Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

з способа маринада для вкусного и мягкого шашлыка

[600x450]

1. Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.

И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.
Любое жесткое мясо будет мягким.

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Натуральное мыло своими руками. Мастер-класс

Сделать самое полезное и натуральное мыло с нуля возможно и на собственной кухне, но при соблюдении определенных правил техники безопасности. При изготовлении мыла с нуля холодным способом вы потратите около 40 мин чистого времени с учетом уборки кухни и посуды, но после застывания мыла придется ждать его вызревания не менее трех-четырех недель.

Натуральное мыло своими руками. Мастер-класс от Жени Медведкиной

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Схемы для вязания турецкого огурца в технике ирландского кружева

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Вязание квадратного мотива для пледа

[показать]

Рассказывает Кристина. Многие просят нарисовать схему мотива вот этого пледа. А так как художник из меня никакой, я решила что напишу описание мотива и подкреплю это всё фотографиями.

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Азбука Вязания - вырезы и воротники". Журнал по вязанию.

"Азбука Вязания - вырезы и воротники". Журнал по вязанию.

Очень важно в вязаном изделии правильно оформить горловину, будь то воротник или просто вязаная обтачка, в этом журнале, Вы узнаете, как это сделать спицами и крючком.
 

1.
[700x498]

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Сабрина №4\2014 - спецвыпуск "Узоры".Журнал по вязанию.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

Изготовление сумки на рамочном замке в технике Фриформ

МАСТЕР-КЛАСС ОТ МАСЛОВОЙ АННЫ http://www.livemaster.ru/anett
Сумка " Мерцающая фантазия в коричневых тонах" выполнена в технике фриформ на рамочном замке. Двухсторонняя.

Материалы и инструменты: Крючки для вязания. Разнообразная пряжа для вязания. Бисер бусины. Рамочный замок. Карабины. Клей момент гель универсальный прозрачный. Лист фетра. Нитки. Иглы.

Время на изготовление такой сумки: 1 месяц.

Сложность мк 5.

1. Вывязываем элементы фриформа.


1.
[604x495] Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Элементы фриформа - мк

Основное правило фриформа – никаких правил в вязании и полная свобода выбора как цветовых сочетаний, так и образцов и приемов вязания крючком и спицами. Однако отличительные черты у данной техники все же есть.

Во-первых, полотно собирается из отдельно связанных участков – скрамблий «scrumbles»- композиционных фрагментов, которые в свою очередь либо вяжутся безотрывно в технике нерегулярного вязания, либо также собираются из более мелких мотивов. Даже сама по себе связанная скрамблия может стать настоящим произведением искусства.

[700x646]

Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Шаль-платок "Век бронзы и пара"!

[300x400] [302x400]
Шаль-платок "Век бронзы и пара"!
Дизайнер - Orange Flower.
Модный и простой в исполнении треугольный платок. Подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 1 клубок пряжи средней толщины DK / 8 ply (100гр/220м), круговые спицы 5мм.
Красивое серое воплощение из пряжи 100гр/400м, спицы 3,25мм.
Автор запрещает коммерческое использование своей модели!
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Пуловер цвета ржавчины из Junghans-Wolle!

[500x500]
Пуловер цвета ржавчины из Junghans-Wolle!
Вам потребуется 300-450 г пряжи Junghans-Wolle Fein (100% полиакрил,150г/750м), спицы 3,5-4,5 мм, круговые спицы 3-3,5 мм длиной 60 см.
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Жакет и берет с японским ажуром из Sandra!

[271x400] [329x400]
Жакет и берет с японским ажуром из Sandra!
Размер жакета: 34-38.
Шапочка на окружность головы 50-56 см .
Вам потребуется: 750 г пряжи для жакета и для шапочки 150 г пряжи типа "Cotton Time" от SCHACHENMAYR/SMC натурального цвета (Fb 00002)(100% хлопок, 88 м/50 г); спицы № 4 и № 4,5 и круговыеспицы № 4, 3 пуговицы диаметром 30 мм.
Для шапочки по 1 комплекту чулочных спиц № 4 и 4,5 и круг. спицы № 4,5 длиной 60 см.
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Узоры спицами - коллекция каймы!

[700x299]
Узоры спицами - коллекция каймы!
Собрала небольшую коллекцию узоров для каймы из различных книг и журналов!
Пригодится для тех, кто не только следует описанию,но сам создает шарфы и шали.
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Шарфик с оборкой из Drops!

[307x400] [316x400]
Шарфик с оборкой из Drops!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Пончо с шишечками,берет и мужской пуловер из Rowan!

[264x400] [268x400]
Пончо с шишечками,берет и мужской пуловер из Rowan!
Описание из журнала "Felice".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Спицы - кайма и ажурно-рельефные узоры!

[700x327]
Спицы - кайма и ажурно-рельефные узоры!
Нашла в книге интересные ажурные и ажурно-рельефные узоры со схемами,а также немного каймы.
Надеюсь,что пригодятся!
Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Бежевое ажурное платье/туника из Stricktrends!

[600x446]
Бежевое ажурное платье/туника из Stricktrends!
Описание-перевод из журнала "Вязание-ваше хобби".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Подборка медальонов - вяжем из центра!

[700x346]
Подборка медальонов - вяжем из центра!
Небольшая подборка блоков-медальонов со схемами. Их вяжут из центра по кругу на чулочных спицах как салфетки. Очень модные элементы вязания - из них можно соорудить шарф,шаль, накидку,плед.
Из одного такого элемента можно сотворить берет,сумочку или подушку. А также их используют для отделки изделий по кокетке,по низу или же вставляют один центральный элемент в пуловер, шраг и т.д.
Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Пуловер с ажурными полосами и баской из Сабрины!

[222x400] [323x400]
Пуловер с ажурными полосами и баской из Сабрины!
Вам потребуется 300-350 г шелка, спицы 4 мм и крючок 3.5 мм.
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Удлиненный пуловер с карманами из BDF.

[241x400] [264x400]
Удлиненный пуловер с карманами из BDF (Bergere de France).
Модель для начинающих вязальщиц.
Описание-перевод из журнала "Knit&Mode".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Кардиган с косами из BDF.

[293x400] [204x400]
Кардиган с косами из BDF (Bergere de France).
Описание-перевод из журнала "Knit&Mode".
Описание на русском!