Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Торт медовый (без раскатки)
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Медовик (без масла)
Ингредиенты:
коржи:
3 яйца
1 стакан сахара
2-3 ст. ложки меда (жидкого),
1 ч ложка соды,
~3 стакана муки
крем:
0,5 л. сметаны (можно и густую, но для торта с фото я использовала 10%)
чуть меньше 1 ст. сахара
Это цитата сообщения klochnata Оригинальное сообщение
Кухонные хитрости для теста
|
[показать]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Тушенные с овощами в духовке ягнячьи рульки
У меня две крайности - или мгновенные рецепты, или же с долгой подготовкой и приготовлением. Смысл один - в нужное время быстро подать на стол.
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
котлеты по-киевски
|
30 декабря 2010
|
|
|
Ингредиенты:
куриное филе (целые грудки)
сливочное масло (1-2 столовые ложки на одну грудку)
соль
перец
яйцо
мука
растительное масло для фритюра
Приготовление котлет по Киевски:
Начну с того, что акцентирую внимание, этот рецепт прост как и все рецепты на этом сайте, а значит, немного отличается от классического рецепта котлет по Киевски.
Для приготовления нам понадобятся куриные грудки в виде филе, чтобы с ними не возиться. Это блюдо я всегда планирую заранее и покупаю охлаждённое филе. Грудки положить внешней стороной на доску, сверху накрыть полиэтиленом или пищевой плёнкой. Аккуратно отбить или ручной ножа и боком молотка для отбивания (где нет шипов). Но отбить нужно хорошо. Освободить филе от стягивающих жил. Сливочное масло выдержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое, но не совсем растаяло. С помощью двух столовых ложек положить на внутреннюю часть грудки кусочек масла. Напоминаю, | |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Подборка рецептов домашних конфет(14 рецептов)
подборку с форума делала Маша :)http://dom.sibmama.ru/index.php?p=konfety |
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Торт конфета "БАУНТИ"
[600x450]Торт конфета "БАУНТИ"
Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение
Тэмпура (Tempura, 天麩羅, てんぷら, 天ぷら)
Тэмпура (яп. 天麩羅 тэмпура) — популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лук карамелизированный в бальзамическом уксусе
[показать]Этот гарнир отично подойдёт к мясным блюдам, к рыбе или как закуска! Мне понравился лук, приготовленный по этому рецепту, он получается мягким, слегка сладким, абсолютно не "злым", с лёгким вкусом бальзамика и небольшим количеством карамельного соуса. Из двух крупных луковиц получилось две маленькие пиалы, как раз на две порции. Кстати, лук можно использовать и репчатый, но мне с белым нравится больше, так как он сочнее.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любимые сочни с творогом.
Это мой любимый рецепт. Вы , наверное, многие им пользуетесь? Если кто не знает его и встретил этот рецепт впервые, то обязательно воспользуйтесь им. Получаются очень вкусные сочни с творогом.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Стэйк из свинины.. Теперь я его умею готовить)))))
Всегда думала,что умею жарить стэйки.Но попробовав его однажды у друзей,поняла ...... не умею я его готовить.Вот набравшись у них премудростей в готовке сочного и вкусного мяса,потопала домой готовить.О чудо........у меня получился сочный, и мягкий стэйк.Урааа
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Мраморный чизкейк с абрикосами
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Йогуртовый торт с бананами и вишней
Этот вкусный торт с ароматом корицы,вкусом вишни и банана, легкой кислинкой - ну просто песня а не торт! Делается совсем не сложно - а результат праздничный и вдохновляющий
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Выборгский крендель. История. Секреты. Рецепт.
В истории знаменитых Выборгских кренделей есть все — и тайные ингредиенты, привезенные в суровые северные земли францисканскими монахами, и война двух семейств хлебопеков, вполне в духе Ромео и Джульетты, и петровские ассамблеи, и Ленинградская блокада... Всего не перечесть! И сегодня крендель наряду с древним Выборгским замком остается одним из главных символов Выборга, который еще в далекие Средние века получил прозвище "Крендельный город".
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Писаладьер - прованский родственник пиццы.
Вчерашний ужин, благодаря этому пирогу, удался на славу! До сих пор на кухне вкусно пахнет! Правда, остался только запах - пирога уже нет)) Спешу поделиться рецептом. Всем успехов!
Писаладьер — французский, а вернее, провансальский открытый луковый пирог, дальний родственник пиццы. Это невероятно вкусное блюдо, незамысловатое в приготовлении и недорогое, является традиционным для юга Франции и просто немыслимо без прованских трав... Писаладьер пахнет летом, солнцем, урожаем — это поистине жизнеутверждающий пирог.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Забавные животные ツ
Очередная подборка самых забавных, смешных, трогательных фотографии животных.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Тесто фило и греческий пирог с фетой и шпинатом (мастер-класс)
Я последнее время часто пеку из теста фило и меня спрашивают какое оно, на что похоже и где его купить. Расскажу все что знаю.
Φύλλο на греческом означает "лист". Это тонкое пресное вытяжное тесто встречающееся в кухне стран Ближнего Востока и на Балканах. Готовят его из муки, воды, небольшого количества растительного масла и уксуса. В рецептах встречается использование различных видов уксуса. Это может быть белый винный, красный, яблочный, так же вместо уксуса часто фигурирует ракы – крепкий спиртной напиток, популярный в Турции. Иногда при приготовлении теста фило для сладкой выпечки в него добавляют яичные желтки.
Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение
Кисельная барыня - воздушный пирог.
