для работы, для того, чтобы корзинка получилась ровненькой, вам понадобится коробка для оплетания. А как сшить салфетку-вкладыш для плетеной корзинки я расскажу немножечко позже.
Маленькое отступление для всех, кого интересует тема заработка в сети интернет. Открыть свой счет на Форекс, завести электронный кошелек, найти заработок, узнать о выгодных инвестициях вы сможете на сайте "В капитале". Здесь же вы сможете почитать Советники Форекс отзывы и сделать свои торги на бирже более прибыльными и стабильными.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Куриные крылья из студенческой общаги
Бывают такие времена, когда до зарплаты ещё довольно долго, а вкусно и просто поесть очень хочется, ну собсна, как всегда, если вспоминать студенческие годы.. =)
Вот такое ностальгическое блюдо из тех времён, когда жила в общаге, я на прошлой неделе и приготовила, очень просто и очень вкусно!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать гирлянду из хвойных веток и шишек. Мастер-класс
Такими гирляндами из хвойных веток и шишек можно украсить окна, двери и все, что угодно в доме, в офисе, в школе или в детском садике. Сделать гирлянду совсем несложно, для работы вам понадобится полиэтиленовая гофрированная труба, которую применяют в сантехнике. Такая труба легкая и пластичная. Еще вам понадобится тонкая проволока и сами ветки с шишками. Для создания более праздничного и нарядного вида гирлянды примените широкие ленты, дождик, воздушные шарики и елочные игрушки.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Подсвечники из гипса и папье маше. Мастер-классы
Предлагаю вам сделать к новогоднему празднику подсвечники, которые можно изготовить из гипса или папье-маше. Работа не потребует от вас каких-либо навыков или дополнительных знаний. С помощью различных способов окончательной отделки изделиям из гипса или папье-маше можно придать вид деревянных, глиняных или каменных. Готовые подсвечники прекрасно поддадутся декоративной отделке, в том числе золочению.
Это цитата сообщения Гусенька Оригинальное сообщение
[244x431]
[244x431]
[247x600] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [530x800] [530x800] [530x800] [530x800] [530x800]
[320x448]
[320x448]
[320x448]
[показать] [530x800] [530x800]
[264x401] [230x331]
[показать]
[300x460]
[показать]
[показать]
[303x431]
[показать] [900x1200]
[показать]
[336x448]
[400x600] [показать] [показать]
[270x360]
[296x600] [показать]
[показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Селедочка нежная - варианты приготовления.
[234x300]Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Чизкейк без выпечки
[604x452]Ингредиенты:
тесто:
150 масла
25-300 печенья
растопить масло, добавить раскрошенное печенье
выложить в форму и поставить в холодильник
Творожный слой:
500 гр. творога
200 сливок (33%)
150 сахара
20 желатина
пачка зефира
желатин залить водой
творог и сливки(50 гр. сливок отлить, для растворения в нем желатина) взбить миксером
добавить сахар
в оставшиеся сливки положить желатин, растворить на медленном огне
смешать творожную смесь и желатин
Сборка:
выложить на "тесто" зефир, залить творожной смесью. поставить в холодильник
Украшение:
обмазать края глазурью, обсыпать арахисом. Через трафарет сделать листочки с помощью какао. и клюквой в сахаре выложила виноград.
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Сыр из йогурта
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Лоскутные покрывала изумительной красоты
Эти чудесные покрывала настолько ярки и красиво исполнены, что подходят к роскошному интерьеру, который деревенским не назовёшь. А создала их Дементьева Людмила из Кишинева, у которой увлечение печворком( лоскутное шитьё), переросло в профессию
[700x463]
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Зима. Дидактический материал. Светлана Вохринцева
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ореховый пирог с пудинговым кремом
Предлагаю еще одну выпечку.Посмотрела,что в приготовлении не сложно ,вкусно и быстро.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Еще один вариант по изготовлению силиконовых форм
Как сделать силиконовые Молды в домашних условиях за 20 минут
Еще один вариант изготовления этих необходимых форм для творчества. Ну о-оочень простой и очень доступный.
Автор МК - omangt. Читаем и учимся!
Захотелось создать керамическое панно из листьев...
В магазине Леонардо (Все для творчества) на глаза попались силиконовые молды листьев производства Таиланд. 140-160 рублей за штуку! Однако, дорого [показать]! Мастеру для творчества необходим целый десяток таких формочек [показать]!
Почитал статьи по изготовлению молд в "Стране", ни один способ меня не удовлетворил [показать]....
На Ютубе на глаза попался интересный англоязычный видеоролик об изготовлении силиконовых молд в домашних условиях с минимальными финансовыми затратами [показать]...
Весь рецепт очень прост: в одинаковых пропорциях нужно смешать силиконовый герметик из Строймаркета и крахмал (кукурузный или картофельный) буквально через 15 минут после перемешивания масса станет нежноэластичной как тесто и можно делать отпечатки всего чего захочется [показать]! Попробовал! Все сработало! Делюсь простым, но очень эффективным и недорогим (я потратил всего 150 рублей и пару часов, а изговил 15 формоек!) способом изготовления молд [показать].
Так выглядят готовые отпечатки листьев на панно.
